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嘉倫生日蛋糕做法

發布時間: 2022-08-10 00:20:02

1. 生日蛋糕的製作怎麼如何做好

生日蛋糕的做法步驟
生日蛋糕的做法步驟:1 1蛋黃、蛋清分別打在無水無油的盆里,用分蛋器或用手分都可以
生日蛋糕的做法步驟:2 2蛋黃攪勻,加入色拉油、牛奶,讓三者充分融合
生日蛋糕的做法步驟:3 3先篩入三分之一左右的低筋麵粉和全部泡打粉
生日蛋糕的做法步驟:4 4用橡皮鏟充分攪拌,再分兩次拌入全部麵粉
生日蛋糕的做法步驟:5 5蛋清中滴入幾滴白醋,先放進總量三分之一的白糖,打發至初步發泡
生日蛋糕的做法步驟:6 6再放入其餘一半的白糖,繼續打發至蛋清類似奶油狀的質感
生日蛋糕的做法步驟:7 7再放入其餘一半的白糖,繼續打發
生日蛋糕的做法步驟:8 8最後放入剩餘的白糖,打發至硬性發泡,即用打蛋器攪動能明顯感覺到阻力,攪起少許蛋清,尖角直立
生日蛋糕的做法步驟:9 9取一小部分即約三分之一的蛋清放入蛋糊中攪拌均勻
生日蛋糕的做法步驟:10 10之後將上述混合過的蛋糊全部倒入蛋清盆中
生日蛋糕的做法步驟:11 11將混合物全部充分拌勻
生日蛋糕的做法步驟:12 12蛋糕模具四周抹層食用油,倒入蛋糊,也可墊油紙,易脫模
生日蛋糕的做法步驟:13 13烤箱提前預熱3、5分鍾,上下各160度,開熱風,烤約40分鍾
生日蛋糕的做法步驟:14 14我這個蛋糕胚做了兩次,第一次用6吋蛋糕模烤的,著急了點,半個小時就關火了,沒熟透,於是改用這個一次性的錫紙模(接近8吋)又搞了一個,這個錫紙模就不用刷油
生日蛋糕的做法步驟:15 15烤好後倒扣脫模
生日蛋糕的做法步驟:16 16准備水果:獼猴桃、金桔、聖女果切片,火龍果切小丁
生日蛋糕的做法步驟:17 17將蛋糕胚從中間一分為二
生日蛋糕的做法步驟:18 18高腳盤墊上蛋糕紙,放在轉盤上
生日蛋糕的做法步驟:19 19盆中放冰水,就是涼水中加幾塊冰
生日蛋糕的做法步驟:20 20將盛奶油的盆坐在冰水盆中
生日蛋糕的做法步驟:21 21加入適量白糖,用打蛋器打發
生日蛋糕的做法步驟:22 22打發至膨脹。
生日蛋糕的做法步驟:23 23將一片蛋糕放在高腳盤上,抹一層奶油
生日蛋糕的做法步驟:24 24灑上火龍果丁
生日蛋糕的做法步驟:25 25蓋上另一片
生日蛋糕的做法步驟:26 26再舀出一大勺的奶油,置於蛋糕上部,轉動轉盤的同時,用奶油刀修成蒙古包狀
生日蛋糕的做法步驟:27 27再繼續轉動,同時用奶油刀下壓這個「蒙古包」,直至均勻覆蓋整個蛋糕胚
生日蛋糕的做法步驟:28 28裱花袋剪小口,放入裱花嘴
生日蛋糕的做法步驟:29 29然後把袋架在杯子上,盛入奶油
生日蛋糕的做法步驟:30 30取下後將奶油慢慢充滿裱花嘴
生日蛋糕的做法步驟:31 31用裱花袋在蛋糕頂部擠上一圈奶油花
生日蛋糕的做法步驟:32 32再放一層獼猴桃片,金桔點綴四周
生日蛋糕的做法步驟:33 33將聖女果擺在裡面一圈,中間擠上奶油
生日蛋糕的做法步驟:34 34最後在蛋糕底部和四周裝飾一圈奶油
生日蛋糕的做法步驟:35 35生日蛋糕就OK啦!
生日蛋糕的做法步驟:36 36我這個因為是在家用膳,直接放高腳盤(帶罩)了,宜家的;
生日蛋糕的做法步驟:37 37如果生日蛋糕要帶走吃,就准備一個盒子,製作時,把紙托(墊上蛋糕紙)放在轉盤上

