❶ 炸雞腿的家常做法怎麼做巧克力蛋糕
炸雞腿的家常做法
1.
先將腿肉厚的地方割兩刀，讓調料入味和容易炸透；
2.
用生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓腌，靜置30分鍾或以上；
3.
倒入少量約4大匙炸雞粉，將雞腿周身沾滿炸雞粉；開始不要放太多粉，夠沾雞腿就可以了，不夠就再加，袋裡用剩的粉可留下次用，如果一次過全部倒完，用剩的就不能留了。
4.
沾好粉後直接用中慢火炸，炸至淺黃色後撈起，再開中大火，重新放入雞腿炸至深金黃色。
簡易巧克力蛋糕的做法
1.
手指餅干用擀麵杖碾碎
2.
在活底蛋糕模內壁抹一層黃油(8-9寸)，然後在底部鋪一湯匙手指餅干碎，其餘的餅干碎放置一旁待用
3.
全部黑巧克力放入一個小碗中，隔水小火加熱至完全融化，期間用勺子攪拌加速融化，溶化後放置一邊待用
4.
軟化好的黃油和綿白糖放在不銹鋼盆中，用打蛋器打發到變蓬鬆顏色變白的狀態
5.
分四次放入雞蛋，也就是一次放入一個雞蛋，攪拌均勻
6.
這個時候糊糊會呈現蛋花狀態也不用怕，不用攪拌到霜狀
7.
把剩下的手指餅干碎、融化的巧克力、3湯匙牛奶、杏仁粉、乳酪一起放入盆中，攪拌均勻
8.
這個時候烤箱可以開始設置到200度上下火預熱10分鍾，另一半繼續攪拌糊糊，輕一點，只要切拌到無乾粉狀態就行
9.
攪拌好的蛋糕糊糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平後，放入預熱好的烤箱，上下火中層烤40-60分鍾(不同烤箱需要時間不同，大概是最上面那層呈現乾脆狀態，但是中間又是比較軟，筷子插進去拿出來是干凈的狀態就是OK)
10.
蛋糕烤完後放涼，脫模，
然後在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎，就可以招待客人啦
11.
當然，如果覺得還想要來點奶油的話，可以自己用淡奶油加糖粉用打蛋器打到奶油成泡發狀態，切開蛋糕，在中間抹上一層奶油，再在最上面那層抹上一層奶油，再撒上巧克力碎也行，就是另一種吃法啦
❷ 火雞腿怎麼吃好吃
1.將買回來的火雞腿清洗干凈。
2.去骨切成三大塊。
3.准備迷迭草和月桂葉。
4.准備：羅勒粉，香茅粉和黑胡椒粒。
5.將以上的香料各取適量加白糖和鹽混合。（根據火雞腿大小和各人口味調香料）
6.將混合的香料均勻的抹上火雞肉上，腌制2小時。
7.用錫紙包實腌制好的火雞腿肉。
8.放入烤箱200°烤50分鍾（期間拿出來打開翻轉兩次）
9.將烤熟的火雞腿肉打開將肉汁倒入小碗備用。
10.烤出來的肉汁。
11.再將火雞腿肉放回烤箱烤幾分鍾至金黃。
12.將烤出來的肉汁加葡萄番茄煮熟。
13.將煮好的醬汁淋上切片的「香烤火雞腿」肉片上即可享用。
此菜特點：香味濃郁，肉鮮多汁，色澤金黃。
❸ 火雞腿的做法是什麼
主料：火雞腿600g。
輔料：油適量、鹽適量、迷迭草適量、月桂葉適量、黑椒粒適量、香茅粉適量、羅勒粉適量。
香烤火雞腿的做法
1、將買回來的火雞腿清洗干凈。
❹ 火雞腿怎麼做
火雞腿的做法大全
1、三杯雞
材料：
火雞腿1個，醬油、生薑片、紅椒、九層塔、金蘭醬油膏、糖、米酒、食用油、麻油適量
做法：
(1)將火雞腿剔去骨頭，切塊，用醬油腌半天;
(2)沸油炸雞腿塊至略黃，撈起;
(3)鍋燒熱，用麻油炒香薑片，再下雞腿塊，下紅椒絲;
(4)倒入醬汁煮沸沸，移至小砂鍋燉，大火開後轉小火，燉半小時左右;
(5)湯汁略收時加九層塔，稍癟即起鍋。
2、香烤火雞腿
材料：
火雞腿600克，食用油、食鹽、迷迭草、月桂葉、黑椒粒、香茅粉、羅勒粉適量
做法：
(1)將買回來的火雞腿清洗干凈，去骨切成三大塊;
(2)將迷迭草、月桂葉、羅勒粉、香茅粉和黑胡椒粒、白糖、食鹽混合，均勻的塗抹在火雞腿上，腌制2小時;
(3)用錫紙包實腌制好的火雞腿肉，放入烤箱200°烤50分鍾，期間拿出來打開翻轉兩次;
(4)將烤熟的火雞腿肉打開將肉汁倒入小碗備用;
(5)再將火雞腿肉放回烤箱烤幾分鍾至金黃;
(6)將烤出來的肉汁加葡萄番茄煮熟，澆在切片的或雞腿肉上即可。
3、火雞腿燜飯
材料：
火雞腿1個，豌豆2兩、大米適量
做法：
(1)將煮熟的火雞腿切片，豌豆焯水備用;
(2)將大米淘洗干凈後，放入鍋中蒸大約一刻鍾左右;
(3)放入切好的火雞腿片以及豌豆，蒸熟即可。
火雞腿的人群宜忌
一般人群均可食用。
1、預防高血壓、高血脂的人，心腦血管病患者、老人尤為適合。
2、患有感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重、熱毒癤腫之人、痔瘡和疥瘡者忌食。
❺ 家庭零食：電飯煲做蛋糕
沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、麵粉；
沒用稱子稱量分量，沒有電動打蛋器，沒有篩子（有還是好一點，嘿嘿）……都可以做！
材料及准備
