❶ 8寸插巧克力熊出沒蛋糕怎麼做
先將蛋黃蛋白分離，分別放入干凈無油無水的盆中；
蛋黃部份：
蛋黃盆中加入40g細砂糖、60ml牛奶、65ml玉米油，每加入一樣前都要攪拌均勻。然後30g可可粉和70g低筋麵粉混合後篩入蛋黃液中，用手持打蛋器從中間開始劃小圈再向外劃大圈攪拌至無顆粒的蛋黃麵糊。
蛋白部份：
用電動打蛋器，分3次加入60g細砂糖，打發至乾性發泡為止。即提起打蛋器成堅挺的倒三角形狀。
將打發好的蛋白放入蛋黃麵糊中，注意攪拌手法，從下至上翻拌勻，不能劃圈攪拌否則會消泡。
烤箱預熱150度。
將蛋糕糊倒入8寸模具中，震出大氣泡。中層上下火，約50分鍾。出爐後倒扣在架子上1個小時放涼後脫模，即可。
直接切塊享用
或製作成美美的巧克力裸蛋糕
❷ 立體小熊生日蛋糕（動物奶油）怎麼做
立體小熊生日蛋糕（動物奶油）的做法
先烤制好所有蛋糕坯，小熊的腦袋我用的六寸圓形蛋糕修型，不是很理想，如果有半圓模，最好烤制兩個半圓拼成！
然後用准備好的細長的餅干將所有蛋糕坯子連接在一起，我做的這個用的是牙簽和棒棒糖的紙棍來固定的，個人不建議用牙簽或紙棍，因為吃的時候可能會誤食！
請忽略我慘不忍睹的整形吧！因為第一次做。所以圖省事沒有做夾層！正方形橫切一半，放在芭比模下面墊高小熊的身體！另一半來做小熊的✋和腳！做得有點手忙腳亂，所有，也沒切的很均勻！
然後開始抹奶油，很虐
甘納許調制好，做眼睛，鼻子，嘴等，還有手腳上的點綴！
惠爾通233號草地，絨毛的裱花嘴！進行裱花
因為用的不是半圓的模做得小熊頭，所以小熊的後腦勺是平的，只有正面能看
❸ 小熊蛋糕怎麼做
前言
我用平底鍋也可以做出香甜可口的蛋糕來。做荔枝藍莓銅鑼燒剩下點麵糊，做了這款小蛋糕，寶寶好喜歡吃。現在寶寶長大了，我以後可以經常做點心給他吃了，自己做的放心吃哦。
材料
主料：麵糊300g；
輔料：油適量
小熊蛋糕
1
准備好麵糊。
2
平底鍋刷一層薄薄的油，把模具放進鍋里，加熱。
3
平底鍋熱了，把麵糊倒入模具里。
不要倒滿，倒三分之二就可以了。
4
兩面煎成金黃色出鍋。脫模。
5
哄寶寶吃的蛋糕就做好了。
小貼士
1，麵糊倒入模具里，不要倒滿，倒三分之二就可以了。（我的麵糊倒入的多了些）
2，小火慢慢煎哦。
❹ 卡通蛋糕怎麼做
圓環模具是三能的UN20001，用來做模具的雞蛋殼要盡量選小號，否則圓環塞不下喔
用料
雞蛋
4個
小雞蛋（只要蛋殼） 4個
色拉油
50克
牛奶
50克
上白糖（或細砂糖） 60克
低筋麵粉
80克
食用色素（紅、黃、粉、白、褐色） 適量
竹炭粉 適量
黑巧克力
適量
白巧克力
適量
小熊維尼｜卡通戚風蛋糕的做法
先處理雞蛋殼，用硬物小心的敲開雞蛋，倒出裡面的蛋液，然後泡在溫水裡面、慢慢的把雞蛋殼內部的那層白膜摳出來，晾乾備用。
這里要注意的是，雞蛋殼建議敲開底部，而不是圖中的中部，要根據每次製作的卡通形象靈活調整。
❺ 自己做蛋糕的方法
❻ 布朗熊可妮兔奶油蛋糕怎麼做
主料：
可可戚風蛋糕一個
布朗熊巧克力慕斯： 黑巧克力100g、牛奶60g、淡奶油130g、細砂糖10g、吉利丁片2片（10g）、
可妮兔酸奶慕斯：酸奶150g、淡奶油140g、細砂糖10g、吉利丁片2片（10g）、芒果肉適量
布朗熊&可妮兔（巧克力&酸奶慕斯蛋糕）的做法步驟
20.咖啡色的布朗熊濃郁的巧克力味~
21.哈哈再來一張合影
小貼士
1、慕斯底不用烤戚風，簡單的可以直接用奧利奧或者消化餅壓碎了，加點牛奶或者黃油，壓實墊在模具底部，詳情可參照我的另一篇食譜芒果慕斯蛋糕的做法，以及櫻花牛奶慕斯蛋糕的做法哦！
2、關於表情的做法：巧克力隔水融化後裝入裱花袋直接擠在油紙上或者PET轉印片上，然後待干後用各種小模具刻出修剪出你想要的形狀，做出表情符。
❼ 小熊巧克力脆皮蛋糕怎麼做如何
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法步驟