2. 如何做生日蛋糕

用料
主料

低筋麵粉85克

雞蛋5個

細砂糖70克

鹽1克

玉米油50克

牛奶50克

輔料
淡奶油
500克
草莓
適量
彌猴桃
1個
火龍果
1個
蘋果
1個
細砂糖
30克
黑巧克力
50克
白巧克力
20克
檸檬汁
數滴
生日蛋糕的做法
1.
准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)

2.
蛋黃與蛋白分開

3.
蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻

4.
再篩入低筋麵粉

5.
把蛋糊攪拌至無顆粒

6.
滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可

7.
分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)

8.
拌好的蛋糕糊

9.
將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉麵糊里的大氣泡

10.
烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模

11.
將水果切成小丁,蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾,撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用,生日蛋糕插牌也提前做好備用

12.
將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路

13.
將烤好的蛋糕片成三片

14.
在蛋糕坯上抹一層奶油,放上一層水果

15.
再抹上奶油,然後加上一片蛋糕,再抹奶油放水果

16.
最後用奶油把兩側和表面抹平

17.
用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線,在曲線上擠上奶油,大的一部分撒上巧克力碎

18.
再用水果裝飾蛋糕小的那一部份

19.
最後把用巧克力做的插牌插上即可完成

烹飪技巧
翻拌蛋糊時一定要翻拌,不要畫圈拌,畫圈很容易使蛋糊消泡,家裡如果沒有檸檬汁,可用白醋代替,也可不加,烤箱的溫度要根據自家的調節,水果可選擇自己喜歡的水果,奶油我用了30克糖,喜歡甜的可以多加。

3. 生日蛋糕的做法

用料
雞蛋 5個 低筋麵粉 100克
牛奶 70克 白砂糖 50克
玉米油 60克 鹽 微量
檸檬汁 幾滴 動物淡奶油 適量

水果生日蛋糕的做法
1.雞蛋的蛋白蛋黃分離,備用

2.食用油、牛奶、20克糖放進容器,攪拌均勻

3.蛋黃加入「步驟1」攪拌均勻

4.篩入低筋麵粉

5.上下切拌,攪均勻,注意,不要劃圈攪拌,以免出筋

6.打發蛋白,這個是蛋糕成功與否的關鍵,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至發白起泡。加入15克糖,打至濕性發泡。加入剩下的15克糖,打至乾性發泡。這時蛋白可以拉出尖

7.把打發好的蛋白加入「步驟5,分三次加入,上下切拌,動作要快,避免劃圈出筋

8.倒入模具

9.170預熱5分鍾。把蛋糕糊倒入准備好的蛋糕模內,磕幾下震出氣泡,放入烤箱下層,上下火170度烤40分鍾左右。(因為開裂有點早,所以10分鍾後改成150度)

10.烤好的蛋糕,放在烤架上,倒扣防止開裂回縮

11.剖開蛋糕。把打好的奶油塗抹在剖開的蛋糕內層。放上切碎的黃桃粒

12.合攏蛋糕,外面抹上奶油沒有抹刀,用西瓜刀代替的,當然,抹的技術還有待提高

13.用黃桃片、草莓、切碎的黑巧克力、車厘子做外裝飾
希望對你能有所幫助。

4. 製作生日蛋糕的方法和材料.

本人是職業做蛋糕的,如果你照店裡的方法做,一般都不太可行。這個就簡單多了,這樣把料准備好,做起來就很輕鬆了。
雞蛋(不帶殼)100克
綿糖50克(不要用砂糖,不好操作)
蛋糕油5克(在市場上買添加劑的地方都有買,也叫SP)
麵粉200克(不要買做面條的粉,要低筋粉,這樣做出來的蛋糕不至於太干)
色拉油20克
牛奶20克(也可以用水,但牛奶比較香)
蜂蜜適量(可有可無)
步驟:
1) 把雞蛋和糖放在容器里,用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2) 把蛋糕油放進去,繼續攪拌到液體成三倍量。(這個要花點力氣和時間,最好讓男生幫忙吧。不要氣奈,一定可以的。
3) 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。(加了麵粉後,液體會馬上回落到原來的量,不要擔心,這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。)
4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去,邊放邊慢慢的攪拌。
5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去,攪均勻就可以了,不要多攪,否則烤出來的蛋糕會出現油在底部,而上面卻很乾。
6) 可以裝模具了,選擇你喜歡的形狀,而且可以入微波爐的就可以,在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到,注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿,裝6分滿就可以了,否則烤的時候就會發太大而爆開了,那樣形狀就不好看了。)
7) 可以烤了,烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。(看是否烤好有個小技巧:把手在蛋糕面上輕輕摁一下,如果馬上彈起來,恢復平坦就表示熟了。

上面裝飾的奶油可以去蛋糕店買一些,做起來有點困難哦!如果一定要做就買蛋糕專用的液體奶油會來自己用手用攪拌器攪到象搽臉的面霜一樣就可以了。
你可以試一下的!

