A. 召怎麼用麵粉旺仔牛奶蛋做蛋糕
介紹兩種小零食的做法：
用旺仔牛奶做沙冰
材料:旺仔牛奶,蜂蜜,喜歡的果醬等
使用工具:擀麵杖
製作方法:
1、把牛奶放到冰箱冷凍室冷藏2個半小時到3個小時。
2、把凍好的牛奶放到微波爐中中火30秒取出,然後用擀麵杖輕輕拍打成冰沙狀就做好了!
3、調上喜歡的料,如酸奶,蜂蜜,果醬、以及蜜豆也很好吃!
用旺仔牛奶做牛奶方塊餅干
原料：黃油35g，低筋麵粉170克，牛奶40ml，奶粉15克，糖粉40克，蛋液15克；
製作做法：
1、取一個器皿將隔水融化的黃油倒入，再放入蛋液15克、牛奶40ml。
2、用攪拌器充分攪勻後，再倒入糖粉和奶粉，再次攪拌。
3、最後篩入170克低粉，揉成光滑面團。
4、用擀麵杖擀成厚度為0.3-0.5cm的面片。
5、用刀切成寬窄為1.5-2cm的小塊，每次切前把刀清理下，這樣切出的整齊美觀。
6、烤箱預熱180度烤12-15分鍾即可。
B. 旺仔牛奶可以做蛋糕嗎
准備材料：冷藏雞蛋9個，白砂糖105克，玉米油75克，豆漿或水或牛奶75克，低筋麵粉126克，鹽一丟丟；（用的是6寸戚風蛋糕的配方*3，關注我，可以查看之前做的6寸的文章）
2.先做蛋黃糊，把蛋黃，玉米油，牛奶，鹽，攪拌均勻，再加入過篩好的低筋麵粉，攪拌成糊狀備用；
3.用打蛋器打發蛋白，分離蛋白的時候要注意，蛋清里不要有蛋黃也不要有水/油，沒有電動打蛋器的可以用四根筷子代替，也可以用手動打蛋器，（網上也有人用絞肉機或者用半個剪爛的礦泉水瓶的），我自己試過用四根筷子和手動打蛋器都是比較累人的，起碼要不停地打20分鍾以上，打發的時候也可以注意滴幾滴檸檬汁和白醋，這個是個小技巧，還有雞蛋要拿冷藏過的雞蛋，還有就是白糖要分三次加入正在打發的蛋白里，不能一次性加入。蛋白打至有明顯的紋路後，在上面畫8字，不會馬上消失，或者是拿起打蛋器它有明顯的小尖角，不會掉落的那種即可。
無水無油午
C. 在家怎麼用電飯鍋做生日蛋糕可以用孩子喝的旺仔牛奶嗎
可以的，
最要用全脂牛奶，不過都用電飯鍋替烤箱了，牛奶也不要太高的要求了。
低筋粉
適量
雞蛋
200克
砂糖
140克
色拉油
40毫升
1. 色拉油、砂糖、低筋粉。
2. 把低筋粉過篩
3. 雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻
4. 放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鍾，打至蛋糊5倍大。
5. 倒入過篩的低粉
6. 快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
7. 倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻
8. 通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鍾）。
9. 跳閘即可。燜5分鍾出鍋。
10. 取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。
D. 奧利奧布朗尼蛋糕可以把旺仔牛奶代替純牛奶嗎
可以。在做奧利奧布朗尼蛋糕時可以用旺仔牛奶代替純奶，因為旺仔牛奶本身就是甜奶，做出來可能會更甜一些，但味道還是不錯的。
E. 用旺仔牛奶做蛋糕必須當天吃掉嗎
不用，蛋糕會長時間保存
F. 旺仔可以代替純牛奶做蛋糕嗎
摘要 可以，因為旺仔牛奶本身就是甜奶,做出來可能會更甜一些,但味道還是不錯的。
G. 用旺仔牛奶做的簡單甜品
可以做薑汁撞奶、紅豆牛奶糕、牛奶西米撈、牛奶小方等等。以下是薑汁撞奶的具體做法。
主料：牛奶200m、l薑汁15ml
調料：白糖適量
1、牛奶185毫升，薑汁15毫升 白糖15克
2、姜磨蓉 濾除薑汁1勺子，約15-20毫升。
3、牛奶放入1勺子白糖隔水加熱。 甜度可按個人口感增減
4、邊加熱邊攪拌，目的是把白糖攪散，加熱到80度左右
5、熱牛奶和薑汁
6、一次性將熱牛奶撞入薑汁里。
7、熱牛奶撞入薑汁之後 不要動它。
8、靜置3分鍾即可成型。
9、成型的姜撞奶，可以穩穩當當的承托在一個勺子。
10、姜撞奶做好啦。
汁撞奶
我們准備的材料有生薑、牛奶。
首先我們要把生薑洗干凈去掉皮，用
榨汁機
把它榨出汁來備用，把牛奶加熱，加上糖，根據自己喜歡的
甜度
適當的加，糖融化後熄火，把加熱過的牛奶冷卻到
70度
