1. 營養早餐戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法
具體步驟
第一步
第一步
1.1雞蛋用2個無水無油的盆分開裝蛋黃和蛋清，蛋黃加入油攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻，再加入4分1的糖攪拌，最後倒入過篩的130克低粉，蛋黃糊就好了！
第二步
第二步
2.剛才剩下的4分之3白糖分三次用來打蛋白，蛋白用電動打蛋器打至粗泡加入第一次糖，打至細膩點加入第二次，快有形狀時加入最後剩下的白糖打至硬性發泡即可，就是打蛋器提起來蛋白尖尖的不會掉會盆里就是好了（圖為第二階段而已未成功的）。
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第三步
第三步
3.3，打好的蛋白挖3分1到蛋黃糊里用刮刀翻均勻，不是攪拌，攪拌容易消泡，翻的時候動作要快，翻均勻後把所有的蛋黃糊倒進蛋白糊翻均勻。
第四步
第四步
4.4，取一個6寸活底蛋糕模或8寸的，緩緩倒入模具，輕振幾下消一下大氣泡，如果表面有泡可以用牙簽消泡，烤箱預熱5分鍾。
第五步
第五步
5.5，預熱好的烤箱最底層用烤盤放半盤開水，烤架放烤盤上面，蛋糕入烤箱上管150度，下管170度烤55分鍾即可，下管可以170度是因為隔了個水盤，有夥伴是用錫紙直接包住蛋糕模放在水盤烤的，那下管就是165度，我是剛好錫紙用完才用鐵架隔開水盤，不影響效果。
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第六步
第六步
6.6，烤好後取出來地上振兩下，桌子放烤箱鐵架，把蛋糕倒扣在架子上，涼了很容易脫模，這就是脫好模的。顏色很贊吧？家人說很好吃，一個蛋糕做下來的成本不到8塊錢，好便宜，而已很容易做。
2. 早點蛋糕怎麼做竅門
用料
雞蛋 4個
牛奶 60毫升
玉米油 40克
蛋糕粉/低筋麵粉 70g
砂糖 60克
醋/檸檬汁 幾滴
做法步驟
1、准備的工具就是日常做蛋糕的工具包，有烤箱，深烤盤，打蛋器，蛋抽，刮刀，勺子，打蛋盆或深一些的碗，另一個小一點的盆，450g吐司模具（或其他深一些的6寸模具）
2、模具里墊一層油紙，外麵包兩層錫紙防止進水（如果是不透水的模具就不需要包錫紙）
3、蛋黃糊用料：玉米油，蛋糕粉，牛奶，蛋黃。 按上面的順序來： 1.玉米油加熱到60-80度，我一般放微波爐高火一分鍾 2.玉米油中趁熱加入蛋糕粉，用蛋抽拌勻 3.加入牛奶 4.雞蛋分開蛋清蛋黃（我是直接把蛋打到打蛋盆里，用勺子撈出蛋黃），把蛋黃加入麵糊，攪勻麵糊備用
4、打蛋清： 蛋清加入幾滴醋或檸檬汁去腥味，分三次加入砂糖，放糖時間看蛋清狀態如圖從上往下順序，不用卡得很死，基本上都能打發，打到提起打蛋器有大彎勾即可，打好的蛋清感覺像棉花一樣輕盈
5、蛋清用刮刀挖三分之一到蛋黃麵糊，用蛋抽拌勻，再把蛋黃糊倒入蛋清盆，用刮刀或者蛋抽拌勻，麵糊就做好啦
6、打開烤箱預熱，上150度，下160度。 麵糊倒入模具，左右晃兩下讓表面平整，模具下面套一個深烤盤，烤盤放1-2CM深的水，為了好看錶面撒了點芝麻，也可以不用撒
7、送入烤箱烤110分鍾，烤到五六十分鍾發現表面上色了，不喜歡深色的可以蓋個錫紙
8、出爐了，拿著油紙提出來，哇，真香，特別松軟，很輕盈的感覺也特別細膩，口感特別好。
3. 早餐營養蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
主料雞蛋6個麵粉100g油50g小麥片80g糖60g鹽5g牛奶100g
步驟
簡易早餐蛋糕的做法步驟11.准備材料。
簡易早餐蛋糕的做法步驟22.雞蛋隔水打發。
簡易早餐蛋糕的做法步驟33.打發後。
簡易早餐蛋糕的做法步驟44.另取一個干凈空盆，放入牛奶和白糖。
簡易早餐蛋糕的做法步驟55.加入蛋液，分三次放入蛋液在牛奶和糖的盆里，一起打發。
簡易早餐蛋糕的做法步驟66.打發成這樣子，就好了。
簡易早餐蛋糕的做法步驟77.加入小麥片。
簡易早餐蛋糕的做法步驟88.加入麵粉。
簡易早餐蛋糕的做法步驟99.倒入油。
簡易早餐蛋糕的做法步驟1010.加少許鹽。
簡易早餐蛋糕的做法步驟1111.用撹拌機，撹拌均勻。
簡易早餐蛋糕的做法步驟1212.烤盆上刷上一層油。
簡易早餐蛋糕的做法步驟1313.將蛋糕液倒了烤盆中。
簡易早餐蛋糕的做法步驟1414.倒入八分滿即可。
簡易早餐蛋糕的做法步驟1515.放入烤箱里烤，上下火190度，烤18分鍾。
簡易早餐蛋糕的做法步驟1616.烤好出爐，外觀是不影響的，還是很好吃哦！
簡易早餐蛋糕的做法步驟1717.如果一次吃不完，可以使用小瓶子儲存起來，明日當早餐。可保存3-5天哦。
4. 如何用烤箱做蛋糕 初學者必看的
烤箱做蛋糕的材料
雞蛋4隻，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，麵粉100克
烤箱做蛋糕的做法步驟
1、將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。
