A. 少糖少油超簡單的蘋果紙杯蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個
白糖 50克
麵粉 80克
泡打粉 1~2克
蘋果 1個
植物油 10g
少糖少油超簡單的蘋果紙杯蛋糕的做法
蘋果去皮,切成小塊。將蘋果塊放到紙杯模具的底部。
雞蛋加白糖坐熱水全蛋打發,打到體積變大變粘稠。
加入泡打粉及麵粉攪拌均勻,攪的時候發現蛋液消泡體積變小了o(╯□╰)o但是因為有泡打粉,做出來並不影響成品。
將攪拌好的材料倒進12聯模蛋糕模具中,烤箱預熱後,165度烤20分鍾。趁熱來吃!
B. 如何做水果蛋糕
首先你需要有一些工具,一個打蛋的那種饊子,如果你有電動的最好因為打出來之後效果好,但是沒有的話就用手動的,就是那種幾根鐵絲纏在一起的那種打雞蛋的東西,當然你還需要有烤箱,然後還要有量杯和量匙。奶油蛋糕和水果蛋糕歧視做法差不多,只不過水果蛋糕要烤兩個蛋糕坯中間加奶油和罐頭/新鮮水果片罷了。 這里就說一下怎麼做蛋糕坯吧。我自己一直在做,一直都很成功。 原料: 1/4茶匙鹽 1/2茶匙泡打粉baking powder 1杯麵粉 1/2杯糖 1/4杯糖 一點點沙拉油 4隻雞蛋(如果雞蛋小需要5隻) 一些牛奶大概1/2杯 做法: 把雞蛋蛋黃蛋青分開,蛋青裝在大碗里,碗要大。 先把蛋青攪打到起泡,然後分次加入1/2杯糖,每加一點之後都要使勁快速攪打,直到碗里的蛋青體積一直變大成3-4倍原來體積,而且變得濃稠。 蛋黃加入1/4杯糖,攪勻,加入牛奶。 蛋黃溶液分次加入蛋白中攪勻。 麵粉加入泡打粉,過篩,放入大碗。 蛋白入麵粉,攪勻,成粘稠裝。 烤盤中塗油,倒入溶液,烤箱180攝氏度,烤35-40分鍾,直到插入牙簽拔出來之後牙簽上沒有東西佔住為止。拿出來,等涼了以後就可以塗奶油了。
C. 蘋果奶油小蛋糕怎麼做
蘋果奶油小蛋糕
材料
A.蘋果餡~蘋果一顆砂糖一大匙水一大匙B.蛋糕~無鹽奶油75g低筋麵粉100g細砂糖60g蛋1顆檸檬汁1/2大匙泡打粉1/2小匙牛奶1大匙
做法
10
完成~~
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蘋果小蛋糕
D. 怎麼做蘋果造型生日蛋糕
准備材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。
2
將蛋白和蛋黃分開。
3
將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4
全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5
蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
6
再篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
7
把蛋糊攪拌至無顆粒。
8
加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
9
將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下。
10
放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾。
取出馬上倒扣在烤網上。
半小時左右脫模。
准備蛋糕裝飾材料,將水果切成你要樣子。
淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。
將蛋糕切成三片。
取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤。(我是用過年的糖果盒當轉盤,原來很好用)
抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油。
第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕。
加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾。我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照,這步就省了,巧克力花要提前做好。
E. 蘋果蛋糕怎麼做
蛋糕是很多人喜愛選擇,常吃蛋糕要注意,每天都是要進行一些運動,蛋糕的熱量過高,經常吃不運動的話,是很容易發胖的,尤其是對女孩子月經期的時候,更是要對蛋糕少選擇,避免身體有發胖傾向,那蘋果蛋糕的做法如何呢,這類蛋糕受到很多人歡迎,對它該如何製作呢?
蘋果蛋糕的做法:
材料:低筋麵粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,鹽1/2小匙,蛋2個,牛奶20公克,蘋果1個,檸檬1/2個,肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈,取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑,再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片,與過篩後的低筋麵粉拌勻,以打蛋器打至體積稍膨發,呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻,拌勻至體積膨大,即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻,拌好的面煳應呈光滑狀,以橡皮刮刀撈取面煳,會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻,即可裝模入烤箱,以170℃烤約30分鍾即可。
在對蘋果蛋糕的做法認識後,製作蘋果蛋糕的時候,對它使用材料一定要進行了解,製作蘋果蛋糕使用材料雖然不復雜,但是購買的時候一定要選擇新鮮的,這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃,這點都是要注意的。
F. 好看好吃的德式蘋果蛋糕,在家該怎麼製作需要准備哪些材料
電飯煲做蛋糕必須的原料有:牛奶60ml,低筋麵粉100克前後左右,白糖50克,雞蛋3個,植物油20亳升,檸檬一片,食鹽1勺2一3克左右蛋糕做法的步驟:最老先生生雞蛋提取出來蛋清和蛋黃,分別放進碗中。蛋黃攪散後倒入植物油和牛奶,加2克鹽,加一勺白糖20克左右,攪伴均勻,加上低筋麵粉,用布氏漏斗篩進去,(防止蛋黃糊起疙瘩,)邊篩邊攪,攪拌成均勻的蛋黃糊。
口感柔軟便於消化吸收,特別是在適合老人和孩子服食。但是現在在外面買的切片麵包為了能能提高甜度,加入了很多淡奶油和白砂糖,吃起來很容易膩,而且並不是很健康倘若想要做一個完美的生日生日蛋糕得話,要用以下的原料,一般低筋麵粉,雞蛋,白糖,植物油或者植物油,純牛奶,檸檬或者醋,最重要是有一個打蛋機,烤箱有得話是更強,沒有的話就只能做最近最流行的電飯鍋蛋糕,這類只是蛋糕製作裡面的那一個切片麵包,倘若要想表層漂亮的,還需買一些動物奶油,加白糖消遣抹在上面,加上本身喜歡的水果,這樣子就可以了。