Ⅰ 芝士蛋糕好不好吃
還可以。芝士蛋糕又叫起司蛋糕，輕盈香甜細膩，獨特的美味讓人越陷越深。做法說難也不難，只要每個步驟注意好，最主要是溫度，溫度高了很容易就裂了，每個烤箱都有點溫差，如果不確定，可以使用溫度計確定好溫度再做。
材料：
奶油乳酪135g，雞蛋4個，牛奶65g，黃油40g，低筋麵粉20g，玉米澱粉13g，細砂糖65g，檸檬汁幾滴（2個橢圓形芝士蛋糕模具的量）
做法：
1.將奶油乳酪切小塊放在盆中，加入牛奶再將盆放在熱水盆里，隔熱水打發至順滑的狀態。
2.再倒入融化的黃油再次攪打至融合順滑的狀態。
3.離開水浴後，加入蛋黃，攪拌均勻。
4.加入低筋麵粉和玉米澱粉，翻拌均勻，備用。
5.蛋白分三次加入50克細砂糖，打到提起打蛋器的攪拌棒時，蛋白成細膩柔軟的三角尖（濕性發泡）。
6.將打發好的蛋白分三次加入乳酪糊中，充分翻拌均勻。
7.在橢圓形芝士蛋糕模具底部墊一層烘焙紙（方便脫模），將蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下，震出氣泡。放入烤盤，並在烤盤里倒入熱水，烤箱預熱後，140℃85分鍾左右（上色均勻後可在上面蓋一層錫箔紙），取出，放涼後放冰箱冷藏過夜，脫模、切塊。
小貼士：
我用的是橢圓形芝士模具，如果用6寸活底模具，需要在模具外麵包一層錫箔紙，防止水浸入蛋糕。
Ⅱ 老先生新出的巴斯克流心芝士蛋糕味道怎麼樣
老先生新出的巴斯克流心芝士蛋糕經過高溫烘烤的焦香外皮，搭配香濃順滑的流心芝士餡兒，滿口芝士香，絲滑柔軟無顆粒，超滿足的口感讓無數吃貨淪陷，一經推出就成為多家甜品店的C位。是具有綿軟絲滑的流心的優秀的巴斯克芝士蛋糕。
Ⅲ 最近芝士蛋糕項目怎麼樣
具體還是要根據地區來看的。
如果消費水平高的話還是不錯的，消費高的人就追求精緻美味和網紅產品，要是消費水平低的地方就不太行了，他們只追求實惠。
芝士蛋糕是指用芝士為主要乳料做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，同牛奶一樣。
Ⅳ 芝士蛋糕什麼特點啊
綿軟，放在冰箱冰一下拿出來吃會有冰淇淋的感覺
Ⅳ 都是芝士糕點，小白心裡軟芝士蛋糕有什麼不一樣
芝士蛋糕肯定有不一樣啊，它的口味有不一樣的。有一些蛋糕，它是水果味的，有些是巧克力味兒的。每個人可以根據自己的喜歡的口味來進行選擇。
Ⅵ 光明優倍裡面有一款芝士鮮奶蛋糕，味道怎麼樣呢
味道不錯，我個人挺喜歡的，希望大家也喜歡，鮮奶不錯。
Ⅶ 芝士蛋糕口感怎樣和雞蛋糕一樣嗎
兩個蛋糕的口感是不一樣的，芝士蛋糕，它的口感會有芝士的香味跟甜味，而且蛋糕也非常的松軟，雞蛋糕就是純粹的雞蛋沒有其他的東西，口感是不如芝士蛋糕好吃的。
Ⅷ 芝士蛋糕是不是比一般的蛋糕好吃價格要貴一些
芝士蛋糕在做的時候混入了芝士，成本比一般的蛋糕要高些，所以賣的肯定貴些，但是是不是一定比一般蛋糕好吃，這個就是個人口味的問題了
Ⅸ 芝士蛋糕好吃不
芝士蛋糕，或起司蛋糕、乾酪蛋糕，英文是cheese cake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士（芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。），如ricotta cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。
有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等。至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類，此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。有時芝士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。