1. 想開一家蛋糕店，選擇加盟好還是自創品牌好
如今市場上有很多很多的品牌加盟店，無論是飲食還是生活中能用到的東西，品牌店都隨處可見，那麼蛋糕店又有多少人想了解呢？蛋糕店十大品牌有哪些？2017蛋糕店哪個品牌好我們一起看一看。
蛋糕店十大品牌
糕點甜品類一直都很有市場，深受大家的喜愛，眾多的甜品當中也少不了蛋糕的存在，所以什麼蛋糕最好吃，了解2017蛋糕店哪個品牌好還有蛋糕店十大品牌很有必要。
蛋糕店十大品牌
1、哈根達斯，哈根達斯的品牌於現由通用磨坊持有。在美國和加拿大，產品為雀巢旗下品牌。
2、GANSO元祖，始於1980年台灣,專業設計製做糕點月餅食品的企業,享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。
3、好利來Holiland，國內焙烤行業知名企業,涵蓋蛋糕/麵包糕點/月餅/湯圓系列產品的現代化食品企業。
4、諾心Lecake，源自正宗歐洲黃金比例配方,專業從事高端蛋糕及食品研發/生產/配送/銷售的B2C電子商務企業。
5、米旗Maky，以生產月餅/蛋糕/麵包/中西式糕點及粽子為主的全國性連鎖食品企業,大型烘培食品企業
6、味多美Wedome，創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力。
7、ParisBagutte巴黎貝甜、韓國歷史悠久的超級連鎖麵包店,艾絲碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式麵包。
8、85度C，台灣時尚餐飲公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培為主的餐飲連鎖品牌,以高品質及平民化的價格著稱。
9、BreadTalk麵包新語，源自新加坡的精品麵包蛋糕連鎖品牌,以經營麵包為主業的上市公司,時尚前衛的麵包烘焙坊。
10、21Cake，由最初確定的21款經典蛋糕而得名,只做新鮮的方形蛋糕,專業從事蛋糕研發/生產/銷售的企業集團
2. 蛋糕加盟需要多少錢
蛋糕培訓班的費用要看課程的時間長短，大部分蛋糕培訓都分為長期課程和短期課程，具體的費用自然不一樣。
一般來說，短期培訓的時間通常在三個月以內，學費大部分在幾千塊錢上下，長期的培訓時間在八個月到一年不等，甚至有些是三年學制，這類培訓學費通常在兩三萬左右。生日蛋糕培訓學費取決於很多方面，比如學校的資質、教師實力、學習的時間、學習的效果等。
選擇西點培訓學校需要注意學校的品牌、實力、老師和就業等方方面面的問題，綜合考慮西點培訓學校各方面的實力，同時還要綜合自己的經濟能力及時間成本，才知道最適合哪個學校。
如果動手能力沒有問題，學員自己的目標是什麼首先要清楚，只有了解了學這個是為了自己興趣還是以後上班工作還是自己創業，才能有針對性的選擇所需要的學校。
學校的資質越好，師資力量越強，學生的學習效果自然也越好，生日蛋糕培訓學費也會相對高一些。另外，不同的專業由於學習計劃、課程安排不同，生日蛋糕培訓學費也是不同的。在這個時候，大家可不要為了省錢而少學一項技能，應該根據個人發展需求選擇適合自己的課程。
3. 想開家蛋糕店，是加盟好還是自己獨自開好加盟靠譜嗎
還不如自己學技術自己開，省略加盟，加盟是沒有必要的，現在好多加盟都是不靠譜的，前期都說的非常好，等你加盟之後就不管不問了，尤其蛋糕這一塊，品牌響人氣旺的，加盟不到，真正能加盟的都是不靠譜的，反正一句話，投資有風險，投資需謹慎，慎重慎重
4. 怎麼加盟蛋糕店，大概要多少錢
加盟的話，就是沖開店去的，然後冠上品牌名，器具材料定價都只能接受安排，若是其他家出了問題 還要承擔連帶風險，初期的加盟費、裝修、人工、器具、原材料不少於十幾萬，技術還比較單一，後期要是想就業 也不好找工作
