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羊肉燉蛋糕的做法

發布時間: 2022-09-10 07:48:15

❶ 新疆的特色美食

新疆地大物博,面積166萬平方公里,是我國陸地面積最大的省。那裡的水果甘甜多汁,飲食具有鮮明的地域特色,尤其新疆烤羊肉串更是聞名全世界,那麼,新疆有哪些好吃的呢?新疆十大名小吃,手抓飯、饢、烤羊肉串、烤包子、饢包肉、油塔子、新疆切糕等新疆特色的小吃,看看你吃過幾種?
第一種,新疆手抓飯
手抓飯是新疆維吾爾民族過節、招待客人的必備食品之一。因為以前吃飯是用手抓得,故得此名。不過如今,都改為用筷子食用了,不再用手直接抓啦。做法是先用油炒洋蔥、黃蘿卜絲(用黃蘿卜是因為它是新疆特產)、羊肉塊,然後放入淘凈的大米加水燜蒸即可。手抓飯營養豐富,具有食補的功效。

第二種,新疆饢
饢,波斯語音譯,意為麵包,流行於新疆等地,是新疆人的傳統主食。俗語「可以一日無菜,但決不可以一日無饢,」足以證明饢在新疆的重要地位。饢外皮為金黃色,是一種圓形面餅。先以面發酵,揉成面坯,再在特製的饢坑中烤熟。饢的品種很多,大約有五十多個。常見的有肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢、希爾曼等等。其中最大的饢叫「艾曼克」饢,中間薄,邊沿略厚,中央戳有許多花紋,直徑足有40-50厘米。食饢時通常要配以茯茶、奶茶或肉湯。

第三種,烤羊肉
串烤羊肉串,是新疆民族風味小吃,聞名遐邇。製作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等,把羊肉與洋蔥拌勻腌漬一段時間可減少膻味。羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,比豬肉和牛肉的脂肪含量還要少,是冬季防寒溫補的美味之一,有抵禦風寒之功效。

第四種,烤包子
烤包子,維語叫「薩木薩」,是新疆的特色小吃之一。做法是將包好的生包子貼在饢坑裡,烤10分鍾左右,烤熟後的包子皮色黃亮,皮脆肉嫩,味鮮油香。烤包子的肉餡不是豬肉而是是用肥瘦均勻的羊腿肉,太瘦的肉不太適宜做餡,口感太柴。

第五種,大盤雞
新疆大盤雞,是新疆維吾爾自治區塔城的特色美食,2018年被評為新疆十大經典名菜。主要用雞塊和土豆塊炒燉而成,色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香、粗中帶細,深受大家喜愛。

第六種,饢坑烤肉
饢坑烤肉是新疆的一種美食,大約起源於葉爾羌汗王國時期,距今已有500多年的時間。它外脆里嫩,油亮生輝、香氣四溢、味美可口。做法是先把羊肉切成小塊,然後用調料拌勻,貼入饢坑內壁,烤半小時左右即成

❷ 秋季食譜家常菜

這個秋天吃什麼?為你精心准備了10道美味家常菜,最適合秋天吃!

一、素炒山葯木耳

【食材】大豆腐400克,蝦仁200克,白糖,耗油,玉米澱粉,植物油,胡蘿卜少許,小蔥2棵,生抽,鹽,

【製作】

1、豆腐洗凈,切成菱形片,平底鍋放適量油加熱,將切好的豆腐依次擺放好煎至兩面金黃色,盛出備用。

2、清水少許,生抽2克,鹽0.5克,白糖適量,耗油2克,澱粉2克,攪拌均勻,調成料汁備用。

3、准備好新鮮的蝦仁,將小蔥切成段,再切少許蔥花,胡蘿卜切片備用。

4、熱鍋涼油,油溫5成熱時放入蝦仁炒至變色,放入切好的蔥花爆香,放入胡蘿卜翻炒至斷生,淋入調好的料汁。

5、放入煎好的豆腐翻炒2分鍾,讓豆腐充分入味,放入切好的蔥段翻炒30秒,大火收汁即可出鍋。

秋季少不了的家常菜,這10道家常快手小炒,滿足你的胃!

❸ 羊粉雞蛋糕的做法

將磅蛋糕平均分成5-6片綿羊蛋糕的做法 步驟1
將切片平方,下方中部切下一個小方塊綿羊蛋糕的做法 步驟2
將切好的2底部粘裹融化的黑巧克力,晾乾綿羊蛋糕的做法 步驟3
將3上方部分塗抹打發好的動物淡奶油綿羊蛋糕的做法 步驟4
粘上棉花糖粒綿羊蛋糕的做法 步驟5
橢圓形的餅干,上部切一下,切出橢圓形(切下部分做耳朵)。分別粘裹融化了的黑巧克力,晾乾後,粘上眼睛、嘴唇。最後粘到5頂端做綿羊的頭。並在頭部上方塗抹少量奶油,粘上幾粒棉花糖做頭部的羊毛

