① 棉花糖蛋糕不用微波爐咋做啊
烘焙原料：
200克棉花糖，120克牛奶，250克費城調和乳酪，1個蛋黃， 1/2大勺，檸檬汁200克，鮮奶油。製作過程：
1、棉花糖和牛奶放入小鍋，低火加熱至棉花糖融化，快煮開時移開熄火．如果只用200克棉花糖的話，建議添加1小勺即溶吉利丁．
2、奶油乳酪打順滑後，加入蛋黃打勻．加入1/3棉花糖混合物拌勻，然後加入餘下的一起拌勻．倒入檸檬汁拌勻．鮮奶油打發後也一起加入拌勻．
3、海綿蛋糕用慕絲圈扣好放在大盤上，沿周圈放上威化卷，倒入乳酪糊抹勻。隔夜或至少3小時置於冰箱冷藏至凝固。取出後用巧克力葉，字母和甜榛果脆裝飾。
② 如何用棉花糖來做翻糖小蛋糕
材料:
翻糖材料
棉花糖
160
克
糖粉
300
克
水
11/2匙
食用色素
白油
擦手用
蛋糕材料
6寸戚風蛋糕
1
製作:
01.棉花糖色素白油糖粉合照買白色棉花糖我買種面夾紅色想說點點
沒關系結做都粉紅色
02.用微波爐火叮鍾看棉花糖鼓起即取攪拌
03.放入糖粉攪拌均勻
04.糖些沾手用手沾白油糖揉團
05.揉面團包保鮮膜放入冰箱冷藏夜
06.取面團溫半要做偶形糖團
(要色素用牙簽挑些色素放進糖團
糖團色素加越越軟加些糖粉使變硬通做偶糖團要硬些才能站
住)
07.取塊泡沫牙簽數用手糖團揉透再整形整用牙簽插起
08.整形同用牙簽插泡沫放置夜讓糖變硬些(氣越冷干越快我第三
才變完全乾透)
09.取塊紅色面團揉光放置十鍾鬆弛桿圓片形(要能包住整蛋糕)
10.用桿面棍取起糖片(建議要用深色做蛋糕體色素用太我沒辦糖團粉
紅色能做深紅色)
11.晚先烤戚風第二再蓋糖皮(戚風要保證平整變形裂痕否則糖衣顯看
)
12.糖皮蓋戚風面
13.圍邊余糖衣用切刀切
14.做糖衣再裝放提前做糖花做裝飾即
③ 核桃棉花糖蛋糕怎麼做
核桃棉花糖蛋糕的做法
①黃油室溫軟化後，加入糖粉，打發至膨鬆
②雞蛋分三次加入，每一次都打均勻後再加入，以免蛋油分離
③篩入1/3麵粉、泡打粉和鹽的混合粉，快速拌均勻至不見乾粉
④再倒入1/3的牛奶拌均勻，再篩入1/3混合粉，這樣交替拌均勻，直到拌完牛奶和粉類
⑤核桃仁切小粒，放入一半到麵糊中拌均勻，剩下一半待用
⑥把麵糊裝入倒入杯子模具中
⑦165度，中層，烤15分鍾左右。取出，迅速在每個蛋糕上放幾粒棉花糖，撒上核桃粒，繼續烤10分鍾
⑧淋上少許巧克力醬
④ 做法，棉花糖蛋糕怎麼做好吃，棉花糖蛋糕的家常做法
主料
中等 雞蛋3個 糖80克
低粉100克 黃油26克
牛奶40克 蜂蜜6克
輔料
淡奶油300克 白巧克力150克
吉列丁片8克 水25克
棉花糖若干
童趣—棉花糖杯子蛋糕的做法步驟
8.裱花層很簡單：冰水泡發的吉列丁片，加入熱水中，溶化。鮮奶油煮沸，倒入白巧克力塊中，攪拌均勻成奶油醬。吉列丁液加入奶油醬中，放入冰箱冷藏。
成型後，裝入裱花袋中在杯子蛋糕上裝飾，加上可愛的棉花糖。
⑤ 棉花糖杯子蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 6
低筋麵粉 110克
牛奶 40ml
玉米油 40克
糖 120克（其中40克放入蛋糕糊里）
棉花糖杯子蛋糕的做法
准備倆個上7cm下5cm的12連杯子蛋糕模具。（模具來自：藍帶坊 CuisinAid）
雞蛋進行分蛋，放在不同的容器里
蛋黃那裡先加40g糖打發至糖溶化，加入玉米油後快速攪，加入牛奶並且攪拌均勻，然後篩入麵粉，用打蛋器攪拌均勻無顆粒感。
蛋白加入80克糖打發至十成（即提起打蛋器蛋白是豎直的）
記得蛋白一定要打到10分發哦！狀態如圖
先三分之一的蛋白放入蛋黃裡面切拌均勻，分倆次加入剩下的蛋白切拌均勻。
入模8分滿，烤箱事先預熱。
我用的是西門子烤箱，原配烤盤里放一個12連倒數第二層，烤網上放個12連從上往下數第二層。140度，熱風模式 55分鍾。到時間後關掉電源燜5分鍾後再取出。親們，烘烤時間和溫度自行調整喔！
兩盤出爐 。
不回縮喔~~~
⑥ 棉花糖水果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
淡奶油
砂糖
棉花糖
水果
蛋糕坯
棉花糖水果蛋糕的做法
奶油打發抹好，碼上水果
⑦ 棉花糖凹蛋糕怎麼做才好吃
材料
室溫雞蛋一顆，馬鈴薯泥（蒸熟壓泥.越細越好60g，原味優酪乳60g
做法
1、蛋黃蛋白分開.裝蛋白的容器要完全乾燥
2、優酪乳+馬鈴薯泥+蛋黃用打蛋器攪拌均勻（最好攪拌至看不到塊狀馬鈴薯）即成蛋黃糊
3、烤箱180度預熱10分鍾
4、使用完全乾燥的器具.用打蛋器將蛋白打至硬性發泡（倒扣無流動狀）
5、蛋黃糊分三次倒入蛋白霜.用刮棒或勺子由下往上撈起.輕輕拌勻（分次拌.拌勻再倒.切勿畫圈攪拌）
6、拌好的蛋糕糊用湯匙舀入杯子烤模.8分滿即可
7、入烤箱前烤模輕敲桌面數下.將蛋糕糊中的空氣震出
8、160度烤25~35分就完成羅！（視各品牌烤箱而定.有上色就可以了）