『壹』 酥粒蛋糕的家常做法
前言
做了那麼多次、那麼多款紙杯蛋糕，我自己最認可的就是這款酥粒蛋糕，品嘗完後我只有一句話想說，那就是「美味」！除了好吃，還是好吃......
材料
主料：低筋麵粉100克；
輔料：白糖80克、雞蛋2個、牛奶20克、黃油30克、色拉油50克、檸檬汁5克、朗母酒5克、黃油20克、砂糖18克、低筋麵粉40克
酥粒蛋糕
1
一:酥粒
將白糖（18克)，麵粉(40克），黃油（20克）混合用手搓成顆粒狀，放冰箱冷藏備用
2
二:蛋糕糊
將白糖，雞蛋倒入盆中，用手動打蛋器打到糖溶化
3
加入牛奶，色拉油，黃油攪拌均勻
4
再加入過篩好的低筋麵粉拌均勻
5
最後加入檸檬汁，朗母酒拌均勻
6
將麵糊裝入裱花袋擠入紙杯或模具中，（8分滿）
7
在麵糊面上撒上酥粒
8
放入預熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度烤20分鍾即可
9
完成
小貼士
沒有朗姆酒可用檸檬汁代替
『貳』 蘋果奶油小蛋糕怎麼做
蘋果奶油小蛋糕
材料
A.蘋果餡~蘋果一顆砂糖一大匙水一大匙B.蛋糕~無鹽奶油75g低筋麵粉100g細砂糖60g蛋1顆檸檬汁1/2大匙泡打粉1/2小匙牛奶1大匙
做法
10完成~~
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蘋果小蛋糕
『叄』 少糖少油超簡單的蘋果紙杯蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個
白糖 50克
麵粉 80克
泡打粉 1～2克
蘋果 1個
植物油 10g
少糖少油超簡單的蘋果紙杯蛋糕的做法
蘋果去皮，切成小塊。將蘋果塊放到紙杯模具的底部。
雞蛋加白糖坐熱水全蛋打發，打到體積變大變粘稠。
加入泡打粉及麵粉攪拌均勻，攪的時候發現蛋液消泡體積變小了o(╯□╰)o但是因為有泡打粉，做出來並不影響成品。
將攪拌好的材料倒進12聯模蛋糕模具中，烤箱預熱後，165度烤20分鍾。趁熱來吃！
『肆』 粒粒蘋果蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蘋果 35克
低筋粉 30克
酵母 1克
糖 1.5克
黃油 2克克
雞蛋 1個
粒粒蘋果蒸蛋糕的做法
蘋果切成小丁
軟糯，月齡小的寶寶可以不用加糖
『伍』 蘋果蛋糕的做法
主料
奶油 (50克)
低筋麵粉 (300克)
輔料
泡打粉 (6克)
全蛋 (100克)
細砂糖 (220克)
天然鹽 (適量)
椰奶 (150毫升)
香草精 (少許)
蘋果 (200克)
檸檬汁 (適量)
椰子粉 (50克)
1、將蘋果丁放入鍋中，撒上70克白糖，加入檸檬汁，以中火煮至透明狀，水分收干，注意不可以煮焦。
2、加入低筋麵粉和泡打粉（麵粉及泡打粉要過2次篩），然後攪拌。
3、加入蛋液拌勻。
4、加入天然鹽，150克細砂糖，攪拌至麵糊呈光滑且無顆粒狀。
5、加入香草精，再加上椰奶扮成麵糊，表面蓋上保鮮膜，靜置約30分鍾。
6、將麵糊倒入鋪有烘烤紙的烤盤中，8分滿即可，上面撒上蘋果丁以及椰風。
7、放進預熱過的烤箱170度25-30分鍾即可。
小竅門：
煮蘋果丁的時候不要放水，因為蘋果經加熱，自身就會出水。
『陸』 酥粒小蛋糕怎麼做
材料
低筋麵粉100克，黃油100克+30克，櫻桃肉100克，糖粉80克+30克，雞蛋1個，泡打粉3克，麵粉30克，
做法
1.酥粒作法：將30克黃油軟化，加入30克糖粉和30克麵粉，兩手不斷揉搓成小球即可
2.蛋糕做法：1、把櫻桃洗凈去核切成大塊，備用
3.100克黃油軟化，加入80克糖粉拌勻；分次加入雞蛋，拌至細膩光滑
4.篩入低粉、泡打粉，輕拌均勻
5.小雪方盒刷油，倒入麵糊至8分滿，將碎櫻桃撒在麵糊表面
6.在櫻桃表面撒滿酥粒
『柒』 水果酥蛋糕的做法步驟圖，水果酥蛋糕怎麼做
用料 酥皮部分 黃油
30g 糖粉
30g 低筋麵粉
65g 蛋糕部分 黃油
90g 雞蛋（帶皮50g左右） 2個 低筋麵粉
145g 糖粉/細砂糖 50g 新鮮的草莓or別的水果 適量 泡打粉
3-4g 鹽
1g
水果酥蛋糕的做法
首先酥皮部分，黃油室溫軟化，加入糖粉和低筋麵粉揉勻成面團，放冰箱冷凍3個小時或者過夜（一定要凍硬(⊙o⊙)哦）
蛋糕體部分，黃油室溫軟化加入糖粉用打蛋器打至輕盈泛白。
表面均勻撒上酥粒，按平整
烤箱預熱180°預熱10分鍾，模具放入烤箱中層上下火40-50分鍾，如果草莓對半切個頭比較大的話，建議切時間稍微長一點(⊙o⊙)哦。一定要把草莓都烤化了才好吃!顏色也美美的!蛋糕烤好放涼切塊食用。
『捌』 蘋果蛋糕怎麼做
蛋糕是很多人喜愛選擇，常吃蛋糕要注意，每天都是要進行一些運動，蛋糕的熱量過高，經常吃不運動的話，是很容易發胖的，尤其是對女孩子月經期的時候，更是要對蛋糕少選擇，避免身體有發胖傾向，那蘋果蛋糕的做法如何呢，這類蛋糕受到很多人歡迎，對它該如何製作呢?
蘋果蛋糕的做法：
材料：低筋麵粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，鹽1/2小匙，蛋2個，牛奶20公克，蘋果1個，檸檬1/2個，肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈，取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑，再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片，與過篩後的低筋麵粉拌勻，以打蛋器打至體積稍膨發，呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻，拌勻至體積膨大，即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻，拌好的面煳應呈光滑狀，以橡皮刮刀撈取面煳，會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約30分鍾即可。
在對蘋果蛋糕的做法認識後，製作蘋果蛋糕的時候，對它使用材料一定要進行了解，製作蘋果蛋糕使用材料雖然不復雜，但是購買的時候一定要選擇新鮮的，這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃，這點都是要注意的。