『壹』 蛋糕怎麼做 步驟 詳細
1，蛋清蛋黃分離，玉米油加酸奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉拌勻，加入蛋黃翻拌均勻備用。
2，蛋清打出魚眼泡狀，加入白砂糖和玉米澱粉打發至提前打到頭，蛋白霜豎直角。
3，烤箱開130度提前預熱。
4，蛋白霜與蛋黃糊分三次翻拌均勻，倒入戚風模具中，往桌面震幾下排氣，放入預熱好的烤箱中下層，130度烤50分鍾，轉150度烤10分鍾，出爐震幾下，立即倒扣，放涼後脫模切片。
『貳』 就用白糖麵粉雞蛋怎麼樣做蛋糕，要好吃的
我們需要的材料是。
一包純牛奶。少許色拉油 。少許糖 。少許麵粉。四個雞蛋。
然後把蛋黃和蛋清分離，容器上一定不能沾有水，否則做出來的沒那麼松軟了。
沒有蛋黃隔離器的可以用礦泉水瓶子對著蛋黃一吸就吸上來了。
在在蛋黃里加5到8湯匙的白糖加到蛋黃中看自己的口味，
喜歡甜的就放多一些，用湯匙攪勻，然後加上半盒牛奶，再攪勻；
再加入麵粉（有篩子過篩更好，以防裡面會有顆粒）沒有也無所謂，
一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），
直到拌成略稠的蛋糊 覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉。
然後開始打蛋清。這是一個非常艱巨的任務啊。
我第一次打蛋清用了三根筷子。打了半個小時沒停。
手酸的抬不起來了。
在蛋清裡面分三次加糖，加里一點點白醋 可以去蛋腥味，而且有助於打發蛋白。
切記。一定要順著一個方向打。不然容易消泡。
一定要把蛋清打到盆翻過來都掉不下來的狀態。
蛋糕能不能發起來 關鍵就在這一步了。千萬別忽略了、
然後把打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里 上下翻拌，
切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止。
然後把電飯鍋預熱下。 在內壁上抹上一些色拉油。不用太多。以防粘鍋。
蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊倒入鍋中。
蓋上蓋子 按下煮飯鍵。過兩分鍾它就會跳過來了。這時候你用東西吧上面的出氣空堵住。
過二十分鍾 在按一次煮飯鍵， 在過個二十分鍾就好了、
那個牙簽往中間插一下 如果牙簽可以很乾爽的拿出來 那就證明OK了。
等它涼下 在倒扣出來。
『叄』 麵粉雞蛋白糖做蛋糕最簡單的方法
最簡單的做法就是把麵粉和雞蛋白糖加酵母發酵之後，把它放進電飯鍋之內就可以做成蛋糕了。
『肆』 白蛋糕怎麼做
『伍』 只有麵粉和雞蛋還有白糖怎麼做蛋糕
面:1斤，白糖:8兩，雞蛋8兩，把雞蛋使勁打成末大約30分中，加入白糖繼續20分，加入麵粉，適量泡打粉，順時針攪拌10分，裝模具，烘烤
『陸』 用雞蛋麵粉加糖怎麼做蛋糕
麵粉100克,蛋3-4個,白糖80克,水(或牛奶)75ML,油45ML.
其中的麵粉我是80克普通麵粉加20克玉米澱粉,雞蛋的數量影響成品的高度蓬度,由你自己喜歡.
做法:1.分好蛋白蛋黃,在蛋黃里加入30克白糖,打發,加入水攪拌至白糖完全溶化.加入油，攪勻後加入篩過的麵粉。拌勻
2.蛋白分三次加入白糖打發至硬性發泡
3.蛋白分三次加入蛋黃糊,攪勻
4.入模,175度50分鍾.
這個是烤箱製作的方法,.我是根據你給的條件給出的答案,.希望樓主能夠解惑!
『柒』 做最簡單的蛋糕要怎麼做麵粉、蛋和糖的比例是怎樣的
蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：其他蛋糕的製作材料：
主料：小麥麵粉100克,雞蛋300克
調料：白砂糖100克,植物油20克蛋糕的特色：
蓬鬆、暄軟、香甜、營養豐富教您蛋糕怎麼做，如何做蛋糕才好吃
1.將雞蛋打入盆內，加入白糖，在小盆里用筷子使勁攪動（至少20分鍾），使空氣充分進入蛋液，成為較稠的蓬鬆體。
2.將麵粉、雞蛋液拌勻，如有香精拌入1滴更好。
3.將植物油適量，塗抹在模具里（如無模具，可以用小碗代替）。
4.將和好的雞蛋麵粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可。
『捌』 做蛋糕，麵粉和糖的比例是多少
低筋麵粉和白糖的比例為1:1
『玖』 一斤雞蛋一斤麵粉一斤白糖放一起怎麼做蛋糕
這個比例不能做蛋糕，要調整材料的比例才可以做蛋糕，下面介紹一種蛋糕的做法，用料供參考。
准備材料：南瓜、酸奶：120克、低筋麵粉：35克、細砂糖：25克、雞蛋：2個、檸檬汁：適量。
1、活底模具底部鋪上錫紙，烤箱140度預熱
