黃磊紅薯蛋糕的做法

『壹』 紅薯雞蛋牛奶蛋糕的做法

一個紅薯，一個雞蛋，這樣簡單一做，比蛋糕還香，一看就會,紅薯里加1個雞蛋，不用烤箱不用烙，比蛋糕還香，吃一口上癮，我們今天來做好吃的蜂蜜小麵包，首先紅薯洗凈，去皮，切薄片，放鍋內蒸熟，這樣熟得快，省火

紅薯買回來要放陽台晾曬一個周，讓水分蒸發，這樣的紅薯才香甜好吃，蒸熟的紅薯放入盆中，用勺子壓碎成泥，加入500克高筋麵粉，加一個雞蛋，攪拌成面絮

加入30克玉米油，攪拌均勻

我這種簡單蜂蜜小麵包的做法也很好吃，味道非常贊，紅薯營養搭配，孩子非常喜歡吃

『貳』 芝士紅薯蛋糕都需要什麼食材呢

請參考下文

我們都知道紅薯的最佳食用季節是冬季，冬天下雪天，來上一塊烤紅薯，是很多人夢寐以求的事情，紅薯除了烤著吃外，其實紅薯還有一種最驚艷的吃法：芝士紅薯蛋糕這樣做，相信很多人都沒有吃過，感興趣的朋友趕緊和寶媽一起學起來吧！

【准備食材】80克紅薯，40克白糖，30克黃油，50克淡奶油，90克奶油乳酪

【做法步驟】

1、把准備好的兩個紅薯弄熟，放入蒸鍋蒸，或者煮，哪怕是烤都行，寶媽發現長條的紅薯比圓胖的紅薯好吃，不知道為什麼？有知道的嗎？然後把煮熟的紅薯晾涼到不燙手後，就把它們的皮剝掉，刀把表面顏色偏黑的一層刮掉，這一步不是必要的，只是出於刮掉了會讓顏色更加通透美麗。

2、取出一小部分大約是100克，然後用刀切成小塊留用，其餘的全部加入奶油壓成泥，家中沒有奶油的也可以用同等量的純牛奶或者水代替，對味道影響不大。

『叄』 紅薯蛋糕怎麼做

紅薯蛋糕是一道以地瓜為原材料所製做而成的一種，不但口味甘甜軟糯，並且營養成分豐富多彩，地瓜當帶有豐富多彩的食物纖維，及其很多的營養元素，常常服用對人體有非常大的益處，而地瓜小蛋糕的做法也非常簡單，需要准備好無鹽黃油白砂糖酸牛奶及其小麥麵粉和地瓜等食物，將小麥麵粉及其地瓜白砂糖攪拌均勻開展烘烤就可以。



地瓜小蛋糕的做法是啥?

紅薯蛋糕

原材料

無鹽黃油60克，白砂糖60克，蛋枚，酸牛奶20克，高筋粉100克，低筋粉100克，地瓜1個，純蜂蜜適當

作法

1、將糖、蛋倒進室內溫度變軟的無鹽黃油中，用打蛋器中消磨勻稱後，倒進酸牛奶混和勻稱。

2、高筋粉與低筋粉混和勻稱後篩粉，與無鹽黃油糊翻拌成麵糊。

3、將麵糊平壓在8寸生日蛋糕糊里，地瓜清洗去皮切成一小塊，均值嵌在麵糊中。

4、電烤箱提早190度加熱後，改為180度，將磨具放進電烤箱，磨具旁邊最好是放上二隻盛水的小烤 杯，以那樣小點心烤出去表層不容易太硬。烤30-40分鍾上下，用長竹簽子插在麵糊管理中心，若沒有 粉顆沾在竹簽子上，就可以取下。表層刷上純蜂蜜，冷吃熱吃皆可。



小技巧

1、能用冬瓜、山芋等替代地瓜。假如夠膽大，用菠蘿蜜、蘋果應當也非常好。 2、地瓜塊不必切很大，以防烤不太熟。

紅薯生日蛋糕

原材料

紅薯泥 400,牛乳 200cc,生雞蛋 2個,鮮奶油 80,白砂糖 100,低等小麥麵粉 50,BP粉 13,烈希酒 小1.

作法

1、鮮奶油放常溫下。

2、紅薯泥根牛乳一起煮。 紅薯會吸牛乳的水份

3、鮮奶油，白砂糖，生雞蛋翻拌變較為白的情況下加小麥麵粉 BP 拌

4、加2做的紅薯跟牛乳 再翻拌

5、電烤箱170度 40--50分鍾

地瓜粒生日蛋糕

原材料

地瓜一個半，低筋粉50克，白砂糖50克，生雞蛋二個

作法

1、雞蛋和白糖倒進無油漬沒有水的器皿中

2、低筋粉篩粉

3、地瓜削皮再切一小塊

4、器皿放進有溫開水的鍋子中

5、隨後用打蛋器打成寫八字不消退

6、倒進小麥麵粉

7、隨後混拌勻稱

8、再裝進小蛋糕模具中

9、放進小紅薯粒

10、蒸18分鍾上下就可以

紅薯慕斯蛋糕

原材料

全麥餅干屑105克，白砂糖50克，無鹽黃油55克，溶化，紅薯910克，奶油乾酪3包(225克裝)，變軟，白砂糖175克，酸奶油75克，濃淡奶油60ml，生雞蛋3個，真空小包裝老紅糖165克，無鹽黃油55克，濃淡奶油60ml，碎山核桃120克

