⑴ 九個月寶寶的蛋糕怎麼做
9個月寶寶雞蛋羹的做法大全有哪些
寶寶營養雞蛋羹的做法1.將雞蛋打入碗內充分攪拌成蛋液2.加入2倍於雞蛋液的涼開水，再攪拌均勻，然後過篩到另一隻碗內3.將篩過的雞蛋液中加入1-2滴植物油，攪拌好的蛋液放入已經開鍋的蒸鍋中，蓋上一個盤子，蓋好蓋，大約蒸6-8分鍾即可4.做料汁。
將少量醬油、蚝油加一點涼開水攪拌均勻，下鍋燒開後倒入碗內，加入香油調勻即可，倒入蒸好的雞蛋羹內，就完成了最終的作品...
寶寶9個月了 吃雞蛋 雞蛋黃怎麼做 有哪幾種做法 謝謝
9個月的嬰兒，可以參考下列程度進食：早晨6時喂母乳；10時喂稠粥一碗（約100-120毫升），菜泥2-3湯匙，蛋半個；下午2時喂母乳或牛奶，個別嬰兒吃奶還不能滿足，可添加餅干或饅頭干；晚6時爛面條一碗，蛋半個，除加菜泥外，還可加豆腐，肉末、肝泥等；晚上10時喂母乳或牛奶。
如何做9個月寶寶吃的輔食肉酥小米粥雞蛋糕小掛面都可以吃
九個月的寶寶不需要三餐都吃米糊了。
可以做點面條和或者是粥給寶寶吃。
我傳一份九個月寶寶的輔食製做給你。
嬰兒到了9-10個月時，能用小手拿食物、玩具，多數嬰兒長了1~2顆牙齒。
在此期間，除堅持母乳或牛乳等代乳品喂養外，可給孩子吃些爛面條、雜糧煮的爛粥，也可吃些烤饅頭片、餅干，以促進牙齒生長，鍛煉咀嚼能力，同時還要注意補充富含鐵的食物。
9-10個月嬰兒日參考食物奶類：母乳、奶粉500毫升~600毫升谷類：餅干、饅頭、米粥（大米或小米）、雜糧粥、爛面條，50克~60克肉類：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐，30克~40克魚類：魚泥、蝦泥，15克~20克豆類：豆漿、豆腐腦，30克~40克蛋類：雞蛋黃，50克蔬菜：菠菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿，50克水果：蘋果、香蕉、西瓜、桃汁（泥），55克9-10月的嬰兒應增加一些土豆、白薯等含糖較多的根莖類食物，增加一些粗纖維的食物如蔬菜，但要把粗的老的部分去掉。
9個月的小兒已經長牙，有咀嚼能力了，可以讓他啃硬一點的東西。
9-10個月孩子的一日食譜舉例：早上7點： 奶220毫升上午9點： 蒸蛋一個 小饅頭片夾肉鬆一個上午12點： 米飯半碗、清蒸帶魚肉25克、菠菜豆腐湯小半碗下午3點： 奶一杯150毫升，餅干2塊下午6點： 薺菜肉末面條一小碗（其中肉末約20克）晚上8點： 奶220毫升9-10個月嬰兒營養餐譜（一）時間 6:00 9:3
⑵ 請教簡單蛋糕的做法
蛋糕太硬了！！？？
考慮一下麵粉的問題
一般麵粉分兩種：高筋麵粉和低筋麵粉
高筋麵粉：蛋白質含量11.5%以上，一般適用於製作麵包。
低筋麵粉：蛋白質含量8.5%以下，一般適用於餅干、蛋糕。
一般做蛋糕用低筋麵粉,如果買不到低筋麵粉,你也可以用玉米澱粉+普通麵粉（不是餃子粉）按照1：4的比例混合
做蛋糕要用到泡打粉：
泡打粉(baking powder)：簡稱 b.p. ，用來使產品產生氣泡，使產品有膨鬆的口感，其酸鹼值為中性。
注意事項:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔！
