A. 玉米蛋糕的做法步驟圖,玉米蛋糕怎麼做好吃
玉米蛋糕的做法
牛奶100g 低粉80g 玉米粉50g 糖55g 雞蛋2個
B. 玉米漿蛋糕的做法步驟圖,玉米漿蛋糕怎麼做
用料
玉米漿 180克
雞蛋 2隻
白糖 50克
玉米油 25克左右
低筋麵粉 適量
牛奶 適量
檸檬汁或白醋 幾滴
玉米漿蛋糕的做法
兩個雞蛋加白糖,加了幾滴檸檬汁。全蛋打發到濃稠,蛋糊滴下紋路不會立刻消失,參考海綿蛋糕做法。但我覺得分蛋法做來可能也不錯。大家可以試試。
玉米漿加油加牛奶混合攪拌均勻,放入蛋液混合均勻。
低筋麵粉適量放入混合好的蛋液里,我沒稱具體放了多少,我自己看濃稠度放的,大概七八十克吧。反正混合好,和平時做戚風蛋糕的濃稠差不多就行。
放入模具,震出氣泡。烤箱預熱180度,烤30分鍾左右。20分鍾的時候看看,上色了蓋錫紙。因為第一次做,我中途拿出來試了很多次,看熟了沒有。。。
表面有些開裂,有回縮,但味道很好,外面是蛋糕口感,中間又是糯糯的。大家家裡如果有用不完的玉米漿,可以試試。比炸玉米餅好吃。配方大家可以自己斟酌修改。
C. 玉米面蛋糕的做法
愛吃蛋糕的有福了,李姐教你「玉米面蛋糕」做法,訣竅全在雞蛋上
小編教你玉米面蛋糕做法,比白面做的蛋糕都好吃,營養又爽口,按這個做法零失敗,看看收藏了!
大家好,今天我們做一個玉米面蛋糕。
五十克的食用油燒熱,放入一百克的玉米面,攪拌均勻,出鍋放涼。
一個盆里放入玉米面,里邊打入五個雞蛋黃,一盒酸奶,攪拌均勻,把五個雞蛋清放入另外一個盆里。
玉米蛋黃糊充分攪拌均勻,蛋清里加入少量的食鹽三滴白醋六十克白糖分三次加入,用打蛋器打拌制不塌陷即可。
打好的蛋清,取出三分之一放入玉米面蛋糊中,上下翻拌,攪拌均勻。
攪拌好的玉米面蛋糊倒入剩下的三分之二蛋白液中,上下翻拌,攪拌均勻。
全部的蛋糊倒入蛋糕模具中,放入提前預熱好的烤箱,用一百八十度的溫度烤一小時。
烤好的蛋糕稍放涼,脫離模具。
松軟甜香的玉米面蛋糕做好了,可以食用了。
D. 玉米蛋糕的做法
E. 玉米面蛋糕的做法
做法如下
昨天想做蛋糕,忽然想到在蛋糕裡面加一些玉米面,應該也是個很不錯的做法,於是就動手開始做了,做好後,也很蓬鬆柔軟,感覺不一樣的味道。
材料
主料:雞蛋4個、玉米面50g、麵粉50g;
輔料:油適量、綿白糖適量
玉米面蛋糕
1
首先把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入適量的麵粉和玉米麵粉
2
加入適量的白糖和水調勻成糊糊
3
把蛋清打發
4
分三次把蛋清加入調好的糊糊中
5
調拌均勻
6
烤盤摸少許油,加入調好的糊糊
7
入烤箱170度30分鍾
8
烤好後馬上取出
9
倒扣脫模,涼涼後就可以切開食用了
小貼士
製作比較簡單,麵粉和玉米面1:1比例就可以了。
F. 玉米雞蛋糕配方
材料 雞蛋1個,麵粉20克,玉米面50克,牛奶20克,發粉少許,白糖少許
做法 ①將雞蛋攪拌至起泡時,邊攪邊加入白糖,使之與雞蛋很好地融合。②將麵粉、玉米面、發粉以及牛奶混合在一起攪拌均勻後,加入雞蛋再攪拌 3分鍾,做成蛋糕糊,最後倒在盤子里或者其他容器中,上鍋用大火蒸30~40分鍾即可。
G. 無油無糖非常健康的玉米面蛋糕,是怎樣的做法
家人都愛吃的玉米蛋糕,易吸收促消化,松軟香甜,越吃越過癮!
蛋糕一直深受大家的喜愛,蛋糕松軟香甜,幾乎每家每戶都愛吃。
玉米面屬於粗糧,營養豐富,但是口感有點粗,把玉米面跟蛋糕集合起來可能很多朋友沒怎麼吃過,今天我們就跟大家分享一款純玉米面蛋糕的做法。
做法:
碗中打入5顆雞蛋,今天我用的是土雞蛋,比較小。如果用普通雞蛋用4顆就夠了。加入50克白砂糖,喜歡吃甜可以多加點白砂糖,不喜歡甜白砂糖可以減到30克。再加入幾滴白醋,加了白醋雞蛋打發的會更穩定。
剛做出來當天特別好吃,放到第二天口感就會略差點,所以建議不要一次做太多,當天做當天吃最好。
H. 蔓越莓玉米戚風蛋糕的家常做法
前言
蛋糕怎麼會讓我們一家人這么喜歡,原來常做饅頭,自打會做蛋糕後,偶滴老公兒子都不吃這饅頭了,也是一個饅頭吃了覺得好飽,兩塊蛋糕吃下去都不覺得,蓬鬆的口感,加上淡淡的糖,少量的油,熱量並不高呢!
材料
主料:低粉100g、玉米粉20g、雞蛋5個;
輔料:玉米油20g、蔓越莓干適量、白砂糖40g、牛奶50g
蔓越莓玉米戚風蛋糕
1
分離蛋黃和蛋清,蛋清打在無水無油器皿中備用。
2
將低粉和玉米粉過篩備用。
3
蛋黃加入玉米油,熟芝麻,牛奶,糖10克拌勻。
4
加入所有粉類。
5
拌至無顆粒的麵糊備用。
6
蛋清分三次加糖打發至如圖的溫性蛋白。
7
取一小部分蛋白至麵糊中切拌均勻。
8
拌入蔓越莓干輕震幾下。
9
送入已經預熱的烤箱中層150度40分鍾。
小貼士
烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的實際情況來調整。
I. 玉米面杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
低筋麵粉80g 玉米粉30g
白糖40g 雞蛋4個(65g左右)
熟紅豆適量
紅豆玉米面紙杯蛋糕#發現粗糧之美#的做法步驟
11.成品
小貼士
為什麼不是在翻拌麵糊的時候就加入紅豆,而是在烤十分鍾的時候加紅豆呢,主要是為了不讓紅豆全部沉到底下,有那種夾餡的感覺
J. 玉米蛋糕的製做方法的玉米蛋糕的製作方法
玉米蛋糕粉〔10克〕+蛋奶油〔0.3克〕+雞蛋〔180克〕+蛋糕疏鬆劑〔2.8克〕+砂糖〔70克〕+酵母〔2.0克〕+植物油〔20克〕+水〔70克〕註:在沒有打蛋機的情況下,把蛋清、蛋黃分開,把蛋請打到能立筷子即可,把其它輔料放入蛋黃中一起攪勻,加水後邊攪拌拌邊加面,最後再把蛋清放入一起攪勻,放入烤盤中烤制〔烤溫200度時間為30分鍾〕。