作法

1、小烤箱到攝氏度175度。將全麥餅干屑、50克白砂糖和55克溶化好的無鹽黃油或是人造黃油倒在一起拌和。再將拌好的料倒進直徑23.75公分的彈簧扣模底鍋。放入烤箱烤10分鍾，取下製冷。不必關掉電烤箱開關電源。

2、將紅薯放進烘烤盤放烤箱烤大概1鍾頭，直至用水果刀隨便就能插到紅薯管理中心為宜。不必關掉電烤箱開關電源。等紅薯製冷到能夠用力拿時，削皮並倒成泥。



3、舀1 1/2杯紅薯泥到海碗中，加奶油乾酪、175克白砂糖、酸奶油和60ml鮮奶油，打撒到粘稠。再逐一打進生雞蛋，每打一個必須攪拌，最終倒在生日蛋糕餅底上。

4、放入烤箱烤1鍾頭，直至生日蛋糕檢測桿放進去再取下過後不沾渣。關掉電烤箱開關電源。將電烤箱門半閉，讓生日蛋糕在電烤箱內製冷1鍾頭。

5、將老紅糖和60ml無鹽黃油或是人造黃油在厚的小炒菜鍋里調合，開文火並拌和到糖溶化，隨後開火災燒開。再加60ml鮮奶油和山核桃，趁著熱倒到慕斯蛋糕頂部。放冷藏室即成。

『肆』 黑糖番薯戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

黑糖番薯戚風蛋糕

小貼士

1.模具是淺井的17cm中空；烤箱是卡仕35L M型加熱管；
2.我這次用了紫薯和紅薯兩種~大家隨意哈~總量是100g就好啦且我都去皮了~感覺會口感更好~
3.我用高壓鍋蒸紅薯，開鍋上汽之後轉中小火15-20分鍾就好了，我一共蒸了3大塊，出來軟硬正好。
4對於乳化及翻拌的手法，如果大家想要更詳細的請看@小至_的戚風菜譜！圖文並茂超級詳細！

『伍』 紅薯密制糕的時候做法

在生活中我們很多人會吃到紅薯糕，但是對於紅薯糕的做法我們這代的人非常的陌生。經常吃紅薯糕對於身體來說好處還是很多的，可以起到補中益氣的作用還可以起到消食的作用。在做的過程中步驟還是比較麻煩的，下面我們詳細的給大家介紹一下這種紅薯糕的做法，希望能夠對一些愛好美食的人一些幫助。很多東西在做之前一定要准備好才可以。

健康功效：
紅薯：補中益氣、寬腸通便、富含錳
蝦米：補腎壯陽、托毒、升壓
荸薺：消食積、化痰、清熱生津
菜譜做法：
1.紅薯洗凈切塊，蒸20分鍾，香芋切丁蒸熟
2.荸薺切丁，蝦米泡軟後洗凈瀝干水分
3.麵粉與澱粉加水調成粉漿，加鹽和胡椒粉調味
4.熱油鍋爆香蝦米，加2杯水煮開，放入紅薯、香芋丁和荸薺，拌入粉漿成糊狀
5.倒入容器，蒸30分鍾，涼後切塊食用
1、兩個中等偏小的地瓜（紅薯），去皮，切片，煮熟或者用微波爐轉熟，瀝去水分，得大約兩杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖兩大匙，鮮奶一杯。
2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯涼牛奶，靜置，同時把剩下的3/4杯牛奶加熱，然後倒入裝了吉利丁和涼牛奶的碗里，攪拌至吉利丁粉完全融化。
3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入攪拌機，打至粉碎。
4、取一個容器，鋪一層保鮮膜，把攪拌好的糊糊倒入，磕幾下，盡量磕出氣泡。
以上我們詳細的給大家介紹了一下關於紅薯糕的做法，希望這些介紹能夠幫助到大家。不同的人會有不同的口感，所以在做的時候一定要按照自己的口味進行搭配。這樣才能做出比較美味的紅薯糕來，在做的時候也需要按照需求的進行搭配才可以。

『陸』 紅薯蛋糕工藝研究要求

相信很多人都比較喜歡吃蛋糕吧，蛋糕通常是在慶祝的時候吃的，而這時有些人就會想著自己能否動手做個蛋糕呢，既能做出符合自己口味的蛋糕又能展現自己的誠意。那麼今天我就手把手教你們如何製作紅薯蛋糕，你們也可以根據自己口味挑選做你們自己喜歡的蛋糕。下面是紅薯蛋糕具體做法。

