⑴ 爆米花配方
很多的人喜歡吃爆米花，爆米花是用玉米然後經過製作出來的，可以在看電影和熬夜的時候進行食用來打發時間，不光是很好吃也對我們的人體有很多的好處，爆米花的製作也是很簡單的，那麼爆米花配方都有什麼呢?那麼下面我就為大家來介紹一下吧。
工具：市售爆米花機，或帶有蓋子的寬鍋子。
玉米：粒小飽滿圓潤新鮮金黃色玉米最佳，又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好，可通過晾曬或烘乾減少水分;太干也不好，可通過少量噴霧攪拌增加水分
爆米花的基本食譜：
1、將油倒進有蓋子的寬鍋子或寬的平底鍋里加熱。
2、倒入玉米粒，用鍋鏟將玉米粒平均分配在鍋底。玉米粒不可重疊。
3、蓋上鍋蓋。每10～15分鍾搖晃鍋子或平底鍋，直到玉米粒開始爆開為止，然後每隔5～6秒鍾搖晃鍋子。
4、當玉米粒停止爆開時，將鍋子或平底鍋從爐子拿開，然後將爆米花倒進大碗里。
在意熱量的爆米花
1、在意熱量的爆米花迷，可使用一種利用熱氣發動的爆米花機，所以不用放油。
2、用微波爐也可以爆米花：將玉米粒放進大紙袋裡，用450W爆7～8分鍾。這中間要搖一搖袋子。
准備糖漿：
1、用一般糖漿取代楓糖漿味道也不錯：將100克的白糖和200毫升的水，一邊攪拌一邊煮1分鍾。小心，濺出的糖漿可能引起灼傷。
2、將糖漿從爐子上拿開，讓其冷卻。然後裝進附瓶蓋的小瓶子。視食譜需要可以取代楓糖漿來使用。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃爆米花的人可以來學習上述的方法來進行製作，這樣能夠很好的保證需要的小食品，並且自己製作的爆米花能夠很好的保證娛樂的時候進行消磨時間，所以喜歡爆米花的人可以來學習食用吧。
⑵ 微波爐烤爆米花的做法
微波爐是一種廚房常見電器，經常扮演著各種角色，這也是各位朋友在微波爐打熱飯菜後研發出的各種用法，不僅僅能做蛋糕，烤雞翅，還能夠爆爆米花，這微波爐爆米花方法的出現，讓原本有一些危險的爆爆米花過程也相對安全了很多。
微波爐爆米花
用微波爐爆爆米花的方法更簡單，也更安全。
小玉米粒30克，黃油20克，細砂糖10克，椰蓉適量。
方法步驟
1、黃油切成小粒，放在玻璃碗中，用微波爐叮1分鍾，至融化；
2、將玉米粒放入一個微波能用的大容器中，蓋上需要氣孔，然後倒入黃油；
3、再加入砂糖 ，攪拌均勻，蓋蓋後放入微波爐中高火3分鍾左右；
4、取出後趁熱加入適量椰蓉，搖晃均勻，將爆米花倒出即可。
小貼士
爆爆米花用的玉米粒比普通的玉米粒要小，市場中能買到，另外玉米粒最多鋪滿容器底部即可，不然裝不下。
家常微波爐爆米花
製作爆米花的時候聽覺很重要，在密集爆的聲音後，聲音減少到偶爾一下，其實就好了。
食材准備
爆米花玉米粒適量。
方法步驟
1、將玉米粒洗凈後晾乾，然後放入一個大的 微波爐容器中；
2、容器要比較大，比較深，蓋子要有氣孔，蓋好後放入微波爐中；
3、用高火加熱4到5分鍾，聽到玉米爆得差不多了就可以取出。
小貼士
此法做的是原味，喜歡其他味道的還可以加一些糖，奶油等調味。
微波爐爆米花做法提示
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1、選用的容器最好稍微大一些，不然一點點玉米粒就可以撐滿；
2、微波爐的大小功率不同，所以時間不同，最好就是聽聲音，爆得差不多沒什麼聲音就好了；