5. 怎麼自己動手做生日蛋糕

生日蛋糕的做法一:

做生日蛋糕需要的材料:雞蛋、明膠、大豆分離蛋白、乾酪素、羥甲基纖維素、蔗糖、魔芋精粉、瓊脂、海藻酸鈉、檸檬酸、奶油香精。均為市售。(要到專賣調料原料的商店才有)雞蛋清蛋白、乾酪素、果膠、明膠、大豆分離蛋白都是高的或較高的起泡力食品物料,可用作人造奶油的基料。
起泡力的測定:攪拌法,50ml食品物料配製成的溶液,置於250ml的高型燒杯中,在攪拌器下以1200r/min的轉速攪拌1min,測定泡沫的高度,計算起泡膨脹度。

泡沫膨脹度%=攪打後泡沫的高度(cm)/攪打前溶液的高度×100%

製作方法是,先將基料配製好或准備好,再將蔗糖和瓊脂熬製成90%濃度的糖漿,邊攪打邊向基料中加入蔗糖-瓊脂漿,在攪打將完成前,緩慢加入調味料,即形成所需的人造奶油,泡沫色白細膩,柔軟而能挺立

(無脂人造奶油中,蛋白、乾酪素和大豆分離蛋白代替油脂,在攪打下形成巨大的泡沫群,一份基料溶液中大致充入3份空氣。當熬好的糖漿趁熱緩緩攪入泡沫群時,糖漿被均勻地分布於泡沫與泡沫的間隙。隨著糖漿溫度的下降,泡沫與泡沫之間的流體轉變為凝膠結構。流動相不再像我們看到的肥皂泡沫膜那樣不斷地流動,泡沫群就變得堅實穩定,具有一定的塗抹性和可塑性。當將這種泡沫群放入口中,受熱和口腔的擠壓,穩泡劑溶化,泡沫破裂,因而給人以舒適的口溶之感。)

生日蛋糕的做法二:

做生日蛋糕需要的材料: 蛋糕粉,我一共用了2盒。然後就是巧克力碎,黃油,雞蛋5個,牛奶。

生日蛋糕的做法:把2盒蛋糕粉,80克左右的黃油(我放了5湯匙),3杯左右的全脂牛奶,5隻雞蛋倒入一個大盆子裡面。用打蛋器攪拌!之前作過一次蛋糕,發覺最重要的就是這一步!攪拌的時間足夠的話,蛋糕就會很松軟。不然就會像石頭。
烤箱180度預熱。因為想做個雙層的,拿兩個一大一小的容器,塗遍黃油。把打好的麵粉液一半一半的倒入,然後放入烤箱,溫度調到230度。嗯!等吧!香香甜甜的完美蛋糕40分鍾左右就要出爐嘍。(建議沒有烤箱的去市場買個二手的 )
雙層巧克力需要的原料:

l 1杯黃油;1-1/4杯砂糖;4個雞蛋,打好;1-1/2杯自發粉;1/2杯無糖可可粉;

l 製作蛋糕餡兒:1杯生奶油(Whipping Cream);125克白巧克力;

l 製作蛋糕霜:600克半甜巧克力;1/2杯黃油;6餐勺生奶油;

l 蛋糕裝飾:175克半甜巧克力;2茶勺糖粉和無糖可可粉,混合起來;

雙層巧克力蛋糕的做法:

l 製作蛋糕餡兒:在平底鍋內低溫加熱奶油;在電動攪拌機里把白巧克力打碎,加入熱奶油繼續攪拌10秒鍾,直到巧克力與奶油融合;把攪拌好的奶油巧克力倒入碗里,封好,冷藏10小時;待蛋糕做好後再攪拌好准備填餡兒;

l 製作巧克力卷裝飾:把巧克力放入耐熱碗里,再把碗放在熱水裡,低火把巧克力融化;把四分之一的巧克力倒在烤盤上,冷卻幾分鍾,直到巧克力失去光澤,凝而不固;用一個金屬刀具刮出多個巧克力卷兒;然後把巧克力卷兒放入冰箱冷藏起來;

l 把烤箱加熱到175度;把一個直徑20厘米的圓形蛋糕烤盤里抹上黃油,鋪上蠟紙;在大碗里把黃油和砂糖打在一起,慢慢地加入雞蛋攪拌好;在另一個碗里把麵粉和可可粉篩在一起,然後倒在攪拌好的黃油雞蛋液里,最後倒入烤盤;把烤盤放入烤箱里烤50分鍾,直到蛋糕有彈性,用筷子插入蛋糕拔出來是干凈的;讓蛋糕在烤盤里放5分鍾,然後再取出來,取出蠟紙後放在金屬架上放涼;

l 製作蛋糕霜:在耐熱碗里把巧克力融化掉;加入黃油和奶油,稍微放涼後攪拌,直到巧克力濃稠;

l 用西點刀把烤好的蛋糕橫切成三層,每一層加入巧克力餡兒,蛋糕上面和四周抹上巧克力霜;最後在蛋糕上面撒上糖粉和可可粉裝飾;