❹ 小羊蛋糕怎麼

用料
戚風蛋糕胚 一個
鮮奶油 700g
干佩斯 300g
小羊羊蛋糕的做法
烤制一個戚風蛋糕

用干佩斯捏出裝飾人偶,用刻模和硅膠模製作若干裝飾配件

蛋糕分層抹面

將晾好的配件逐一裝飾到蛋糕上,注意翻糖遇淡奶油會化,需要用奶油霜或巧克力抹在和蛋糕的接觸面上防止融化,然後進行粘貼。

生日蛋糕羊造型怎麼做

用料

蛋糕胚

淡奶油

色素

美羊羊生日蛋糕的做法

  • 蛋糕胚一個

  • 來個細節

❻ 萌羊生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視

主料:雞蛋5個、白糖75克、玉米油30克、牛奶40克、低筋麵粉90克。

輔料:檸檬汁幾滴、鹽3克、藍莓粉2克、紅曲粉1克、草莓糖漿1克、糖粉20克、白巧克力50克、黑巧克力30克。


萌羊生日蛋糕的做法

1.、選好的萌羊圖案列印出來;

2.在列印的圖紙背面用雙面膠固定一張油紙,用夾板固定好;

3.用融化的黑巧克力勾畫出圖案的輪廓;

4.融化的白巧克力塗畫圖案白色部分,藍色部分用融化的白巧克力里加入藍莓粉調制後來塗畫,紅色部分用融化的白巧克力里加入草莓糖漿調制後來塗畫,肉色部分用融化的白巧克力里加入紅曲粉調制後來塗畫,紅曲粉少加一點喲,顏色比較淡;

5.、用各色巧克力寫出生日快樂的英文字母;

6.接著做一個八寸的戚風蛋糕,將雞蛋蛋黃和蛋白分別打入干凈的容器里;

7.蛋黃里加入牛奶、玉米油、鹽,加入過篩的低筋麵粉,用刮刀拌勻;

8.蛋清里加入幾滴檸檬汁,分三次加入白糖,打至硬性發泡;

9.將蛋黃糊和蛋白充分混合均勻,用上下翻拌、切拌的方式混合均勻;

10.倒入八寸蛋糕磨具里,震動幾下去掉多餘氣泡;

11.放入預熱的烤箱中下層,上下火,170度,60分鍾;

12.蛋糕出爐後切成三片,奶油加入糖粉打發,取一片蛋糕表面抹上適量奶油再蓋上一層蛋糕片,再抹上適量奶油再蓋上第三片蛋糕片,表面盡量抹平,四周稍微抹一下;

13.將做好的巧克力圖案放在上面;

14.做好的「生日快樂」英文字母放好;

15.周圍用奶油擠上簡單的造型。

❼ 羊生日蛋糕的做法,喜羊羊生日蛋糕怎麼做好

食材
主料
雞蛋
4個
低粉
70g
葡萄籽油
35g
牛奶
35g
白砂糖
70g

輔料
泡打粉
1勺

1g
檸檬汁
適量
黑櫻桃罐頭
適量
淡奶油
350g
巧克力
適量
食用色素
適量

步驟

1.蛋白蛋黃分開。將蛋黃中加入25g砂糖打勻,分別、分次加入牛奶和葡萄籽油打至乳化

2.所有粉類一起過篩加入

3.攪拌成光滑麵糊

4.蛋白加少許鹽和檸檬汁(或塔塔粉)打至大泡後分三次加入白砂糖45g,打發。

5.打好的蛋白一半加入蛋黃糊中切拌均勻,再倒入到餘下的蛋白中切拌均勻

6.將蛋糕糊入模,震出氣泡,放入提前預熱好的烤箱中,170°烤50~60分鍾

7.烤好的蛋糕倒扣晾涼、脫模,均分成3份

8.淡奶油加適量糖打發,取一少部分加入切碎的黑櫻桃罐頭攪拌均勻做蛋糕的夾層

9.用白色奶油薄薄一層抹面

10.用牙簽在表面按圖畫出喜羊羊的輪廓線條,巧克力碎裝裱花袋中隔水融化,剪小口,按事先畫好的線條描畫輪廓

11.白色頭發部分用圓形花嘴

12.其他顏色分別用少許食用色素調成,添入其中就好

13.最後將四周表貝殼花邊,撒少許彩色糖珠即可

小貼士

❽ 羊奶油蛋糕的做法,喜羊羊奶油蛋糕怎麼做好

主料
黃油
80g
低筋麵粉
80g
牛奶
90g
雞蛋
6個

80g
玉米澱粉
10g
輔料
奶油乳酪
200g
黃油
200g
糖粉
45g
黑白巧克力
適量
淡奶油
100g
糖粉
10g
步驟

1.先來做蛋糕吧,黃油用小火加熱至沸騰狀態。

2.倒入過篩後的低粉,關火,拌勻。

3.倒入牛奶,拌勻。

4.蛋黃分次加入,拌勻後再加餘下的。

5.蛋白加糖和玉米澱粉,打發至硬性發泡。

6.蛋白分三次和蛋黃拌勻。

7.倒入小紙杯中,入烤箱烘焙。

8.乳酪和黃油軟化後,加入糖粉,攪打至蓬鬆狀態。

9.舀一些乳酪放在紙杯蛋糕上,可以稍冷藏一下,成半圓球狀。

10.將一些黑巧克力溶化,擠出羊角和羊羊眼睛的形狀,放入冰箱冷藏備用。

11.淡奶油加糖粉打發。

12.用裱花嘴擠在羊羊頭上,再粘上羊角及眼睛等部分即可。