Ⅰ 自製芝士蛋糕怎麼做,簡單到沒法失敗,一口體驗幸福滋味呢
自製芝士蛋糕怎麼做,簡單到沒法失敗,一口體驗幸福滋味呢?
芝士蛋糕一直是甜點界的網紅,每天都能在各大手機軟體刷出它的身影,僅是看見就讓人幸福感爆棚!今天咱們就搞定這道芝士蛋糕吧!
芝士蛋糕主要材料:奧利奧曲奇餅干(巧克力餅干)120克(120克)無鹽黃油45克(80克)奶油芝士125克(250克)酸牛奶100克(200克)白砂糖45克(3湯匙)吉利丁數滴(1湯匙)檸檬水10mL(1湯匙)白朗姆酒(大櫻桃利喬酒)7.5mL(1湯匙)
第三步
奶油芝士室內溫度變軟,和白砂糖放容器內隔溫開水打至絲滑無顆粒物。添加泡軟的6克吉利丁,再次隔溫開水拌勻。先後添加吉利丁,檸檬水和白朗姆酒,拌勻。添加酸牛奶,拌和成芝士糊。另取一盆,倒入鮮奶油,用打蛋器攪打至6、7成就可以。將芝士糊倒入鮮奶油中,用刮板翻拌均勻。從電冰箱取下磨具,倒入一半的芝士糊,排到大櫻桃,倒入剩下芝士糊,刮平。
用湯匙舀少量櫻桃醬滴在芝士糊表層。拿筷子插進芝士糊中隨便劃圈。也可將所有櫻桃醬撒到蛋糕表面。蛋糕放冰箱冷藏數小時或過夜就可以享受。小提示全過程低速檔拌和蛋糕糊,不必打過了。切蛋糕時,用火燒一下小刀,那樣切出的蛋糕會很美。以上是芝士蛋糕的加工工藝,熱烈歡迎填補,喜歡你的話就了解並留有評論,你的關注與評價便是驅動力。
Ⅱ 誰知道腫么做蛋糕嘞
下邊的這兩種你可以試試
(1)
用普通蒸鍋做蛋糕\。。簡單容易做
原料:雞蛋4隻,,麵粉100克,,白糖或蜂蜜(不怕胖就放糖,怕就放蜂蜜).食用油。。泡打粉,
做法:將雞蛋的蛋清和蛋黃分開打出來,,分開裝在碗里,打勻,蛋清要打到出小泡白沫就可以了,將蜂蜜或白糖放入蛋黃中打勻,,就可以把這兩樣倒在麵粉中了,同時加一小勺的泡打粉。三小勺的使用油就可以,攪拌均勻,放入小碗或模具里(在容器里最好少少的抹一點點油,防止粘連)上鍋蒸八分鍾就可以了,松軟好吃的蛋糕就做好了,是不是很簡單呢
(2)
玉米面40克,低筋麵粉100克,常溫的雞蛋4個(冷藏的雞蛋不容易打發)糖,
做法:將雞蛋打發起泡,可以放一點白醋,這樣比較容易,在把白糖分多次放入蛋液里打勻,
,在把麵粉也分多次加入,不要用東西攪拌,要象炒菜一樣,從下往上翻,等到面和勻後加一點點油就可以了,
在容器里刷一點油,倒入麵糊.在鍋里蒸20分鍾就可以了,
簡單容易,成本低,不用烤箱也可以
(3)
海綿蛋糕的製作材料:
主料:蛋糕500克,煉乳(甜,罐頭)300克
輔料:橄欖30克,葡萄30克,芒果30克,草莓30克,菠蘿30克
教您海綿蛋糕怎麼做,如何做海綿蛋糕才好吃
1.鮮淡煉乳打到糊狀備用。
2.將蛋糕(海綿蛋糕8英寸)分割成兩片,塗上鮮淡煉乳。
3.把各種花樣(顏色)擠在蛋糕上,低火2分鍾。
4.將水果(橄欖、葡萄、芒果、草莓、菠蘿)擺於蛋糕上即成。
Ⅲ 手指被水果罐頭淹出血怎麼辦
你好,根據您的情況,這個如果是傷口比較大的話,就需要去醫院處理一下了。
為了防止破傷風的感染,需要注射破傷風的針。做一個清創處理吧。建議現在用無菌紗布壓迫止血。
Ⅳ 家庭怎麼製作蛋糕
超市或者淘寶上買蛋糕粉,每次用一小袋大約五十克,加一個蛋兩匙油(用黃油最香,別的植物油色拉油花生油也是可以的)攪拌成糊狀,倒進蛋糕托或者微波專用容器內,高火一分半鍾即可.可以在里邊加上椰果 蜜豆,也可以在上面澆上練乳 蜂蜜 花生醬 果醬 做出很多口味的,介紹兩個我常用的牌子:小彩娃或者貝蒂.前者要便宜一些。這個烤制起來很簡單,但你可以在裝飾上發揮。一次用上兩到三小袋就可以做出比較大的蛋糕坯子,把它從中間切開加入果料,然後用淡奶油(植物奶油雖然也可以,但對健康不利)打發後鋪在蛋糕坯子上,用水果或者水果罐頭進行裝飾就是生日蛋糕.把蛋糕做得薄一些,然後鋪在保鮮膜上裡面撒上肉鬆,火腿腸炒過的香蔥然後向卷壽司那樣捲起來就是風味鹹蛋糕卷.
