A. 奶油蛋糕怎樣做才好吃
用料
8寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 400ml
草莓 適量
糖珠 適量
草莓奶油蛋糕（新手技巧）的做法
將烤好的8寸戚風蛋糕或海綿蛋糕底一個，並將蛋糕平均分成2-3片
在蛋糕底部和頂部邊緣處點上一排小奶油花精心點綴
1.准備戚風蛋糕食材(八寸)
2.將蛋黃和蛋清分離
3.蛋黃內加入20g細砂糖打至糖溶化、蛋液變濃稠
4.分次加入色拉油，攪拌均勻
5.分次加入牛奶，攪拌均勻
6.篩入低粉、鹽、泡打粉
7.攪拌均勻(烤箱預熱至170度)
8.蛋清加入幾滴白醋或檸檬汁打至粗泡後，分三次加入80g細砂糖
9.打至硬性發泡
10.將打發好的一半蛋白倒入蛋黃糊內，快速翻拌均勻
11.把攪拌好的麵糊倒回到蛋白糊內，快速翻拌均勻
12.將拌勻後的麵糊倒入蛋糕模內
13.送入烤箱，170度，中下層，中度上色後轉至150度，總時間為35-40分鍾(以自家烤箱脾氣為准)
14.烤好後馬上取出倒扣在網架上晾涼以防回縮
15.待涼透後脫模取出
16.用刀切三片備用
17.准備表面裝飾材料
18.巧克力塊用勺子刮出碎片
19.淡奶油里加入細砂糖
20.打發至十分發
21.先取一片蛋糕放在轉台上，將奶油均勻塗於蛋糕上，再將二、三兩層也同樣抹上奶油，重疊蓋上
22.在蛋糕周圍和頂部塗抹奶油，整體塗抹平整
23.在蛋糕周圍灑上杏仁片
24.將剩餘奶油放入裱花袋中
25.在蛋糕頂部邊緣擠上一圈
26.中間的空餘部分灑上巧克力碎
27.用奶油在巧克力碎上均勻擠上八個小圈
28.在奶油上擺入櫻桃
C. 淡奶油怎麼做好吃
淡奶油蛋糕
D. 淡奶油怎麼食用
方法一
做西式奶油濃湯。
直接加到需要的湯里攪拌均勻就行了。我在家一般拿它做奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯。菠菜湯要用專用工具把菠菜打碎哦～
這類湯品熱量很高，要注意不要喝多呦～
方法二
打發：打發後就是一般見到蛋糕店用的那種奶油。主要用法可想而知，無非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。還有一種比較經典的吃法是直接用草莓沾奶油，好像是法國人的吃法。
打奶油要注意時間的掌握，如果過度的話，奶油又會泄掉。這一過程不可逆轉，一定要注意！
此外，關於雀巢的淡奶油。本人覺得這一款奶油偏膩，作為點綴尚可，但如做蛋糕就稍有不足。
方法三
將洗凈的菠菜放入開水鍋內氽湯至熟取出。
將菠菜用手擰干水份，切碎，洋蔥切碎。
鍋內放入黃油小火溶化，當黃油熱至中溫時放入2大匙麵粉，小火炒數下，再放入鮮奶將炒好的麵粉煮成醬狀即為奶油白醬，將奶油白醬盛出備用。(炒醬的時侯要注意油溫不要太高，以免麵粉會炒糊）
炒鍋洗凈再重新加入黃油燒熱，加入洋蔥碎炒出香味。加入鮮奶少量，奶油白醬適量煮成白色的濃湯，再加入淡奶油煮開。(也可以全用淡奶油來煮）
最後加入菠菜碎，鹽，砂糖調味，中火煮至菠菜變軟爛，湯汁變的濃稠即可。(奶油白醬的做法請看這里）給小朋友吃的，所以沒放任何香料
方法四
1.將色拉油50克倒入鍋中燒熱，加入洋蔥充分翻炒之後，加入辣椒粉6克和番茄丁，蓋蓋燜煮半小時。
2.將牛肉切成適當的大小，撒上鹽，胡椒和剩下的辣椒粉，沾上高粉，剩下的色拉油和10克奶油放入平底鍋中，高火迅速將牛肉煎出顏色。取出放網架上濾去多餘的油分。
3.將剩下的奶油放入另一個鍋中，融化後加入大蒜末仔細翻炒，接著倒入蘑菇翻炒，並撒上白蘭地，1的番茄醬汁，將牛肉再次倒回鍋里，加入酸奶油和淡奶油，燜煮一會，撒鹽和胡椒調味，盛盤即可。
方法五
原料：
低筋粉100克、黃油60克、糖粉40克、鹽0.5克、雞蛋15克、奶粉2克、鮮牛奶110克、動物性淡奶油100克、糖粉40克、蛋黃40克、低筋粉25克、玉米澱粉25克、梨一個、鹽水適量、糖水適量。
