『壹』 怎樣製作松軟香甜，吃起來味道超贊的蜂蜜蛋糕
『貳』 蜂蜜蛋糕怎麼做
你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?
蜂蜜是一種營養豐富又好吃的食品，平時不僅可以喝蜂蜜水，還可以用蜂蜜作為調味品製作很多美食，蜂蜜蛋糕就是其中的一種，吃起來蓬鬆綿軟，金黃焦香，那烤箱烤蜂蜜蛋糕應該怎麼做呢?
蜂蜜蛋糕自己在家中也可以製作，通常就是用烤箱來完成的，下面小編教大家烤蜂蜜蛋糕的製作方法。准備材料，雞蛋3個，細砂糖50克，水白蜜40克，低筋麵粉120克，植物油30克，檸檬或者白醋幾滴，蜂蜜蛋糕糊做好後需要立即放入烤箱中，否則很容易消泡，所以在前期要做好所有的准備工作，在模具中放好准備的紙托。
把烤箱預熱180度，料理盆中打入雞蛋，需要全蛋打發，至少要8分鍾左右，有廚師機會比較方便一點。在雞蛋中加入水白蜜、白砂糖和檸檬汁，用打蛋器全程高速打發，大概8分鍾左右，打發至蛋霜有紋路，提起打蛋器，滴落的紋路不會馬上消失就可以了，可以用一個比料理盆更大的容器加點熱水，把料理盆放在裡面，這樣更容易打發雞蛋。
然後加入油翻拌均勻，分幾次篩入低筋麵粉，快速翻拌均勻，攪拌至看上去呈糊狀，沒有乾粉即可，最後將麵糊用裱花袋擠到模具的紙托內，放入烤箱，烤箱中層180度烤25分鍾左右，取出放溫就可以嘗到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望採納祝你好運
『叄』 愛吃蜂蜜紅棗蒸蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
麵粉
80g
蜂蜜
30g
紅棗
30g
雞蛋
兩個
輔料
牛奶
10g
泡打粉
1.3g
植物油
少量
步驟
1.兩個雞蛋滴幾滴醋。
2.加入蜂蜜。
3.打發至原來的三倍體積。
4.紅棗洗凈切碎備用。
5.篩入麵粉切拌勻。
6.加入紅棗碎拌勻。
7.倒入刷好油的碗內，上蒸鍋大火蒸20分鍾。
『肆』 蜂蜜蛋糕怎麼做的
無需加水製作的蛋糕。
【材料】（可做10-12個）
A、3個全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙（沒有也可不放）
D、100克低筋麵粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根據麵糊的濃稠可調整）
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
【做法】
1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發（就是標准打發狀態，蛋沫濃稠松發，手指勾起約兩秒滴一滴）；
2、再加入C繼續打至拌勻（不用很長時間）
3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入後拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然後才篩入的麵粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經是打發的，所以不要打時間過長，均勻即可）
4、篩入低筋麵粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的麵糊比較濃稠，消泡不是很多，然後就用勺倒入紙杯3/4滿。
為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄乾。在麵糊倒入1/4高時放入葡萄乾，然後再繼續倒入麵糊到3/4高就可以了。這樣葡萄乾是夾在蛋糕心裏面。
5、烤箱預熱，170度，放中層烤20-25分鍾，最後一定要在跟前看著，因為上色很快
『伍』 好吃的蜂蜜蒸蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法
4
跳起來後用筷子戳進去看熟了沒就可以放涼吃摟
『陸』 怎樣用牛奶蜂蜜蒸蛋糕
主料：
雞蛋4個
低筋麵粉120克
蜂蜜適量
牛奶100克
白砂糖45克
色拉油30
鹽適量
泡打粉（或酵母5g）2克
檸檬汁（或白醋）幾滴
1.蛋清分離在蛋黃中加入適量白砂糖（在稱量好的白糖中）攪勻。注意事項：①裝蛋清的容器要無水無油的盆子（大點的）②蛋黃在攪的時候不能打發（要溫柔）
2.在攪好的蛋黃中加入色拉油，攪勻。然後加入牛奶和酵母，攪勻。再加入過篩的麵粉，攪勻。最後加入蜂蜜，攪勻。注意事項：①如果麵糊太稠可以適量加牛奶。②蜂蜜按個人口味加。
