『壹』 怎麼做豆沙麵包
首先准備：高筋麵粉200克，白砂糖20克，食鹽1克，酵母3克，常溫雞蛋2顆，牛奶140克，玉米油30克，豆沙餡180克。
第一步，准備一個無水無油的大盆，倒入高筋麵粉，加入酵母，攪拌一下，再加入白糖，攪拌一下，然後加入食鹽又攪拌一下（我這次的每加一次材料都給攪拌均勻再加下一種材料），最後磕入一顆雞蛋，用筷子順著一個方向攪成絮狀。
第二步，再把牛奶倒進去，分次倒入，一邊倒一邊用筷子攪拌，牛奶和麵粉充分融合之後，下手揉面，這個時候的面比較軟，粘手 可以戴個手套，揉成面團後，再把玉米油加進去，繼續揉，這個時候就不粘手了，如果太軟可以再加一點高筋麵粉，如果不太軟就把玉米油揉均勻後，再揉成面團 ，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方餳發至兩倍大。
第三步 把准備好的豆沙餡平均分成六份，把每一份用手揉圓（這些麵粉是六個豆沙麵包的量），放在一旁備用。
第四步，面板上撒一層高筋麵粉，防粘，餳發好的面團里有很多氣孔，把面團倒在乾麵粉上，揉一揉，排排氣，多揉一會，揉好後，整理成長條，用刀切成六個大小一樣的面劑子，把每一個面劑子整理一下，揉成圓形，再用手摁扁 。
第五步，取一個摁扁的面劑子，再取一個豆沙餡，把豆沙餡放在圓餅中間，用虎口處收口 捏緊，收口朝下，用擀麵杖擀成長舌狀（不要把豆沙餡漏出來），再用刀橫著兩頭留有餘地劃幾刀，不要劃透，劃好後，把餅丕翻過來，從一頭卷向另一頭，捲成一個長條 ，兩頭捏在一起，一個麵包丕就做好了，按照這個方法全部做好之後，蓋上保鮮膜，再次餳發十分鍾。
第六步，烤箱提前預熱，把剩下的雞蛋磕入碗中，用筷子打散，把烤盤上鋪一層吸油紙，把餳發好的麵包丕擺在上面，用刷子在麵包丕表面刷一層蛋黃液，再撒一層白芝麻，把烤盤放在烤箱中層，上下管180度，十五分鍾左右 ，隨時觀看顏色，顏色金黃就好了。
打開烤箱，麵包的香味撲鼻而來，看看我這個豆沙麵包，一點不輸於外面賣的，並且非常松軟香甜，沒有什麼添加劑，吃著更健康，我這剛出鍋老公孩子都搶著吃，特別是我老公，連吃了5個，說比蛋糕店買的還好吃呢 。
最主要的是做法簡單，不用長時間揉面 ，也不用揉出膜，非常好操作。小夥伴們如果喜歡，就趕緊試試吧，保證一次成功。
『貳』 豆沙麵包怎麼包竅門
很多人都喜歡吃麵包,尤其是吃膩了豆漿油條之後,對於國外的麵包更是有一種無法言說的期待.但是外面賣的麵包總是不可避免的有各種添加劑,所以很多家長根本不放心孩子吃外面的麵包,可是在家做麵包對於很多人來說好像是一件非常困難的事情,事實上其實掌握了一些技巧之後,做麵包是很簡單的事情.
那麼豆沙麵包究竟怎麼製作呢呢?豆沙麵包製作的時候在那些方面要特別注意呢呢?豆沙麵包怎樣製作才能細膩爽口的呢?對於很多熱愛家常菜的人,尤其是愛吃豆沙麵包的人來說,這些問題非常重要.
