Ⅰ 怎樣用貝蒂妙廚巧克力蛋糕粉製作蛋糕
在碗里打一個雞蛋，攪拌充分後再加蛋糕粉，之後再攪拌至糊狀，把碗放進微波爐里一分鍾就可以了
Ⅱ 巧克力蛋糕該怎麼做
原料：低筋麵粉、雞蛋、黃油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、鹽、可可粉、泡打粉。
做法步驟：
第16步、蛋糕口感超贊，綿密細膩，巧克力的甜度剛剛好，蛋糕里還有少許爆漿，趁熱吃太有罪惡感了
Ⅲ 我買了巧克力粉，請問怎麼做巧克力蛋糕
一早就去家樂福買的Betty Crocker貝蒂妙廚巧克力蛋糕粉..21元
可惜逛邊了都沒買到櫻桃...
只看到進口專櫃有櫻桃醬...可以做夾心的部分..
上面沒櫻桃裝飾..只好拿草莓代替了。.
准備材料： (巧克力粉用量是麵粉的5%～10％)
。.蛋糕粉..櫻桃醬.2個雞蛋, 淡奶油,牛奶, 橄欖油..
步驟：
先把蛋糕粉拿出來.
把雞蛋,牛奶,橄欖油.蛋糕粉.混合....
倒入烤模..
180度35分鍾~~~~~
蛋糕脫模..要抹奶油........把上面多出的切掉.....讓表面是平的。
中間橫切1刀,...變成2片...
然後開始打奶油啦啦~
用電動打蛋器...打奶油
然後取出一部分奶油..拌入一整瓶的黑櫻桃醬~~.真香啊。
抹上做好的櫻桃奶油...
把剛才切下的上面那片蓋上...
抹好剩下的白奶油...
好不容易抹平了。.
拿出一塊巧克力
本來應該是把巧克力化了。然後抹平板上.等涼後刮下來..做成巧克力碎..
可實在沒那摸大的地方刮它...
於是就隨邊刨了下
開始往蛋糕上撒巧克力碎.....弄了我一手都是。 (巧克力碎中還有乾果碎特香)
在上面擠幾個花....
還是沒買到表花袋..結果拿個食品袋代替的。..
然後放水果做裝飾。剛說了。沒買到櫻桃.所以拿草莓代替了。.
最後做出來還是不錯哦～～
Ⅳ 怎麼做巧克力蛋糕
蛋糕原料
適量的巧克力，白糖150克，雞蛋2個，麵粉150克，可可粉25克（約3大勺），蛋糕發粉1小勺，牛奶100毫升，廣柑皮1個，黃油或植物黃油175克。
製法
1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細屑，與麵粉、可可粉、蛋糕發粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊，軟化後輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒，內面塗油以防粘，裝入面泥按平。
5、烤箱預熱至175℃，放入烤盒，烤60分鍾即成。
古典蛋糕
主料：
朱古力65克 蛋白80克砂糖100克
淡忌廉65克 蛋黃60克可可粉40克
無鹽牛油50克低筋麵粉20克
製作步驟：
1、牛油軟化， 攪拌成忌廉狀。
2、忌廉加熱至體溫程度。
3、朱古力隔水加熱， 攪滑，加入牛油，拌勻。
4、加入可可粉拌勻，再加入溫熱忌廉，拌勻。
5、蛋黃加30g砂糖打至變白， 加入中， 拌至半混合狀態。
6、加入低粉， 拌至半混合狀態。
7、蛋白加70g 糖打至企身， 分2-3次切拌加入中。
8、170度焗50分鍾，熄火留在爐內燜10分鍾即可。
Ⅳ 貝蒂巧克力布朗蛋糕的做法
巧克力蛋糕的做法主料
低筋麵粉30克
輔料
雞蛋
2個
可可粉
10克
牛奶
40克
調料
色拉油
34克
醋
少許
白砂糖
60克
巧克力蛋糕的做法
1.分離蛋白和蛋黃
2.低粉過篩
3.將可可粉，牛奶，油和20克糖，放入小鍋內，小火加熱，並不斷攪拌至細滑狀，關火，放至溫熱．
4.加入蛋黃，充分攪拌至光滑
5.篩入低粉，混合均勻
6.將蛋白加白醋，糖，打發至濕性發泡
7.取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中，混合均勻後全部倒入蛋白霜中，混合翻拌勻
8.將蛋糕糊裝入裱花袋（中號圓嘴），逐個擠入小紙杯中7-8分滿
9.烤箱150度預熱好，中層，25-30分鍾
Ⅵ 巧克力蛋糕怎麼做
主料低筋麵粉20克可可粉50克巧克力（黑）90克
輔料雞蛋黃3個雞蛋清4個牛奶50克
調料黃油90克白砂糖80克櫻桃酒25克
巧克力蛋糕的做法
1.黃油和巧克力放同一個盆里，坐在熱水裡溶化
2.使用小刮刀攪拌均勻，確保巧克力都已經完全充分溶解
3.另取一個干凈盆，把蛋黃和白砂糖都放裡面，用手動打蛋器不停的攪拌均勻
4.打發至蛋黃變濃，顏色變淺就可以了
5.把巧克力黃油液倒進蛋黃的盆里
6.充分攪拌均勻。右圖是攪拌均勻的蛋黃糊
