A. 金槍魚怎麼做
金槍魚的吃法有很多：紅燒金槍魚、烤金槍魚、山葵黃油金槍魚、醋燒金槍魚、清蒸金槍魚等等。
B. 西班牙特色小吃及甜點
西班牙的小吃很多很多，而且很符合中國人的胃口，你很有眼光哦！
1.開胃沙拉
用料：金槍魚、雞蛋、橄欖、聖女果、洋蔥、生菜
做法：拿一隻碗，先將生菜墊在碗底，然後將洋蔥圈、聖女果、切片的西班牙黑橄欖放在菜葉的上面，並將雞蛋切成四瓣放在其間，最後將金槍魚作top放在最上面，淋上橄欖油來攪拌即可。
味道：帶著典型地中海風情的沙拉，清爽宜人。
2.酸甜羊仔肉
用料：羊仔肉、薯條、西梅、紅酒
做法：將紅酒汁腌制好的羊仔肉用油煎熟，然後與西梅一起烤製片刻，與炸過的薯條一起擺盤即可。
味道：羊仔肉入口微甜，散發紅酒的香氣，入口鮮嫩，西梅的加入更增添了此菜的甜美。
3.蒜蓉蝦仁
用料：新鮮蝦仁、蒜蓉、橄欖油、檸檬
做法：待橄欖油熱後將蒜爆香，然後放入蝦仁爆炒。
味道：蝦仁脆嫩，橄欖油香氣十足，雖然蝦仁在油中浸著，卻不膩口，用麵包蘸著吃相當不錯。
4.手指芝士
用料：芝士條、麵包碎、蛋液
做法：將芝士切成手指細的長條，蘸蛋液後裹麵包碎，入油微炸至金黃色。
味道：炸化了的芝士幾乎能拔出絲來，入口先是鬆脆，而後是芝士的彈牙與香糯，在口中越嚼越香，越嚼越有勁兒。在家中招待知己好友，此菜最適合，簡單、容易操作，配上咖啡或著酒都很合適。
C. 簡單的西式糕點做法...謝謝
香蕉巧克力小蛋糕
材料：香蕉4根、無鹽黃油150克、雞蛋1個、低粉200克、糖80克、泡打粉2小匙、鹽1/8小匙、巧克力豆100克、巧克力醬適量
做法：1、將香蕉去皮，壓成泥，黃油溶化後加入香蕉泥和雞蛋攪拌均勻後加入糖、鹽，攪拌至溶化。
2、將低粉、泡打粉篩入香蕉泥中，用橡皮刮刀拌勻，再加入巧克力豆拌勻。
3、把拌好的麵糊用小勺先舀入耐烤紙杯中約1/3處，再加入適量的巧克力醬在麵糊中間，再繼續加入麵糊至紙杯的七分滿。
4、烤箱170度預熱，烤大概25分鍾左右即可。
提示：1、香蕉盡量用熟的味道會比較好。2、巧克力豆要用專門烘焙用的巧克力豆，這種巧克力豆即使高溫加熱也不會很快溶化。3、因為加入了泡打粉，烤好的蛋糕會膨脹，所以麵糊不要加的太滿，以免烤的時候麵糊流出。
草莓蘋果汁
配料：蘋果100克 白蜜適量 草莓50克 鴨梨30克。
草莓蘋果汁
製作方法：1． 蘋果、鴨梨去皮、核，洗凈，切成小塊，榨成汁放杯中。
2． 草莓去蒂、洗凈，切成兩半榨汁。 3． 將三汁加白蜜調勻，即可飲用。
花型小餅干
材料：
奶油(黃油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2個，低筋麵粉5/2杯，奶粉5大匙，鹽少許，香草片4片(壓成粉末)，果漿1/2杯，發泡粉1小匙，擠花袋1個。
製作方法：
1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松軟，慢慢加入糖粉打勻，蛋分次加入用力攪打至乳白稠狀。
2、麵粉、奶粉、鹽、發泡粉、香草末混合過篩後，再倒入作法(1)料中，用面刀和勻(不可揉)，做成面團。
3、將面團分切成4塊，裝入擠花袋中，於烤盤上擠出花型，入烤箱以攝氏 180度火力烤10分鍾左右，呈金黃色即可取出.