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解11. 製作巧克力分蛋海綿蛋糕胚：將兩個雞蛋蛋黃、蛋清分離。蛋黃中加入20g白糖，電動打蛋機打至色白，分多次將20g融化的黃油加入蛋黃中，打勻。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解22. 兩個蛋白分三次加入33g白糖，打發至濕性發泡，即提起打蛋器，打蛋器上拉出彎彎的尖角，但不滴落。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解33. 蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌均勻。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解44. 篩入40g低筋麵粉和13g可可粉，翻拌均勻。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解55. 八寸方模中鋪好錫紙，將巧克力蛋糕糊倒入模具中，轉動模具，使蛋糕糊鋪滿模具，震一震模具，震出氣泡，使蛋糕糊平整。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解66. 送入175度的烤箱，烤10-15分鍾。蛋糕出了香味，用牙簽扎入蛋糕中，干凈沒有麵糊，說明蛋糕熟了。注意不要烤太過，不然蛋糕發干。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解77. 找了一個圓，和半球形模具的直徑差不多大的。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解88. 切了六個蛋糕胚和模具匹配。2個蛋的方八寸蛋糕胚還是挺厚的，我還橫截對半劈開，總共切了10片薄片，挑了厚薄適中的6片。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解99. 先隔水融化40g黑巧克力、40g白巧克力、40g黃色的檸檬巧克力。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1010. 用刷子蘸取巧克力，刷在模具上。一種顏色刷兩個半圓，注意邊緣要刷滿。等第一層凝固，再刷兩次，把40g巧克力全部刷到模具里。也就是每個半圓20g巧克力。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1111. 六個刷滿滿，巧克力一點不剩，這樣外殼才牢固。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1212. 然後把不小心刷到模具外的巧克力用小刀刮掉，如果不刮，脫模時邊緣會破裂。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1313. 將150g淡奶油加入15g白糖打發至出現紋路，不要完全打發。然後倒入融化的75g黑巧克力，馬上高速打發奶油，使淡奶油出現清晰不消失的紋路，即完全打發。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1414. 在巧克力模具中加入巧克力奶油，大概七分滿，蓋上蛋糕片。依次完成六個。奶油全部用完，一滴不剩。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1515. 脫模！
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1616. 六個亮晶晶、光滑的球！
