生日蛋糕上放了雛菊，挺好的，它能點綴蛋糕的美觀，一看就有食慾
Ⅱ 心形雛菊花籃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 8寸心形巧克力戚風 1個 動物淡奶油 400克 白砂糖 30克 力嬌酒 幾滴 發酵黃油 100克 蛋白 1個 白砂糖 35克 水 20克 色素 適量 芒果、車厘子或當季水果 300克
心形花籃雛菊蛋糕的做法
八寸心形巧克力戚風平均分成三片。
400克動物淡奶油打發，抹一層奶油擺一層水果粒。
兩層夾層全部擺滿，蓋上第三層蛋糕。
表面用淡奶油抹一層，平整就可以了，不要求細節，因為下一步還要編花籃。
意式奶油霜（做法略）調色後裝入裱花袋，用齒形平口花嘴編花籃。
最後裝飾白色雛菊和葉子。
Ⅲ 蛋糕菊怎麼養
雛菊是一朵非常可愛的花。它的花很小。與其他花不同，有幾個花瓣。雛菊只有一朵小圓花。這是一種非常普通的花，但它是一朵非常美麗的花。兒童。菊花顏色有很多種。常見的有各種紅色，淡粉色和鮮紅色。無論人們喜歡什麼樣的色彩，那麼雛菊如何成長？什麼？小編就在這里向您介紹，喜歡的孩子可以在家裡種一盆，既美觀又裝飾。
小雛菊通常通過播種種植。陽光充足，適應性強，耐寒，耐寒，涼爽。適合在肥沃的土壤中生長，腐殖質豐富，排水良好。雛菊具有發育良好的根系，植株高度為12厘米，花直徑為4厘米。乒乓球形管狀雙花花具有整潔的開花期，是一種耐受移植的品種。開花期為4月至7月，早播可從2月開始至3月。雛菊應特別注意日常保養，雖然要保證光照，但不要太陽光暴曬，因為幼苗可能會被殺死。
育種方法：應根據不同地區使用不同的栽培苜蓿。
從8月下旬到9月上旬，華北地區的雛菊播種在露地苗床上。當出苗後生長2~3片真葉時，將其移植一次。在進入冬季之前，幼苗將被移入冷藏床進行越冬。當寒冷時，應蓋上草簾以防寒。當幼苗在挺好年4月中旬生長4~5片葉子時，直接移植種植;
2.江浙一帶的雛菊從秋季到夏季播種，6月中旬播種，8月中下旬種植4~5片葉子，種植移植植物。當雛菊幼苗種植在上述兩個區域時，盆底應採用發酵有機肥作為基肥，種植後應將水倒入陰涼處。
5~6天後將其置於陽光充足的地方。當室溫下溫度在15至20℃之間時，開花良好，否則植物容易生長並影響開花。生長過程中應避免高溫高濕，應經常澆水，土壤中應保持足夠的含水量;為了促進植物更多的分櫱，除了滿足水，光和溫度的需要外，還應每隔14天施用一次薄分解的有機液體肥料。它將使華北雛菊在3月5月開花;江蘇和浙江的雛菊將在10月下旬或11月初開始盛開。在炎熱的夏季，雛菊不夠熱，不能在陰涼處移動。秋天過後，搬回陽光充足的地方，加強肥水管理，繼續開花。
注意：
1有充足的陽光。雛菊是晴天，當它們是晴天時，它們開得很好。否則，植物容易生長並影響開花。
2土壤需要中性或微酸性pH值，肥沃，濕潤且排水良好的沙壤土。小雛菊可以適應一般的花園土壤，在肥沃的壤土上生長得更好，排水良好。如果小雛菊從8月中旬播種到9月，它可以在7~10天內出現。有2~3片真葉時可移植，4~5片時可種植。植物間距一般為20~25cm。大多數小雛菊殖民化於11月初完成。此時，地面溫度仍然很高，確保肥料和水分，以便在冬季來臨之前種植幼苗，預計H春將在3月中旬前後開花。在生長期間，有必要每15天施一次追肥，這可以使菊花在3月至5月持續開花。
