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奧利奧蛋糕家常做法動畫片

發布時間: 2022-08-03 21:57:20

Ⅰ 奧利奧蛋糕怎麼做 奧利奧蛋糕做法

1、准備食材:蛋糕坯1個;淡奶油300毫升;糖30克;櫻桃7顆;芒果1個;彩色糖珠適量;奧利奧1袋。

2、把蛋糕坯分成三片。

3、奧利奧颳去中間白色的夾心,裝保鮮袋用擀麵杖擀碎。

4、淡奶油加糖打發。

5、取一片蛋糕放在紙托上,均勻的抹上奶油。

6、放上第二片蛋糕抹上奶油,再放上第三片蛋糕。

7、在上面和旁邊都抹上奶油,表面要撒奧利奧碎。

8、撒上奧利奧碎。

9、奶油裝進裱花袋擠上花,擺上櫻桃、芒果裝飾,中間擠上奶油,插一片奧利奧撒上糖珠即可。

Ⅱ 奧利奧蛋糕怎麼做如何做好吃

奧利奧蛋糕的做法
1.
把蛋糕坯分成三片

2.
奧利奧颳去中間白色的夾心,裝保鮮袋用擀麵杖擀碎

3.
淡奶油加糖打發

4.
取一片蛋糕放在紙托上,均勻的抹上奶油

5.
放上第二片蛋糕抹上奶油,再放上第三片蛋糕

6.
在上面和旁邊都抹上奶油,抹不平沒關系,表面要撒奧利奧碎

7.
撒上奧利奧碎,旁邊的比較難弄,我是拿抹刀一點點的弄的(只顧著抹奧利奧忘了拍照)

8.
奶油裝進裱花袋擠上花,擺上櫻桃、芒果裝飾,中間擠上奶油,插一片奧利奧撒上糖珠,一塊奧利奧奶油蛋糕大功告成

Ⅲ 奧利奧做法

把這個奧利奧千層蛋糕的做法發給大家把。這個奧利奧巧克力千層跟芒果千層、抹茶千層、巧克力千層基本類似,只是更突出了它的與眾不同。

主料

雞蛋2個 低筋麵粉90g 可可粉25g 牛奶280ml 淡奶油320ml

輔料

細砂糖30g 黃油15g 糖粉20g 白巧克力70g 奧利奧巧克力碎適量 奧利奧2顆

步驟

1、2個雞蛋打碎加入30g細砂糖攪勻


2、再篩如90g低筋麵粉和15g可可粉攪勻,攪勻後加入280ml牛奶攪勻


3、把步驟2過篩


4、15g黃油隔水融化,倒入步驟3攪勻,備用


5、160ml淡奶油中加入20g糖粉打發至打蛋器拿起有不倒尖角,放入冰箱備用


6、剩下淡奶油放入鍋中,並加入掰碎的70g白巧克力小火煮沸,攪勻。放入冰箱冷卻。備用。


7、把步驟4備用的粉液適量放入平底鍋中開小火攤成很薄的餅皮(這個量要個人掌控,我是用大湯勺一勺左右)餅皮鼓起大包就可以出鍋了


8、平底鍋倒扣餅皮就會自動掉下來了,藉助刮奶油刀把餅皮攤平在油紙上摞起來。餅皮全部攤好以後把餅皮用油紙裹起來放入冰箱冷藏。備用。


9、把已經冷卻的步驟6取出打發至拿起打蛋器有不倒尖角,備用。


10、大概過30~45分鍾後取出已經冷卻的餅皮另攤扎油紙上(一層塗打發的淡奶油,這個奶油厚度是大約看不見餅皮的顏色就可以了,後蓋上一層餅皮)


11、在步驟10上再塗上巧克力奶油撒上適量奧利奧碎。一直這樣重復步驟10和步驟11至全部用完餅皮。


12、最後用篩均勻篩上大約10g可可粉,在千層中間擠上剩餘奶油點綴上奧利奧mini。做好以後可放入0度冰箱冷藏約4~5小時以後食用更美味。切塊享受吧~


小貼士

各種細砂糖和糖粉可按照自己喜好添加。餅皮和奶油巧克力里奶油怎麼塗抹步驟可以按個人想像自由發揮。

Ⅳ 奧利奧乳酪蛋糕的做法

你好
手工奧利奧奶油芝士蛋糕。方子做的是6寸的,分量很足。這個是6寸的蛋糕哈,分量也是足足的。喜歡吃奧利奧的話就跟方子一樣多放點奧利奧,可能看上去稍微粗糙一些,但是我們就是要的這種朴實無華,重點是好吃!太特么好吃...

