① 韓國米糕生日蛋糕的做法
用料：韓國米糕、韓國辣椒醬、洋蔥半個、甜不辣少量、白菜少量
做法：
首先把米糕切成長短均一的段，洋蔥切絲，白菜切絲。
在鍋里放少量的水（以水能稍微漫過米糕為准），燒開，倒進兩勺韓國辣醬化開，把米糕放進去，加入甜不辣、白菜絲、洋蔥絲煮一會兒，等到湯水慢慢減少並且變粘稠之後嘗一下味道，如果味道合適淋上一點香油，然後就可以出鍋了。盛到盤子里之後在米糕上撒一點芝麻。
(為了讓湯味更鮮，可以加點上湯或者,,,,,,,,,黒黒,加龍蝦都可以,偶加過平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.）
② 奶酥的做法是什麼
奶酥，有的叫娃娃酥。原料有麵粉、糖、豬油、奶油、蛋清、果醬、香草粉少許。
先將蛋清加糖攪打成泡狀，再加入豬油、奶油、香草粉攪勻，最後放粉，調成蛋泡麵糊，用工具(紙做的擠糊袋)擠在烤盤上，成為一個個的奶酥形狀，每個上面滴上1滴果醬，入爐烤熟即成，蛋泡麵糊要隨調隨用，否則時間過長，就會走油。
③ 有奶香味蛋糕的做法
草莓慕斯材料：
草莓400克、淡奶油300克、白砂糖100克、吉利丁片4片（約20克）、牛奶100克、戚風蛋糕片兩片
草莓慕斯做法：
1、將草莓榨成草莓漿；
2、吉利丁片用牛奶泡軟後，隔水小火加熱至融化；
3、鮮奶油加白砂糖打至六分發；（我打發的有點過了，做慕斯的奶油打發太過口感會差一些）
4、將吉利丁牛奶液和打發的鮮奶油混合，再加入草莓漿混合均勻成慕斯餡；
5、取八寸慕斯圈，放入一片八寸蛋糕片，四周擺上對半切開的草莓；
6、倒入草莓慕斯糊；
7、再鋪上一片剪去外邊的八寸蛋糕片；
8、倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四個小時；
9、稍加裝飾即可。
八寸戚風蛋糕的做法見：提拉米蘇全過程圖解包括八寸戚風做法
④ 巧克力奶酥怎麼做好吃
主料
中筋麵粉100克
輔料
奶粉7克
太古糖粉30克
黃油80克
牛奶20克
苦甜巧克力30克
巧克力奶酥的做法步驟
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1.准備原料。
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2.黃油放入不銹鋼盆中，下面大玻璃盆里加入剛燒開的水，使黃油隔水融化。
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3.融化的黃油中篩入糖粉。
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4.用手動打蛋器攪拌均勻，打至松發。
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5.分次加入牛奶拌勻。
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6.中筋麵粉、奶粉混合過篩，加入做法5中。
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7.用橡皮刮刀拌勻至沒有乾麵粉。
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8.准備大號菊花裱花嘴、裱花袋；把裱花袋前端剪開一個口，露出裱花嘴。
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9.烤盤鋪硅膠墊或烘焙用紙，面團裝進裱花袋，擠出長條形。
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10.烤箱預熱180℃；烤盤先放入烤箱上層，烤焙10分鍾；轉放中層5分鍾；關掉電源，利用余熱繼續烤焙5分鍾；共計20分鍾。
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11.烤好後放烤盤上晾涼，即為奶酥。
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12.苦甜巧克力隔開水溶化。
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13.奶酥一端蘸上溶化的巧克力，晾涼，巧克力奶酥就完成了。
⑤ 奶油蛋糕的製作方法和步驟
你好
教你在家自製奶油蛋糕，松軟細膩，做法簡單，當早餐又當下午茶！
有的時候吃多了各種各樣的新奇網紅蛋糕，反而會懷念最經典最原始的口味。奶油和蛋糕是最原始最常見的搭配，蛋糕的柔軟配上奶油的細膩，口感超級好。每當到了春天，人對甜食都有一種莫名的渴望，這款奶油蛋糕可以滿足你。
美食、烘焙、甜品、蛋糕、麵包、西點
奶油蛋糕既可以作為早餐配上一杯牛奶或者酸奶，百吃不厭；在下午的時候，配上一杯咖啡，休閑愜意！奶油蛋糕的做法非常簡單，好吃又有營養。如果喜歡吃水果的，還可以在上面加一些水果，這樣又變成了水果奶油蛋糕。喜歡吃奶油蛋糕或者蛋糕胚的朋友，一定不要錯過這一款。下面，我就跟大家介紹一下奶油蛋糕的做法，大家趕快來學習一下吧！
【奶油蛋糕】
食材准備：雞蛋5個、糖60克、低筋麵粉60克、牛奶50克、食用油40克、淡奶油100克、白砂糖20克。
做法步驟：