自從學會烘焙以來,各種麵包也嘗試做不少,今天就做這款經典麵包,不僅操作簡單,口感與味道也毫不遜色.麵粉里加鹽,白糖拌勻酵母在溫水裡溶解放幾分鍾?,麵粉里加酵母水,把面團揉到光滑出筋,黃油提前軟化,加入面團里繼續揉?,揉光滑之後放在盆里蓋好發酵,面團發酵到原來的2.5倍大就好了?,面團排氣之後揪成每個60克左右的劑子?,豆沙一份?,把面劑子擀成圓片?,取30克左右的豆沙,?壓扁鋪在面片上,四周留一些空間.把面片從里到外捲起.然後兩頭交疊捏緊?.用刀在麵包坯的周圍每隔幾厘米劃上一刀?.雞蛋一個,打散備用?.麵包坯全部做好之後排在烤盤上?,刷上蛋液.麵包坯放進烤箱,室溫發酵,發酵至原來的一倍大左右就差不多了.烤箱170度預熱,放中層20分鍾就可以出爐了.?
通過上述內容的介紹,可以了解到豆沙麵包製作的過程比較簡單,適合家庭製作.豆沙麵包在製作的時候要注意燜煮的時間的把握還有就是調料的調配.夏天愛吃的妹子選擇豆沙麵包就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.
『叄』 豆沙紙杯蛋糕的做法，豆沙紙杯蛋糕怎麼做好吃
豆沙紙杯蛋糕的做法
食材
主料
雞蛋
2個
綿白糖
80克
鹽
1小撮
植物油
75克
牛奶
100克
低筋麵粉
180克
泡打粉
2克
紅豆沙
200克
輔料
奶油霜
適量
裝飾糖
適量
步驟
1.雞蛋和綿白糖放一起，攪拌均勻
2.攪勻後倒入牛奶
3.攪拌後再倒入植物油
4.篩入低粉和泡打粉
5.拌勻
6.倒入紅豆沙
7.拌勻
8.舀入紙杯中，烤箱150度，30min
9.烤好取出晾涼
10.擠上奶油霜，灑上裝飾糖
11.成品
『肆』 豆沙餡的點心怎麼做
豆沙餡小糕點的做法
將所有面坯料放一起揉勻成光滑面團，切成約25克的面劑。（我做了12個劑子）
將油酥料拌勻即成為油酥，分大約15克的劑。（也做成12個劑子）
將麵皮包入油酥，收口成團，靜置5分鍾後，再次將其擀平並捲起備用
把豆沙餡和黑芝麻拌在一起攪勻成餡料
把靜置後的麵皮包入豆沙餡
180度烘烤20分鍾，再將烤盤放上一層烤5分鍾即可
做法2
1、准備低筋麵粉200克，黃油100克，糖粉40克，雞蛋兩個，適量黑芝麻和豆沙。
2、黃油在碗中軟化後加入糖粉，打至發白略蓬鬆。
3、分兩次加入全蛋液，打至與黃油完全融合。
4、加入過篩的低筋麵粉，攪拌混合，揉成團。
5、面團用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏一個小時左右。
6、取出冷藏好的面團分成四份，搓成長條並擀平，裹入豆沙餡，捲起來搓成圓條。
7、切成均勻大小，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，烤箱預熱後用180℃烤18分鍾即可。
『伍』 如何做紅豆沙蛋糕
前言
寶寶愛吃豆沙，昨天做蛋糕的時候忽然想，把豆沙夾到蛋糕里，應該也很不錯，於是就這么做了，沒有想到非常的成功，家人全都非常愛吃，松軟香甜！
材料
主料：雞蛋3個、麵粉50g；
輔料：紅豆沙適量、綿白糖適量、水適量
紅豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黃分離，把蛋清加入適量白糖打發
2
蛋黃中加入適量的白糖、麵粉
3
調入適量的水，調成麵糊
4
分三次加入打發的蛋清調成糊
5
准備紅豆沙
6
我用的是電飯鍋的內膽烤的，先塗上少許的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分鍾
9
表面乾爽了從烤箱中取出
10
鋪上一層紅豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然後入烤箱160度烤40分鍾
13
出烤箱後馬上倒扣脫模，涼了就可以食用了
小貼士
我是第一次做，都是自己感覺怎麼做就怎麼做的，先烤一下下面一層，是為了更容易鋪好紅豆沙。