2、用打蛋機將蛋白打到不倒流，然後加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3、將雞蛋黃攪均勻，然後與奶、油一齊攪勻，再逐步加入麵粉攪拌均勻。攪拌時要順時針方向，且不能太快。
4、將一半蛋白糖倒入蛋黃漿中攪拌均勻，然後再倒入剩下的一半蛋白糖攪勻。
5、在烤盤上抹一層油，然後將攪拌均勻的漿慢慢倒在烤盤中。
6、將烤箱預熱，然後放入烤盤。用175~200度溫度烤15~20分鍾。
4、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
5. 新手烤箱做蛋糕的做法
需要准備的工具：
1、打蛋用的不銹鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ，小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 ）
2、分蛋器：用來分離蛋白和蛋黃
3、麵粉篩：用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒
4、電子稱
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圓形蛋糕模）
7、手動打蛋器及電動打蛋器
8、橡皮刮刀：用於翻拌麵糊
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克（50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃里）
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打 至粗泡狀態
2、蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡 沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態
3、最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打 蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4、蛋黃糊：在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動 打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5、再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加 入50ml牛奶
6、最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7、蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌 均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
8、最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均 勻至光滑細膩無顆粒
9、把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊 裡面的大氣泡震出來
10、烤箱預熱10分鍾，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火， 170度，40分鍾
11、蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾 下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可借 助道具脫模）
小貼士
1、打發蛋白的盤子必須是無水無油，而且蛋白中不能混入蛋黃，要不就會影響蛋白的打發；
2、蛋白必須打發到乾性狀態（打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁，可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定）；
3、混合麵糊的時候，應該用從下往上翻拌的手法混合麵糊，不要大力攪拌，避免消泡；
4、 混合的時候不要一次性加入所有蛋白，這樣不容易混合均勻，也容易讓蛋白消泡；
5、烤戚風蛋糕必須使用粘模，絕對不能使用不粘模或是在模具上塗抹油，因為這樣蛋糕很難爬升，倒扣時也會整個掉出來縮在一起的；
6、戚風的麵糊含水量很大，因此需要低溫長時間烘烤；
7、烤好的蛋糕要立即倒扣，並要完全晾涼才可以脫模，要不然會容易塌。
6. 早餐小蛋糕的做法步驟圖，早餐小蛋糕怎麼做
分離蛋白，蛋黃，可以用分蛋器，我基本上是手動分的，雞蛋開個小洞就能將蛋清分離出來。
用電動打蛋器，選擇高速檔，打蛋清，這個程度就可以加糖啦，用的上面勺子大半勺糖。
打到開始有點稠的感覺了，第二次加糖，大半勺，再高速打。
