Ⅰ 木瓜牛奶蒸蛋的做法
原料
新鮮木瓜半個,兩個雞蛋,牛奶,糖
步驟/方法
1
將新鮮木瓜洗干凈去皮，均勻切成大小一致的方塊，方塊大小不限，稍大稍小都可以。接著將木瓜方塊有次序地並排鋪於盤中。
2
將兩個雞蛋打散放在碗里，用筷子將蛋黃和蛋白攪拌均勻，這樣可以使口味更好一致，也可以使菜品的色相更加協調。
3
第三步就是調配牛奶和雞蛋。牛奶和雞蛋的比例大約是3:1，也可根據個人口味適當調整比例。將准備好的牛奶和雞蛋放在一起攪拌均勻。
4
將攪 拌均勻的牛奶和蛋液慢慢倒入裝木瓜的碗里，和木瓜塊混合，並再次攪拌木瓜，牛奶，雞蛋，是三者充分融合。
5
最好，就是把事先准備好的糖放進去，糖的用量 視個人口味而定，喜愛甜食的可以適當放多點。將准備就緒的木瓜牛奶蛋放入鍋蒸，蒸十幾分鍾即可。注意蒸的時間不宜過長，時間過長會太老口感不好。
Ⅱ 木瓜木糖醇蛋撻的做法，木瓜木糖醇蛋撻怎麼做
主料低筋麵粉1斤左右黃油200克左右輔料木糖醇30克左右蛋黃2個鹽1克左右木瓜塊若干淡奶油若干奶粉1小袋製作時間2小時用餐人數3-4人
步驟
木瓜木糖醇蛋撻的做法步驟11.首先製作蛋撻皮
將40克左右黃油用吹風機吹軟，加入木糖醇粉，鹽適量，加入適量熱水攪勻，篩入麵粉攪拌成面團(熱水會讓面團柔軟，麵粉要一點點加)，放入冰箱冷藏一會。拿出擀開。
木瓜木糖醇蛋撻的做法步驟22.黃油切片鋪在擀開的面片中間。
木瓜木糖醇蛋撻的做法步驟33.黃油擺放在面片中間，兩邊向里折蓋住黃油，再擀開成長方形，然後兩邊再向內折用保鮮膜包好放冰箱冷藏一會，這樣不會讓面團里的黃油融化出來，我這的季節是冬季所以我第一折二圻冷藏，三折四折時沒有冷藏。(折法一樣)最後擀成大長方形卷越成3，4厘米厚切段，成2厘米厚度小段，一面沾面，沾面一面朝上放入蛋撻膜內，
木瓜木糖醇蛋撻的做法步驟44.撻模內的面塊由中間向兩邊按圓，中間薄，邊上厚，壓緊大小與模具一樣。
木瓜木糖醇蛋撻的做法步驟55.放入木瓜塊，放置10分鍾左右，這樣為了讓撻皮有回縮的時間，再放撻水不會漾出來。
木瓜木糖醇蛋撻的做法步驟66.這時製作撻水
牛奶適量加熱一會，加入淡奶油若干，木糖醇粉適量，2個蛋黃，奶粉一小袋，拌勻化開做成撻水。
撻皮放置15分鍾左右，再倒入撻水(7或8分滿)。我做了20多個。
木瓜木糖醇蛋撻的做法步驟77.烤箱預熱，180度烤20分左右完成，香甜酥軟的木瓜蛋撻出爐了。
小貼士
黃油要充足，融化時可使用吹風機。撻皮製作時要多折幾次。
Ⅲ 木瓜蒸糕的做法
木瓜蒸糕的做法是蒸雞蛋糕來完成的，是非常好吃的
Ⅳ 木瓜小蛋糕的做法，木瓜小蛋糕怎麼做好吃，木瓜
步驟
1.糖粉分三次加入蛋白中，打發
2.打到出現小勾勾即可，不硬性要求硬性發泡，差不多就好
3.低分篩入玉米油中，拌勻
4.木瓜和酸奶用料理機打成糊糊
5.木瓜糊加入麵粉糊中拌勻
6.木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌勻即可
7.將麵糊倒入模具，輕磕出氣泡
8.烤箱預熱190度，中層，上下火，15-18分鍾即可
Ⅳ 美味的木瓜慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做
主料
戚風蛋糕片2片 動物性鮮奶油250g
細砂糖（鮮奶油）60g 細砂糖（木瓜泥）適量
吉利丁片3片 木瓜泥（選熟透可以直接吃的夏威夷水果木瓜）300g
牛奶100g
美味的木瓜慕斯蛋糕的做法步驟
1.把吉利丁片泡冷水開水，泡到吉利丁片軟為止（不可以泡過夜，否則吉利丁片吸水過多，慕斯不容易凝結）
2.木瓜削皮，去掉一粒粒的小核子（曬干可以後就種子），把木瓜肉、放適量的糖和50g的牛奶放到料理機里打成木瓜牛奶泥！（剩下的木瓜肉粒備用）
3.吉利丁片泡好後，把吉利丁片瀝干水加50g牛奶，隔熱（40度左右，即溫熱狀態）溶化。隔水加熱成吉利丁牛奶混合液！
5.把鮮奶油打發至8分發（隔冰水打發容易些），打發奶油時分3次把60g的細砂糖加進入！
6.打發好的鮮奶油加到木瓜牛奶吉利丁混合物中，用刮刀攪拌。不可用攪拌器，否則會把奶油打硬。（木瓜牛奶吉利丁混合物不能有熱的溫度，否則會把奶油溶化掉）
7.先把模具的底部放一層戚風蛋糕，然後把做好的木瓜慕斯糊倒進入一些，再把之前打木瓜泥剩下的木瓜肉粒放些上去，然後再放一層蛋糕片，最後把全部的木瓜慕斯糊放進去，至8分滿！
8.放進冰箱，冷凍8小時後取出！脫模（我用的是活底，用熱毛巾或吹風機，熱一下模具外圍就容易解決脫模了！）
Ⅵ 木瓜夾心蛋糕的做法，木瓜夾心蛋糕怎麼做好吃
材料
主料：10寸戚風蛋糕1個、金鑽植脂奶油300g、巧克力粉20g；
輔料：木瓜1個、芒果醬適量
木瓜夾心蛋糕
1
10寸蛋糕切成兩片；
小貼士
1.奶油要打至稍硬，裱花的時候才不會這么容易化掉。
2.切好的水果粒，最好用鹽水泡浸片刻。
Ⅶ 糕點製作過程
