Ⅰ 如何用空氣炸鍋炸蛋糕
主料：雞蛋60g 低粉62g 胡蘿卜5g 西葫蘆5g 洋蔥5g 馬蘇里拉乳酪5g
輔料 ：鹽1g 亞麻籽油25g 泡打粉1g
1. 雞蛋打散，加入鹽。
2. 加入亞麻籽油。攪打均勻，讓雞蛋與油完全混合。
3. 低粉與泡打粉混合，篩入蛋液中。
4. 將胡蘿卜、西葫蘆、洋蔥切成丁。鍋里倒入少許油，放入翻炒幾下。
5. 將一部分蔬菜丁與麵糊混合。這時候將空氣炸鍋，180度預熱5分鍾。
6. 倒入迷你派盤中。
7. 放入空氣炸鍋的炸籃里。
8. 使用空氣炸鍋，160度烘烤10分鍾。
9. 拉開炸籃，觀察一下蛋糕的烘烤程度，把剩餘的蔬菜丁鋪在蛋糕表面，再灑一點馬蘇里拉乳酪碎，再放回空氣炸鍋中，烘烤2分鍾至表面乳酪融化。
注意：
1. 只用一個雞蛋就可以，我使用的雞蛋比較大。
2. 因為是鹹蛋糕，可根據自己適應的的口味放鹽。
3.鹹蛋糕因為不含糖，適合糖尿病人食用。
Ⅱ 空氣炸鍋做蛋糕怎麼做
用料：雞蛋2個、低筋麵粉80克、糖50克、玉米澱粉5克、玉米油25克、純牛奶80克、檸檬汁數滴
空氣炸鍋蛋糕的做法
1、牛奶加玉米油蛋黃攪拌均勻放置一旁。
Ⅲ 空氣炸鍋製作蛋糕的方法與步驟
空氣炸鍋製作蛋糕的方法與步驟
空氣炸鍋製作蛋糕的方法與步驟，蛋糕是十分美味的食物，但是很多新手在製作蛋糕時，經常會犯這樣或者那樣的錯誤，其實這些錯誤都可以避免，為大家分享空氣炸鍋製作蛋糕的方法與步驟。
空氣炸鍋製作蛋糕的方法與步驟1
食材
蛋黃 3顆
低筋麵粉 100g
蛋白 3顆
植物油 50ml
水 50ml
細砂糖 80g
泡打粉 5g
檸檬汁 10g
方法/步驟
檸檬洗凈，將綠皮部分磨成檸檬皮屑、檸檬擠汁備用。
材料拌勻至砂糖溶解、無顆粒狀。
材料混合過篩，加入作法2材料中拌勻成麵糊。
將蛋白打發至粗大泡沫再加入檸檬汁繼續拌打，細砂糖再分三次加入拌打至乾性發泡。
將做法麵糊與做法蛋白糊混合，裝入烤模中入氣炸鍋，以160度氣炸約30分，出爐冷卻至定型再脫模即可。
空氣炸鍋製作蛋糕的方法與步驟2
食材
雞蛋 3個
巧克力 5克
低筋麵粉 70克
糖 30克
玉米油 20克
蜂蜜 1勺
白醋或檸檬汁 幾滴
方法/步驟
首先提前預熱空氣炸鍋，碟子里放入一部分玉米油和一顆巧克力，利用空氣炸鍋的余溫融化巧克力。
准備一個無油無水的干凈容器，打入三個雞蛋，加入蜂蜜開始打發，然後再分兩次加入白砂糖，加入白醋或檸檬汁，打發至蛋液表面的紋路過一會才消失，基本就打發好了。
打發好的蛋液分兩次篩入低筋麵粉，用炒菜的`方式拌勻，不可以轉圈攪拌，容易消泡。
將融化好的巧克力加入剩下的玉米油攪拌均勻，順著勺子倒入雞蛋麵糊中，再次攪拌均勻
一次性紙杯（家裡沒有蛋糕紙杯臨時用的一次性杯子）底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上顛一下，震出空氣，表面撒上芝麻。
放入預熱好的空氣炸鍋，溫度150度左右（參考烤箱溫度）烤制15分鍾左右就可以了。
烤制過程中可以打開察看，用牙簽試試中間是不是還有蛋糊，沒有就已經熟啦
空氣炸鍋製作蛋糕的方法與步驟3
食材
澱粉 一勺
酸奶 200ml
草莓 2個
雞蛋 2個
白砂糖 半勺
方法/步驟
碗中打入2個雞蛋+200ml酸奶+一勺澱粉+半勺白砂糖減半均勻。
攪拌好倒入容器中
放入空氣炸鍋中170度烤30分鍾即可。
Ⅳ 炸雞蛋糕怎麼做
主料
雞蛋【蛋糕】4個 黃油【蛋糕】30g
牛奶【蛋糕】50g 細砂糖【蛋糕】120g
低筋麵粉【蛋糕】120g 蛋黃（卡仕達醬）2個
黃油（卡仕達醬）10g 牛奶（卡仕達醬）125g
細砂糖（卡仕達醬）25g 低筋麵粉（卡仕達醬）10g
輔料
玉米片適量 可可粉適量
炸雞蛋糕的做法步驟
17.粘滿玉米片即可
小貼士
蛋糕可以是任何的蛋糕，可以自己做，也可以買現成的
Ⅳ 炸蛋糕的做法，炸蛋糕怎麼做好吃，炸蛋糕的家常做法
1.
蛋糕切快
2.
雞蛋打散，蛋糕塊均勻沾上雞蛋液
3.
鍋中熱油
4.