烘培：中下層200度、約20分鍾。
奶油布丁餡的做法：
在鍋中倒入鮮牛奶、動物性淡奶油，蛋黃，低筋粉，玉米澱粉，糖，攪拌至徹底無顆粒，將攪拌好的混合物加熱，邊加熱邊攪拌，直到變濃稠，離火冷卻。
方法六
甜梨派做法：
准備工作，梨洗凈，切薄片浸泡在鹽水中，我為了口感去了皮；
1、將黃油軟化後，加入糖粉、鹽、奶粉、攪勻
2、加入雞蛋液，攪拌均勻
3、攪拌好的黃油糊加入低筋粉
4、揉成面團後，放進冰箱冷藏1小時至硬
5、冷藏好的面團取出，放入保鮮袋擀成0.3cm的薄片，因為面團比較容易沾，放在保鮮膜內擀不容易沾案板和擀麵杖。將薄片蓋在派盤上，用擀麵杖擀一圈，切斷多餘的派皮
6、把多餘的派皮撕去，在面餅底部用叉子紮上小孔，靜置15分鍾那個
7、鬆弛後，把奶油布丁餡裝入裱花袋，以擠圈的方式擠入派皮里
8、然後表面碼放瀝干水的梨片，入預熱好的烤箱，出爐後表面刷上一層糖水
淡奶油的食用方法
E. 淡奶油簡單食用有什麼方法呢
淡奶油的用途很多，比如：葡式蛋撻、曲奇、淡奶油蛋糕、牛軋糖等等，淡奶油的用途比較廣泛，很多的甜點都可以用到淡奶油，我覺得淡奶油最簡單的食用方法，就是做無冰渣冰淇淋。
一、准備好200克淡奶油，三個雞蛋，一包牛奶，50克糖（可以看自己口味而定，喜歡甜一點的，可以多放一些）。
二、准備兩個干凈的碗 ，把雞蛋分離，就是蛋清和蛋黃的分離，蛋清不用，光需要蛋黃。
三、把牛奶、糖還有蛋黃放在干凈的鍋里，放在火上，開小火熬制，邊熬制邊攪動，直到糖完全融化，有小沸騰為止，不要熬出蛋花哦！熬好後放在一邊晾涼備用。
九、蛋糕裱花
淡奶油加入白沙糖打發，可適當加入果醬，顏色等，裱花在做好的蛋糕上，好吃又漂亮。
十、淡奶油蛋糕
淡奶油和雞蛋、白糖、低筋麵粉、檸檬汁一起做成淡奶油蛋糕，口感比牛奶做的蛋糕更加細嫩。
F. 淡奶油小蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
淡奶油 200克
雞蛋 5個
細砂糖（蛋黃用） 26克
細砂糖（蛋白用） 50克
白醋 幾滴
低粉 75克
裝飾部分:
芒果丁 少許
[淡奶油小蛋糕]的做法
先將蛋黃和蛋白分離。
蛋黃中加入26克的細砂糖攪拌均勻。
倒入200克的淡奶油攪拌均勻。
用篩子篩入低粉。
攪拌均勻至無顆粒。
這時候打發蛋白，細砂糖分三次倒入。先倒入幾滴白醋開始中速打發，打至大泡泡時，倒入第一次細砂糖繼續打發，接著打至發白時，第二次倒入細砂糖繼續打發，打至有明顯紋路時倒入剩下的細砂糖，直至打至有小彎勾即可。
挖三分之一的蛋白至蛋黃糊中翻拌攪勻後，再挖剩下的二分之一到蛋黃糊中同樣的手法翻拌均勻後，將混合好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻。（這時候開始預熱烤箱150度20分鍾）。
倒入模具後，輕輕震出氣泡。
放入盤中，盤中倒入熱水，進行水浴烤制。烤箱150度45分鍾。烤好後，用牙簽戳進去拿出，是光滑的那就是表示好了，牙簽上有帶出物，就要再繼續烘烤5--10分鍾，蛋糕表面要蓋錫紙。
烤好後，冷卻後再放入冰箱冷藏30分鍾左右，就可以吃了，口感近似芝士蛋糕哦。完成後擺盤。
G. 淡奶油蛋糕怎麼做如何做好吃
淡奶油蛋糕做法
主料
低筋麵粉
100g
淡奶油
300g
雞蛋
3個
輔料
糖粉
50g
酵母粉
2g
奶粉
15g
步驟
1.將淡奶油放入容器內
2.將酵母粉加入
3.攪拌均勻，靜置發酵
4.當奶油液體出現氣泡時即成
5.磕入雞蛋攪拌均勻
6.加入奶粉
7.再篩入低筋麵粉
8.攪拌成無顆粒的麵糊
9.將麵糊盛入紙杯中八成滿，然後放入預熱180度的烤箱內烘烤20分鍾
H. 鮮奶油蛋糕的吃法，鮮奶油蛋糕怎樣做最好吃
鮮奶油蛋糕的做法步驟