女性朋友們大多喜歡吃點小零食，主要是瓜子，糕點，糖果，水果這一類的。外面買的小糕點雖然種類多，味道也好，但是有些小點心的脂肪或是糖類含量過高，或是人工的材料太多，對人的身體並不好。其實女性朋友們可以在家自己做點心，那麼女性做小點心有哪些方法？
1蛋煎飯團
原料：米飯、雞蛋、植物油。
做法：1.做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團（手上沾些水就不粘手了）。2.雞蛋打勻後加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下。3.平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了。
2紫薯餅
原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法：1.紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。2.用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鍾。4.出鍋時可以在撒點芝麻。
3蛋奶土豆餅
材料：土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥麵粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
做法：1.將雞蛋去殼，入碗打散；2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥；4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團；5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁；6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
小訣竅：蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使營養更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
4香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
做法：1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。2.用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶。3.倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻。4.蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鍾，凝固即可。5.芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑哦。
5木瓜撞奶
食材：新鮮木瓜、牛奶。
做法：1、木瓜削皮去籽，放到濾網里碾碎得到果汁。2.牛奶燒開倒進果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3。3.放量凝固即可使用。
6葯泥甜品
食材：山葯、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。
做法：1.山葯帶皮清洗乾凈，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鍾）。2.將山葯壓成泥，加一點點鹽，如果山葯太干，可以放些牛奶稀釋。3.裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀。4.藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一點要充分攪拌均勻，淋在山葯泥上。
7香蕉酥
原料：南瓜、糯米粉、香蕉、麵粉。
做法：1.南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鍾，壓成泥，喜歡吃甜的可
Ⅷ 怎麼用木瓜做甜點
木瓜果肉厚實細致、甜美可口，富含木瓜蛋白酶，多種微量元素和礦物質，熱量也不高，特別適合做夏日甜品。
推薦理由：木瓜口感清甜，美味多汁，也特別適合做成美味的奶昔。做法簡單，一個料理杯就可以輕松搞定，夏天不想喝白開水，自製的奶昔比起市售飲料更健康喲！
木瓜、胡蘿卜：適量，牛奶：適量。
1、成熟的木瓜去籽、去皮，切小塊，胡蘿卜切薄片。
2、將木瓜塊、胡蘿卜片放入破壁機或料理機，加入適量牛奶，運行「果汁」功能。
3、大概1-2分鍾，好喝的木瓜胡蘿卜奶昔就做好了，口感清甜，無論作為早餐或下午茶搭配都很不錯喲。