將蛋糕塊放入，炸至金黃
Ⅵ 用空氣炸鍋做蛋糕怎麼做
空氣炸鍋版-法式海綿蛋糕
材料：（一個6寸的量）
材料A：蛋黃3個，細砂糖11克，鹽1/8小匙。
材料B：蛋白3個，細砂糖45克。
材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋麵粉56克。
空氣炸鍋溫度：160度 35-40分鍾左右。
製作過程：
1、將材料A放在盆里，用電動打蛋器攪打。
2、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會馬上消失，放一旁備用。
3、將材料B中的蛋白放在盆里，用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂，一直打至乾性發泡。
4、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。
5、將材料C中的低筋麵粉過篩進蛋糊里。 6
6、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊里，用橡皮刮刀攪拌均勻。
7、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。
8、將蛋糕糊倒進蛋糕模里。
9、將蛋糕模放進炸籃里。
10、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。
11、將炸籃放回預熱5分鍾的空氣炸鍋里，選擇烤蛋糕模式，30分鍾烤制，30分鍾後再加5分鍾。
Ⅶ 空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法
空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法
空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法，世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，所以世界各地都有自己當地特色的各種特色美食，各有各的風味和做法。以下分享空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法。
空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法1
空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法
做法步驟
1、著急出門，就一股腦全部倒進去，也沒有稱重多少克（上面寫的大概預估的克數）
2、我用烤蛋糕的模具，直接倒到蛋糕模具中。把上麵食材倒進去攪拌後的樣子（趕時間所以隨便攪拌看起來比較粗糙）
3、攪拌好了，放入空氣炸鍋。180度15分鍾出鍋就是這樣的，香！全部吃完了
4、對了，我用的是這樣的.發酵奶（家裡只有這樣香草口味了，要是有原味的應該蛋糕奶香味更加好吃，這個有股香草的味道）
小貼士
低筋麵粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法2
空氣炸鍋蛋糕（超級簡單)的做法
准備上述材料
准備2個無水無油的碗，蛋清與蛋白分離
玉米油、牛奶、低筋麵粉、蛋黃倒在一起
翻拌至順滑即可，時間不超過20秒
蛋白一定要放在無油無水的盆子中打發～糖分三次加、加幾滴檸檬汁，高速打發至魚眼泡加一次糖、打發至小泡泡加第二次糖、打發至有紋路加第三次，繼續打發至提起有小尖角，且尖角不變形就可以～不要打過了～
舀3分之一蛋白霜加到蛋黃糊里，炒菜一樣的翻拌～（不能打圈拌，免得消泡，時間控制在20秒，沒拌均勻也沒事）
將拌好的糊倒進剩下的蛋白霜中繼續翻拌～不要拌太久怕消泡～
倒入紙杯中，輕輕震出大氣泡
放到空氣炸鍋里，170°13分
時間到，出鍋啦
看蛋糕細節，超級嫩，我家娃一口氣吃掉4個
空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法3
空氣炸鍋蛋糕的做法
步驟1
蛋黃蛋清分離
步驟2
用篩網在蛋黃中篩入麵粉和奶粉，並加入少量橄欖油
步驟3
攪拌均勻
步驟4
蛋清分三次加入糖，並打發
步驟5
將打發好的蛋清分三次加入攪拌好的蛋黃中，攪拌均均後倒入烤藍
步驟6
空氣炸鍋170度，烤制15分鍾，可以用牙簽***去，如果沒有蛋液就烤製成功了
Ⅷ 怎麼用氣炸鍋做蛋糕方法
做法步驟
1、將蛋黃3個，細砂糖11克，鹽1/8小匙放在盆里，用電動打蛋器攪打。
2、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會馬上消失，放一旁備用。
3、將蛋白放在盆里，用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂，一直打至乾性發泡。
4、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。
5、將低筋麵粉過篩進蛋糊里。
6、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊里，用橡皮刮刀攪拌均勻。
7、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。
8、將蛋糕糊倒進蛋糕模里。
9、將蛋糕模放進炸籃里。
10、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。
11、將炸籃放回預熱5分鍾的空氣炸鍋里，選擇烤蛋糕模式，30分鍾烤制，30分鍾後再加5分鍾。
12、35分鍾烤完後，將錫紙取出，再將炸籃放回空氣炸鍋里，繼續工作3分鍾使蛋糕表面上色，嘀嘀聲提醒工作完成後將蛋糕取出，倒扣晾涼後脫模。
小貼士
蓋錫紙的時候要注意，不要蓋太緊，以免錫氏會粘住蛋糕表面。
心情故事
空氣炸鍋里配置了一個類象蛋糕模的小圓模，不知道可不可以做蛋糕呢，於是就試驗了一下，還是做我喜歡的法式海綿蛋糕，一共實驗了3個，最終的成品還是比較滿意滴。 第一個，我是用錫紙把整個模具包住了，等做好後取出，發現由於被錫紙包住的原因，拿掉錫紙時，把上面的一層蛋糕皮粘掉了，而且出爐後上部回縮比較厲害。 第二個，我就在蛋糕模上蓋了一層錫紙，沒想到空氣炸鍋工作的時候，把錫紙整個吸住，整個覆蓋在了頂部的發熱管上了，等35分鍾我把蛋糕取出倒扣時，整個蛋糕都住下掉，這是因為發執管被擋住了，以致於空氣炸鍋的溫度變低，所以蛋糕還沒烤熟。 第三個，我將錫紙拱起來蓋在蛋糕模的上方，這次出來的蛋糕顏色不錯，而且頂部只是輕微的下凹，嗯，下次再試試其它的蛋糕。