到80度左右，我們不能把薑汁直接倒入牛奶裡面，必須是牛奶倒入薑汁中，其實不能說是倒入，應該是沖入薑汁裡面，要一氣呵成，最好沖的時候有力度一些，所謂
姜撞奶
就是這樣，牛奶倒入薑汁後，
安靜的等待
牛奶凝結，如果薑汁好的話，五分鍾內就可以凝結，
靜靜等待
5到15分鍾，美味的薑汁撞奶就好了。
紅豆牛奶
糕
我們准備的材料有紅豆、鮮奶、
玉米澱粉
和砂糖。
我們要把紅豆用開水泡半個小時，在鍋中煮熟，但是表皮不能破的程度就可撈出瀝水，把剩下的材料全部倒入鍋中，小火慢煮，期間我們要不停的攪拌，煮至濃稠即可，加入瀝干水的紅豆，輕輕攪拌至紅豆分布均勻，倒入你喜歡的模具之中，放入冰箱中冷凍，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可。
水果果凍
我們准備的材料有牛奶、
QQ糖
、水果粒。
我們把牛奶和QQ糖放入鍋中，開大火攪拌，直到QQ糖融化開，把液體倒入容器中，放入少許的水果粒，冷卻後放入冰箱，想吃的時候從冰箱里拿出一顆就可以吃，好吃的時候水果果凍是不是很簡單。
香香牛奶凍
我們准備的材料有牛奶、
棉花糖
、水果粒。
我們把牛奶倒入鍋中加熱，再把棉花糖倒入鍋內攪拌融化，待棉花糖完全融化後，關火倒入容器中備用，把水果切成丁狀，適量加入盛有
牛奶棉花糖
的容器中，放入冰箱內冷凍三個小時，三個小時過後好吃的牛奶凍就完成了。
牛奶西米撈
准備材料有西米、牛奶、水果、白糖。
我們把西米用開水泡透煮熟，把水果切成粒狀，在鍋中倒入牛奶，加入白砂糖、西米、水果粒一起煮開，如果你不喜歡喝熱的，可以直接把水果、西米倒入牛奶中。
焦糖布丁和雙皮奶 應該可以做
焦糖原料：
細砂糖100g、水125ml。
做法：
3/4量的水加到煮鍋里，加入糖煮沸，沸糖漿不可以攪拌；煮到焦糖色後，加入剩餘的1/4量的冷水，將糖漿煮的稀一點即可關火。
布丁液原料：
蛋黃2隻、全蛋1隻、牛奶250g、砂糖30g到40g。
標准做法：
1、牛奶，糖放入煮鍋，小火加熱，煮到60到80度。
2、蛋和蛋黃攪拌均勻，將牛奶慢慢加到蛋液中拌均。
（以上兩步我的懶人做法『蛋和蛋黃拌均，牛奶加糖微波加熱一分鍾，慢慢加到蛋液里拌均。』）
2、做好的布丁液過篩去掉蛋漿，不介意就省略這步。
3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模（就是容器拉，碗也行）中。
4、加入布丁液。
5、蒸烤一下（微波爐有烤的功能吧，烤的時候把碗正放在盤子里，盤子里加點水。烤箱是烤30到40分鍾）
雙皮奶
原料：
全脂牛奶，蛋白，白糖
做法：
1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰；
2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮；
3、蛋白（喜歡的話蛋黃也可以加進去）用筷子打散，盡量打散；
4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；（小心奶皮破裂，破了的話只能做單皮奶了*^__^*）
5、將糖加入牛奶中攪拌均勻；
6、將打好的蛋加入牛奶中攪拌均勻；
7、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣倒回碗中，剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面；
8、蓋上保鮮膜（千萬不能進水），冷水上鍋蒸，中火，水開後蒸20分鍾；
9、15分鍾後關火，不要開蓋，悶5分鍾；
10、取出，撒上自己喜歡的水果（切丁），可熱吃，可放冰箱冷藏後吃。
小貼士：
1、試過幾種奶，從奶場直接定的奶最容易形成奶皮，奶味最濃，其次是蒙牛、伊利的特濃或者普通，最不好的是特倫蘇這種精緻奶，最不容易形成奶皮，奶味最淡。
2、第一層奶皮如果行不成，或者不小心倒回鍋里了，都沒有關系，作出來的味道和口感是一樣的。
3、一定要中火蒸，不要大火蒸，否則很容易蒸出蜂窩
4、偷懶的話可以嘗試簡易做法：牛奶＋糖加熱至糖融化，離火－牛奶放溫，加入打散的蛋白，冷水上鍋，中火蒸20分鍾，關火，蓋蓋悶5分鍾，即可。
H. 旺仔牛奶可不可以做蛋糕嗎
可以試試吶 旺仔牛奶很香甜 !
我試過普通袋裝奶和奶粉，普通袋裝奶會很腥沒什麼香味兒，全脂奶粉就好很多
聽說奶和蛋液攪拌時間久一點味道會更好，還沒試過不知道效果。