☆電飯鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參考，其實關系不大）
☆材料：雞蛋3到4隻、牛奶（250ml）僅需半盒、白砂糖、普通麵粉（中筋、低筋都可以）做法
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）
沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。
將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！
電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打（這個步驟最累人啦，手都酸啦~~）4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止
之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破：5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋。）7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：）8、放涼後切塊，很棒吧，象不象烤出來的呢呵呵：）
美味提示
除了用電飯鍋，還可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一個干凈的容器（大碗之類），抹上薄薄的一層油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸鍋加水燒開，然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中，隔水蒸20分鍾即可。關火後不用急著拿出來，讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可：）
蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香，但口感比較濕潤綿軟，更適合小孩子和老人家，及身體不適的朋友：）
❻ 烤火雞腿怎麼做好吃
步驟
美味烤火雞腿的做法步驟11.將買回來的火雞腿和火雞翅膀清洗干凈。
美味烤火雞腿的做法步驟22.用火雞腿和翅膀的骨頭取出來（用廚用剪刀順著骨頭邊剪的）
美味烤火雞腿的做法步驟33.准備香料：白糖，鹽，胡椒粒，羅勒葉粉，白鬍椒粉，香茅粉。（其實香料可以按自己喜歡的來放）
美味烤火雞腿的做法步驟44.用適量的生抽將所有的香料拌均勻。
美味烤火雞腿的做法步驟55.將調好的腌料放入去骨的火雞腿里用手按摩十分鍾之後放入雪櫃兩小時（也可以放更長時間，更進味）
美味烤火雞腿的做法步驟66.准備葡萄西紅柿，小土豆，小胡蘿卜和蘑菇（這些食材也是按個人喜歡隨意的放）
美味烤火雞腿的做法步驟77.烤盤上鋪上錫紙然後刷一層油，將配菜放入烤盤放些鹽黑胡椒粒拌均勻。
美味烤火雞腿的做法步驟88.將腌好的火雞腿擺放在配菜上面。
美味烤火雞腿的做法步驟99.由於火雞腿的份量很大，所以用大烤箱。
將准備好的火雞腿放入烤爐下火200°烤二十分鍾。
美味烤火雞腿的做法步驟1010.然後改上火烤一個半小時這個過程要留意看火，並多次翻轉。
（具體的時間還是看火雞大小來定）
美味烤火雞腿的做法步驟1111.烤好的火雞利用烤爐的余溫焗幾分鍾。
美味烤火雞腿的做法步驟1212.將烤好的火雞腿裝盤即可（最後切片，可以按自己喜歡的口味調蘸醬）
烤好的「美味烤火雞腿」肉質香滑可口。色澤金黃漂亮。
香料味濃。好看也好吃！
❼ 火雞腿的做法大全家常炒菜
火腿雞的做法非常簡單，一般就是把雞肉焯完水正常的清燉甲魚，定量的火腿。
❽ 雞蛋糕怎麼作啊
原料：
雞蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果醬30克，可可粉10克。
製法：
①將取洗凈擦乾的湯碗1隻，將雞蛋液和白糖放入碗內；麵粉篩在一張較厚的潔凈紙上。可可粉用少許冷水調成稠漿狀；烤盤洗凈擦乾水漬，盤底墊上一張刷好油的紙，烤爐預熱至七成左右。
②用筷子將雞蛋和白糖在大碗內快速攪打約10分鍾，然後將紙上麵粉徐徐倒入，邊倒邊攪拌均勻即成蛋糕漿。
③將烤盤中線用一張硬紙或用豆沙餡等隔開，將其一半拌好粉的蛋漿倒入烤盤的一邊，另一半蛋漿則加入調好的可可粉迅速拌勻，然後倒入烤盤的另一邊，再稍加整理，入爐烤約10分鍾，至蛋糕熟了即可出爐。
④將蛋糕退出烤盤，再用刀從中間切開成兩塊呈不同顏色的蛋糕坯。最後將果醬塗在可可色蛋糕上，然後將本色糕翻疊其上面，稍壓緊即成雙色蛋糕，再用刀將蛋糕對切成4塊，每塊對角切成三角形蛋糕即可。
特點：
本品外觀乳黃色和可可色相間，層次清楚，色澤分明。口感甜香軟滑，味美適口，是色、形俱美的佐茶佳點。