當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 牛油果酸奶小方慕斯蛋糕做法
擴展閱讀
做蛋糕為什麼打不發蛋清 2025-05-20 17:34:08

牛油果酸奶小方慕斯蛋糕做法

發布時間: 2022-08-08 00:28:41

A. 牛油果酸奶怎麼

需要提前准備的材料有:牛油果1個、原味酸奶200毫升、細砂糖若干。

1、牛油果一個,酸奶一瓶(200ml)。

B. 輔食牛油果的做法

牛油果的營養價值極高,適當的食用可以讓寶寶變得更聰明。但寶媽們需要注意,要先少量的喂給寶寶試試,看看寶寶是否過敏。有的寶寶吃完會出現腹瀉、起紅疹等症狀。不過敏的也需要由少到多循序漸進的添加,一定不能多吃,要按照寶寶的消化情況來決定。

牛油果輔食的製作方法

牛油果果泥:牛油果肉取出用調羹壓成泥狀的,直接可以喂給寶寶吃。

蛋黃牛油果米糊:首先准備好米糊,半個牛油果,一個水煮蛋蛋黃。先將米糊用溫水調開,然後將水煮蛋蛋黃和牛油果果肉都碾成泥。將米糊、牛油果泥、蛋黃泥混合在一起攪拌均勻即可食用。

牛油果胡蘿卜泥:首先備好半個牛油果,小半根胡蘿卜。先將牛油果切開,將牛油果果肉挖出碾成泥備用;胡蘿卜放入蒸鍋中蒸熟,用勺子碾成泥和牛油果泥混合均勻後即可食用。

牛油果水果沙拉:首先准備半個牛油果,半根香蕉,半個梨。將梨蒸至熟透,將果肉取下切成小塊;將香蕉、牛油果去皮切成小塊,與梨混合用料理棒打碎,打成泥狀,取出即可食用。

以上食譜適用於6個月以上的寶寶。牛油果營養價值雖高,但是要控制攝入量。就寶寶而言,一天最多吃一個就足夠了。祝各位寶寶健康快樂的長大。

C. 牛油果慕斯蛋糕怎麼做

用料
牛油果 一個(200g)左右
香蕉 一隻
葡萄乾 隨意
芒果 200g
淡奶油 250g
旺仔QQ糖草莓味 一包
奧利奧 一包
牛奶 30g
白糖 20g
吉利丁片 3片15g
牛油果慕斯蛋糕的做法
選取熟透的牛油果對半切開,取出果核用勺子把果肉挖出,和香蕉一起放入料理機,因為都比較黏潮可能料理機不工作,稍微加點牛奶打細

然後之後就沒多餘的手拍照了,大家看步驟吧。
吉利丁片放入冷水泡軟,取牛奶30g加熱加入白糖吉利丁片攪拌融化,然後倒入牛油果香蕉果泥中,攪拌均勻待用。
淡奶油用打蛋器打到6成發,攪拌有紋又很快消失。將打發的淡奶油加入果泥中攪拌均勻,第一次倒入有奧利奧底的模具中,倒入一半放一層葡萄乾,依個人口味可放入紅豆沙等,再倒入另一半,鎮出氣泡,放入冰箱冷藏一夜
奧利奧刮掉夾心,餅干放入料理機打碎,黃油加熱成液體,混合後放入6寸模具壓實壓平放入冰箱冷藏待用
第二天取出慕斯,qq糖和水一起融化,放溫之後倒入慕斯上,再放入冰箱冷藏2小時取出。芒果切塊裝飾即可

D. 牛油果夾心慕斯的做法 牛油果夾心慕斯怎麼做好吃

牛油果夾心慕斯

主料

奶油乳酪150g 淡奶油120g

牛奶100g 吉利丁8g

糖粉20g 牛油果1個

糖粉(牛油果)20g 淡奶油(淋面)100g

白巧克力(淋面)100g 巧克力幣(裝飾球)200g

牛油果夾心慕斯的做法步驟

1.吉利丁片冷水泡軟

2.牛奶加至溫熱,放入瀝干水分的吉利丁片,拌勻,加檸檬汁

3.奶油乳酪隔熱水拌至順滑無顆粒

4.將牛奶吉利丁混合物加入拌好的奶油乳酪中,拌勻

5.淡奶油加糖粉打發至有細微紋理即可

6.將奶油乳酪分3次加入淡奶內,每次都拌勻後再加入下一次

7.將3個4寸的學廚蛋糕模洗凈

8.牛油果取肉壓成泥,加入糖粉拌勻

9.慕斯液裝入裱花袋,擠入模具內

10.如圖裝好慕斯液,冰箱冷凍半小時

11.在油紙上按模具畫好圓圍,將牛油果按圓圈擠好冰箱冷凍一會

12.將冷凍好的牛油果放入慕斯蛋糕內

13.再次填好慕斯液,冰箱冷藏2小時以上

14.巧克力幣隔60度熱水加熱,拌至巧克力融化

15.准備一個半圓模具,將巧克力倒入模具內,晃至整個模具都沾滿巧克力液,冰箱冷藏一會,重復3次,最後放冰箱冷凍

16.淡奶油隔水加熱後放入巧克力幣,拌至巧克力融化後加一滴黃色色素,拌勻

17.將慕斯蛋糕從冰箱取出,淋上黃色的淋面

18.准備最小號的玫瑰花切模和一小杯熱水,切模放熱水浸一下後印在巧克力上切出花紋

19.將冷藏好的慕斯蛋糕放在巧克力花球一側

20.裝飾上金色糖珠,擺上小黃花

E. 如何做牛油果香蕉酸奶

用料
牛油果半個
香蕉一隻
酸奶400ml
蜂蜜適量(給寶寶吃可以省略)
步驟 1
將香蕉和牛油果攪拌均勻,不介意大顆粒就用勺子按壓,介意的話可用料理機攪拌
步驟 2
因為給小朋友吃,使用的是昨晚用全脂牛奶製作的酸奶,酸奶製作方法可隨意在下廚房裡搜索,不挑剔。
步驟 3
將兩者倒入統一容器攪拌均勻,喜甜可加入適量蜂蜜,加入檸檬蜂蜜還可以延遲氧化。
小貼士
酸奶昨晚自製,今早起來將牛油果和香蕉攪拌均勻,沒用料理機,直接勺子按壓,香蕉的甜,牛油果的粉,不需加糖,讓酸奶又甜又有營養。