學技術就比較自由，技術到手後，不管是開店還是先就業都是可以的，現在蛋糕店多，就業機會多，開店自由 隨心而定 有成就感
5. 蛋糕烘焙店加盟需要多少錢
一、烘培店的加盟價格在0-10萬不等，目前帶一點是不收取加盟費的。許多人為了省去這筆費用，自己在網上搜尋配方，買各種各樣的工具，然而只憑著一腔熱血根本沒有辦法形成對於烘培的理解，往往「竹籃打水一場空」技術沒有學到，而且資金也打了水漂。烘培店加盟可以解決這方面問題，讓每個人的效用最大化實現雙方共贏。二、面對市場上5-10萬烘焙加盟店琳琅滿目。由於每個加盟店所做的項目不同，裝修風格不同，必然會與自己的營業額直接掛鉤。烘培店裝修風格，雖然不用太華麗，但一定要顯得明亮、整潔，光線要柔和，色彩搭配要適當。如果店面夠大應該設置一些休閑座區提供客戶即時使用，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，也可方便客人休息聚集人氣。三、一個靠譜的烘培師傅是不可缺少的，目前烘焙師傅嚴重緊缺，現在學了點皮毛就開烘培店的人太多，如果加盟烘培店，會使店內產品質量有保障。
6. 鑫康永佳蛋糕怎麼樣
吃過幾次口感還行，就是服務態度太差了，走進去好像欠她錢一樣（長興城店）記住，顧客是消費者是上帝，走進去不是看你用拖把拖地擺副臭臉的。寧德不是只有你們一家蛋糕店。
7. 我要開家蛋糕店，請問要需要准備什麼大概資金多少呢
蛋糕店的投資可大可小，關鍵是看你自己的經濟情況了。
一般地說，投資不大的話，幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右，象這樣的設備能夠充分利用的話，一個月的收入在6000-9000元。應該說，產品的利潤還可以，生日蛋糕的利潤在300%左右。
1、以開一個10平米左右的蛋糕店為例
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額(平均)：據有關內行人士評估在21000元，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月的銷售額可達21000元。
每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客會有先入為主的印象，而且很難改變一貫的口味。
二、開一家蛋糕店需要具備哪些條件
1、首先要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的投資者，有強烈的創業願望。
2、認同招商公司的經營理念和服務規范。
3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用，以及必要的流動資金。
4、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。
5、加盟商要遵守總部的各項規定，積極維護品牌形象。
6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。
7、具備創業精神，並持有良好的學習心態。
開個蛋糕店大概需要多少錢呢？每個人都有自己的經濟預算情況。但我們都知道創業有風險，投資還需謹慎
8. 蛋糕加盟需要注意什麼
開店規模
你有多少資金，可以支撐多少時間，要知道，做生意一開始都是虧本或盈利很少的。你要做好3個月不賺錢的准備。因為前期屬於開拓市場，鞏固客戶群，豐富產品線的階段，你要培養自己的忠實客戶，豐富產品種類，打響自己的品牌，因此這一階段投入是很大的，也是最幸苦的階段，不管是店面選址，裝修，僱工，市場推廣都需要投入。
樹立品牌
