① 用小麵包和奧利奧怎樣做成小蛋糕
用料
雞蛋 150g
牛奶 24g
植物油 24g
低粉 51g
白糖（蛋白） 36g
白糖（蛋黃） 18g
淡奶油 200ml
新鮮水果 適量
奧利奧 100g
白糖（淡奶油） 15g
這是6寸的6寸6寸的！！！
奧利奧水果奶油蛋糕的做法
找倆鐵盆保證要干凈無油無水，分離蛋白和蛋黃。低粉過篩准備好。
36g的白糖分三次加入蛋白裡面。
1. 蛋白打發到粗泡泡（一般幾秒鍾）
2. 蛋白打發到變濃稠像流質酸奶
3. 蛋白打發到用打蛋器劃過有紋路
最後蛋白要打發到乾性發泡，意思就是當你停止打發的時候，將打蛋器從蛋白里往上拉起來，會出現一個小尖角，尖角是屹立不倒的，若是尖角拉起來會彎下去說明還要繼續打發。這個時候離成功不遠了千萬要時常試試看尖角是不是堅硬，因為打發過了後蛋糕口感就很差了...
圖片是濕性發泡這樣拉起來的尖角會掉下來就要繼續打發
18g白糖加入蛋黃中，將蛋黃輕輕打散，溫柔一點不需要打發蛋黃，加植物油和牛奶，一般都是加植物油，動物油味道重，尤其是橄欖油不推薦。攪拌均勻
將過篩的低粉倒入蛋黃，攪拌
請注意下手勢，手拿住橡皮刮刀從下到上翻拌（炒菜的手法）而不是像打雞蛋一樣畫圈圈，千萬注意這一步不然蛋白消泡。
將三分之一的蛋白倒入蛋黃中，由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白裡面。活底的模具用錫紙包起來，將糊糊倒進去，用力磕幾下將裡面泡泡震掉。180度35分鍾。請根據自己烤箱適量調節溫度時間，比如我家小烤箱（巨小）降低溫度烤了50分鍾，蛋糕放在靠下層因為戚風蛋糕爬升的時候遇到上面的管子很容易糊掉，小烤箱千萬小心哈~ 染色後可以蓋個錫紙
烤好的蛋糕出爐倒扣脫模，用刮刀或者工具將整個蛋糕從底盤脫離再放上去（這樣切蛋糕的時候就不用撬底部啦） （忘記關火藍後頂部有點過染色）
用刀一分為二，這一步大家還是仔細點，我一刀過去切歪了 -0-
淡奶油加15g白糖打發好了，抹在第一層蛋糕胚上面
草莓去蒂洗干凈晾乾水分切小塊鋪到奶油上..想放多少放多少，土豪可以隨便放，噗哈哈..其實那啥不要太多，我貪心的後果就是切蛋糕的時候他們會「吐」草莓
再摸一層奶油，上下都抹奶油是為了兩層蛋糕粘和在一起
蓋上另外一層蛋糕胚
在四周和頂部抹上奶油，噗大半年沒做手生了，其實這個蛋糕方子好適合新手，因為即使你跟樓主一樣奶油抹不均勻再丑都沒關系！！！因為奧利奧可以拯救你，噗..其實樓主還是希望大家是手巧達人！
掛掉奧利奧的夾心，西餐裡面的小刀刮奧利奧的夾心巨方便！
不要問我夾心怎麼辦！！
你可以一邊刮一邊吃掉好么！！
將掛掉夾心的奧利奧放進保鮮袋
可以用手掰碎後用工具或者擀麵杖先敲碎，然後擀碎末~
成品圖..很碎很碎~如果嫌麻煩某寶有奧利奧碎末可以網購。
關於撒奧利奧請看下面很長的步驟， 不要說你不會誰都是第一次。 只要慢一點耐心一點就能撒的很完美了。 相信自己好嗎？
看過來，重點信息在這里！
為毛我說拿個大盤子or一大張錫紙or油紙墊在桌子上木有人看到這么關鍵的一句話！！！你鋪在桌子上，灑落掉下的奧利奧粉末就有東西接住啦，不會弄的桌子上到處都是啦，而且這些掉在干凈盤子錫紙上的奧利奧粉末還能繼續抓起來撒蛋糕上，而且有東西鋪在下面接住你就可以放開手腳大把抓撒上去不用擔心弄的到處都是啦...要是可以紅色加粗這些字體就好啦 -0- 樓主真心為大家每一個小細節都考慮到了可是為毛木有人關注嘛，好多妹紙說撒的到處都是，我聽得好憂傷嘛 -0-
下一個看到菜譜做蛋糕的妹紙乖乖找個大盤子或者錫紙噢！！一舉三得！！！
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拿一個盤子or錫紙放在桌子上
左手拖起來蛋糕，右手抓一大把奧利奧粉末放在掌心，掌心稍微窩起來，然後輕輕地接觸蛋糕四周有奶油的部分。因為抓了很多奧利奧粉末很厚實所以手一般不會蹭到奶油的。
如果你覺得自己手笨那麼看下面！
右手抓一大把奧利奧粉末然後往蛋糕周圍的奶油上扔過去，一直扔到有薄薄的一層奧利奧粉末了，就可以抓一把輕輕抹上去!抹上一部分用干凈的刮刀輕輕地壓一下，讓奧利奧粉末更加服帖。把盤
我想了各種造型..我真的盡力了！！詞窮了..