鮮奶油蛋糕的做法圖解11. 雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。
鮮奶油蛋糕的做法圖解22. 蛋白放入無油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡。
鮮奶油蛋糕的做法圖解33. 蛋黃加入細砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發。
鮮奶油蛋糕的做法圖解44. 把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。
鮮奶油蛋糕的做法圖解55. 加入牛奶攪拌均勻。
鮮奶油蛋糕的做法圖解66. 篩入低粉，用刮刀翻版均勻。
鮮奶油蛋糕的做法圖解77. 盛1/3的打發蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻。
鮮奶油蛋糕的做法圖解88. 再把攪拌好的混合物倒入餘下的蛋白中，翻拌均勻。
鮮奶油蛋糕的做法圖解99. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震盪出氣泡。
鮮奶油蛋糕的做法圖解1010. 烤箱預熱180度，中層35分鍾左右。出爐後立刻倒扣，
冷卻脫模
鮮奶油蛋糕的做法圖解1111. 如果不及時裱花，建議用保鮮膜包裹好戚風蛋糕，避免風干。
鮮奶油蛋糕的做法圖解1212. 用蛋糕刀片成三片。
鮮奶油蛋糕的做法圖解1313. 杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃。
鮮奶油蛋糕的做法圖解1414. 黑加侖用白蘭地浸泡10分鍾左右。
鮮奶油蛋糕的做法圖解1515. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態。
鮮奶油蛋糕的做法圖解1616. 在蛋糕胚上抹上打發的淡奶油。夾層的淡奶油，抹勻即可。
鮮奶油蛋糕的做法圖解1717. 黑加侖用廚房用紙吸掉多餘的水分，碼在夾層中。
鮮奶油蛋糕的做法圖解1818. 蓋上一片蛋糕片，再塗抹上打發的淡奶油。
鮮奶油蛋糕的做法圖解1919. 再在夾層中碼放上浸泡過的黑加侖，按進淡奶油中。
鮮奶油蛋糕的做法圖解2020. 放上最後一片蛋糕片，抹上打發的淡奶油。
鮮奶油蛋糕的做法圖解2121. 先粗略的在表層抹上打發的淡奶油，再在周圍也同樣抹上。
鮮奶油蛋糕的做法圖解2222. 最後用抹刀修飾表面，讓蛋糕看上去更加標致。裱花後在周圍貼上杏仁片，裝飾即可。
I. 淡奶油的各種吃法
淡奶油的各種吃法:
1.製作蛋糕裱花用奶油：主要的材料有淡奶油，白砂糖，這二者的配比是每500克淡奶油需要40克的白砂糖。首先將淡奶油倒入一個比較深的容器中，用電動打蛋器打發至奶油稍稍泛白，第一次加入白砂糖，後再分兩次加入白砂糖，打發至倒扣奶油不會掉的程度即可。
2.製作冰激凌：100克淡奶油，100毫升牛奶，20克糖。奶油分次加糖打發後將牛奶倒入其中，攪拌均勻，再放入冷藏室即可。
3.奶油蘑菇濃湯：先用橄欖油炒制一些麵糊，加水調成糊備用，將牛奶和奶油倒入鍋中小火煮，再下入蘑菇，火腿，麵糊，攪拌均勻。
J. 淡奶油裸蛋糕的做法，淡奶油裸蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋
4個
色拉油
80克
冷開水
80克
低筋麵粉
100克
白糖
100克
白醋
2克
淡奶油
200克
輔料
櫻桃
2顆
芒果肉
適量
草莓
8顆
奧利奧餅干碎
適量
糖粉
20克
步驟
29.再抹淡奶油（此層不用抹水果泥了，但此層的奶油的量應該是這么多層里最多最厚的）
30.最後按自己喜歡裝飾水果，再灑上奧利奧餅干碎，裸蛋糕就完成啦。