水果煎餅卷
主料：麵粉
輔料：什錦水果罐頭、雞蛋、蜂蜜
調料：脫脂奶油、泡打粉、牛奶
烹制方法：
1、將麵粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶調成糊狀，加少許泡打粉攪拌均勻後放置五分
鍾，將脫脂奶油倒入器皿中攪打5-10分鍾使奶油變至粘稠即可；
2、坐鍋點火，鍋熱後放入麵糊成餅狀煎至金黃色取出；
3、將水果切碎，奶油抹在餅上捲成卷即可食用。
桂圓凍糕
原料：紅茶湯250克，瓊脂5克，魚膠粉10克，蛋清2隻，桂圓肉15克，白糖100克
做法：1、首先將瓊脂放入紅茶湯浸開蒸溶，待其全部溶解後放糖、魚膠粉，再蒸至溶解。2、將蛋清用打蛋器打至起泡成雞尾酒狀，然後漸漸地將魚膠溶液倒入蛋泡中拌勻。4、將其倒入方盤中，然後放進冰箱冷凍凝固後用花模印出放上桂圓肉即成。
櫻桃螺絲卷
一、用料：(20隻)
精白麵粉1000克，鹽25克，乾酵母20克，味精15克，紅櫻桃10隻。
二、製法：
1、把麵粉倒入缸中，用溫水攪拌放入乾酵母，攪拌至面團有韌性，勁道好。
2、將酵面用手撳成條，再均勻地刷上一層油和少許鹽，把酵面卷攏切成20段，用手拉長捲成螺絲狀，使層次朝上，成寶塔形，頂上放半隻紅櫻桃即可。
3、上籠用旺火沸水蒸15分鍾左右，見花層開裂，有彈性即熟。
三、質量要求：
頭頂紅櫻桃，潔白松軟，花紋請楚、美觀，層次分明。
鹹蛋眉毛酥
一、用料：
麵粉1000克，熟豬油350克，鹹蛋黃20隻，椰蓉酥少許。
二、製法：
1、制干油酥和水油麵先用400克麵粉加200克熟豬油拌和後推擦成油酥，再把其餘的600克麵粉加150克熟豬油200克溫水一起拌和後揉成水油麵。
2、起酥：
先將干油酥包入水油麵中，收口朝下撳扁，用面棍擀成長方形薄皮，然後迭成三層，再擀成0．7厘米厚的薄皮，捲成圓筒形，用刀切成坯子。
3、成形：
取一段坯子撳扁包入椰蓉酥與鹹蛋黃，收口朝下，撳成眉毛形。
4、成熟：
烘箱開熱，放入鐵盤，放入烘箱大概20分鍾左右，拉開成淺黃色即成。
三、質量要求：
色澤淺黃，形似秀眉，層次均勻、清晰，入口酥鬆，餡心脆嫩鮮美。
教你做老婆餅
用料：
麵粉、糯米粉、黃油、白糖、枸杞子、葡萄乾、雞蛋液（蛋黃液）、水各適量
製法：
1.將中筋麵粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團。取出，放案板上揉勻，蓋上濕布醒發10分鍾。
2.將中筋麵粉500克，生油250克，在案板上用手反復揉搓成面團。
3.將1包上2，擀疊3次，然後捲成長條，下劑（分成小份）。
4.用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄乾製成餡料。
5.將劑子（3中分好的小份）擀成皮子，包上餡料，製成圓形，用手按成扁圓餅生坯，擺盤，用牙簽紮上小孔，刷上雞蛋液。
tips
1.面就是按方子里的要求把面拌好就行了。不用發酵的面。
2.餡我就是按照方子里寫的，把那些材料撈在一起就成了。就是我沒有枸杞子了，所以沒放。而且我也覺得挺奇怪的，枸杞子是沒有味道的呀，加進去不曉得好不好吃。也許是它的顏色比較好看，配起來餡料會顯得更加漂亮吧。
3.如果黃油結成一塊不好和勻的話，就用微波爐叮一下把它化開。然後把所有的東東撈勻就行！
2》無糖老婆餅
原料：
低筋粉950克、木糖醇175克、水解液150克、白油450克、碳酸粉1克、雞蛋黃100 克、水80克、南瓜餡1000克
製作方法：
1、將木糖醇、白油先攪拌均勻，再將水解液加入一起攪拌。
2、碳酸粉用水化開加入1內攪拌均勻，雞蛋黃一起加入攪拌均勻。
3、低筋粉過篩加入2內攪拌均勻即可。
4、爐溫上火220℃， 下火180℃
蘭 莓 餅
產品配方:酥油 250g 乳化白油 100g 糖粉 500g 低筋麵粉 1000g 泡打粉 10g 檸檬皮 半個 奶水 100g 蛋黃 12個 藍莓餡 少量 杏仁片 適量
