⑴ 千層蛋糕的做法
食材：
雞蛋：適量
白砂糖：適量
牛奶：適量
低筋麵粉：適量
可可粉：適量
黃油：適量
淡奶油：適量
細砂糖：適量
奧利奧餅干：適量
方法：
1、首先准備兩個雞蛋、加上35克白砂糖，混合均勻。
2、再加上300克牛奶，攪拌均勻。再篩入低筋麵粉120克，可可粉8克，再次混合均勻。
3、最後把混合好的麵糊過篩兩次。然後加上融化的黃油20克，攪拌均勻。
4、平底鍋小火預熱，加入一勺麵糊，晃動鍋底，待麵皮體積出現大泡，就差不多熟了。取出晾涼備用。
5、所有的麵糊全部烙熟。
6、再准備400克淡奶油，加上40克細砂糖，用電動打蛋器打發。
7、晾涼的全部麵皮切除不規整的邊緣。
8、最後一層麵皮、一層淡奶油，一層奧利奧餅干碎，依次碼好，做好最後放入冰箱冷藏四個小時即可。
9、冷藏好以後，撒上一層可可粉就大功告成了。
主料：
黃油10g 淡奶油200g 細砂糖70g 雞蛋3個 低筋麵粉50g 玉米澱粉30g
奧利奧碎適量 草莓適量適量
奧利奧草莓千層蛋糕的做法步驟：
雞蛋打散，注意不是打發，避免氣泡產生，這樣煎出來的餅皮才會完整美觀
倒入牛奶，澳洲進口的無添加劑奶粉沖的，姐姐在悉尼寄過來的安全放心，家人一直喝的這個哈哈，煎出來的餅皮口感會很嫩滑
加入牛奶攪拌均勻
加入適量細砂糖
低筋麵粉和玉米澱粉過篩入盆
攪拌均勻後二次過篩倒入用熱水融化好的黃油盆中繼續攪拌後放入冰箱冷藏待用
淡奶油加入適量砂糖打發至能提起彎鉤即可，不要打發過度放入冰箱冷藏待用
煎餅皮，我用的電磁爐，火鍋二檔正好，倒入液體起鍋來回晃動至餅皮均勻再煎
攤好餅皮放涼備用
一層餅皮-奶油-奧利奧，二次餅皮-奶油-草莓，芒果，獼猴桃任意水果隨意搭配，好吃到根本停不下來哦
⑶ 巧克力奧利奧千層蛋糕怎麼做
巧克力奧利奧千層蛋糕
主料
雞蛋2個
低筋麵粉90g
可可粉25g
牛奶280ml
淡奶油320ml
輔料
細砂糖30g
黃油15g
糖粉20g
白巧克力70g
奧利奧巧克力碎適量
奧利奧mini2顆
步驟
1.2個雞蛋打碎加入30g細砂糖攪勻
2.再篩如90g低筋麵粉和15g可可粉攪勻，攪勻後加入280ml牛奶攪勻
3.把步驟2過篩
4.15g黃油隔水融化，倒入步驟3攪勻，備用
5.160ml淡奶油中加入20g糖粉打發至打蛋器拿起有不倒尖角，放入冰箱備用
6.剩下淡奶油放入鍋中，並加入掰碎的70g白巧克力小火煮沸，攪勻。放入冰箱冷卻。備用。
7.把步驟4備用的粉液適量放入平底鍋中開小火攤成很薄的餅皮（這個量要個人掌控，我是用大湯勺一勺左右）餅皮鼓起大包就可以出鍋了
8.平底鍋倒扣餅皮就會自動掉下來了，藉助刮奶油刀把餅皮攤平在油紙上摞起來。餅皮全部攤好以後把餅皮用油紙裹起來放入冰箱冷藏。備用。
9.把已經冷卻的步驟6取出打發至拿起打蛋器有不倒尖角，備用。
10.大概過30~45分鍾後取出已經冷卻的餅皮另攤扎油紙上（一層塗打發的淡奶油，這個奶油厚度是大約看不見餅皮的顏色就可以了，後蓋上一層餅皮）
11.在步驟10上再塗上巧克力奶油撒上適量奧利奧碎。一直這樣重復步驟10和步驟11至全部用完餅皮。
12.最後用篩均勻篩上大約10g可可粉，在千層中間擠上剩餘奶油點綴上奧利奧mini。做好以後可放入0度冰箱冷藏約4~5小時以後食用更美味。切塊享受吧~
⑷ 如何做奧利奧千層蛋糕
用料
雞蛋(帶殼60克左右一個) 2個
細砂糖 38克
牛奶 245克
低筋粉 130克
黃油(融化) 32克
可可粉 8克
熱水(放入可可粉) 20克
夾餡兒
奧利奧(去掉夾心) 75~100克
淡奶油 280克
細砂糖 28克
奧利奧雙色千層蛋糕的做法
兩個雞蛋，38克細砂糖攪拌均勻。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟1
攪拌到砂糖基本融化。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟2
加入245克牛奶攪拌均勻。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟3
分次加入過篩的130克低筋粉，攪拌均勻。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟4
然後將8克可可粉沖入20克開水攪拌均勻備用。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟5
32克黃油加入不粘鍋小火融化備用。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟6
然後將第四步的麵糊倒入略放涼的黃油攪拌均勻，然後過篩兩次。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟7
