㈠ 的原味拿破崙好不好吃
拿破崙蛋糕，甜品世界裡的經典英文名Napoleon。「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。
㈡ 諾心LE CAKE（總店）的草莓拿破崙蛋糕好不好吃
草莓拿鐵蛋糕，有草莓也有巧克力的味道。這種味道應該是很好吃的。
但是每個人的口味不同，所以都需要自己去品嘗。
㈢ 拿破崙蛋糕怎麼做
美味又好吃的拿破崙蛋糕不僅製作方法簡單而且富有營養，是我們最喜歡的零食之一，今天就教大家製作這道美味的方法，趕緊進來學習吧。
食材
獼猴桃 適量
淡奶油 150g
車厘子 適量
火龍果 適量
糖粉 30g
酥皮 兩片
橙子 適量
方法/步驟
1
酥皮切開戳洞擺在烤盤上。
2
烤箱預熱10分鍾，烘培酥皮15分鍾。
3
取出酥皮，放在桌子上放涼。
4
在淡奶油中分三次加入糖粉，攪拌至粘稠。
5
將奶油裝入裱花袋中擠一層在酥皮上。
6
奶油上面鋪一層水果，繼續擠一層奶油。
7
放上一層酥皮，繼續擠一層奶油。
8
放一層水果，最上面放車厘子。
這樣美味的拿破崙蛋糕就做好了。
㈣ 有個甜點為什麼叫拿破崙有什麼特色啊只是一層層的
「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，到21世紀被寫作Napoleon而已。另有一說在十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，當時做一百層還是很有難度的，可是這師傅還是創作了這東西。但是最後到底做了幾層就無從知曉了，一般都只做三十幾層，是不是三十幾層的太矮了，而拿破崙的身高大家都知道沒有多高，而又為了好記，所以就被叫做「拿破崙」。
法國經典甜品拿破崙蛋糕（MilleFeuiller）由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集松化及嫩滑於一身。拿破崙蛋糕的材料雖然簡單，但是製法相當考驗製作者的手藝。要將松化的酥皮夾上幼滑的吉士，同時又要保持酥皮干身，以免影響香脆的口感。有人特別設計了多款全新口味的拿破崙蛋糕，為法國五月的傳統美食帶來全新體驗。選用草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、義大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮製而成的全新拿破崙蛋糕，包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及義大利芝士六款口味，除了食材組合新鮮及酥皮入口松化脆卜卜之外，外形設計講究層次感及創意，令拿破崙蛋糕的形象煥然一新。
黑森林拿破崙：用朱古力碎、櫻桃及多層酥皮組合而成，入口松化且朱古力味濃郁。
雜果拿破崙：酥皮鋪滿草莓（士多啤梨）、芒果、藍莓及紅桑子，入口酸酸甜甜的，吃罷不會膩口。
義大利芝士拿破崙：義大利芝士取代了吉士，面層就鋪上蛋白糖，吃起來不但有義大利芝士的甘香，而且還有蛋白糖的清香。
愛斯芭蒂家也有這一款甜點，而且有改良版的，主要為了符合更多人的口味，所以口味多樣。
㈤ 拿破崙切塊蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
拿破崙蛋糕
材料
水油麵：富強粉蛋清鹽白醋水
油酥面：富強粉玉米油
做法1、先和油酥面，富強粉和油揉勻；
2、前五種材料和成面團，醒20分鍾．經過四次開酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分鍾，重復4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次數可以增加。擀薄成大約厚4mm的長方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制時鼓起。放進烤盤入烤箱，200度，18分鍾。
3、烤好後晾涼，邊緣裁整齊，上面用刀刮平。從中間切開成相同大小的兩片，在一片上抹草莓醬，另一片放在上面，將裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均勻的長方形，拿破崙蛋糕就做好了。
㈥ 親們哪裡的拿破崙蛋糕好吃
製作步驟
經典正宗法國拿破崙蛋糕(2張)
1. 將千層派皮用擀麵棍擀平放入抹了油的烤盤中；拿破崙蛋糕
2. 將派皮表面用叉子搓洞後，放入冰箱冷藏鬆弛約1小時；
3. 蛋黃與細砂糖（50克）用打泡器攪拌至淡黃色；
4. 加入融化的無鹽牛油、牛奶、香草精拌勻，再放入已篩的低筋麵粉與泡打粉輕輕拌勻；
