『壹』 水果蛋糕上水果的處理
亮是因為他們用了水果啫喱。是一種叫做亮澤油 就是咱們天天吃的食用油 就是為了好看 可以吃的 它上面的油都是熟的 好吃 你試試 不用擔心
『貳』 放在奶油蛋糕上的水果怎樣處理
吃掉這些蛋糕上帶的水果，然後想欣賞的時候再削幾種水果切小塊放上去
『叄』 水果蛋糕里水果怎麼能不失水,周圍蛋糕還是乾的
蛋糕胚上先刷下糖水,有條件可以加一點朗姆酒
『肆』 水果蛋糕上面的果醬幹掉了怎麼辦
首先考慮冷櫃的問題，如果果醬乾的很快，就可以試試在果醬上面裱上薄薄的鏡面果膏，
『伍』 水果磅蛋糕的做法步驟圖，水果磅蛋糕怎麼做
用料
黃油 克
各類水果乾 共70克
朗姆酒（用來浸泡水果乾） 適量
雞蛋 2
糖 90克
黃油 100克
低筋粉 100克
泡打粉 半勺
土耳其開心果（裝飾） 適量
糖粉（裝飾糖漿用） 60克
檸檬汁 一勺
純凈水 一勺
水果磅蛋糕的做法
黃油微微加熱使其軟化，用打蛋器打發至發白，加入白砂糖，使其均勻，但不完全融化。
加入蛋液，邊打發邊加入，讓糖完全融化
篩入混合好的粉類（低筋粉和泡打粉），拌勻
加入事先准備好的水果乾，拌勻
入模（7cm*5cm*17.5cm左右），烤箱預熱165度，中層30分鍾
小貼士
准備工作：選好自己喜歡的水果乾，用朗姆酒浸泡一晚（6小時以上），切成小塊備用
『陸』 生日蛋糕裡面的水果怎麼弄
水果洗凈切好之後，可以直接插在蛋糕上。
用料
低筋麵粉100克
輔料
雞蛋5個
獼猴桃1個
火龍果1個
藍莓10顆
櫻桃1個
桔子罐頭1個
巧克力（黑）3塊
泡打粉1小勺
調料
食鹽1克
白砂糖75克
牛奶40毫升
葡萄籽油40毫升
淡奶油適量
水果蛋糕的做法
1.准備好做蛋糕坯的所有材料
2.將蛋白和蛋黃分別放入無油無水的盆中，在蛋黃中加入25克砂糖
3.攪打到砂糖融化，顏色略微發白後加入葡萄籽油，攪打至充分融合
4.加入牛奶，攪拌均勻
5.將麵粉和泡打粉一起過篩加入
6.攪拌成均勻的蛋黃糊，蓋上保鮮膜備用(防止風干結皮)
7.在蛋白中加入1克鹽，啟動打蛋機，打至魚眼泡後加入部分砂糖繼續攪打，砂糖要分兩次加入
8.直至打發到如圖的樣子
9.將三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中拌勻，再加入剩餘的蛋白切拌成均勻細膩的麵糊
10.倒入蛋糕模中，輕敲震出氣泡
11.放入提前預熱好的烤箱中，以160℃烤55分鍾左右
12.出爐後立即倒扣於烤網上晾涼
13.待徹底晾涼後脫模
14.准備好自己喜歡的水果或罐頭、巧克力插片等
15.蛋糕胚分成三層，中間夾層加入適量打發的奶油和水果粒
16.用奶油抹面
17.表面簡單裱花，加上桔子罐頭圍邊
18.按自己喜好裝飾上各種水果及巧克力插片即可
『柒』 做蛋糕的時候能在上面放水果烤嗎
可以放呀，你可以選擇開始就放，但那樣水果就陷到麵糊裡面了，好吃但看不到。你要想讓水果露到處面，你可以等蛋糕烤一會兒再放，那樣不會全陷進去，好看些。自己掌握時間就好。等烤熟了，你再放就放不進去了，只能擺到上面做造型。