F. 小孩吃牛油果怎麼做法

第一種,香蕉牛油果果泥。把香蕉和牛油果切片,用攪拌機打成混合果泥。這款果泥非常適合六個月大的寶寶,非常柔軟香甜。
第二種,牛油果酸奶慕斯。首先取1:1的芒果泥和牛油果泥,攪拌到順滑,完全混合。加入酸奶或者水,或者果汁,然後用打蛋器攪拌,打發,直到成為慕斯狀。這個慕斯也很適合作為未滿周歲寶寶的輔食。
第三種,牛油果蘋果泥。首先,將食材處理好,把牛油果對半切開取出果肉,蘋果切塊。將切好的食材放入輔食機中蒸15分鍾至熟。最後,放入輔食機里打成泥後即可。另外,這個果泥也可以放入米糊或粥裡面。

G. 蛋糕簡單的做法

入口即化的古早蛋糕,好吃不上火,香甜松軟,做法如此簡單

所需要的材料簡單,比戚風蛋糕更加細膩可口,不開裂不回縮,入口即化的古早蛋糕,更加適合新手操作,一起來看看吧!
材料
玉米油 85克
低筋麵粉 100克
雞蛋 6個
純牛奶 70克
白砂糖 80克
做法步驟:
首先准備一個8寸的蛋糕模具,底部鋪上油紙,四周也圍上油紙,外圍再用錫紙包住(活底模具)。
鍋中倒入85克玉米油,然後開小火加熱至油微微冒泡就可以;再倒入一個大碗中,篩入100克低筋麵粉,攪拌均勻,放一旁晾涼備用。
准備6個雞蛋,將蛋清跟蛋黃分離;
麵糊晾涼至常溫後加入70克牛奶,六個蛋黃,然後攪拌均勻,至細膩無顆粒的狀態就可以了(畫Z字攪拌,防止麵糊起筋)。
然後用一個無水無油的容器打發蛋清,80克白砂糖打發的過程中分三次加入。蛋白打發到魚眼泡狀的時候第一次加入1/3白砂糖;然後繼續打發至蛋白濃稠呈較粗泡沫時第二次加入剩下的一半白砂糖;再繼續打發到蛋白表面出現紋路時加入剩下的白砂糖;繼續打發到打蛋器提起能拉出彎鉤就可以。
把1/3打發好的蛋白霜倒入麵糊里,翻拌均勻(用切拌方式拌均勻),然後再倒入蛋白霜里繼續翻拌,最後將麵糊倒入模具中,然後輕震幾次。
在烤盤里倒入1/3的清水,然後放入烤箱底層,上下火170度烤8分鍾。將麵糊放入預熱好的烤箱中,先烤30分鍾,上色滿意之後,再蓋上一層錫紙,再烤20分鍾,然後出爐。
自己製作的蛋糕好吃又健康,大家趕緊試試吧!
小貼士:
1* 打發蛋白可以加入幾滴檸檬或者白醋,起到去腥作用。
2* 蛋白霜打發至濕性發泡狀態即可。
3* 攪拌麵糊的時候,動作要輕柔,不能過大,防止消泡了。
4* 烘烤過程溫度太高會導致蛋糕裂開,太低又不容易熟,所以溫度要控制好。
5*烘烤結束後蛋糕無需立即出爐,可以再放置幾分鍾再取出,也無需倒扣,撕開油紙,晾涼即可。
6*烘烤的時間與溫度要根據自己家烤箱中實際情況適當調整,上面的數據僅供參考。
喜歡的朋友記得幫我點贊,轉發或關注我,謝謝各位的支持!我會繼續分享出其他美食的教程,請大家多多指教

H. 牛油果營養豐富,那牛油果有哪些好吃的做法呢

牛油果的吃法有很多種,可以直接食用牛油果,不過需要將它清洗干凈,然後去掉果皮和果核,避免細菌吃進肚子里,導致拉肚子,可以直接大塊的吃,也可以用小刀切吃小塊吃早在1974年一枚牛油果就身價不菲,售價高達1美元,這樣高高在上的價格,使它無法融入普通人的生活,只是小眾人的餐桌風物,甚至長達十幾年,很多人並不知道該如何食用牛油果。

牛油果牛油果是一個很奇怪的東西,早幾年覺得它有些油膩,不懂的它的吃法,隨著自己健身知識和飲食知識的不斷進步,越發發現牛油果的好吃。這樣剝殼就很容易而且不破皮,牛油果切開用勺子把果肉挖出來和雞蛋放一起,用叉子或勺子壓碎,加入美乃滋(蛋黃醬),少許鹽和黑胡椒粉拌勻即可。可以直接吃這個沙拉,或者塗在麵包上一樣好吃哦!能夠拌在一起,既享受到油的感覺,同時又能夠擁有水果的香味,這些吃法都是牛油果的正常吃法。牛油果肉,跟酸奶攪拌到一起,真的超級美味,趕快去試試,我身邊的朋友都超級喜歡我推薦的這個吃法