再分出260克左右的麵糊倒入第五步的可可麵糊攪拌均勻，並且過篩一次。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟8
將兩份麵糊分別倒入硅膠杯，蓋保鮮膜冷藏20分鍾左右。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟9
可以開始攤餅了，先做原味的，電陶爐設置300度，鍋子因為剛才加熱過黃油了，所以不用抹油，直接加熱後，離火倒入一部分麵糊，快速轉動鍋子，使麵糊鋪滿鍋底，然後放在電陶爐上加熱至麵糊凝固。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟10
加熱到有點鼓起來，然後用刮刀翻面再加熱10秒左右就好了。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟11
這個是可可的。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟12
一開始技術不熟練，麵糊有點厚了，而且可可麵糊倒多了點，所以原味的做了7塊，可可的有11塊。
如圖放烤網晾涼。然後開始製作夾餡兒。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟13
75克奧利奧去掉夾心，放料理機。如果喜歡奧利奧多一些的，可以再增加。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟14
打碎。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟15
28克細砂糖，280克淡奶油快速打發，打到有紋路轉慢速，打得稍微硬一點。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟16
裝入裱花袋。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟17
然後在餅皮擠奶油。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟18
抹平。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟19
放上奧利奧碎。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟20
依次一層可可的一層原味，千層就做好啦，還剩下5,6塊餅皮沒有用。然後將蛋糕包保鮮膜冷藏至少一個小時。奧利奧雙色千層蛋糕的做法 步驟21
切開前撒上可可粉，好了，開吃吧，超美味哦~~
⑸ 芒果奧利奧千層盒子蛋糕怎麼做如何做好
芒果奧利奧千層盒子蛋糕的做法步驟
1.
先混合攪勻雞蛋
牛奶
糖
隔水融化的黃油
在將過篩麵粉倒入混合好的液體
攪拌至無顆粒
麵糊過篩
放冰箱冷藏30分鍾
就可以拿出來用平底鍋攤餅皮啦
！切記
小火
快速轉鍋
2.
芒果
奧利奧
奶油
按你喜歡的一層一層放盒子里
⑹ 芒果奧利奧千層怎麼做
主料
低筋麵粉100g 雞蛋2個
黃油15g 糖隨口味
牛奶250ml 淡奶油200g
朗姆酒5滴 檸檬汁5滴
芒果奧利奧千層盒子蛋糕的做法步驟
1. 先混合攪勻雞蛋 牛奶 糖 隔水融化的黃油 在將過篩麵粉倒入混合好的液體 攪拌至無顆粒 麵糊過篩 放冰箱冷藏30分鍾 就可以拿出來用平底鍋攤餅皮啦 ！切記 小火 快速轉鍋
2. 芒果 奧利奧 奶油 按你喜歡的一層一層放盒子里
⑺ 火龍果奧利奧千層蛋糕便當怎麼做
用料
千層麵糊
低筋麵粉 130克
可可粉 15克
白糖 50克
雞蛋 2個
黃油 30克
純牛奶 250毫升 （蒙牛一紙盒）
奶油夾餡
淡奶油 600毫升
白糖 80克（可增減）
奧利奧餅干 15塊
其他
直徑15CM左右的不粘平底鍋 一個
油 （刷平底鍋） 少許
奧利奧千層蛋糕的做法
把全部的低筋麵粉和可可粉過篩和50克糖用手動打蛋器順時鍾攪拌均勻備用。
黃油30克微波爐高火一分鍾融化至液體備用
兩個雞蛋放入干凈無水的碗裏手動打散，然後再加入融化的黃油和純牛奶攪拌均勻，千層麵糊就完成了。
平底鍋刷上一層油，一定要用小火攤麵皮，注意要每攤一張麵皮就要讓鍋的溫度冷卻後才能攤下一張，可以旁邊准備一條濕抹布哦。上面的方子大概可以攤15.16張那樣子
淡奶油600毫升加入80克糖（不喜歡太甜的可以適量減少分量）打發至7.8分備用。
奧利奧餅干用刀子刮掉夾餡，放入保鮮袋，用擀麵杖或者啤酒瓶擀碎備用。PS:注意最好再套多一個保鮮袋比較好，怕袋子會破掉。
蛋糕轉盤上放兩層皮，抹一層奶油，再撒上奧利奧餅干碎，再蓋一層麵皮再抹奶油，再撒奧利奧餅干碎，重復步驟直到麵皮用完，然後蛋糕的上面跟四周抹上一層奶油，再把奧利奧餅干碎均勻的撒到有奶油的地方。最好轉盤下面鋪上一層墊子或者白紙，免得撒得到處都是奧利奧，這樣子既不浪費又不難清洗。