奧利奧奶油芝士蛋糕的用料
砂糖55g
奶油乳酪200g
淡奶油230g
水55g
吉利丁片8g
黃油45g
奧利奧餅干碎(餅底用)100g
利奧餅干碎(蛋糕糊用)80g

奧利奧奶油芝士蛋糕的做法

步驟1
准備所有食材。 家裡的奧利奧餅干太多了,所以我都是把餡兒摳掉,直接用的餅干,沒有用現成的那種餅干碎。 接下來把吉利丁片剪碎放入55g水中泡軟

步驟2
分了兩次敲的餅干碎。因為餅底要細些,蛋糕糊里的可以粗一些,顆粒感強的更有層次。

步驟3
融化45g黃油倒入餅干碎中攪拌均勻。倒入6寸模具中,壓實餅干底,放入冰箱冷凍半小時

步驟4
找一容器,打發淡奶油,只要稍微出現紋路即可。備用

步驟5
找一容器,把糖放入軟化好的奶油乳酪中打至順滑

步驟6
剛剛泡軟的吉利丁片放入微波爐叮成液體狀。之前泡在裡面的水也不需要倒掉,直接加熱就行

步驟7
加熱好的吉利丁片倒入剛剛的奶油乳酪中,繼續打至順滑

步驟8
把打發好的淡奶油倒入奶油乳酪中,攪拌均勻。

步驟9
攪拌均勻的芝士奶油糊

步驟10
把剩下的餅干碎倒入芝士奶油糊中,稍微拌一下就可以。

步驟11
把攪拌好的糊倒入模具中,冰箱冷藏5小時,也可以冷凍2小時以上。我是直接冷凍了一小時再冷藏一下午

步驟12
趁它沒凝固成型,多餘的餅干就放在上面裝飾啦!

步驟13
冷藏好的蛋糕脫模,用吹風機沿著磨具一圈吹熱或者用熱毛巾捂著模具一周,就可以成功脫模了。

步驟14
一下子都吃掉的話太罪孽,切一小塊過個嘴癮啦

Ⅳ 奧利奧小蛋糕的做法

烹飪步驟
1/12
准備材料,如果想用戚風做蛋糕底就可以不要用奧利奧餅干
2/12
將奧利奧餅干掰開將奶油刮下,餅干放入保鮮袋中。袋口系緊,用擀麵杖把餅干碾碎。為避免碾的過程中口袋破洞,我套了兩個口袋。
3/12
在餅干碎粉中加入融化的黃油,攪拌均勻後放入6寸活底模具,用座部是平面的器具將餅干底壓實。(我用了玻璃水杯壓的)
4/12
將吉利丁片剪成小段,放入冰水中泡軟備用。
5/12
將牛奶、糖混合在一起。
6/12
在牛奶、糖的混合液中加入掰碎後的巧克力
7/12
將混合物放火上40度隔水融化,融化過程中要不停地攪拌,使巧克力完全溶化,並與牛奶充份混合。
8/12
將淡奶油打發至有紋路,但輕微晃動盆子可以緩緩流動的狀態。不要打發過了頭,如果不小心打發過了頭,可以加入適量沒打發的淡奶油綜合一下。
9/12
在巧克力牛奶混合液中加入泡軟的吉利丁,攪拌至完全溶合,製成慕斯液。
10/12
將打發好的淡奶油分3次加入慕斯液中,每次都要攪拌均勻後才能加下一次。
11/12
將全部混合好的慕斯液倒入模具,表面晃平,放入冰箱冷藏。
最後一步
冷藏凝固後即可脫模,加上裝飾。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了

Ⅵ 如何用奧利奧做出美味的奧利奧蛋糕 奧利奧蛋糕做法

1、准備奧利奧500克,純牛奶500毫升。

2、首先把奧利奧放入密封袋中,用擀麵杖敲碎倒入模具中。

3、緊接著加入適量的純牛奶,把它們攪拌均勻,再放上一些奧妙餅干。

4、最後放入烤箱中,烤好後取出美味的奧利奧餅干蛋糕就做好了。

Ⅶ 奧利奧蛋糕的美味做法

材料

戚風蛋糕部分:

雞蛋5個(蛋黃蛋清分離)

檸檬汁(2-3滴)

細砂糖(蛋白50g蛋黃15g)

低筋粉(100g)

植物油(60g)

牛奶(70g)

裝飾及奶油部分:

淡奶油(400g)

糖粉(45g加入淡奶油)

巧克力奧利奧(14片)

MINI奧利奧一桶(用2小個)

奧利奧碎(適量)

MM豆(適量)

黃桃(適量)

做法

1.蛋黃蛋清分離,保證容器無油無水,蛋清里一定要保證沒有蛋黃,分離干凈。

2.蛋黃加入糖攪勻,再加入牛奶攪勻,再加入植物油攪勻,最後加入低粉翻拌均勻細膩,不能翻拌過渡出筋。

3.烤箱開始預熱150度,蛋清分三次加入糖充分打發。

4.取三分之一蛋白加入蛋黃翻拌均勻,加入剩餘蛋白翻版均勻。

5.倒入蛋糕模具,距桌子大概15公分從上往下自由落體震動兩下,放入烤箱。

6.一小時後取出,再次震動兩下,迅速倒扣,脫模。

7.加糖打發淡奶油,准備待用。

8.塗抹淡奶油,並進行裝飾。