產品製法
1、將酥油、乳化白油、糖粉攪拌至乳白色。
2、蛋黃分次加入。
3、低筋麵粉、泡打粉過篩後加入，同時削細的檸檬皮也加入。
4、面團的軟硬度用奶水來調整。
5、將面團桿平壓模，表面刷蛋水，撒上杏仁片。
6、冷卻之後，夾上藍莓餡即可。
烘烤時間：
12分鍾 火溫：上火160℃ 下火150℃
巧克力燕麥小西點餅干
(1)奶油 340g (2)碎核桃 200g
糖粉 260g 巧克力針 150g
全蛋 200g 燕麥片 200g
重量 4g 蘇打餅碎 150g
BP 5g 低筋粉 310g
A：將⑴項材料奶油與細糖拌至略為起發，
全蛋加入拌勻。
B：⑵項材料全部加入慢速拌勻並送冷藏室
30分鍾。
C：取出整形，每個約±8克，用手搓圓，稍
壓扁。
D: 爐溫：上火180℃
下火140℃
時間：18-20分鍾
可可蛋糕卷的做法：
雞蛋(超大號)3個、糖80克、低筋麵粉35克、可可粉10克、杏仁粉(使用的是中國城
買的杏仁露粉)20克、香草精少許、黃油(無鹽)15克、牛奶1TBSP、奶油(35%)150毫
升、糖30克
1 准備。麵粉、可可粉和杏仁粉混合後，篩2遍備用。根據使用的長方形烤板尺
寸，把烤箱用紙疊成長方形盒狀。大概疊的是25X30幾厘米。黃油和牛奶溶化好。
預熱180度的烤箱。
2 盆里放雞蛋加糖打散。把雞蛋盆放在50~60度的熱水盆上面用HAND MIXER打蛋液。
打到蛋液的量成3倍時，下面的熱水盆拿掉繼續打，看到挑起的蛋液落下時能堆積了
OK。
3 把篩好的粉類篩入2里，用鏟輕輕混合。粉狀沒有了，加香草精、溶化好的黃油輕
輕混合。
4 將3倒入烤板上的疊紙里，用鏟弄平表面，入烤箱烤約8~10分鍾。取出放涼備用。
5 奶油和糖打硬。
6 輕輕揭下4的紙，揭紙面朝下放在另備的烤紙上，均勻抹上5。 抬起下面的紙，像
卷壽司那樣卷。卷完的部分朝下，用紙包緊，再包一層保鮮膜後入冰箱充分冷藏。
巧克力慕斯蛋糕
第一步：做可可蛋糕。雞蛋(大號)2個、糖40克、低筋麵粉40克、可可粉10克、黃油
(不含鹽)10克。
COCOA SPONGE CAKE的做法：
1 准備步驟。麵粉與可可粉混合後，篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放
在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的CAKE SETTING RING內側輕塗一層溶化的黃油後
入冰箱冷藏備用。預熱170度的烤箱。
2 盆里放雞蛋，用打蛋器打散。將另一個盆盛入60度的熱水，把雞蛋盆放在上面打
蛋液。起泡沫後加糖連續打。打到蛋液的量成3倍時，下面的熱水盆拿掉。繼續打蛋
液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下時能寫數字且數字的痕跡能清晰地看到為止。
3 把篩好的麵粉與可可粉倒入2里，用平鏟輕輕混合。粉狀沒有了，加黃油輕輕混合。
4 將3倒入烤板上的疊紙盒裡，用平鏟弄平表面，烤箱烤10~15分鍾。烤好後取下放
在蛋糕支架上放涼。
第二步做巧克力慕斯。
配方：明膠粉(GELATINE)6克、水3TBSP、SEMI-SWEET CHOCLATE80克、
牛奶120毫升、蘭姆酒1TSP、蛋白(大號)2個、糖60克、鮮奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克
1 明膠粉入碗，灑上水拌勻備用。巧克力切碎備用。
2 牛奶入鍋加熱，沸騰以前取下鍋。注意不要把奶熱開鍋。
3 將巧克力、蘭姆酒倒入2里溶化攪勻後，再將1倒入拌勻備用。
4 用2個盆分別打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫後，盆里的泡沫形成的
