A. 用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…
主料：雞蛋4個 輔料：牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g
步驟：
1、准備雞蛋4個。
B. 用電飯煲做蛋糕怎麼做
食材准備：5個雞蛋、麵粉90g、純牛奶50g、細砂糖60g、白醋、玉米油40g
具體步驟：
1、准備5個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別裝入不同的大碗中；
2、蛋黃先用打蛋器打散，然後倒入玉米油40g，純牛奶50g，攪拌均勻，然後再加入麵粉90g，以"Z"字型攪拌，防止麵粉起筋，攪拌成細膩的蛋黃糊；
3、蛋清中先用電動打蛋器高速打出粗泡，加入2滴白醋，白醋可以去除蛋腥味，細砂糖60g分3次加入蛋清中，第一次加入細砂糖20g，用電動打蛋器高速打出細膩白色發泡後，第二次加入20g細砂糖，用電動打蛋器高速打出有紋路更加細膩的白色發泡，第3次加細砂糖，用打蛋器中低速打出小氣泡蛋白糊，直到用筷子立在蛋白糊中不倒的時候就可以了；
4、蛋白打好後分3次加入蛋黃中，每一次加入蛋白糊後輕輕的順一個方向攪拌均勻，使得蛋白糊與蛋黃糊混合均勻，呈現細膩有光澤的蛋糕糊；
5、電飯鍋內膽提前預熱，鍋底均勻刷上一層玉米油；
6、將蛋糕糊全部倒入鍋中，拿起內膽顛一顛，顛出蛋糕糊里的大氣泡，這樣出來的蛋糕就沒有太多氣孔，按蛋糕鍵煮50分鍾，斷電後再燜20分鍾，這樣避免蛋糕快速降溫引起回縮。如果沒有「蛋糕」功能，可以用煮飯功能，大概3分鍾左右就會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，保溫燜20分鍾，中途不能揭開鍋蓋，再一次按下煮飯鍵，直到跳到保溫鍵時再燜20分鍾後就可以了，筷子插進去不沾筷子就說明熟了。不同的電飯煲時間和火力都不一樣，請根據電飯煲實際情況來調整時間噢；
7、到時間後，取出電飯煲內膽，倒扣在干凈的案板上，電飯煲內壁是不粘層，倒扣10分鍾左右，蛋糕就自動脫模，完全不用動手啦，電飯煲版的蛋糕口感更加濕潤綿軟一些，入口即化，家裡有小孩子的一定特別喜歡。
C. 電飯鍋蛋糕的做法
電飯鍋蛋糕的做法
材料：低筋麵粉90克，玉米澱粉25克，雞蛋4個，濃稠酸奶270克，細砂糖60克，檸檬汁或白醋幾滴
做法：
1. 准備2個無水無油的打蛋盆，蛋黃和蛋白分開。
D. 電飯鍋蛋糕的做法
材料1：4個蛋，糖30克，鹽1小勺
材料2：糖20克，油45克，奶45克
材料3：低粉70克，泡打粉2克
做法
1、將4個雞蛋分離蛋清和蛋黃，待用。
2、用4個蛋黃和材料2拌勻。
3、再將材料3加到拌勻的步驟（2）中繼續拌勻，切記不要拌起筋。
4、然後將4個雞蛋的蛋清和糖、鹽打至雞尾狀，也就是蛋盆倒過來蛋白不掉下來就好了。
5、再將打好的蛋白分3次和步驟（3）中的面煳拌勻即可。
6、然後把電飯鍋內膽摸油，預熱，倒入面煳，按下煮飯鍵。
7、待跳到保溫的時候，用布堵住電飯鍋的排氣孔燜15分鍾，然後拿掉布，繼續按一下煮飯鍵烤15分鍾就好了。
材料
雞蛋4個，低筋麵粉110克，白糖40克，奶粉30克，可可粉30克，蜂蜜70克，煉乳30克，75度熱水200毫升，發酵粉3克，醋，鹽少量。