大家是手巧星人+各種小清新鼻祖肯定能做各種貌美如花的造型
切塊..真的好吃cry！！！加了奧利奧一點都不膩好么！！好么！！如果你的蛋糕胚太甜了淡奶油可以少點糖哦..反正就是好好吃！！！
這個是年初做的，自認為裝飾的還不錯（噗，樓主又不要臉了）
一包奧利奧130g其實可以剩下那麼3-5塊，你可以選擇邊做邊吃掉，也可以裝飾在上面~~
當然配獼猴桃也很贊！！！
小貼士
有好幾個妹紙說凍過更好吃！！
有的！！因為真的冷藏了會更好吃！！
② 簡易麵包蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 2隻
麵包邊 3～4片
簡易麵包蛋糕的做法
將雞蛋攪拌打散，備用。
將麵包片一圈的邊邊，切成小塊狀，備用。
將麵包邊放入器皿中，淋入蛋液，放入烤箱中。
③ 剩麵包能做什麼好吃的
將麵包片塗些調好味的肉末、魚茸或蝦茸油炸，做成風味不一的吐司，可作早餐點心
1、將麵包片塗些調好味的肉末、魚茸或蝦茸油炸，做成風味不一的吐司，可作早餐點心
2、將隔夜的麵包切成細粒代替麵包粉，炸排骨、炸雞翅，色澤金黃，外香里脆，味鮮嫩。
3、將麵包撕碎，拌入肉糜中，做成的獅子頭又松又嫩，體積也大。
4、麵包切成丁，油炸後可作配料，其香脆的口感與鮮嫩的主料形成強烈的反差，能給人留下深刻的印象。
5、麵包切小片炸脆後，還可替代鍋巴，澆上各種味料的鹵汁，嘶嘶作響，饒有情趣，味也極美。使用的麵包必須是咸麵包。因甜麵包含糖分，高溫油炸後會變黑，影響菜餚的色感。
④ 剩麵包蛋糕怎麼辦
直接可以做點心，以前新美心就有一種專門用剩麵包，剩蛋糕坯自製的點心，叫麵包蛋糕的，當時很流行。
還可以做麵包布丁，主要原料就要用到剩麵包，用於其中的填料。
也可以烤乾，做成麵包干，超市裡也能經常看到的。
還可以自然風干，攪碎過篩，製成麵包糠，用於菜餚，效果好於市售的成品。
也可用於生物學中的細菌培養基，繁殖真菌類。
可以喂小動物，魚，龜，鳥，貓狗，雞鴨等等。
可以用於美術，用剩麵包可以擦去碳畫筆的痕跡。
還有比較冷僻的功用，不再一一提及。
發揮你的想像力，你會發現剩麵包很神奇，幾乎無所不能。
⑤ 吃不完的麵包怎麼辦
你喜歡吃麵包嗎？你知道麵包除了拿來吃之外還可以拿來做什麼嗎？下面就來一一教你，以後家裡吃不完的過期麵包別丟掉浪費了！
1. 清理磨豆機。
很久沒用糖的話，糖罐子里都可能因為受潮，導致砂糖結塊變得超硬超難挖，放幾塊麵包進糖罐子里，麵包里的澱粉會吸收唐快里的濕氣，第二天你的糖就會變回原本鬆散好挖的樣子了！
⑥ 麵包店是怎麼處理當天剩餘的麵包的
商店和超市的麵包是有一套過期處理流程的。食物臨近過期會進行促銷，而一旦過期，會馬上下架，一部分會被生產廠家回收進行核銷，然後進行集中銷毀處理；還有一些不負責回收的廠家就會由店家做丟棄處理。
有的老闆會聯系養殖場，將這些過期麵包回收，作為飼料，聽著挺浪費的，但真的過期了也只能如此。不過回收的時候這些麵包都會撕開為的就是避免有黑心商人收購後二次銷售。
(6)吃剩的麵包怎麼做蛋糕擴展閱讀