1、將蛋清和蛋黃分別打在兩個盆中，備用。蛋黃中加入牛奶和食用油，用打蛋器攪拌至爽滑。將蛋白用電動打蛋器打發至溫性發泡，在打蛋器上呈現大彎鉤的狀態，即可。
2、取1/3的蛋白加入蛋黃中，翻拌均勻或者是用打蛋器呈Z字型攪拌；將1/3的蛋白再加入到蛋黃中，還是用上面同樣的方法進行翻拌。將蛋黃的部分倒入剩餘蛋白中，還是用同樣的手法進行翻拌。
3、烤盤中墊上一層油紙，把翻拌好的蛋糊倒進去，抹均勻。輕輕的震動，震出裡面的氣泡。烤箱170度提前進行預熱，將烤盤放到烤箱的中層，上下火155度烤30分鍾。等到烤好之後，倒扣案板，進行切片。
4、將淡奶油放到盆中，用電動打蛋器打發。將打發好的奶油放到裱花袋裡面，一層蛋糕一層奶油，一共四層。奶油蛋糕三明治就做好了。
⑥ 牛奶蛋糕簡單的家常做法
用料
雞蛋 3個
低筋麵粉 55g
牛奶 20ml
玉米油 20g
白糖 60g
材料超簡單的雞蛋牛奶紙杯蛋糕的做法
材料統統准備齊全，分別放置在小碗中。避免初學者手忙腳亂哦。劑量可用小電子秤，建議量准確。
1、注意蛋白要打到十成，提出打蛋器時蛋白會露出硬硬尖角的樣子。
2、放入蛋白時，是翻拌，翻拌，絕對不是劃圓圈，那樣會造成蛋白消泡的。
⑦ 奶酥的做法竅門沒黃油
用料：
低筋麵粉180克；葡萄乾60克(可以換成其他自己喜歡的)；蛋黃3個；奶粉12克；黃油80克；白砂糖50克
做法：
1.准備好所以材料備用
2.黃油切小塊兒，隔溫水軟化至手指可以戳動，先用打蛋器攪拌一下，再放入白砂糖和奶粉。
3.用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺
4.蛋黃打散後分次加入，並用打蛋器攪打均勻(每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一次）
5.篩入低筋麵粉
6.用手把麵粉和黃油混合均勻，倒入葡萄乾並攪拌均勻，揉成一個均勻的面團
7.用擀麵杖將面團擀成厚約1CM的面片(擀的時候容易裂開，可先用手按扁，然後再擀，邊按壓邊整理)，再用刀切成小長方形(長度大小就自己定量好了)
8.排列好放入烤盤，並在表面刷上一層打散的蛋黃液(如果烤盤是普通烤盤的話，建議鋪上一層錫紙)
9.烤箱180度預熱10分鍾，烘烤：上下火180度，烤15分鍾左右，直到表面金黃色即可
⑧ 奶酥麵包的做法
食材
換一換食材
高筋麵粉
310克
全蛋液【細】
50克
奶粉
8克
紅茶水
155克
紅茶末
5克
老面
65克
砂糖
30克
鹽
3.5克
黃油
15克
高湯酵母
3克
方法/步驟分步閱讀
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老面的做法材料：高筋粉40克，水26克，酵母0.5克，鹽1克將所有材料揉成均勻的面團，室溫下發酵至2倍左右，按壓排氣後放入冰箱冷藏備用，可冷藏保存3天左右
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奶酥做法黃油切小塊軟化
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加入糖粉，壓拌均勻
分兩次加入全蛋液，攪拌均勻
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加入奶粉，攪勻
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200毫升水加入一個紅茶包放入奶鍋煮沸放涼備用
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面團材料中黃油以外的所有食材（包括茶葉末哈）混合，揉成光滑的面團。面團揉至粗膜狀態加入黃油繼續揉至擴展階段，可以扯出較為結實的透明薄膜
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揉好的面團蓋保鮮膜放在溫暖處進行基礎發酵
發酵至2倍大，手指蘸粉不回彈不塌陷
將發酵好的面團取出，輕壓排氣
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稱重後等分為8個小面團，每個約80克
滾圓後蓋保鮮膜鬆弛20分鍾
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取一個鬆弛好的面團，壓扁，壓出大氣泡
翻面，包入43克左右奶酥餡
收口捏緊
依次做好，蓋保鮮膜鬆弛10分鍾左右
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取一個面團，如圖擀開
用刀子在表面如圖等距切開表面，不要切透
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翻面，捲起
四個一組放入320克吐司模具
放在溫度37度左右濕度75%的環境下發酵至2倍大手指輕摁表面可以緩慢回彈
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表面刷全蛋，裝飾杏仁片和奶酥粒
放入提前預熱的烤箱中下層
上下管180度烘烤28分鍾
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出爐脫模冷卻