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1717. 開始做表面裝飾：取30g黑巧克力隔水融化。在灶台上放上油紙。用小勺子舀一些黑巧克力，讓巧克力自由滴落在油紙上，會出現許多大大小小的圓點，取大小差不多的圓點做眼睛。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1818. 同理，用小勺子倒出巧克力，弄成大橢圓做耳朵，弄不好了，完全可以用剪刀和小刀修正。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解1919. 嘴巴，是用白巧克力滴落成橢圓白點，然後用牙簽蘸取黑巧克力，畫出嘴巴的模樣。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解2020. 開始組裝：蘸取白巧克力，趁沒干，粘上眼睛。耳朵要剪成半圓，蘸取相同顏色的巧克力，粘在蛋糕上。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解2121. 最後沾上嘴巴，組裝好後，融化粉色草莓巧克力，用小勺子沾上粉色巧克力，塗上粉色的耳廓！
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法圖解2222. 美美噠！
❽ 怎樣學做糕點
跟著教學視頻學。 我們有幾十種蛋糕的製作技術視頻教材。可以從頭至尾手把手教你做蛋糕，你只要照貓畫虎的做，就能做出可口的蛋糕來，我們利用視頻培訓已使好多人發家致富了。如需詳細咨詢請和[email protected]聯系 巧手做藝術蛋糕 （一）天長地久、馬到功成、合家歡樂、摩登家庭、大吉大利 創業項目--0141 （二）大展宏圖、龍騰盛世、天鵝的故鄉、菊花蛋糕、虎王爭霸 學做藝術蛋糕 （二）馬蹄蓮蛋糕、牡丹蛋糕、松鶴蛋糕、壽比南山、父親節蛋糕、母親節蛋糕 創業項目--0142 （一）戚風蛋糕、海綿蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕、情侶蛋糕、兒童蛋糕 裱花藝術蛋糕 創業項目--0057 一、戚風蛋糕 海綿蛋糕 奶油的打制方法 歐式水果蛋糕 情人島 情侶蛋糕 情人節蛋糕 兒童蛋糕：大象、小熊 裱花藝術蛋糕（二） 創業項目--0057 1、馬蹄蓮蛋糕 2、牡丹蛋糕 3、松鶴延年 4、壽比南山 5、父親節蛋糕 6、母親節蛋糕 裱花藝術蛋糕（三） 創業項目--0057 1、天長地久 2、馬到成功 3、合家歡樂 4、摩登家庭 5、大吉大利 裱花藝術蛋糕（四） 創業項目--0057 1、大展宏圖 2、龍騰盛世 3、小城古事 4、天鵝的故鄉 5、菊花蛋糕 6、虎王爭霸 實用蛋糕製作 第一集：海綿蛋糕 創業項目--0176 第二集：戚風蛋糕 第三集：重油蛋糕 實用蛋糕製作 第1集：橄欖蛋糕、雪芳蛋糕、西洋杯蛋糕、海綿卷糕、石頭巴餅 創業項目--0165 第2集：戚風蛋糕、奶油提子卷、紋身蛋糕、木紋蛋糕、天使蜜豆卷 實用麵包烤制 第1集：甜麵包的烤制方法 創業項目--0139 第2集：日式麵包的烤制方法 第3集：丹麥麵包的烤制方法 第4集：健康麵包的烤制方法 以及下列中式點心 製作技能培訓錄像講座 蛋撻、老婆餅、香烤蘿卜酥、涼瓜金沙棗、廣式點心——蝦餃、八寶飯、艾窩窩、 驢打滾、奶黃包 奶油炸糕、薯茸餅、開口笑、酥盒、酥餃、麻團、冰花雞蛋撒、炸春卷、甘露酥、花色酥點、鴛鴦卷 紅棗切糕、蜜汁果子、油柿子、炸蛋包、酥炸芝麻棗、蓮蓉菊花酥、果醬蛋黃板、當朝一品 萬歲壽桃包、山葯壽桃、山葯玉兔、細沙荷花酥、牛舌酥、奶黃水晶桃、炸麻葉、炸蕪芸花夾 半切酥、珍珠炸春包、蓮雲頻葉果、散庄、切片糕、菊花酥、蛋面炸菊花、炸糖圈、麻仁脆片 炸油香、糯米糕、山葯蒸糕、大頭麻葉、黍米面麻糖、油食子、軟米團子、牡丹酥、炸油條 白面炸糕、炸蜜棗、佛手酥、茶食、蛋黃酥、三色酥排、奶油雪花蘑菇糕、馬拉糕、金銀果醬蛋糕 桂花藕絲糕、水晶蛋糕、蜂糕、糯米餡糕、雙佛手、炸元宵、元宵、炸豆沙球、腰果沙司脆油條 蟹黃葫蘆酥、山葯棗泥糕、佛手包（微波爐系列）、胡蘿卜糕（微波爐系列）上、 胡蘿卜糕（微波爐系列）下、果料糖蜂糕、南瓜餅、糖酥麻花、發面麻花、套環麻花、白皮酥 天鵝酥、椒鹽牛舌酥、佛手酥、胖酥、花刀酥、蓮花酥、六瓣酥、鴨尾酥、葵花酥、刺蝟、南瓜 蘋果
❾ 製作蛋糕的方法步驟
主要材料：低筋麵粉300克，無鹽黃油150克，麵粉5克，鹽3克，淡奶油20克。
1、倒入低筋麵粉，加無鹽黃油、鹽，攪拌均勻，揉成面團。