電飯鍋做蛋糕需要的材料:
很簡單,電飯鍋一個,麵粉一大碗,雞蛋兩個,糖兩大勺,小蘇打一勺,還可備些自己愛吃的碎核桃仁或是葡萄乾。

電飯鍋做蛋糕的具體做法:
1.雞蛋打散,放入糖和少許食用油,順時針攪拌直到糖完全溶化為止。記得要順時針攪拌啊,這樣才能拌勻,不會出現凝結塊。
2.再把麵粉、小蘇打、水加入,繼續順時針攪拌約十分鍾。
3.在把拌勻的料放入電飯鍋之前,記住還有關鍵的一步,那就是在鍋底均勻地抹上一點油,防止粘鍋啊!
4.料倒入電飯鍋之後,可以在上面撒上一些自己愛吃的碎核桃仁或是葡萄乾,能增加口感。之後就可以蓋上鍋蓋,通電打開關,開關跳了後再保溫約五分鍾就可以吃了。
水果蛋糕
海面蛋糕胚材料:雞蛋3個 / 砂糖90g /麵粉 90g /奶油香精 數滴 /
黃油 40g /水 一大勺/

鮮奶油材料:液體鮮奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /洋酒 一大勺 /
牛奶 1-2小勺 /

糖漿若干

准備:
烤箱設定160度溫度,預熱;麵粉過篩2次;黃油一勺,融化後均勻的塗在
蛋糕模子內側,放入冰箱冷卻凝固後,使用時灑上一層麵粉,並且抖掉
多餘的麵粉;小鍋內將黃油和水加入做好黃油液。

製作過程:
1.容器內放入雞蛋,砂糖,奶油香精,墊在裝有熱水的鍋子上,用電動
攪拌器高速打2分鍾
2.將容器挪開墊著的鍋子,用電動攪拌器再打2分鍾,一邊冷卻一遍打至
原來的材料打成4倍大左右。
3.麵粉分3次,一邊攪拌一邊加入和做好的黃油液交替加入,然後快速
攪拌均勻。
4.將蛋糕生胚倒入蛋糕模子,輕輕的在桌子上頓幾下,以去除氣泡。
5.放入烤箱160度烤45分鍾左右。取出蛋糕胚,放在架子上自然冷卻。
6.干凈的容器內,放入鮮奶油,砂糖,洋酒,浸在放有冰塊和水的大
容器內,用電動攪拌器打成鮮奶油。
7.完全冷卻的蛋糕胚,片成2片,在其中一片上塗上一層糖漿,再塗上一層
鮮奶油,鋪上一層水果,然後蓋上另一片蛋糕胚,將鮮奶油塗滿表面,並
刮平表面,裝飾上水果,最後再澆上一點點糖漿即可。
草莓聖誕蛋糕
材料:海面蛋糕胚材料:雞蛋3個 / 砂糖90g /麵粉 90g /奶油香精 數滴 /黃油 40g /水 一大勺/鮮奶油材料:液體鮮奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /郎姆酒 一大勺 /牛奶 1-2小勺 /糖漿若干
准備:烤箱設定160度溫度,預熱;麵粉過篩2次;黃油一勺,融化後均勻的塗在蛋糕模子內側,放入冰箱冷卻凝固後,使用時灑上一層麵粉,並且抖掉多餘的麵粉;小鍋內將黃油和水加入做好黃油液。
製作過程:
1.容器內放入雞蛋,砂糖,奶油香精,墊在裝有熱水的鍋子上,用電動攪拌器高速打2分鍾
2.將容器挪開墊著的鍋子,用電動攪拌器再打2分鍾,一邊冷卻一遍打至原來的材料打成4倍大左右。
3.麵粉分3次,一邊攪拌一邊加入和做好的黃油液交替加入,然後快速攪拌均勻。
4.將蛋糕生胚倒入蛋糕模子,輕輕的在桌子上頓幾下,以去除氣泡。
5.放入烤箱160度烤45分鍾左右。取出自然冷卻。
6.干凈的容器內,放入鮮奶油,砂糖,洋酒,浸在放有冰塊和水的大容器內,用電動攪拌器打成鮮奶油。
7.完全冷卻的蛋糕片成2片,分別塗上一層糖漿,再塗上一層鮮奶油,當中夾上一層水果,然後在表面整體塗上鮮奶油,再用裱花口噴上鮮奶油花.裝飾上草莓和巧克力,糖果等裝飾品,最後用粉砂糖用小篩子撒一下,造成下雪的效果就完成了.

