材料
淡奶油 250g 白糖 8寸戚風蛋糕一個 草莓 芒果 草莓色素
做法
1.淡奶油加糖打發，白糖要打到化了，白糖量自己定
2.戚風蛋糕抹上奶油，抹平了，奶油留一些起來裱花用
3.剩下的奶油加些實用色素，裝進裱花袋，在白奶油蛋糕上下邊上擠出花
4.草莓和芒果切小塊，擺放在奶油上
Ⅱ 兒童蛋糕真的蛋糕怎麼做
兒童小蛋糕的做法步驟 一. 找兩個無水無油的容器，把蛋清和蛋黃分開放置。 二. 先用打蛋器打兩下蛋清，起泡後加蜂蜜兩勺，在把蛋清打到能把他提起來不掉落就可以了 三. 蛋黃裡面加蜂蜜(不想太甜的話就少加點)，純牛奶一支，麵粉憑感覺加，總之用打蛋器把他們打散後，感覺有點干但是還能勉強打動。 四. 把蛋清裡面的倒一半進蛋黃里，在用打蛋器打，打均勻後倒入剩下的，再打，慢慢的就感覺沒那麼幹了，只是很粘稠。放入一點點酵母，放置十分鍾，就可在蛋糕機上烘烤了
Ⅲ 如何製作抖音里的蛋糕
配料：低筋麵粉100克，雞蛋4個，細砂糖50克，食用油 60毫克，牛奶95克，鹽1克，泡打粉1克，檸檬汁少許。
1. 製作方法:將雞蛋分別放在干凈的兩個容器里。注[蛋黃、蛋清分離]
2. 蛋黃加入三分之一白砂糖用電動打蛋器器攪拌均勻。再倒入准備好的食用油和牛奶繼續攪拌均勻。
3. 繼續加入准備好過篩的麵粉、泡打粉、鹽。
註：不用打蛋器，用橡皮刮刀十字攪拌均勻。
4. 蛋清加檸檬汁，攪拌中把剩餘的白砂糖分三次分別放入蛋清里，用電動打蛋器直到將雞蛋打發到非常濃稠的狀態，提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋並且花紋維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。
5.分兩次把三分之二攪拌好的蛋清放入攪拌好的蛋黃里，用橡皮刮刀十字攪拌均勻，然後倒入剩餘三分之一的蛋清的容器里攪拌均勻成為蛋糕糊待烤。烤箱預熱5分鍾，把蛋糕糊倒入模具里，7分滿。中層上下火150度，烤焙30分鍾左右，表面金黃色即可出烤箱。
Ⅳ 兒童奶油蛋糕怎麼做
食材與明細
8寸戚風蛋糕1個
獼猴桃適量
黑櫻桃適量
金鑽植物奶油適量
難度普通
時間一小時
口味奶香
工藝烘焙
奶油蛋糕的做法步驟
1.
先做一個8寸的戚風蛋糕
2.
准備底托一個
3.
將戚風蛋糕分成兩層
4.
將黑櫻桃一分為二
5.
將金鑽
植物奶油
打發成硬性發泡
6.
將黑櫻桃放在一層蛋糕上
7.
將兩層蛋糕合在一起
8.
開始塗抹奶油，並用
獼猴桃
裝飾
9.
光用獼猴桃裝飾好像有點單調，點綴一些黑
櫻桃
10.
看蛋糕正面有點象一朵花
11.
