『壹』 6寸草莓慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 草莓泥 150克 草莓 9個 淡奶油 250克 細砂糖 30克 吉利丁片 2 牛奶 50
6寸草莓慕斯蛋糕的做法
草莓打泥
吉利丁片剪小塊加純凈水泡軟
切好蛋糕胚，我是一個8寸切了4片做一個6寸底一個8寸底
泡軟的吉利丁片瀝干水加入50克牛奶中
燒開一壺水，利用熱水蒸汽融化吉利丁片牛奶混合液
全部融化後倒入草莓泥混合均勻
淡奶油打發至有紋理可流動
上下翻拌均勻
放上蛋糕片，擺好切開的草莓，加入三分之一慕斯液，撒上草莓丁
倒入一部分慕斯液蓋住草莓丁，震盪一下放上第二片稍小的蛋糕片，按壓緊，倒入剩餘慕斯液
冷藏4小時以上
模具底部放一個高杯子，用電吹風吹模具外邊 脫模
『貳』 孩子馬上就要過生日了，該如何在家自己做草莓慕斯蛋糕
如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我們得准備蛋糕片，把蛋糕片放在模具裡面備用。需要注意的是，必須得提前在蛋糕片的底部包上保鮮膜。提前准備好適量的淡奶油，把淡奶油隔熱加水並且要加熱，大概要加熱到60度左右，淡奶油加熱到60度左右的時候需要隔著熱水保溫。把吉利丁片剪成兩半，並且放到冰水當中，連帶著冰水放入冰箱的冷藏室當中泡一會兒，大概10分鍾左右就可以變軟。
接下來我們把准備好的草莓全部用料理機打成草莓汁，用濾網過濾一下，過濾好的草莓汁放到小奶鍋裡面，加入白砂糖，用小火加熱到60度。繼續准備一些吉利丁片，用冰水泡軟，然後直接放到草莓汁當中，攪拌融化之後直接倒在已經凝固的慕斯體上，接著繼續放入冰箱的冷藏室，三個小時之後便可成功定型。定型結束之後，撕掉模具底部的保鮮膜，然後就可以脫模了，這樣慕斯草莓蛋糕就製作完成了。
『叄』 6寸慕斯蛋糕的做法
我不知道你要做什麼口味的慕斯蛋糕，先以草莓慕斯為例。
工具：慕斯圈模具、打蛋器
材料：海綿蛋糕或戚風蛋糕 2片 淡奶油300g 草莓150g（醬用） 吉利丁片10g
糖 30g 草莓15個左右（裝飾用，包括側面和頂層）
做法：
1、我不知道你用的什麼模具，我用的慕斯圈，慕斯圈下麵包一層錫紙，整個放到一個盤子里，因為慕思蛋糕要放入冰箱冷藏，蛋糕切成兩片，取一片大的作為底層，另一片小的為夾層。
2、准備工作：首先吉利丁片用冷水，頂多是溫水泡軟備用，切記不可用熱水，吉利丁片碰到熱水立馬化成吉利丁液，然後把150克草莓，用料理機打成草莓醬，如果沒有料理機那就把草莓放碗裡面有勺子碾碎。
3、將草莓醬加熱攪拌，同時加入泡軟後的吉利丁，不停攪拌至混合充分。
4、將淡奶油加糖打發至六分發即可，就是奶油還可流動的狀態，千萬不要過度打發。
5、將冷卻後的草莓與吉利丁的混合物，與淡奶油混合，成為慕斯液。
6、將大片的海綿蛋糕放進模具底層，將草莓對半切開，剖面朝外，排放在模具邊緣，倒入一層慕斯液，再將小片的海綿蛋糕平放在慕斯液上方，再倒入剩下的慕斯液，將表面抹平。
7、在模具表面蓋上一層保鮮膜，冷藏4個小時以上，之後用熱毛巾或者吹風機稍稍加熱模具外圈（不要太長時間，慕斯會化），即可輕松脫模。
8、脫模後，在表面擠上裱花的淡奶油，放上草莓裝飾。
『肆』 草莓慕斯蛋糕做法
草莓慕斯蛋糕的做法步
將6寸戚風蛋糕切成兩片一厘米厚度的蛋糕片，一大一小。
其他主要原材料稱重備用，吉丁片冷水泡軟，不要用有溫度的水，吉丁片於熱會融化的。
草莓醬倒入盆中隔水加熱，在放入泡軟的吉丁片一起攪拌，直至吉丁片完全融化。（
淡奶油加入砂糖開始打發，淡奶油需要冷藏至少四小時以上才會容易打發。
奶油打至7分發就可以了，也就是從液體變成乳膏狀，但是還可以緩慢流動。
奶油打發完成後，加入剛剛冷卻後的草莓醬，草莓醬不能太燙，會燙壞奶油的，攪拌均勻。
草莓對切，6寸模具大概7、8顆草莓就夠了。
把和模具一樣大小的蛋糕片放入，然後如圖碼放好草莓。
碼放好後，到一半慕斯液，然後把模具顛一下，把裡面的氣泡顛出來。
再放一片蛋糕片，然後將剩餘的慕斯液倒入模具中。再次輕輕顛一下，震出氣泡。
完成後抹平慕斯表面，放入冰箱冷藏至少6個小時，最好過夜。 其單的慕斯蛋糕這樣就完成了
『伍』 草莓慕斯的做法和材料
