㈠ 要是吃了發霉的蛋糕會怎樣呢
食物發霉是由於黴菌所引起的. 黴菌的種類很多,其代謝產物也有很多種,至今已知的黴菌毒素就有200種左右.最常見的侵染食物的黴菌為黃麴黴菌,麴黴菌,構巢麴黴菌,島青黴菌及串珠鐮刀菌.這些黴菌侵染食物和繁殖產毒與食物中的水分及外界的溫度,濕度有密切關系.一般來說,25~30℃的溫度,80％~90％的相對濕度,都是黴菌繁殖產毒的適宜條件.不同的黴菌侵染的食物也有所不同,黃麴黴菌主要侵染花生與玉米,雜色麴黴菌與構巢麴黴菌主要侵染大米;串珠鐮刀菌主要侵染糧食.當食物被黴菌侵染後,由於黴菌大量繁殖,分泌代謝產物,使食物霉變. 人們食用了被黴菌侵染的蛋糕,花生,大米,食用油醬,麵粉,玉米等,嚴重的往往會引起體內重要臟器的損害,並可誘發癌症. 吃了以後,有什麼不良反應嗎? 一般來說,如果有什麼事,身體會作出反應,比如:嘔吐,瀉肚,發熱等症狀,以達到排出毒素的效果, 如果沒有反應, 也就沒什麼了,何況肝會作過濾毒素的工作. 如症狀嚴重,應到醫院進行檢查並治療.
㈡ 麵包,饅頭蛋糕這類發酵出來的食品吃進人體會使人發胖嗎,酵母會讓人體也發酵嗎
不會呀，只是哪些東西都含有很多澱粉呀，而且這些東西都是發酵，膨脹的，裡面有很多二氧化碳呀，所以會覺得氣包肚脹的。。
㈢ 製作蛋糕下發酵粉太多.吃了有什麼壞處啊
蛋糕裡面有發酵粉?
你是外行吧?
一般最長方的添加劑也只是叫 發粉 。
這種蛋糕是屬於重油型的。
一般可以說蛋糕里的添加劑對人體是沒有什麼害處的，只有麵包裡面的改良劑才有點危害，吃多了容易貧血，當然你一次吃一卡車就會有問題了。
蛋糕剛烤出來不好吃，因為水蒸氣還沒有徹底散出，所以吃到最里會有些發粘，麵包和蛋糕是反過來的，蛋糕是涼了才好吃，麵包是熱的才好吃！~
記住，蛋糕里的不叫發酵粉，叫發粉。 具體為什麼有刺激性氣味，是什麼氣體我，還真不知道。呵呵，不好意思也就只知道這些啦。。。
㈣ 吃了發酸的蛋糕會怎麼
如果是新鮮的蛋糕本身含有檸檬成份的，口味就會酸澀，吃了開胃。
如果是由於變質過期的蛋糕酸敗了，吃了就會食物中毒，上吐下瀉，需要及時就醫。
㈤ 今天去蛋糕店買的小塊奶油蛋糕沒放冰箱保鮮三個小時發酵了還能吃么
奶油蛋糕發酵了就不要吃了，吃了對身體不好，還是吃新鮮的那種。
㈥ 吃發霉的蛋糕什麼危害
發霉的蛋糕誤吃了一點不會引起什麼病; 量大點可能拉肚子; 但盡量不要吃,發霉或某種物質致癌,加大致癌機率,或長期才能產生實質影響的.慢性疾病的形成本身是一個長期的且復雜的過程.
㈦ 吃了疑似變質的蛋糕會有什麼問題
你好，如果吃了疑似變質的蛋糕可以觀察會不會拉肚子，基本上沒有別的問題就是可能會引起腸胃不適。多喝水，不用太擔心。
㈧ 不小心吃了變質的蛋糕會怎麼樣
以現在的溫度來看,蛋糕一般可以存放不超過2天,久了會發酸,表面會有褶皺
味道受損,而且適用影響健康
建議當機立斷,一次把它吃掉.嘿嘿