角能立起的程度。
5 把打好的奶油和蛋白分別加入3里，輕輕混合均勻。
6 將可可蛋糕放入RING型內底部，把5倒進，入冰箱冷藏凝固。
7 取出6，在6的上面裝飾。可根據個人喜好進行裝飾。
水果蛋撻做法：
<撻型>
低筋麵粉100克、黃油(無鹽)50克、糖25克、雞蛋1/2個
<杏仁奶油>
杏仁粉60克、黃油50克、糖40克、雞蛋1/2個、白蘭地酒大勺1勺、玉米澱粉(corn starch)大勺1勺
<cheese cream>
cream cheese50克、蜂蜜20克
<水果>
草莓、彌猴桃、黃桃各適量
<Glaze>
杏醬60克、冷開水大勺1勺
1 做撻型。將恢復到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀後，
加糖攪拌到糖的粒感沒有為止。
2 雞蛋入碗打散後倒入1里充分攪勻。再加入篩過的麵粉，輕混麵粉成面團後，放進塑料袋入冰箱冷藏30分鍾以上。
3 做杏仁奶油。把恢復到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀後，加糖打到松軟發白為止。
4 加入雞蛋、杏仁粉混合後再加入白蘭地酒和玉米澱粉，充分混合均勻。
5 撻模薄薄地塗一層黃油，取出2的面團，沾上麵粉鋪在蛋撻器里，沿著
撻模用手均勻整平。整個底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄
的時候，面團的上下底部各墊一層保鮮膜。把面團橄成4毫米的厚度，揭開
保鮮膜鋪在撻模里。
6 將4倒入5里，表面平坦後，放入預熱好的180度烤箱烤20~25分鍾。取出放涼。
7 做cheese cream。將乳酪用微波爐軟化後加入蜂蜜攪拌均勻。
8 完全涼後的6的表面塗上7。再擺上草莓、彌猴桃、黃桃。杏醬用冷開水
調成均勻的粘度，用毛刷塗在水果表面上即可。
菊花酥
准備好的油皮和酥皮,各12個
把酥皮放到油皮裡面，揉成團，再擀開，再捲起來，再擀開，
重復三次，做成油酥皮，裡面放上豆沙和蛋黃，包好，上烤箱烤即成
D. 外國美食的做法
國家:法國
所屬菜系：法國大餐 蔬菜類
特點：味道鮮美，軟嫩適口
原料：土豆500克，洋蔥40克、黃油25克、蒜少許，濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽胡椒面、植物油、白葡萄酒各少許，切碎的芹菜少許。
製作過程
1.土豆用水洗凈，去皮後切成丁，洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。
2.用厚底鋁鍋，置於火上，燒融黃油，然後把蔥和蒜下入，炒至洋蔥呈透明，把土豆丁加入攪拌幾分鍾。土豆丁炒到全部掛上油後，加入蔬菜湯，香葉，少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。如果水少，可以再加一些，但不要太多，約微沸45分鍾，要不停地攪拌，勿使其糊底。到土豆熟時(少司也變稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，裝盤時撒上一些芹菜末。
國家：日本
三文魚料理
做法:
1, 三文魚洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鍾.
2, 鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉(potato powder) 下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜.
3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可.