用料
無糖消化餅 50g
黃油 25g
無糖原味酸奶 210ml
淡奶油 200g
糖粉 20g
吉利丁片 2片
冷水 70g
新鮮草莓 適量
草莓酸奶慕斯蛋糕的做法
先將消化餅放入保鮮袋中，用擀麵杖壓成末狀；黃油隔水融化成液體，將餅干末倒入，翻拌均勻；
小貼士
脫模時可用熱毛巾稍微擦一小下即可順利脫模。
『陸』 6寸草莓慕斯蛋糕需要多少材料怎麼做
需要准備材料：
餅干碎150克黃油適量餅干底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，檸檬汁15克，砂糖100克，吉利丁片7克，淡奶油350克。
製作方法：
1，准備好材料，淡奶油要冷藏才容易打發哦。
2，倒入牛奶攪拌到沒有油星的狀態，就是已經徹底乳化了。
3，將雞蛋分離出蛋黃和蛋白，蛋黃直接放入可可糊里攪拌均勻。 4，把低筋粉過篩入麵糊內，翻拌均勻成細膩流暢的麵糊。
4，軟化吉利丁片的時候要用冰水，隔熱水液化的時候，溫度不能夠超過75度，以免吉利丁片失效，凝固力就不好了。
5，淡奶油和吉利丁片的配比是40：1，再根據加入的果醬來適當調整，這樣配比出來的慕斯層才是入口即化的哦！
6，淡奶油和細砂糖的配比是10：1，甜度是大眾都能接受的比例。
7.取1個蛋糕圈模具，放入一片6寸白蛋糕坯，刷上少許糖水，灌入慕斯濃糊並抹平，再放入冰箱中冷藏3小時，食用時取出，切成小塊，最後裝盤。
『柒』 6寸草莓慕斯蛋糕需要多少材料怎麼做
餅干底的話可以用奧利奧（去夾心的重量）或者消化餅干80g，無鹽黃油30g，奶油芝士125g，檸檬15ml沒有可以不加，原味酸奶50g沒有可以不加，淡奶油200g，草莓醬100-150g，吉利丁片2.5片，如果是吉利丁粉的話12.5g
做法的話要不你去看視頻吧，不然說的話不清楚，去搜tinrry下午茶，我是按照她的教法做的，很成功
『捌』 6寸草莓慕斯蛋糕怎麼做
1.准備兩片海綿蛋糕片，用剪刀剪成心形，比模具略小點，留點空間放草莓。
2.吉利丁片用冷水泡軟，備用。
3.將草莓清洗干凈，去蒂，備用。
4.將草莓切小塊。
5.將草莓丁放進料理機。
6.用料理機把草莓打成草莓泥，這過程大概1分鍾左右，一定要把草莓泥打得非常細膩，這樣做出來的慕斯才會順滑，無顆粒。
7.在打好的草莓泥中加入20克的白砂糖，隔水加熱至融化。
8.在草莓泥中加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。
9.攪勻後的狀態如下，很順滑。
10.200克淡奶油加入25克白砂糖打發至六分發即可，稍有流動性狀態，千萬不要打發過度，否則會影響口感。
11.將冷卻後的草莓泥與淡奶油混合，就是慕斯液了。（這步可適當加些草莓丁）
12.在6寸心形慕斯模外麵包一層錫紙，防止滲漏。
13.將海綿蛋糕片放進模具底層，把草莓對半切開，切面對外碼放在模具邊緣。
14.倒入第一層慕斯液。
15.再將第二片海綿蛋糕片鋪在慕斯液上方。
16.再倒入剩下的慕斯液，將表面抹平，這步驟很重要，如果抹不平的話，冷藏出來的蛋糕表現會有凹凸感，不夠完美。
17.把慕斯蛋糕放冰箱冷藏4小時以上。脫模時用熱毛巾或者吹風機稍稍加熱模具外圈，即可輕松脫模。脫模後，在表面放上水果裝飾即可。
18.切慕斯時最好用熱過的刀來切，這樣，切面才會整齊，完美!
『玖』 草莓慕斯的常見做法
6寸草莓慕斯蛋糕
『拾』 如何製作草莓慕斯蛋糕
想要做草莓慕斯蛋糕，要准備玉米油，低筋麵粉，細砂糖，草莓果泥，淡奶油。輔料要准備朗姆酒，牛奶，雞蛋，檸檬汁，吉利丁片，以及細砂糖，還有新鮮的草莓。在將材料准備好之後，先要製作戚風蛋糕底。把玉米油倒在干凈的盆裡面，繼續倒入55克的牛奶，然後用蛋抽攪拌，直到牛奶和玉米油全部融合在一起就可以了。隨後把低筋麵粉篩到盆里，直到沒有顆粒才行，把蛋黃以及蛋清分離開來，裝蛋清的那個盆一定要是干凈的，無油也無水。
把吉利丁片泡軟，加入到草莓果泥中，然後用蛋抽輕輕攪拌，在攪拌之後把果泥放到裱花袋裡。用朗姆酒和水搭配在一起，做成朗姆水開始組裝慕斯蛋糕，在刷滿朗姆水的同時把蛋糕圍好，然後用裱花袋在底部上面塗上慕斯糊，在塗好之後表面裝飾一下草莓慕斯蛋糕就做好了。