7.把牛奶加進裡面攪拌均勻
8.把櫻桃酒倒進裡面攪拌均勻
9.篩入低粉和可可粉
10.用手動打蛋器混合到見不到乾粉為止，蛋黃麵糊就做好了
11.把細砂糖分3次加進蛋白里，把蛋白打發到濕性偏乾的狀態。（打蛋白時預熱烤箱165度）
12.取1/3的蛋白霜進蛋黃糊里，用刮刀十字拌和法把蛋白霜和蛋黃巧克力麵糊拌勻
13.然後將剩下的蛋白霜分2次加進蛋黃糊里拌勻
14.如果是活底模，需要在外麵包裹住錫紙，因為要水浴
15.烤盤里加熱水，把蛋糕模放在烤盤里，以160度上下火水浴蒸烤約40分鍾左右
菜品特色
這個配方做出來的蛋糕不會干，很潤，熱吃冷吃都非常非常好吃！ 昨天早上拿出來拍照時，順便吃了一小塊，哇！實在是太好吃了！等到了下午，美媽們品嘗了後也大贊好吃，最後幾塊還被打包走了，呵呵！
Ⅶ 貝蒂妙廚超濕巧克力蛋糕怎麼做
貝蒂妙廚超濕巧克力蛋糕
【原產國】：澳大利亞
【商品名稱】：貝蒂妙廚超濕巧克力蛋糕製作粉
【商品配料】：蛋糕粉：白砂糖，小麥粉，植物油，可可粉，碳酸氫鈉，焦磷酸鈉，碳酸氫鈣，單，雙甘油脂肪酸酯，乙醯化雙澱粉已二酸酯，黃原膠，食用鹽，食用香料
【保質期限】：15個月
【儲藏條件】：存放於陰涼，乾燥處
做法：
配方：
貝蒂妙廚超濕巧克力蛋糕製作粉 一盒
水 320cc
植物油 80cc
蛋 3個個
做法：
將烤箱預熱到上下火 180℃/180℃
將全部材料一起放入盆中，用中速打2－3分鍾(光滑均均勻為止)。
放入烤箱中烤20分鍾，用牙簽插入蛋糕抽出後不沾粘即熟了。
冷卻10分鍾，即可切食。
Ⅷ 巧克力蛋糕的製作步驟
巧克力蛋糕主料：黑巧克力90克、黃油45克、牛奶65克、細砂糖20克、雞蛋一個、動物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小蘇打1.25ml
輔料（夾心及覆面材料）：動物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果醬50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步驟：
1、材料准備。
Ⅸ 巧克力的蛋糕怎麼做
蛋糕的種類實在是太多了，單是乳酪蛋糕（cheese
cake）就有美式酸乳酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候里，不妨在家自製巧克力蛋糕，既好吃又易做，還能補充熱量。
必備工具：
不銹鋼盆（1個）、打蛋器（大小各一個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張。
淡巧克力蛋糕
1
將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2
將100克麵粉和60克可可粉拌在一起，過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3
在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鍾就可以取出待用了。4
用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時產的都不錯）180克進行攪拌。5
在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開，在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕
1
准備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上500克麵粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個雞蛋，調成麵糊。2
把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里，烤制備用（具體要求同上）。3
准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。4
把烤好的蛋糕切成10角，端給你的愛人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙發上聊天，身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴，是不是一種奢侈的幸福呢？