但這樣是比較浪費資源的做法，因此菲律賓出現了一種更為環保的做法。過期麵包回到生產廠家之後，會進行再一次的加工，製成魚飼料用來飼養魚類。這樣一來，既減少了浪費，又創造的更多價值，可以說一舉多得。聽說吃了麵包長大的魚肉吃起來更加美味。
而有些時候，買回家的麵包沒來得及吃，導致變硬、過期，可以用麵包給砂糖、餅干去濕。家裡的砂糖受潮了變得黏糊糊的，可以放一片麵包進盒子，吸收里頭的濕氣，第二天砂糖又會變得顆顆分明了；麵包還可以放進冰箱除異味。
⑦ 麵包蛋糕的做法
海綿蛋糕是一道非常基礎的蛋糕，做法也非常的簡單。很多學習烘培的人第一個做的蛋糕就是它，小孩子也非常喜歡吃，下面我們就來學習一下，製作一道松軟香甜的海綿蛋糕的製作過程吧。
美食、烘焙、甜品、蛋糕、麵包、西點
製作原料
5個雞蛋，20g玉米油，選擇玉米油是因為玉米油沒有特殊的氣味。100g左右的低筋麵粉，75g的白砂糖
製作步驟
1.把製作蛋糕時所需的紙杯沖洗干凈，盡量倒干凈水，把紙杯都放在一邊晾曬干一點。在這個時候我們就拿一個干凈的盆子，打入我們所准備的雞蛋，緊接著就把白砂糖加入，用電動打蛋機或者廚師機快速打蛋，如果實在沒有那可能得用手動打蛋器多打一會兒。
美食、烘焙、甜品、蛋糕、麵包、西點
2.直到把蛋液打到變白，把打蛋器從盆里拿出來時，蛋白表面的紋理很慢才會消散，這樣也就打好了。之後我們就把麵粉多次少量的用麵粉篩給過濾入盆，每一次加入之後都要攪拌，攪拌好了才能繼續下麵粉。
美食、烘焙、甜品、蛋糕、麵包、西點
3.加完了，我們就把玉米油倒入蛋糊中，攪拌均勻就倒入紙杯。紙杯不要裝太滿，太滿的話在烘烤過程中麵糊會撲出去，所以我們只用倒到七八分滿就可以，倒好了就要稍微抖一抖，讓蛋糊比較水平且沒有什麼氣泡。
⑧ 剩下的麵包怎麼處理
在超市購物的時候總是喜歡買一堆麵包回家備著，可是每次拆封後都會剩下，扔了又可惜。這個時候不要急，剩麵包也可以做好吃的。首先要記得，剩下的麵包要及時放回包裝包好，盡量使麵包不要太干，然後放入冰箱。吃的時候可以直接取出來，塗上一層果醬，或者蜂蜜加熱，就是美美的早餐。當然也還有其他口味的麵包:
①蒜香麵包磚
材料:白吐司一個（或奶香吐司、咸吐司都可以），大蒜30克，黃油60克，鹽2克，歐芹碎少許（沒有可不加）
步驟
1、黃油室溫軟化，將大蒜剝皮。有食物料理機的，將大蒜打成泥狀。沒有的，用蒜臼子搗成泥狀備用。
2、將軟化的黃油用打蛋器攪打，呈蓬鬆狀。加入適量的鹽，我大概加了2克左右，大家根據自己的口味調整。
3、加入蒜泥，攪拌均勻。將吐司切成小塊，3-4厘米寬即可。或者更85度家一樣，切成長條狀的，將麵包皮都切掉。
4、在每一面都抹上蒜泥黃油，放入鋪了錫紙的烤盤中。烤箱預熱170度，中層上下火，15分鍾左右，烤到表面金黃即可。
②蜂蜜厚多士
材料:吐司2/3個，黃油30克，蜂蜜30克，牛奶冰激凌
步驟
1、取2/3的吐司。我是自己烤的吐司，如果你去外面買，要記得買還未切成塊的那種大吐司。然後將吐司的兩個厚底邊都切掉，留出底部的那個放一邊備用。用麵包刀將吐司的芯兒完整挖出來，吐司邊留出約1cm左右的距離來。這一步很考驗刀工，如果你覺得不好挖，也可以將吐司切成三等分的厚片分別挖芯兒，然後將三段厚吐司再拼疊起來。