現在大家大多用植物油做飯,以減少動物飽和脂肪的攝取,但是植物油內的OMEGA6 會同時助長"好與壞"的細胞分裂,引起癌症危機.三文魚中的OMEGA3可有效掃除體內過剩的OMEGA6~~^^*
三文魚,金槍魚(tuna)和沙丁魚都含有大量的OMEGA3~大家要經常吃哦~~
E. 百度知道金槍魚怎麼做才好吃
生酮辣金槍魚馬芬
用料： 金槍魚 1罐，洋蔥 15克，辣椒粉 5克，韓國泡菜 15克
馬芬部分：雞蛋 1個，蛋黃 1個，奶油 20克，黃油 35克，赤蘚糖醇0.7甜度 18克，粉鹽別的鹽至少減少一克 3克，杏仁粉 100克，馬蘇里拉 35克，蔥末或者青蒜末 5克，泡打粉 2克
做法：
1、先來炒餡兒 這個罐頭金槍魚。拿出來先洗洗 把本身的調料都洗掉。瀝干。鍋里放橄欖油爆香洋蔥 然後放入金槍魚翻炒 抄到水份都差不多幹了 倒進去辣椒粉和泡菜
F. 金槍魚鹹蛋糕怎麼做
金槍魚鹹蛋糕的做法
將B中的雞蛋放在容器中攪拌均勻
慢慢加入液態酥油攪拌均勻
再分別加入牛奶和胡椒粉拌勻
然後加入過篩的A用刮板拌勻
最後加入芹菜、生薑、柚子皮充分攪拌均勻
入模3分滿
擺上兩排金槍魚
在再表面再倒入麵糊約八分滿
入爐以上下火190/170℃約烤30分鍾左右
出爐趁熱刷上光亮劑冷卻即可
G. 怎樣製作簡單好吃的東西
燒日式肉鬆飯團 配料: 熱飯2碗 、肉鬆適量 、壽司醋2湯匙 、日式醬油適量 做法: ① 把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。 ② 取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉鬆，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團輕輕壓實。 ③ 取平底鍋下少量油，放入飯團後用小火煎，見飯團略呈焦黃色，掃上一層醬油，然後反轉飯團，反復掃上醬油，直至飯團呈金黃色即可。 注意： 飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、腌蘿卜等。 豆腐皮壽司 配料: 主料：豆腐皮1包，米飯4碗 輔料：黑芝麻少許 調料/腌料：白糖，白醋各3大匙 做法: 1、米飯趁熱拌上白糖、白醋、黑芝麻，放涼備用。 2、豆腐皮剝開，裝入米飯即可。 東京蛋卷壽司 配料: 主料：罐裝金槍魚 配料：雞蛋、壽司米飯、綠芥、黃瓜、海苔 調料：糖、鹽、壽司米醋、姜、色拉油 做法: 1．打制蛋液、把糖、鹽、壽司米醋、海苔、色拉油放進去攪勻 2．在平底鍋中入色拉油少許、中火加熱。倒入1/4的蛋液，把雞蛋液攤成薄皮。重復翻幾下，直至煎好雞蛋薄皮 3．把雞蛋薄皮平攤在案板上，將米飯鋪在上邊，呈三角形，抹上一層綠芥。再把金槍魚放在米飯上，擺上兩三條黃瓜片。把雞蛋薄皮捲成圓錐形，在尾段裹上海苔。 特別關照：攤雞蛋皮的時候最好用平底鍋。不要放很多油，要使鍋底均勻著油。雞蛋液下鍋後要晃一晃，以保證蛋皮完整，薄厚均勻。 紫菜卷壽司 配料: 紫菜、 糖醋米飯、蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚 做法: 1.蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時，米飯要蒸得軟硬適中。 2.要等到米飯溫度略低於手溫時再鋪在紫菜上。 3.鋪米飯的過程，盡量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型。 4.包裹的時候，米飯不要外露，松緊要適中。 5.製作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。 6.