Ⅳ 蛋糕表面裝飾滴珠怎麼做
常用花嘴----圓口花嘴：
圓口花嘴又被稱為平口花嘴，無齒紋狀。它的用途非常廣泛，製作線條、字體、圓球等等。
小號圓口花嘴可以用來擠圓點、蕾絲、拉線，用奶油霜來擠這些裝飾要保持奶油霜呈中等軟滑狀。
小圓點的擠法由於霜飾的硬度不同，擠出的圓點就會呈現不同的狀態，越硬的霜飾、擠出的點點就會出現長長的尖尖。圓球狀力求頂峰不可有長長的尖峰，但用大圓口花嘴擠水滴例外。
線條是較單純的花樣，由點、線、面的聚集從而產生多變的風貌。
字體：擠線條的手法熟練之後，字體就會駕輕就熟。
蕾絲：為不規則的線條，在擠制的過程當中，線條不要重疊。
中等型號的圓口花嘴：
中等型號的圓口花嘴可以擠蛋糕底部的珠子。
裱花袋的角度為45°，先擠出霜飾後，手部慢慢回收力氣拖出尾巴，下一個珠子要壓住前一個珠子的尾巴，大小均勻。看似簡單的珠子形狀，要擠出漂亮的珠串，要下一番苦練才行。
大號圓口花嘴
可以擠玫瑰花的底座、手指餅、及小熊的頭部。
花嘴口離蛋糕的距離高低及擠壓時力量的大小，會有不同大小的圓球狀，當霜飾擠出一個圓球形狀時即停止擠壓，並快速離開。
常用花嘴----星型花嘴
尖齒花嘴：外觀是圓形的鋸齒狀、從側面看猶如王冠。可以製作星星花、貝殼、繩索等。也是用途比較廣泛的一種花嘴。節選：《孟老師的花飾蛋糕精選》。
貝殼花：是最常用的一種花飾，用在蛋糕的底部、圍邊或蛋糕表面的裝飾。
手執裱花袋向右傾斜45度，手掌壓力將奶油霜飾擠出呈半圓形後，再輕輕地直線移出霜飾，並收尾成尖形。連續擠貝殼時，要大小一致、並將前一個貝殼的尾端稍稍蓋住，不要出現空隙，才會好看。
繩索：用小的尖齒花嘴製作，先是由S型組成，擠花袋向右傾斜45度，先擠出一個弧形，接著在弧形的½處擠S形，然後再在S型½處擠大小一樣的S型，一直連續擠下去。
閉口星形花嘴：也可以叫星花花嘴。外觀呈圓弧形鋸齒狀、用途與尖齒花嘴（開口花嘴）類似。用途：可以擠星星花、旋轉玫瑰等等。
常用花嘴---花瓣花嘴也可以稱為玫瑰花嘴
它的外觀呈扁平狀，一頭寬、一頭較窄。通常擠花朵都是窄頭朝上，寬口抵在花釘上。如果用它來擠緞帶的話，那就得將它倒置，寬口朝上才行。
花瓣花嘴可以分為以下幾種： 直口花瓣花嘴：
直口花瓣花嘴從小號的101S#一直到超大號的127R#，
這種花嘴用來擠五瓣花、玫瑰、報春花、水仙花、雛菊、三色堇、牽牛花、豌豆花等等。
上圖的五瓣花就是用101#花嘴擠的
三色堇
報春花所需要的花嘴是104#花瓣花嘴、1#圓口花嘴、14#星型花嘴
用104#花嘴擠的雛菊 、也可以用它來擠玫瑰
水仙花。所需要的花嘴分別是：104#、3#、1#
這是三能的7028#、7029#花嘴、我一直用它們來擠玫瑰。
127#花嘴 104#、125#、127#、花嘴也可以來擠緞帶
這個小花傘邊邊的緞帶就是用104#、125#花嘴擠的
下一種是單弧線花瓣花嘴：如下這幾只都是單弧線花瓣花嘴
這種花嘴包括59°59#、60#、61#花嘴、其中59°花嘴最有代表性。