6. 生日蛋糕的製作方法是什麼

生日蛋糕的製作材料:
主料:雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳(甜,罐頭)300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料:香薷20克,
調料:白砂糖600克

生日蛋糕的做法:
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內,攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內,模內墊紙,放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型,切塊並排於盤內即可

7. 生日蛋糕怎麼做的

用料:雞蛋5個,牛奶70克,低筋麵粉100克,白砂糖50克,玉米油60克,鹽微量,檸檬汁幾滴,動物淡奶油適量。
做法:1.雞蛋的蛋白蛋黃分離,備用。
2.食用油、牛奶、20克糖放進容器,攪拌均勻。
3.蛋黃加入「步驟2」中的容器內,攪拌均勻。
4.篩入低筋麵粉。
5.上下切拌,攪均勻,注意,不要劃圈攪拌,以免出筋。
6.打發蛋白,這個是蛋糕成功與否的關鍵,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至發白起泡。加入15克糖,打至濕性發泡。加入剩下的15克糖,打至乾性發泡。這時蛋白可以拉出尖。
7.把打發好的蛋白加入「步驟5,分三次加入,上下切拌,動作要快,避免劃圈出筋。
8.倒入模具。
9.170預熱5分鍾。把蛋糕糊倒入准備好的蛋糕模內,磕幾下震出氣泡,放入烤箱下層,上下火170度烤40分鍾左右。(因為開裂有點早,所以10分鍾後改成150度)。
10.烤好的蛋糕,放在烤架上,倒扣防止開裂回縮。
11.剖開蛋糕。把打好的奶油塗抹在剖開的蛋糕內層。放上切碎的黃桃粒。
12.合攏蛋糕,外面抹上奶油沒有抹刀,用西瓜刀代替的,當然,抹的技術還有待提高。
13.用黃桃片、草莓、切碎的黑巧克力、車厘子做外裝飾。

8. 生日蛋糕生日蛋糕怎麼做

主料低筋麵粉85克雞蛋5個細砂糖70克鹽1克玉米油50克牛奶50克輔料淡奶油500克草莓適量彌猴桃1個火龍果1個蘋果1個細砂糖30克黑巧克力適量白巧克力適量檸檬汁數滴
步驟
生日蛋糕的做法步驟11.准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。
生日蛋糕的做法步驟22.蛋黃與蛋白分開。
生日蛋糕的做法步驟33.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。
生日蛋糕的做法步驟44.再篩入低筋麵粉。
生日蛋糕的做法步驟55.把蛋糊攪拌至無顆粒。
生日蛋糕的做法步驟66.滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。
生日蛋糕的做法步驟77.分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)。
生日蛋糕的做法步驟88.拌好的蛋糕糊。
生日蛋糕的做法步驟99.將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉麵糊里的大氣泡。
生日蛋糕的做法步驟1010.烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模。
生日蛋糕的做法步驟1111.將水果切成小丁,蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾,撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用,生日蛋糕插牌也提前做好備用。
生日蛋糕的做法步驟1212.將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
生日蛋糕的做法步驟1313.將烤好的蛋糕片成三片。
生日蛋糕的做法步驟1414.在蛋糕坯上抹一層奶油,放上一層水果。
生日蛋糕的做法步驟1515.再抹上奶油,然後加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。
生日蛋糕的做法步驟1616.最後用奶油把兩側和表面抹平。
生日蛋糕的做法步驟1717.用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線,在曲線上擠上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。
生日蛋糕的做法步驟1818.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。
生日蛋糕的做法步驟1919.最後把用巧克力做的插牌插上即可完成。

9. 生日蛋糕怎麼做

生日蛋糕怎麼做

小貼士

1、翻拌蛋糊時一定要翻拌,不要畫圈拌,畫圈很容易使蛋糊消泡。家裡如果沒有檸檬汁,可用白醋代替,也可不加。

2、烤箱的溫度要根據自家的調節。

3、水果可選擇自己喜歡的水果。奶油我用了30克糖,喜歡甜的可以多加。