3、超市中有一種現成的微波爐爆米花，只需要將它展開放入微波爐中加熱即可，而且味道選擇很多。
⑶ 自己在家做爆米花的做法
先把鍋里放少於油，放進玉米粒，放入鹽，不要放太多，有一點就行，小火攪拌均勻，鍋熱了再蓋蓋子，以免崩到處都是，等到玉米粒徹底的崩開成爆米花了，再關火放置一會，就可以吃了。
⑷ 爆米花在做的時候，需要放入一些白糖嗎
爆米花在做的時候，需要放入一些白糖嗎？爆米花在做的時候，需要放入一些白糖。爆米花是將玉米、黃油和糖放入爆米花機中製成的。爆米花機和家庭最大的區別在於爆米花機中有一根攪拌棒。玉米、糖和油在油炸時會不斷搖晃。此外，爆米花機用來炸玉米的鍋非常小，蓋子非常輕。油炸玉米會立即離開，以避免油炸。
爆米花是一種膨化食品。它很受年輕人的歡迎，可以作為日常小吃。它是在一個特殊的容器中加熱大米或玉米，直到煮熟。打開後，由於空氣壓力，米粒會爆裂成爆米花。爆米花有許多意想不到的變化。傳統上，只添加Sal和少量融化的奶油。超市出售一種專門用來製作爆米花的玉米，有些超市還出售微波爐。只要買了它，按照說明書去做就行了。有一種常見的包裝。找一個有斗篷的鍋，放一些油，一些玉米，一點糖，激活它，用小火加熱，不斷攪拌鍋。
⑸ 做爆米花的順序奶油.玉米.白糖的順序怎麼放
順序為：玉米、奶油、糖
1、把玉米放在炒勺里，小火加熱至第一顆玉米爆裂後，蓋上蓋子，你會聽到裡面噼里啪啦的爆裂聲，等聲音停止後，關火稍晾。
2、炒鍋里放入奶油和白糖，小火加熱，不停的攪拌，直到白糖完全融化。
3、倒入爆好的玉米花攪拌，直到黃油白糖完全裹在玉米上，關火。
4、倒出玉米，晾涼。
注意：
1、做奶油爆米花要選用小粒玉米。
2、把玉米放在用微波器皿中高火加熱3分鍾也可以爆裂玉米。
3、沒有黃油，用普通的食用油也行，會做出拔絲地瓜那樣的拔絲玉米。不過那樣的話會缺少奶油的香味。
4、無論是爆玉米還是熬糖汁，都要用最小火漫漫的進行。
⑹ 當爆米花遇上熔岩蛋糕，看上去好好吃！在家該怎麼做
天涼好個秋，尤其是姐姐妹妹們，天氣一冷就會不自覺的特別吃東西，尤其是甜品。既然是貼秋膘季節，管住嘴肯定是管不住了，那麼就和大家分享下，如何宅家，15分鍾自己動手，超級簡單製造岩溶蛋糕。
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⑺ 爆米花蛋糕怎麼做
材料
"Darda韓國咸甜爆米花 50g","綿花糖 150g","無鹽奶油 25g","葡萄乾 30g"
做法
食材大集合。葡萄乾也可換成M&M's巧克力豆，如使用巧克力豆，要等到棉花糖冷卻再淋上去。
Darda 「韓國咸甜綜合爆米花」。是可愛的蘑菇球形狀唷，甜中帶微咸，咬下去外層薄薄的糖衣會有脆脆的口感～～
將蛋糕容器抹上一層薄薄的油。
將爆米花與葡萄乾混合均勻。
奶油與棉花糖小火加熱，攪拌到融化，且奶油與爆米花充份混合。
倒入爆米花與葡萄乾混合物里。輕輕地攪拌均勻。
放到蛋糕容器內，輕輕壓緊之後，冷卻約一小時，脫模時用奶油刀繞蛋糕外緣劃圓型即可。
擁有層次口感的特殊爆米花蛋糕，微帶奶香且ＱＱ的綿花糖，包裹住脆脆的咸甜爆米花，加上軟軟的葡萄乾，驚人的可口～～～
⑻ 做爆米花奶油的用什麼做
用炒鍋做。
材料：玉米粒40克、白砂糖10克、黃油5克、植物油2湯匙。
1、准備好爆玉米粒的那種玉米粒，量約一碗底，如圖所示。