3.蛋清用打蛋器高速攪拌5秒，加入少許白醋和白糖。隨後分兩次加入白糖。注意事項:①蛋清要分3次加入②蛋清要打到硬性發泡，倒扣不會滑落，拿起打蛋器時沒有拉絲，呈尖挺狀。
4.分三次，將蛋白加入蛋黃糊中，按從低撈上來的手法攪勻。注意事項：不能打圈攪拌！！！
5.在電飯煲中抹油，將蛋糊倒入（不要敲）選中蛋糕模式
『柒』 蜂蜜蛋糕要怎麼製作呢
用料
新鮮蛋白 240g
新鮮蛋黃 120g
細砂糖 123g
沙拉油 93g
橘子汁 10g
牛奶 76g
純蜂蜜 24g
低筋麵粉 125g
動物性鮮奶油 66g
純蜂蜜 10g
芝士片 4片
無鹽黃油 66g
做法步驟
1、准備好蛋糕體的食材。
2、把低筋麵粉先過篩完畢。
3、把液態的橘子汁、牛奶、沙拉油、蜂蜜攪拌均勻。
4、把低筋麵粉倒進來第一步驟中，攪拌到沒有結粒。
5、再把蛋黃倒進第二步驟中，攪拌到光滑亮面備用。
6、把蛋白放在無油無水的器皿中打發。用塔塔粉打發蛋白，加入細砂糖，轉中速打發到蛋白有點倒勾的狀態。 ps：沒有塔塔粉可以用新鮮檸檬汁代替，酸鹼中和，蛋白的穩定性會比較好。先下細砂糖打發蛋白會讓蛋糕口感比較綿密。
7、先取一部分打發好的蛋白到攪好的蛋黃麵糊中攪拌，可以防止消泡。 ps：不能攪拌太久，太久會導致消泡。
8、再把麵糊倒回蛋白中攪拌均勻，邊攪拌邊轉容器，這樣會更快速的攪拌均勻。
9、把剛攪好的蛋糕糊填充進蛋糕模具里，大概七分滿。 ps：一定要用活動底的蛋糕模。
10、第一次烘烤：上火200℃，下火170℃，烘烤時間20-25分鍾。
11、出爐的蛋糕直接倒蓋在鐵盤上。 ps：目的是讓蛋糕的表面是平整的，如果使用蛋糕架出爐，把蛋糕突出來的地方削平即可。
12、脫模：用手輕壓四周，把底部往上擠，就可以把蛋糕輕松脫下來，然後把蛋糕的四周圍稍微壓一遍之後，敲幾下就可以把蛋糕體和底蓋完全分離，脫模後的蛋糕要冷凍冰一下。 ps：戚風蛋糕先冰過，才不會完全的吸收蜂蜜起司淋醬。
13、准備好蜂蜜起司淋醬食材。
14、把所有的食材都加在一起隔水加熱融化到具有流動性即可。
15、把融化好的蜂蜜起司乳酪醬趁熱淋上蛋糕，然後把它抹開。
16、上火250℃，烘烤時間5-10分鍾，只要蛋糕上色就可以了。
『捌』 電飯鍋蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.
將雞蛋敲入干凈無水無油的大盆內，將全部砂糖及蜂蜜加入雞蛋中
2.
鍋內注入1/2量的涼水，將打蛋盆放置在水上，開小火開始加溫。(術語稱隔水加溫)一邊加溫一邊不斷用手動打蛋器攪拌，直至蛋液和砂糖均勻混合
3.
當蛋液溫度達至36度約人體溫度時，端離熱水，開始用電動打蛋器攪打
4.
攪打後的狀態，氣泡很大，蛋液的色澤是黃色，蛋液體積比原本（圖3）略大少許
5.
．繼續用3檔攪打約1分鍾，，此時的氣泡變成中等大小，色澤仍然是黃色。提起打蛋頭，蛋液馬上滴落，無法形成連續的鍛帶形
6.
．繼續攪打約3分鍾，此時的蛋液體積不再變大，但是氣泡已經變的細小，色澤已開始慢慢轉白。攪打的過程中，蛋液會起些微紋路
7.
．一直打至提起打蛋頭，蛋液呈鍛帶形的，由上向下流落，落下的痕跡在5秒鍾內才慢慢消失，這時的全蛋打發就完成了
8.
先用麵粉篩將1/2的麵粉篩入打發的蛋液中，然後用橡皮刮刀由底部向上翻起，將麵粉與蛋液粗略拌勻
9.
再篩入剩下1/2的麵粉，繼續用橡皮刮刀由底部向上翻起，直至麵粉與蛋液充份溶合，看不到顆粒狀的麵粉。（注意控制時間，時間過長蛋液會消泡）
10.
將沙拉油20克，鮮奶20克，鹽1/8小匙，在另一小盆內混合，用手動打蛋器攪至油水溶合
11.
取1/5的蛋糕糊加入碗內與沙拉油等拌勻。拌勻後再倒回剩下的4/5蛋糕糊中，用橡皮刮刀徹底拌勻。（注意控制時間，時間過長蛋液會消泡）
12.
最後拌好的蛋糕糊，要馬上使用，否則會消泡
13.
將打好的蛋糕糊倒入電飯鍋內膽內
14.
蓋上鍋蓋，按下「煮飯鍵」當跳至「保溫鍵」時不要理會，等待20分鍾，再按一次「煮飯鍵」再度跳至「保溫鍵」時再等待20分鍾
15.
這時打開鍋蓋，用手觸碰蛋糕表面不粘手了，拍拍比較結實就表示熟了
16.
用湯匙的把手沿著鍋邊把蛋糕的邊小心的分離，再將蛋糕取出來，將表面未上色的一面反扣在電鍋里
17.
再次按下「煮飯鍵」再度跳至「保溫鍵」時,戴上隔熱手套馬上把電鍋內膽取出，反扣在盤子上，蛋糕即完成了
『玖』 蜂蜜蛋糕（分蛋法）怎麼做
蜂蜜凹蛋糕（分蛋法）的做法步驟
主料：
＃蛋黃部分適量
蛋黃4個
蜂蜜45克
低筋麵粉45克
＃蛋白部分適量
蛋白2個
細砂糖60克
檸檬汁數滴
15.放涼後冷藏食用口感更佳。也可以直接冷凍，自然回溫後就是外面賣的「蜂蜜蛋糕」了。