⑴ 慕斯蛋糕怎麼裝飾保存時間長
1、把它用保鮮膜包裝後，放入冰箱的保鮮層。
2、真空包裝，真空包裝是完全隔絕空氣，可以讓它達到一個保鮮的作用，也可以延長它的保質期。
3、正常包裝後放進低溫倉庫里。
⑵ 送男友的慕斯蛋糕用什麼樣的裝飾好看
送給男朋友的，應該用紅色草莓果醬裝飾。然後再配點心形巧克力什麼的。那樣慕斯蛋糕一定很好看，充滿愛意。
⑶ 慕斯蛋糕🍰怎麼裝飾
你可以根據你做出來的蛋糕顏色如裝飾，最簡單的就是用什麼水果做的，就用什麼水果的顆粒，或者水果片來做一些造型。
慕斯蛋糕一般來說顏色都會比較清新，可以在加上果粒後再加幾片薄荷點綴，就會很好看了。
不必整的太過復雜，顏色也不要太過花哨就好。
⑷ 五星級酒店慕斯蛋糕的做法以及裝飾
海綿蛋糕 2片
淡奶油 300g
草莓 13個左右（裝飾用，包括側面和頂層）
吉利丁片 10g
糖 35g
草莓慕斯蛋糕的做法
將海綿蛋糕放涼，切成兩片（厚度可根據自己喜好控制），夾層片要比底層片小一圈（因為側邊有草莓，夾層片不能跟模具一樣大小，要小一些留出草莓的位置）
吉利丁用冷水、頂多是溫水泡軟備用（別用熱水。。吉利丁碰到熱水立馬化成吉利丁液。。那樣吉利丁液會太稀）
草莓洗凈；150g草莓用料理機打成草莓醬（或者用各種神奇途徑搗成醬就成= =），加熱攪拌，同時加入泡軟後的吉利丁，不停攪拌至混合充分
淡奶油加糖打發至六分發即可，就是奶油還可流動的狀態，千萬不要打發過度，過度會影響口感。【打發過頭到九分發就是固定不動的了，那個是裱花用的，不是做慕斯用的
將冷卻後的草莓泥與淡奶油混合，即成慕斯液（此時也可以加入一些細小的草莓丁一起混合）
將大片的海綿蛋糕放進模具底層，將大顆草莓對半切開，剖面對外碼放在模具邊緣，倒入一層慕斯液；再將小片的海綿蛋糕平放在慕斯液上方，再倒入剩下的慕斯液，將表面抹平
在模具表面蓋上一層錫紙，防止冰箱串味。冷藏一夜，第二天用熱毛巾或者吹風機稍稍加熱模具外圈，即可輕松脫模～
脫模後，在表面擠上裱花的淡奶油，放上草莓裝飾即可～
⑸ 繽紛慕斯蛋糕在家怎麼製作
材料
用量
1.餅底 （小嵨老師的核桃餅底）
低筋麵粉 70g
細砂糖 20g
核桃仁 35g
黃油 35g
鹽 少量
2.慕斯層
淡奶油、奶油乳酪 各300g
水果泥 各90g
牛奶 共150g（每層用量30g）
細砂糖 共115g（芝麻層15g其他各25g）
黑芝麻粉 20g
椰漿（不是椰汁） 60g
吉利丁片 共25g（5片，每層一片）
3.草莓鏡面層
草莓 1-4顆草莓（想顏色淺就少用些，想深就多用幾顆）
砂糖 適量
水 50ml
吉利丁片 2g
收起
做法
1. 黃油切成1厘米見方小塊，冷藏備用，核桃仁大致切一下。烤箱開上下管預熱至160攝氏度，模具底部鋪烤紙。
4. 300g淡奶油打至六分發（接近濕性打發，打蛋器提起有站不住的軟頭小尖角），奶油乳酪微波爐打軟後打發（打發前可趁軟用刮刀碾軋至順滑），兩者混合均勻。
10. 將黑芝麻混合物倒入一份慕斯餡攪拌均勻，倒入模具。冰箱冷藏半小時或至慕斯層凝固。
12. 將椰漿混合物倒入一份慕斯餡攪拌均勻，倒入模具。冰箱冷藏半小時或至慕斯層凝固。
13. （如果想用水果片裝飾表面請先准備好，放置在慕斯蛋糕上）草莓搗爛，加入50ml水，適量白糖，加熱，放入冷水泡軟的吉利丁片，攪拌融化，過濾掉果肉，放涼後倒到做好的慕斯蛋糕上，冰箱冷藏至凝固。
14. 裝飾用草莓和鏡面層，請展開想像的小翅膀盡情發揮！
15. 將蛋糕從冰箱取出，用熱毛巾捂熱或用吹風機吹熱模具四周至慕斯稍稍融化（小心不要熱過頭，會化成液體），將活底模放在比模底小的物品上，小心拽下模具外殼就好啦