第三次加糖，憑感覺的，加入大半勺糖，繼續打。
這時候拉不起絲了，比較「脆」了，這個是我兒子攪拌後的樣子比較丑。接下來准備蛋黃。
用電動打蛋器，低速檔將蛋黃打散，加剩餘入糖繼續打。
邊打邊加入玉米油50ml，椰汁80ml（椰汁多一點，蛋糕外酥里嫩），打均勻後用篩子篩入麵粉（漏拍照了），繼續用電動打蛋器低速拌勻，上圖上加加了糖、玉米油、椰汁、麵粉打好的蛋黃液。然後開始加入打好的蛋白。
打好的蛋白，分三次加入，我也是用電動打蛋器低速打，讓蛋白蛋黃液均勻混合。
將打好的蛋液倒入耐高溫玻璃碗中，可以入烤箱開火了。（我喜歡用玻璃碗，反正自己吃，會粘到碗上，吃得時候用刀切。我不喜歡蛋糕模的特氟龍）
我家烤箱，上下火175度烤40分鍾。棒棒噠👍
烤蛋糕的時候熱牛奶，洗水果，削水果皮，一個半小時營業早餐准備好了。
7. 電餅鐺做蛋糕的家常做法
如何用電餅鐺做蛋糕呢？小編為大家在網上找來了好資源哦！
分享給大家！！！！
電餅鐺做蛋糕怎麼做
食材
雞蛋 2枚
白糖 1勺
麵粉 1勺半
澱粉 半勺
牛奶 4勺
方法/步驟
1
兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
電餅鐺做蛋糕怎麼做
2
在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鍾，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。如下圖：
電餅鐺做蛋糕怎麼做
3
蛋黃中放入一勺白糖、一勺半麵粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不松軟。如下圖：
電餅鐺做蛋糕怎麼做
4
在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。如下圖：
電餅鐺做蛋糕怎麼做
5
將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鍾後打開開關，四十秒後關上；重復兩次，不能打開蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）
6
最後打開電餅鐺，美味的蛋糕就做好了，我身邊所有的孩子都愛吃哦，試試吧。
給兩個寶貝做的早餐！
主料 主料
麵粉
麵粉
100g
澱粉
澱粉
150g
牛奶
牛奶
250ml
雞蛋
雞蛋
2個
輔料 輔料
鹽適量白糖適量
做法 電餅鐺做蛋糕的做法
1材料：雞蛋2個、麵粉、澱粉、鹽、白糖、牛奶 第一步：先將蛋清和蛋黃分開，裝蛋清的碗里不能有水！電餅鐺做蛋糕的做法步驟1
2在蛋清的碗里加一點鹽和一勺白糖，用打蛋器往一個方向攪拌2分鍾，然後再加一勺白糖繼續攪拌，直到打至為硬泡沫狀，不能流動。電餅鐺做蛋糕的做法步驟2
3在蛋黃里放一勺白糖，愛吃甜的可以多放一點白糖，我放了兩勺麵粉一勺澱粉四勺牛奶，然後攪拌均勻，不要往一個方向攪拌會使麵粉上勁。電餅鐺做蛋糕的做法步驟3
4將打好的蛋清放入蛋黃中，上下攪拌均勻。電餅鐺做蛋糕的做法步驟4
5模具搽油放入電餅檔中，打開開關預熱後關掉開工等油煙散去，倒入做好的蛋液，蓋上蓋子等三分鍾後打開開關40秒然後再關掉開關，重復兩次，不要打開蓋子。電餅鐺做蛋糕的做法步驟5
6這時你就可以聞見一股奶香味，這就可以出鍋了
8. 如何用早餐機烤制簡單的蛋糕.麵包
做法介紹
烤麵包
食材准備
麵粉（首次做可以少用一些，100克左右），干酵粉（和麵粉的比例在1：20左右），砂糖適量，黃油（一般占麵粉的45%左右，牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）。奶油、香精、雞蛋、溫水、鹽適量。
做法步驟
1、將酵粉溶於溫水，把黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水一起再次攪勻，之後加入麵粉、牛奶（奶粉）繼續攪勻。
2、攪勻後得到一個面團，開始揉面團，直到面團光滑不粘手。將面團放在溫暖濕潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大就可以了，一般要發酵2-3個小時。
蝦仁麵包盒子
食材准備
吐司麵包1節(約10厘米)，蝦仁150克，紅蘿卜丁1/3杯，馬鈴薯丁1/2杯，香菇丁1/2杯，洋蔥丁1/2杯，沙拉油3大匙，奶油糊(奶油1大匙，麵粉1/2杯鹽1/4小匙，奶水1杯，水1.5杯，雞蛋2個，香草片1顆)，胡椒粉1小匙，芹菜末1大匙。
A料：鹽1/2小匙，蔥段5段，薑片5片，酒1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，玉米粉1/2小匙。
做法介紹
1、吐司麵包切成8厘米及2厘米兩段，用作盒子及蓋子。
2、將8厘米長的盒子中間部分取出，使成凹型容器，連同蓋子同置盤子上，以強微波烘烤1分鍾後，靜置片刻使麵包
9. 早餐蛋糕的做法
新鮮雞蛋完全打發之後加入低粉和牛奶拌勻，可以加入你喜歡的其他食材，比如葡萄乾或核桃之類的食物，然後根據蛋糕的大小選擇適當的時間和火力烘烤即可