首先要看你自己對於品牌的認知是怎樣的，是定位在什麼層次和年齡段的人群，是白領，還是家庭主婦，還是小孩，這就要看你自己的認識了，不同的對象採取的品牌策略也不同。白領，你可以將產品定位在精緻，高雅，有品位;家庭主婦，你可以定位在好看，便宜，量大，實惠;小孩，你可以定位在便宜，口味，花樣多，等等
所在城市
你要先去了解有多少蛋糕店，再將這些蛋糕店進行細化，分門別類，從覆蓋的區域，人群，客戶數量，銷售額，固定資產，口碑，業績經營狀況。這些前期的調查工作繁瑣但是絕對必要，這將為你以後的發展路線提供很好的參照。
總投資額
還是那句話，你想做多大，其實也可以不必完全自己從頭開始，你可以去觀察，接下那些地理位置好，人群集中，但經驗不善的店面，這樣將省下一大筆投資。
月銷售額
這個要看每月的產量，成本，定價來計算。
月純利潤
市場上蛋糕店的利潤，初期建議不要定的太高，30%左右就可以，因為你要吸引顧客，穩定顧客，只有口碑好了，後期豐富產品線，再樹立幾個高端的子品牌，這時利潤率可以高些，但也要看你的蛋糕店周圍的人群分布，如果都是家庭主婦，你就賣不了太高的價格，可以考慮和酒店，飯店合作，建立穩定的出貨渠道，打響自己的品牌，品牌樹立了，利潤率就會體現在你的品牌價值裡面。
多項經營
蛋糕店會淡季，其餘時間生意都差不多，如果夏天的話你可以弄點冰粥奶茶什麼的，這樣也可以補充一下店裡的收入，蛋糕只有夏天是淡季，冰粥夏天正好是旺季，互相利用。夏天的時候如果蛋糕賣不完的話，晚上一定要打折賣，不然容易壞。
9. 想要加盟蛋糕店，需要什麼條件
加盟蛋糕店可不是像你進行幾百塊的消費一樣小打小鬧，只是需要你有實實在在的資本，並且能夠找到一個好的門店位置，在人員配置上也要到達一定的要求，最主要的是你要有自己的商業頭腦。
如今隨著快餐文化的到來，像麵包蛋糕這類烘培出來的美食是非常受上班族以及學生的喜愛的，每一天對於麵包都有強大的市場需求，所以說就吸引了很多人一起乾麵包蛋糕店的加盟，那麼想要開店的話需要滿足什麼條件呢？
人員條件
這里招人可不是像招打雜阿姨那樣，只要有力氣會幹活就行了，你這個時候招店員要讓這些店員去總部進行培訓，在回來之後才能有足夠的技術去製作蛋糕，才能夠讓銷售量更好。
自身經商條件
同時你還要考慮自己到底有沒有經商的能力，不要自己是一個楞頭青就傻乎乎的去進行加盟，如果自己確實有做生意的經驗，並且頭腦轉的比較快，能和人打交道，那麼你就可以去嘗試一下。
10. 蛋糕加盟要注意什麼
想要加盟一家蛋糕店，我們需要注意以下幾點：1.品牌是否注冊；
2.該品牌是否有直營店；
3.直營店是否有2家以上且經營時間是否超過2年；
4.全國門店數量；
5.是否接受客戶考察；
6.是否持有特許經營備案許可。
以上六點是考察加盟項目必備的6大因素。
沒接觸過蛋糕行業但有意向加盟的話，在簽合同之前，應提前考察特許方的品牌資質、產品和經營狀況，以防上當受騙，投資失敗。
也可以到歐米奇學習，自己創業。歐米奇在創業上有著如下幫扶：
1、創業模擬實踐：為學員提供創業性實踐機會，讓學員全面了解店面運營流程，進一步培養市場運營能力。
2、資金規劃
：根據啟動資金與店面大小，做出合理的規劃和實施方案。
3、經營支持
：對於學員在經營中的各種困難，學校將在一定范圍內給予支持和解決。
4、資源支持
：畢業生創業後，學校可利用相關優勢為畢業學員介紹客戶資源、行業資源等，解決相關問題。
5、創業意識培訓
：培訓學員切實可行的創業意識和知識，把握創業機會的能力。
6、技術支持
：在學員創業經營中遇到問題，學校會派技術支持專家進行幫助。
7、開業支持
：畢業生創業開業之時，學校將為他們提供一系列的開業支持。
8、人員支持：畢業生創業後，可向學校申請創就業教師來店指導、在校生實習支持服務。
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