5. 將蛋白打起泡後，分次加入細砂糖（60克）繼續打至偏乾性發泡，再分次加入蛋黃液中拌勻；
6. 取一個干凈的烤盤鋪上烤盤墊紙，將材料倒入並用軟刮板抹平；
7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤約20～25分鍾取出放涼，即為蛋糕體；
8. 將千層派皮，放入已預熱200/200℃ 烤箱烘烤約50分鍾；
9. 派皮呈現茶色時取出放涼後，裁切成長條狀；
10. 先將蛋糕體均勻抹上打發的鮮奶油，再放入派皮。
㈦ 拿破崙蛋糕怎麼做才好吃
拿破崙蛋糕是法國一款經典甜品，法文有一千層酥皮的意思，又稱為千層酥。酥皮之間的夾層豐富，口感集松化嫩滑於一身。製作這款蛋糕酥皮起酥是關鍵，工藝復雜做起來很費時。拿破崙蛋糕做法多樣，我這是簡易版的，買烘焙材料順便帶了一包酥皮，做起來非常簡單省事哦！夾餡水果用藍莓和紅心火龍果，鮮奶油搭配水果夾入酥皮中，酥軟香甜非常美味！酥皮 3片
淡奶油 100g
細砂糖 10g
藍莓 適量
紅心火龍粒 適量
做法步驟
1、冰箱取出3片酥皮稍微放軟，分割成六份。
2、分割成六份
3、用叉子在上面戳小孔，表面刷蛋液。
4、烤箱上火180度，下火170度烤15分鍾左右至表面金黃。
5、取出放涼
6、100克淡奶油加10克細砂糖打發成奶油狀
7、刮入裱花袋中
8、奶油擠在酥皮上，放上藍莓和火龍果粒。
9、再放上第二層酥皮，擠上奶油放一層水果放上一層酥皮。
10、表面擠一點奶油放上果粒裝飾一下即可
11、美味千層酥做好啦！
㈧ 拿破崙蛋糕怎麼做好吃
材料
千層酥食材：低筋粉110g高筋粉15g黃油20g細砂糖2.5g鹽1g水63g黃油90g吉士醬食材：淡奶250g牛奶250g細砂糖65g吉士粉8g粟粉20g香草條1根魚膠片1片雞蛋1個裝飾：防潮糖霜
做法
烤箱預熱220度,魚膠片泡在冰水中，切開香草條。
取一個鍋，加入180g牛奶、40g糖、切開的香草條，燒開
將剩下的砂糖，加入吉士粉，粟粉，雞蛋、牛奶70g，拌勻。
步驟一燒開後，調小火，倒入拌勻的步驟二，並不停攪拌，至稠身，加入泡軟的魚膠片拌勻
盛出，貼麵包好保鮮膜，自然冷卻後，放入冰箱，冷藏一晚。
將淡奶油打發至雞尾狀，盛出備用，用同一個機器，將冷藏一晚的醬慢打至軟身，加入打發的淡奶油，拌勻，即成。
麵粉、糖、鹽混合，將40g軟化黃油加入麵粉中。
慢慢倒入清水，揉成光滑的面團。用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏鬆弛20分鍾。
把裹入用的黃油放入保鮮袋，用擀麵杖把黃油擀成厚薄均勻的一大片薄片。放入冰箱冷藏至重新變硬。
把鬆弛好的面團擀成長方形，長度大約為黃油薄片寬度的兩倍，寬比黃油薄片的長度長1厘米左右。
把冷藏變硬的黃油薄片取出來，放在長方形面中央，把面的兩端向中央翻過來，蓋在黃油薄片上，把黃油薄片包裹在面里。
把面的一端壓封口，手沿著面一端貼著麵皮向另一端移，把麵皮中的氣泡從未封口端趕出來，避免面里有氣泡，後將另一邊封口。
將包好的面旋轉90度，用擀麵杖再次擀成長方形。（擀的時候，由中心向四個角的方向擀，容易擀成規則的長方形。）
將擀好的面由兩端向中心折過來。
再把折好的面對折。完成了第一輪的4折，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏鬆弛20分鍾左右。
鬆弛好的面拿出來，重復第7-9步驟，再進行兩輪4折。一共進行3輪4折。
將三輪4折完成的面片擀開成厚度約0.4CM的長方形
將擀好的千層酥皮放入烤盤，在酥皮表面用叉子扎滿小孔，靜置20分鍾以上。
靜置好的酥皮放入預熱好220度的烤箱，烤8分鍾左右，直到酥皮的層次完全舒展開，再將溫度降低到180度，繼續烤10-15分鍾，直到酥皮整體變成金黃色，出爐並冷卻。
把烤好的千層酥切成自己喜歡的同等大小的三塊酥皮。
取一片烤好的千層酥皮鋪在底部，裱上一層吉士醬，鋪上第二片千層酥皮，裱上吉士醬，再鋪上最後一片千層酥皮，放入冰箱冷藏1個小時，篩上防潮糖粉，即可。（也可以冷凍一小時後將冷凍好的拿破崙取出切成小塊，篩上防潮糖霜，待自然解凍即可）
㈨ 為什麼拿破崙蛋糕哪么好吃呢
破侖蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，材料雖然簡單，但酥皮的製作過程卻極繁復，師傅要把搓好的麵皮不斷重復對摺，這樣焗出來的酥皮才夠松化。
拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合，不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果，令味道更加豐富而清甜，甚至有人會用忌廉代替吉士醬，口感同樣不俗。