側面也點綴了一些黑櫻桃
Ⅳ 兒童水果蛋糕怎麼做的
兒童健康水果蛋糕的做法
第一步先做一個8寸的戚風蛋糕
1把純牛奶和玉米油一起倒入裝蛋黃的碗里混勻 包裹住蛋黃 這樣防止蛋黃皮老化。
2開始打發蛋白 裝蛋白的盆和打蛋器一定要無油無水 白砂糖要分三次加進去 一開始打蛋器用一檔打發至蛋白均勻變白起泡 提起打蛋器可看見蛋白呈現尖鉤狀 這時加入三分之一的糖進去 然後打蛋器開三檔繼續打發蛋白 這時打蛋器的手感稍微會有一些阻力感 打發至蛋白細膩 呈尖鉤狀 放入二分之一的糖進去 繼續三檔打發 直到看不見糖的小顆粒 蛋白細膩 有光澤 加入最後剩下的糖 和玉米澱粉 繼續三檔打發（注意盆邊邊上的蛋白要用刮刀把他刮下一起打發）直到看見提起打蛋器蛋白的尖鉤細膩光滑很有質感 蛋白的小氣泡非常均勻 就成功了。
3把麵粉過篩倒入蛋黃碗里 用手動打蛋器把它們攪拌均勻 直至看不見白色麵粉 是均勻粘稠可流動的麵糊狀態（不可過度攪拌的太粘稠）。
4烤箱上下火160度預熱至少十分鍾。
5再用打蛋器一檔勻速打兩圈蛋白，然後用勺子挖一大勺蛋白（蛋白的其中一小部分）放進麵糊碗里上下翻拌均勻（一定是上下翻拌哦 要不然蛋白會消泡的）翻拌到看不到白色蛋白為止，再將這些麵糊全部倒入剩下的那些大部分蛋白盆里繼續上下翻拌均勻 直到看不見白色蛋白為止（不可過度翻拌 防止蛋白消泡）翻拌均勻後把它們倒入磨具（倒入時麵糊盆離磨具要高出15厘米緩慢倒入 目的是這樣可以趕出多餘的大氣泡）全部倒進磨具後 雙手拿著磨具兩側在面板上摔幾下（目的也是將多餘的大氣泡震出來 不用太用力 摔三四下即可）1放進烤箱中下層 上下火160度 烤35分鍾即可（也可根據個人的烤箱溫度上下浮動十分鍾）
2烤好後從烤箱拿出來 在面板上戴手套雙手拿著磨具兩側上下摔兩下蛋糕 將蛋糕里多餘的氣體摔出
3不要急於脫模 將模具倒扣在涼架上充分晾涼後才可脫模哦！這樣才更完整哦。這是我前一天晚上做出來的戚風蛋糕 第二天早上正好晾涼了脫模備用。
1把獼猴桃 火龍果 香蕉 一小部分橘子 切成小丁 剩下的橘子剝皮掰瓣備用。
2開始打發淡奶油（提前至少一小時把淡奶油包括打發淡奶油的盆放進冰箱冷藏室冷藏 最好打蛋器的打蛋頭也一起冷藏）這時把糖放進奶油里（因為是給孩子做的所以糖沒放太多）將淡奶油打發至均勻細膩 有質感 紋路不易變形即可。1把戚風蛋糕切成上下兩層。
2下層均勻塗抹奶油。
3均勻放滿火龍果丁。
4將上層的底部均勻塗抹奶油。
5將兩側塗滿奶油的一面合在一起，用手輕輕按壓平整。用奶油均勻塗滿整個戚風蛋糕。
1用奶油將蛋糕上下的兩個邊緣表上波浪紋路。
2在蛋糕表面均勻分四個象限用奶油畫波浪紋路，隨便表一圈小花。
3用這幾種水果丁分別按四個象限擺均勻即可。1用一小袋藍莓干撒在蛋糕中央心部。
2再用這些美麗的水果丁裝飾一下蛋糕周圍。
3用彩色巧克力豆裝飾一下蛋糕邊邊（可以自選添加）。
Ⅵ 網紅蛋糕怎麼做
在碗中倒入白糖和鹽，打入雞蛋，攪拌均勻後加入麵粉，繼續攪拌至糊狀後，再倒入牛奶、純凈水、色拉油繼續攪拌均勻。
將黃油置於導熱器皿中放於熱水上隔水化開，將化開的黃油摔在蛋糕模具上，將打好的蛋糕糊裝入裱花袋中，把蛋糕擠到蛋糕模具中。
把蛋糕摸具放入烤箱中烤15分鍾，烤箱溫度上火調制205度，下火調制166度 ，取出烤好的蛋糕，把蛋糕從模具中倒出即可。
Ⅶ 抖音網紅蛋糕做法是怎麼樣的
將25g淡奶油、250g 牛奶 和50g無鹽黃油放鍋里煮至快沸騰，慢慢倒入2的蛋黃糊中 邊倒邊不停攪拌 。攪勻後倒回鍋中， 用小火加熱， 邊不停用蛋抽攪打以防止粘糊，直到呈現濃稠感像軟化的奶油乳酪時離火。抖音上最火的半熟芝士蛋糕，甜而不膩，關鍵是做法超級簡單。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。