123#單弧線花瓣花嘴大部分花嘴左右手都能用，但有些特殊的花型、如果是左撇子的人，必須得製作出適合她們來用的左手花嘴，比如就是這個59°花嘴。仔細看，同樣是圓口朝上，但下面彎曲的方向不一樣。
59度花嘴可以擠丁香花，下圖中間最小的花就是用59°花嘴擠的
還有一種就是雙弧線型花嘴：雙弧線花嘴包括97#、116#、118#、119#
這種花嘴也有左右手之分
用這種花嘴擠出的玫瑰、花邊會出現卷邊兒，帶有弧度的卷邊，非常好看。
Ⅳ 學習蛋糕裱花技術復雜嗎
沒方向就難，有方向就不難。製作蛋糕的原料簡單，但真正做好一個蛋糕，需要注意種種細節，掌握烘焙、裱花等技能，最好有老師一對一帶著，這樣會學得比較快，也比較有效，個人建議還是去選擇專業正規的學校比較好
Ⅵ 學習韓式裱花與裱花蛋糕有什麼不同
韓式裱花技術：韓式奶油霜的製作，奶油霜抹面技術，蛋糕調色配色技巧、花朵擺放技巧，蛋糕設計技術。具體學習五瓣花、小雛菊、綉球花、向日葵、玫瑰花、山茶花、鬱金香、豌豆花、毛茛花、奧斯汀玫瑰、大麗花、魚尾菊、仙人球、多肉植物、各種葉子、花莖、韓式花邊等
裱花蛋糕：現在傾向於場合展示（婚禮、聚會、會議場合等等）
裱花蛋糕主要用料就是植物奶油，一提到大家都知道不健康，口味香甜主要是添加劑等等韓式裱花蛋糕迅速風靡更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立體，加入昂貴的進口食用色素所塑造出的漂亮色彩，雙重口感,無可替代的獲得更多喜愛！
主要是：外形和奶油的配方不同
————————上海飛航國際西點西餐學校
Ⅶ 韓式裱花蛋糕的花型有哪些
玫瑰，多肉植物，雛菊，大麗花，馬蹄蓮，5瓣花，葉子，藤蔓等
Ⅷ 翻糖小雛菊的做法步驟圖，怎麼做好吃
配料
大個雞蛋2個、低筋麵粉60克、砂糖50克、牛奶20克、無鹽黃油15克、翻糖膏100克、黃色素少許。
做法
1、分離雞蛋的蛋白、蛋黃，蛋白打入無油無水的干凈盆中，分多次加入白砂糖，用電動打蛋器打發至能拉出直立小尖角。
2、蛋白糊中加入蛋黃，用打蛋器攪打均勻，篩入低粉，用刮刀上下切拌均勻至麵粉無顆粒。
3、牛奶和黃油微波幾秒至完全融化，稍涼後加入蛋糕糊中，切拌均勻，將蛋糕糊倒入紙杯中，每個紙杯九分滿。
4、烤箱預熱180度，中層17分鍾即可拿出。
5、翻糖膏取出，擀成糖皮，適量放入黃色素揉均勻，用圓形模和雛菊模按壓。
6、將所有的翻糖菊花用蜂蜜或水黏在蛋糕上即可。
Ⅸ 蛋糕傳統裱畫
1、102花嘴可以裱蘋果花、小雛菊、櫻花
2、104花嘴可以裱玫瑰、康乃馨、奧斯汀、五瓣花、水仙花、三色堇、牡丹、山茶花
3、61花嘴可以裱松塔、小蒼蘭、自鬱金香
4、81花嘴可以裱大麗花、百菊花、
5、352花嘴可以裱向日葵、綉球花、多肉
6、123花嘴可以裱毛茛、
7、 100花嘴可以裱綉球
8、13花嘴可以裱仙人球
9、不同型號的圓嘴可以裱花專骨朵
10、352花嘴可以裱葉子、多肉
11、97花嘴可以裱迷你玫瑰（卷邊玫瑰）
12、13花嘴可以裱花籃
13、150花嘴可以裱康乃屬馨度
14、366花嘴可以裱大葉子
Ⅹ 韓式裱花蛋糕常見的花有哪些
玫瑰花、牡丹花、小雛菊、大麗花、向日葵、康乃馨、鬱金香、滿天星、五瓣花、旋轉玫瑰、小野菊、仙人球、仙人根、直角玫瑰