① 剩餘蛋糕怎麼處理
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
一旦食用的生日蛋糕有異味或者變色，一定要馬上扔掉，以免吃壞胃口。
② 使用雞蛋蛋清後，剩下的雞蛋蛋黃能用來做什麼
雞蛋蛋黃能做出美味的雞蛋蛋糕。
一、雞蛋黃糕知識介紹：
北京特色風味小吃，具有色澤鮮黃，質地松軟，味甜香潤，營養豐富的特色。
二、製作方法：
1、兩個雞蛋蛋黃，打散。
③ 隔夜的雞蛋糕能重新利用嗎
第二天可以做菠菜湯，剩下的雞蛋羹放進去，就相當於蛋花。這樣搭配口味不錯，也不會造成浪費。
④ 吃不完的雞蛋羹怎麼處理啊蒸的太好吃了又不捨得丟。。。。
在沒有吃完的蛋羹碗里加點水（滴點香油），用保鮮膜封住放在冷藏櫃里。待下餐可在蒸食。
⑤ 頭一天早上剩的雞蛋糕放冰箱里了第二天還可以吃嗎
能吃，但須熱透再吃（口感差一些）。
⑥ 吃剩的雞蛋羹怎麼加熱
吃剩的雞蛋羹可以放在電飯煲的蒸籠格上，煮飯的時候再蒸一下；或者炒鍋里放點水，用個蒸架，把雞蛋羹放上面，用鍋蓋蓋著，隔水蒸10-15分鍾即可。
由於蛋液含蛋白質豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損。蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩，鮮味降低。
蒸雞蛋羹最好用放氣法為好，即蒸蛋羹時鍋蓋不要蓋嚴，留一點空隙，邊蒸邊跑氣。或者用盤子扣上。蒸蛋時間以熟而嫩時出鍋為宜。
(6)剩雞蛋糕還可以怎麼吃擴展閱讀
雞蛋羹做法簡單、營養豐富；但有時蒸老了變成「蜂窩狀」，口感就差了。想要蛋羹細膩爽滑，除了水蛋比例2︰1，用文火蒸，選擇廚具也很重關鍵。
最佳選擇是導熱性好的不銹鋼碗，這樣不僅省火還更方便掌握火候，避免時間過長。如果家中沒有不銹鋼碗，薄點的瓷碗也可以。水開後放入盛有蛋液的碗，蒸10分鍾左右即可。
蒸蛋羹時，最好給碗加個蓋，可以使蛋液自上而下受熱均勻，可避免表面已呈蜂窩狀，而底層還沒熟的情況。
⑦ 雞蛋糕過夜能不能吃
雞蛋糕過夜當然可以吃了，這主要就是因為現在都是秋天了，我們的雞蛋膏是可以在常溫下保存3~7天的，所以隔夜以後還是可以吃的。
⑧ 剩的雞蛋糕如何利用最好
讓孩子他媽吃掉
⑨ 吃剩的雞蛋羹可以冷凍嗎
摘要 您好，雞蛋羹還是趁新鮮的時候吃完，既保證營養也不會擔心變質的問題。