⑶ 寶寶輔食之鮮蝦面的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
鮮蝦2隻
麵粉3勺
雞蛋清2分之1
水適量
西紅柿半個
豬腰肉適量
洋蔥末一點點
步驟 1
鮮蝦去頭，去蝦腸。剁成泥。
步驟 2
3勺麵粉（湯勺），適量水，蝦泥混合用筷子往一個方面攪拌使之上勁。
步驟 3
裝入做蛋糕的裱花袋裡，袋口剪一個你想要的寬度
步驟 4
點擊查看大圖
這里我做的是西紅柿肉末鮮蝦面。就是在鍋里事先放入西紅柿末、肉末、洋蔥末，使水燒開，關小火，然後擠入鮮蝦面。
步驟 5
點擊查看大圖
擠完後，蝦面浮起來就是熟啦。看不來的你多煮一會就是了。盛起，開動。
小貼士
滿滿一大碗，寶貝都吃光了呢。盡管什麼調料都沒有加，我偷偷嘗了一口，也特別好吃哈哈。
⑷ 天熱了後，補鈣易消化適合給孩子吃的糕點有哪些呢做法是什麼
夏季天氣炎熱，孩子容易沒有胃口，家長就需要多費心，在飲食上下功夫。可以做些補鈣又容易消化的糕點，好吃又美味。
一，黃金蝦仁糕。
10隻蝦仁去頭去皮去蝦線，留新鮮蝦仁清洗干凈。兩個雞蛋把蛋清蛋黃分離，蛋清加入到蝦仁中，放入料理機中攪拌成蝦仁泥。這時候蝦仁泥是比較稀的，加入適當的澱粉和少許食鹽，攪拌濃稠。兩個蛋黃中，加入一個蛋黃量的麵粉，和兩個蛋黃量的清水，放少許食鹽攪拌均勻。蒸碗裡面刷薄薄的一層油，先倒入加蝦泥鋪勻，然後再倒入蛋黃液體。放入蒸鍋中，大火上氣後轉成小火，蒸10分鍾左右即可。吃的時候撒上一些黑芝麻粉，好看又好吃。
家長們有機會一定要做這三款美食，孩子肯定會喜歡吃的。
⑸ 大蝦做的輔食
大蝦去皮用料理機打成蝦泥，將蝦泥加少量澱粉做成蝦丸或將蝦泥加入少量蛋液蒸成蝦泥雞蛋糕喂寶寶食用。
大蝦輔食的做法：
將大蝦剝殼、去頭、去蝦線後洗干凈，用料理機絞成蝦泥待用。
蝦泥放在大碗里，加入一點糖、一點蛋清，一小勺麵粉攪拌均勻，不要加鹽，因海產品本身就含有鹽分。
把水燒開後，將蝦泥捏成小丸子放入水中，待丸子飄浮在水面上後再煮1~2分鍾就可以食用了。
大蝦不僅味道特別鮮美，而且營養價值非常高，含有維生素、蛋白質、脂肪以及鈣、鐵、磷等微量元素，對寶寶身體發育、免疫力的提升有很大的幫助。添加大蝦輔食還要注意不要一次吃得太多，不利於消化吸收。
⑹ 雞蛋蝦泥卷的做法步驟圖，雞蛋蝦泥卷怎麼做
用料
蝦 兩只
雞蛋 一個
澱粉 一勺
料酒 四分之一勺
鹽 2克
胡蘿卜 三分之一根
大蔥 少量
胡椒粉 1克（可不加）
海苔芝麻碎 適量
生抽 一勺
雞蛋蝦泥卷的做法
雞蛋打散，澱粉加在料酒裡面攪拌均勻後加入雞蛋液里。
蝦肉洗凈去除蝦線，然後切丁。用打碎機打成蝦泥。如果沒有打碎機可以用刀剁碎。
胡蘿卜擦絲切碎，加到蝦泥裡面攪拌均勻。放點鹽，胡椒粉，一點點料酒，生抽。
平底煎鍋倒入油，不要太熱，倒入雞蛋液，輕微晃動，讓雞蛋液攤平，類似千層蛋糕皮那樣的圓餅狀。熟後就倒出來，不要弄破。
把蝦泥塗抹在蛋皮上，盡量在中心位置，一個比蛋皮小一點得圓形。
放進蒸鍋，上氣後中大火蒸15-20分鍾。
出鍋切段。
小貼士
這個菜適合小寶寶和老人吃。很嫩，很好吃。
如果給小寶吃可以不放鹽和料酒胡椒粉。
就是可能會有一點腥味。