將紫菜平鋪在展開的竹簾上，把米飯握在手中捏軟，迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.5cm)，壓瓷實，並空出上端2cm左右的紫菜。再將入造蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚條放置於米飯的中央。 7.用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊，然後撤走竹簾。 8.把卷好的壽司切成段裝盤。 註：糖醋米飯：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依據個人愛好面定，把熬好的糖醋汁均勻拌在米飯中。 紅豆白玉團子 配料: 主料：白玉粉200克、紅豆茸適量 輔料：水約1杯 做法: 1.白玉粉逐少加入水搓勻，然後將之分成10粒的粉團子，用手指輕按壓扁它。 2.將水煲沸後，放入粉團子，1至2分鍾後，將浮起來的小團子放入冰水中。 3.3分鍾後將白玉團子撈起，盛起，然後再加紅豆蓉伴食。 日式炒麵 配料: 洋蔥半個、胡蘿卜1小段、捲心菜適量、青椒1個、豬肉50克。使用面類：干燒面。 做法: 1.洋蔥、胡蘿卜、青椒、豬肉、捲心菜切絲備用。 2.面條煮熟撈起，過冷水備用。 3.油鍋熱後放入洋蔥絲爆香，將胡蘿卜絲、豬肉絲、青椒絲、捲心菜絲及干燒調味包加入，炒至豬肉八分熟，將面條放入拌炒，加入醬料包拌炒均勻即可起鍋。 生魚四喜飯 配料: 新鮮活魚一條（約750克）、四喜飯2000克。 調料：日本芥末30克（如沒有芥末可用鮮姜代替）。 做法: 1.將魚洗凈去頭尾切小片，抹上芥末備用。 2.將四喜飯分成10小團，手沾過鹽水， 3.再將每1小團的1／2放入壓四喜飯的木盒內攤平，放上生魚片， 4.用木盒蓋壓一下，取出每個切為四塊，即可裝盤。 四喜飯做法： 材料： 大米1000克，精鹽10克，味精5克，醋精30克，砂糖150克，清水1300克 做法： 1.先將大米洗凈，用水浸泡2小時控干， 2.放入鍋內加水煮沸後，改用文火燜20分鍾。 3.另用一鍋加入砂糖、適量清水煮至糖溶化後，加入精鹽、味精 4.冷卻後放入醋精拌勻成糖醋汁。把糖醋汁倒入燜好的飯中拌勻，用電風扇吹涼後，蓋上濕布；備用。 綠意通心粉 配料: 主料：通心粉（細面條）300克 輔料：蝦12尾，油菜花1棵，小圓豆30節，臘肉（咸豬肉）100克，大蒜末少許，紅辣椒1隻 調料/腌料：橄欖油3大匙，紅葡萄酒3大匙，醬油1大匙半，鹽、胡椒少許。 做法: (1) 准備材料：蝦抽筋剝殼；切去菜花根部的硬塊；在煮沸的開水中方入少許鹽，將油菜花和小圓豆置於笊籬中，放到熱水中煮一下，然後將其取出，放入冷水中。 (2) 將臘肉切成2厘米寬的形狀，放入炒鍋中用大火翻炒。（此時如覆上廚房專用的紗紙，則可避免油四處飛濺，還可吸收多餘油分。） (3) 煮通心粉：將水煮沸，加入少許鹽，一邊煮一邊將通心粉撥開拌松，直至水分收干。 (4) 在煮通心粉的同時，將橄欖油加入中華鍋中加熱，用大火煸炒大蒜末和切成小段的紅辣椒，再將臘肉、蝦、油菜花（除去裝飾用部份）和小圓豆依次放入鍋中一起煸炒，然後倒入葡萄酒和醬油。 (5) 將通心粉和炒好的佐料倒在一起，放入鹽和胡椒，拌勻，倒到鋪好裝飾菜花的盤中即可。 豆腐沙拉 配料: 主料：嫩豆腐1盆 輔料：山芹菜1支，香菜1顆，小黃瓜半條，西洋芹1支，苜蓿5克，乾燥海苔絲5克，小魚朝10支 調料/腌料：調味醬油2湯匙 做法: 1．鋪上苜蓿； 2. 灑上乾燥海苔絲小魚干； 3. 淋上調味醬油。 土豆奶汁烤菜 配料: 主料：新土豆4個，牛奶1杯半， 輔料：溶解乾酪120克，番茄2個 調料/腌料：白色醬汁一罐（290克），橄欖油沙丁魚2罐（120克），鹽、胡椒、黃油各少許 做法: 1．將新土豆去皮切成薄片，包上保鮮膜，放入微波爐加熱6分鍾。 2．將白色醬汁倒入鍋中，用牛奶稀釋溶解並煮至溫熱，灑入鹽和胡椒。 3．