2、挖出的麵包芯兒先橫著切三片，然後每一橫片再分別切成九個大小一樣方塊，然後保持原樣放在一邊，再切下一個橫片。這樣在後期擺放的時候才能保證順序不亂，整齊。
3、黃油和蜂蜜倒入奶鍋，然後隔水加熱至全部溶化，攪拌均勻。將剛才切下的一個厚底邊，四邊刷一層黃油蜂蜜後，放上吐司殼固定並粘好，然後將吐司的內壁用黃油蜂蜜刷一遍。之後鋪入第一層9塊的麵包芯兒，然後刷一層黃油蜂蜜。
4、再鋪第二層，刷一層黃油蜂蜜。鋪完第三層，刷黃油蜂蜜。每一層之間都是依靠黃油蜂蜜粘合的。
5、將吐司移到鋪了油紙的烤盤上之後，四邊和外壁再刷一層黃油蜂蜜。放進預熱170度的烤箱中下層，15分鍾即可。中間盯著點，別烤大了。我的就是頂邊上有些糊了。之後再在表面淋上冰激凌球就可以吃啦。
感謝閱讀養生路上網飲食養生頻道的《剩麵包怎麼做好吃法》一文，本文由我們優質撰寫和整理而成，希望在您養生路上能幫上忙，也同時希望
⑨ 麵包蛋糕怎麼做
食材明細
高筋麵粉 1.5杯 低筋麵粉 1杯 牛奶 90ML 玉米油 90ML 蛋白 6個 黃油 20克 酵母 1小匙 奶粉 1大匙 糖 1/3杯 鹽 1/3小匙 醋 幾滴 這款蛋糕結合了麵包的柔韌和蛋糕的松軟，做法雖然麻煩了一點，但是值得一試的麵包蛋糕。
1除黃油外，把麵包體的材料放入麵包機里，按揉面程序揉約10分鍾，加入軟化的黃油繼續揉至完成狀態，發酵至2倍大。
2拿出來按壓排氣，分成2份，滾圓，鬆弛15分鍾。
3把面團擀成長方型,長度與模具差不多長。
4沿寬邊捲起來。
5放入模具。（模具底要鋪上油紙或錫箔紙，好脫模。）
6二次發酵至1.5倍大（約40分鍾）。（天氣涼了，我是把烤箱預熱到約30C度，關火，麵包放進烤箱，烤箱放碗開水，發酵的。） 7
7麵包二次發酵的時候（約25分鍾後），開始做蛋糕糊。蛋黃加糖，牛奶，玉米油打至油水混合，糖溶化。
8篩入低粉，用橡皮刀拌勻。
9把蛋白放入干凈的無水無油的容器里，加糖和醋打至硬性發泡。
10把1/3蛋白糊放入蛋黃糊里翻拌均勻。
11再倒回剩下的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻。（做法跟戚風蛋糕一樣）
12麵包二次發酵到1.5-2倍大。
13把蛋糕糊倒入發酵好的麵包上，用力震幾下，震出大氣泡。
14烤箱預熱350F/180C，烤45分鍾。
15拿出倒扣放涼，就可以脫模了。 切片看看，非常柔軟的。
小貼士
1. 模具底一定要鋪上油紙或錫箔紙，否則很難脫模。
2. 麵包卷的時候盡量卷緊，烤出來才不會有大空隙。
⑩ 剩麵包怎麼簡單做好吃
一種就是把它切成調調。在外面抹上一些奶油或者是什麼黃油之類的。然後放到烤箱裡面去烤著吃。挺簡單的。
還有一種就是把它切成小方塊，也是把這個奶油什麼黃油融化啦。再加一些黑胡椒啊，什麼蒜蓉之類的混到一起在抹在這個小方塊外面。再放到烤箱里去烤著吃，也是挺好吃的。