16. 成品！鏘鏘鏘
⑹ 慕斯蛋糕是孩子們的最愛，慕斯蛋糕在家裡怎麼做
鋪此生日生日蛋糕片把草莓擺放在幕斯模具內，倒入剛弄好的牛奶糊再放上小一點生日生日蛋糕片。在倒上牛乳糊放進一片生日生日蛋糕片，最後將幕斯糊全部倒入刮平後放入冷櫃中冷藏。把草莓放入多功能料理機中搞成泥，添加糖放入吉利丁片，再放入微波加熱中升溫幾秒鍾直至完全融化攪拌均勻。再倒入幕斯當中再放入冷櫃中冷藏，色香味俱全的榴槤千層蛋糕就搞好了。幕斯倒進模具要均勻並沒有汽泡，才能夠體現層次感，在模具與幕斯碰觸的內層，撒些白砂糖或清洗油潤化，易脫模。
最後用巧克力粉在吐司麵包表面灑一層裝飾花紋就可以了，灑粉時想均勻務必應用篩全麥麵粉的網，越細越好，那般篩出的設計圖案就十分細致，裝修效果圖有碎餅就是那時植物黃油下不夠，但是如果不鍾愛太油膩，我覺得有點碎不要緊，假如你不想用粉，可用QQ糖漿在做一個鏡面效果還能夠，把一包QQ糖隔水融化，加上1:1水攪拌後倒進生日生日蛋糕表面，接著放進冰箱冷藏1個鍾頭就完成了，不做鏡面玻璃可以在裡面鋪水果更簡單。
⑺ 慕斯三角蛋糕簡單裝飾
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
中文名 慕斯蛋糕 英文名 mousse 主要食材 奶油，動物膠，慕斯粉，Mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉 分 類甜點 口 味甜味 銷售點 蛋糕店、酒店、甜品店
⑻ 慕斯蛋糕成型後表面不平怎麼裝飾
用奶油抹平，撒點抹茶粉或者可可粉，糖粉。巧克力裝飾少許。
⑼ 慕斯蛋糕製作方法步驟
做慕斯就不一樣，成功率很高，只要照著做幾乎不會出錯。而且慕斯顏值高，不管是巧克力的、草莓的，還是抹茶的，都自帶柔和的馬卡龍色。並且就算表面不好看也沒關系，撒上可可粉，堆一些水果，甚至放幾朵櫻花，瞬間就變成了「佳作」。
今天休假有時間在家裡，我就給孩子們做了一個慕斯蛋糕，孩子們很喜歡吃，做法也不復雜，平時喜歡吃蛋糕的朋友可以試試喲！
巧克力慕斯蛋糕的做法:
准備食材:
奧利奧餅干100克、黃油45克、64%黑巧克力80克、白砂糖24克、水20毫升、蛋黃2個、淡奶油260毫升、吉利丁片5克、可可粉適量
製作方法:
1、把餅干打成粉，與熔化的黃油混合，放入模具中壓實冷藏。再把奶油拿出160毫升打至六分發，冷藏。
2、製作蛋黃糊。把吉利丁泡軟控干，用微波爐加熱至融化。把蛋黃打散將砂糖和水煮沸，倒入裝有蛋黃的碗中，並同時快速攪拌，然後隔水加熱攪至濃稠，再高速打至泛白、能附著於打蛋器，加吉利丁液。
3、把巧克力切碎隔熱融化，保持在45℃左右，加入60毫升（約1/3份）冷藏奶油拌勻，拌入蛋黃糊，再加剩餘的100毫升冷藏奶油混至順滑，即得到深色慕斯糊。
4、再將100毫升奶油打至六分發，加入1/3的慕斯糊混勻，做成淺色慕斯糊。深色部分先倒入模具中，冷凍15分鍾，再倒淺色部分冷藏6小時或過夜。取出後用熱毛巾或吹風機協助脫模，用可可粉點綴就可以了。
美味秘訣:
怎樣讓巧克力化身美味甜點？
融化巧克力時，要注意不能加水，否則會使巧克力凝固成塊。
融化的溫度也要控制在一定范圍內，可以在隔水加熱時離火攪拌以控制溫度，用來提供熱度的水要保持微沸的狀態。另外，我們在食譜上看到的巧克力百分比指的是可可含量，數值越大口味越苦，根據配方不同要注意調整。做烘焙時，建議購買專用的巧克力幣，如果不常用，每次購買100~200克即可。