在耐熱容器內壁塗上黃油，順次鋪上新土豆、橄欖油沙丁魚、番茄以及（2）中製成的沙司，重復疊放兩層後，澆上乳酪，在220度的烤爐中烤20分鍾。 4．烤至表面呈金黃時即可。 五色壽司飯 配料: 米飯、甜蝦、米黃色的貝柱、白色的烏賊肉、橙紅色的魚籽、紅色的金槍魚肉、黃色的糖薑片，綠色的紫蘇葉子。 做法: 蒸熟的米飯中倒入白醋、一點鹽、一點糖，晾涼。米飯上碼放粉色的甜蝦、米黃色的貝柱、白色的烏賊肉、橙紅色的魚籽、紅色的金槍魚肉、黃色的糖薑片，綠色的紫蘇葉子。再來點綠芥末，嗯，味道很香甜。 火腿蒸土豆 配料: 三文治火腿50克、土豆150克。 花生油20克、生抽王30克。 做法: 1.火腿切片，土豆去皮切厚片，交差擺入碟內。 2.蒸鍋燒開水，放入原料蒸10分鍾後拿出。 3.燒開油，淋入原料上，再加入生抽王即成。 日本紅豆飯 配料: 主料：紅豆1/2杯(90公克)，長糯米3杯(500公克) 輔料：水4杯 調料/腌料：鹽、炒香黑芝麻少許。 做法: 1.紅豆洗凈，加入4杯水煮開後，調成中火煮10分鍾後熄火待涼。 2.長糯米洗凈瀝干後與作法1的紅豆連湯(已經涼的)一起混合泡1小時左右，再用炊飯鍋炊熟。 3.但如果沒有時間的話不用泡1小時也可以(泡1小時色澤會比較漂亮)。 4.食用時將少許鹽和黑芝麻撒在飯上。 軟煎蝦仁 配料: 蝦仁等 做法: 將蝦仁撒上鹽和胡椒粉、蘸上麵粉，再蘸些雞蛋液，入油煎至金黃色。 起菜時，配上炒土豆絲，澆上黃油即成。 日式炸豆腐 配料: 板豆腐或中華火鍋豆腐．醬油1杯．日本味淋半杯．清水4杯．白細沙糖半杯，生薑(磨成汁)少許．白蘿卜 做法: 1.先把醬油、清水、味淋、薑汁、沙糖煮滾備用(豆腐汁)。 2.火鍋豆腐(1塊)切成8小塊沾上低筋麵粉。 3.油熱至140℃左右，把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中。 4.豆腐上放少許蘿萄泥淋上調好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用。
H. 求燕麥麩食譜
樓上的問題有些籠統呀！燕麥麩的種類繁多，以下是本人食用畦里香燕麥麩，所總結出來的希望可以幫助你---。減肥必須堅持呀，我用2個月減了20斤，每天都非常有動力的，一起加油吧！！！！
一．燕麥麩雞肉餅
准備：30分鍾 烹飪：30分鍾（烤箱）/5分鍾（微波爐）
原料：雞胸肉2塊（剁肉餡）、洋蔥半個切碎、香菜20克、姜20克、鹽和黑胡椒、雞蛋3個、燕麥麩2大勺
製作方法：
預熱烤箱至180℃，將雞肉和洋蔥末拌勻加入辣椒粉、薑末、香菜末、鹽，將雞蛋和燕麥麩打勻加入其它原料，倒入一個小烤盤中；
在一個大烤盤中加入熱水，然後將小烤盤放入大烤盤中再放入烤箱中烤烤20至30分鍾取出切塊即可。也可加保鮮膜用微博爐高火5分鍾即可。
二．燕麥麩蛋糕
准備：10分鍾 烹飪：5分鍾
原料：燕麥麩3大勺，脫脂酸奶1小罐，雞蛋一個，發粉3克
製作方法：
將所有原料攪拌均勻後放置5到10分鍾後倒入盛器中，放入微波爐，高火3到4分鍾即可。
三．燕麥麩餅
准備：15分鍾 烹飪：6分鍾
原料：燕麥麩2大勺、脫脂酸奶2大勺、脫脂牛奶2大勺、代糖1小勺、雞蛋1隻
製作方法：
將燕麥麩、酸奶、牛奶、雞蛋、代糖一起攪拌均勻；
用餐巾紙蘸少許油均勻塗抹在平底不粘鍋里，然後倒入拌好的麵糊中火煎3分鍾後翻面再煎3分鍾即可。
四．金槍魚蛋糕
准備：5分鍾 烹飪：30分鍾
原料：金槍魚罐頭 200克、雞蛋4個、脫脂酸奶1小罐
調料：燕麥麩1大勺、番茄醬1小罐約100克、鹽和胡椒少許、香菜30克（只要葉子切末）
製作方法：
所有原料和調料攪拌均勻後倒入一個小烤盤（保證原料厚度在3厘米以上）；
在一個大烤盤中加水，把小烤盤放入大烤盤中；
放入烤箱（預熱 180度）烤30分鍾左右（也可放入微波爐加保鮮膜中高火加熱8到10分鍾）,冷卻後放入冰箱，冰鎮後口味更佳。