Ⅳ 蛋糕店顧客對蛋糕要求描述不清導致做錯蛋糕怎麼辦
很簡單,顧客是上帝。他說的很清楚想要水果蛋糕但不要罐頭,你加了罐頭就是你的不對了,我以前做蛋糕的時候,出現這種問題,除了顧客無理取鬧之外,我們直接再賠人家一個蛋糕,有時候直接登門道歉,你都說是老顧客,再說你賣蛋糕的應該知道,這樣一個蛋糕成本只有幾十塊,你可以切一點火龍果做夾心,抹的又是植物奶油,能虧多少,回頭人家生氣,處處說你家壞話,誰還來買蛋糕。
「店員第一時間告訴:蛋糕表面上的罐頭可以給您換成新鮮水果,顧客指定了蛋糕樣子後,店員沒有強調胚體中間果肉是否需要換掉「
顧客畢竟不是專業做蛋糕的,他的邏輯很簡單,我不想吃到罐頭水果,不好吃,也沒檔次,就是要新鮮的,管你是裡面的還是外面的。所以一句話,教育員工,給顧客道歉。
Ⅵ 自己做水果罐頭的做法
罐頭水果食用起來也是比較方便的,所以在生活當中也受到很多人的喜愛,而且自己同樣也可以動手製作,例如橘子罐頭,或者是櫻桃罐頭,做法簡單營養美味。
自製罐頭的做法水果有哪些
一、桔子罐頭
家常水果罐頭做法
食材:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋)
做法:
1)准備好桔子與木糖醇,蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋),木筷子或木鍋鏟
2)桔子剝皮,去掉經絡,只留下果肉
3)在桔子腰間用牙簽劃開,如圖露出一隙果肉(這步很重要,有助桔子入味)
4)蒸鍋加水蒸煮開(水不要多,剛沒過桔子即可),加入木糖醇溶化
5)倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟,用木筷子不停攪動,直至糖汁漸少收干時,關火,待冷卻(一定要冷卻),糖水桔子放進瓶子里,盡量裝滿,加蓋密藏,冷卻以後就可以吃了
自製罐頭的做法水果有哪些
二、櫻桃罐頭
櫻桃罐頭的做法
食材:500g新鮮櫻桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水
做法:
1)准備好原料。
2)櫻桃清洗干凈,挑去腐爛的。
3)先去掉櫻桃的梗,拿一根筷子在櫻桃的底部扎入。
4)用力向前扎,將櫻桃核從前方蒂部頂出來。
5)把去核的櫻桃放入鍋中,加水白糖和冰糖。
6)大火加熱到沸騰後轉小火,再加熱1分鍾左右即可關火。
7)煮好的櫻桃連同糖水裝入准備好的干凈瓶子里,鍋里放半鍋水,將裝好櫻桃的瓶子放進鍋里,水煮開後繼續小火煮5分鍾關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子。
8)放涼後放入冰箱冷藏保存即可。
自製罐頭的做法水果有哪些
三、山楂罐頭
山楂罐頭的做法
食材:山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水
做法:
1)山楂洗凈,去掉山楂花嘴,用筆帽從花嘴處往前捅,去掉山楂核
2)鍋內放清水,放入白糖、冰糖,大火燒開,轉中火煮一會兒。(喜歡山楂水多的可以多放些,喜歡稠稠的就少放些水,冰糖根據自己喜歡的甜度添加)
3)湯汁稍微濃稠時,加入山楂,煮10分鍾即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易開裂
Ⅶ 我是做蛋糕的,每天接觸各種水果罐頭,最近突然發現大拇指腫的厲害,指甲下邊都變成綠色的包了,怎麼辦
綠色的包也許是腐敗菌即真菌感染,你應該可以去醫院看看,以免感染加重。
Ⅷ 吃飯把嘴咬出血了怎麼辦
要看咬破的地方實在口腔內還是嘴唇上,不過一般吃飯咬破的話都是在口腔內,有可能會引發傷口潰瘍,因為口腔裡面不是完全無菌的,而且又是潮濕的,在傷口沒有好起來之前,少吃辛辣的。