1.准備：15分鍾
2.製作：55分鍾
3.烹飪方式：烘焙
4.帶皮紅薯：65g紅薯泥：250g牛奶：15g
5.蜂蜜：10g低筋麵粉：100g泡達粉：3g
6.黃油：100g糖：70g蛋：2個
7.黑芝麻：少許
1、將所有材料稱好備用。
2、紅薯切小塊備用，加牛奶和蜂蜜用微波爐叮5分鍾。
3、然後去皮，用擀棍倒碎備用。
4、把黃油和糖放在一個盆里攪拌，一個一個的加蛋直到完全融合。
5、加紅薯泥攪拌，加麵粉和泡達粉直到完全混合。
6、倒進模具中，加帶皮紅薯和黑芝麻。
7、放烤箱375F，烤40分鍾。
沒用(0)有用(0)列印菜譜
通過上文對紅薯蛋糕具體做法的相關介紹可以看出，其實做蛋糕沒有我們想像中那麼困難，只要按步驟一步一步慢慢來，一個好吃的蛋糕就可以出爐了。而且在做的過程中我們還能感受到自己動手製作的樂趣，也能根據自己的喜好做出最符合自己胃口的蛋糕。

『柒』 用紅薯可以做成哪些好吃的甜點

把紅薯融入西式的甜品中，意外的有了一種獨有的香甜，今天就給大家分享兩種做法，非常簡單呢。

是不是已經饞到流口水了？大家趕緊去試一試吧，廚房小白也能輕松搞定了。

『捌』 地瓜奶油蛋糕怎麼做才好吃

地瓜奶油蛋糕

材料

水手牌低粉 110克,無鹽奶油 110克,蛋黃 40克,砂糖 35克,地瓜 350克,無鹽奶油 20克,砂糖 30克,鹽 一小撮,地瓜 100克,鹽 一小撮,蛋白 80克,糖粉 30克

做法

☆香炒地瓜條 ☆地瓜350克無鹽奶油 20克砂糖 30克（我是用二砂）鹽一小撮【1】地瓜洗凈切成長條狀，泡水10分鍾瀝干【2】奶油融化於鍋中，放入地瓜拌炒再加入砂糖和鹽拌炒，注意不要焦了

☆ 煮地瓜 ☆地瓜洗凈切成大丁，在料理盒裡，加入一小綽鹽巴，及純水和地瓜微波3分鍾瀝干

准備：◎ 奶油回軟（或用微波爐20秒緩慢融化）◎ 蛋白冰進冰箱備用◎ 塗一層油在模型里鋪上烘焙紙◎ 地瓜備好◎ 烤箱預熱170度

【1】 奶油用攪拌機打成乳霜狀，加入糖和鹽

【2】分2次加入蛋黃（步粉在這里開始預熱烤箱，我則是開始預熱烤箱時，進行1的步驟開始）

【3】蛋白倒入另一個了盆里打發至泛白起泡後加入一半的砂糖（30克）再繼續打發6.7分後，再加入另一半30克，等到蛋白可以有拉出尖角後，再用低速再打成細致一點的泡，等到蛋白霜不會落下，就OK了

【4】將一半的蛋白霜倒入步驟2，再倒入一半的低粉

【5】再將另一半的蛋白霜倒入，再加入另一半的低粉

【6】 將2/3的地瓜條辦入面煳里再倒入模型中敲一敲，把空氣敲出來放入烤箱烤6分鍾

【7】 取出蛋糕，再把剩下的想炒地瓜條撲在蛋糕表面（然後我為了多點清爽的口感，原本煮好的地瓜丁也在此時鋪上去）再繼續烤35分鍾完成

地瓜食用功效

抗癌：有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

通便減肥：吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

提高免疫力：紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

抗衰老：抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

地瓜選購技巧

【1】形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。

【2】選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。

【3】選擇容易保存的紅薯：表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛。

『玖』 紅薯糖糕怎麼做好吃，紅薯糖糕的家常做法

紅薯糖糕做法步驟：

1.第一步:紅薯一斤洗干凈。

2.第二步:蒸蘢蒸熟大約45分鍾左石。

3.第三步:筷子一插能插透，說明紅薯已經蒸透。

4.第四步:麵粉或者糯米粉少量。

5.第五步:紅薯剝去皮。

6.第六步:用擀麵杖把紅薯搗成泥狀。

7.第七步:白糖准備適量。

8.第八步:紅薯，白糖，麵粉三樣放進保鮮袋裡和成面團狀。

9.第九步:可以利用捍麵杖來回擠壓面團，把面團和勻均。

10.第十步:這就是成型的紅薯面團。

11.第十一步:紅糖准備適量。

12.第十二步:把面團揪成一個個小劑子，裡麵包上紅糖。

13.第十四步:這就是我包好的一個個成型的紅薯紅糖糕。

14.第十五步:溫油入鍋，炸至金黃色。

15.第十六步:擺盤上桌。