做法
1、分離蛋清，蛋黃，分別裝入無水無油容器內。
2、可可粉，奶粉，用熱水沖開攪拌均勻（熱水的份量就是做出來的蛋糕的軟硬度，喜歡吃得干一點的就水少點，喜歡吃軟一點的就水多點），加入蜂蜜煉乳再攪拌均勻。
3、蛋黃攪散打均勻，把可可奶加入蛋黃液中，酵母粉用30克熱水攪開倒入蛋黃可可奶液體中，攪拌均勻。
4、低筋麵粉過篩，緩緩倒入蛋黃可可奶的混合液體中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻，然後靜置一邊。
5、蛋清用手工打蛋器開始打（注意現在不要加糖，如果糖現在就加到蛋清裡面，打出來的效果是很不好的，而且要打很久，打到手都要斷了。除非你用電動打蛋器），打到蛋清發泡了再加入白糖，幾滴醋（讓蛋白定型），一小點鹽（突出甜味），再打，注意喔這時候要觀察蛋白的發泡程度，用打蛋器攪一塊起來，不會往下滴就可以了，有滴也可以不會滴很多一小點就可以了，蛋白打太泡，蛋糕做出來表皮會硬的。這個過程只要10分鍾就可以了，不是傳說中的要打半小時那麼誇張，而且蛋白的發泡度很好，綿綿密密的。
6、把1/2的蛋白發泡體倒入蛋黃可可奶液體中，用橡皮刀劃十字跟上下攪，注意喔，劃圈的攪，會起麵筋的，這樣混合均勻後，再把混合液體倒入剩下的1/2的蛋白液體中攪拌均勻，這樣攪會比較均勻一點不要貪方便，兩種直接倒在一起攪，會攪不勻的。
7、預熱電飯鍋。電飯鍋洗干凈，用刷子刷點油，按煮飯鍵，幾分鍾就會跳起來的。
8、倒入混合好的液體用像皮刀刮干凈，按下煮飯鍵，幾分鍾後會跳起來，開始計時悶20分鍾，再按下去，幾分鍾後又跳起來，再計時20分鍾，巧克力蛋糕就做好了。
E. 電飯煲蛋糕的步驟
F. 電飯鍋做蛋糕的製作方法和步驟
用電飯煲做蛋糕的方法如下：
用料食材：麵粉300克，雞蛋5個，花生油40克，純牛奶225毫升，白糖60克，白醋半茶匙。
步驟一：首先准備2個無水無油的盆子，然後將准備好的五隻雞蛋打入盆中，蛋黃蛋液要分別裝在不同的盆裡面。
步驟二：在蛋黃裡面加入225毫升純牛奶，再加入40毫升花生油，然後用蜜篩篩入300克的麵粉，再用鏟子翻拌均勻，拌至濃稠的老酸奶狀，然後放著備用。
步驟三：在蛋清裡面加入半茶匙白醋，再放入20克的白糖，用電動打蛋器，中速打發至起大泡泡，然後再放入20克白糖，繼續中速打發，打發至蛋清轉成白色，從大泡泡變成細膩的小泡泡，然後再放入20克白糖，繼續打發，最後打發至打蛋器提起來，蛋清的小尖角不消失即可。
步驟四：將混合好的蛋黃糊的一半倒入到打發的蛋白裡面，然後用勺子翻拌均勻，注意：一定是上下或者左右翻拌，一定不能攪拌，不然容易消泡。再將翻拌均勻的糊倒入到剩下一半蛋黃糊的盆裡面，再次翻拌均勻。
步驟五：等蛋黃糊和打發的蛋白徹底混合均勻之後，在電飯煲內膽上面刷上一層油，再將混合好的蛋糕糊倒入電飯煲，然後震幾下，震出裡面的氣泡，再放回電飯煲蓋上蓋子，按下煮飯鍵，將蛋糕煮熟！蛋糕煮熟之後出鍋，倒扣在菜板上面，然後改刀切成均勻大小的小塊，就可以開吃了。
G. 用電飯煲怎樣做蛋糕
電飯煲蛋糕的做法：
食材：雞蛋5個、低筋麵粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。
步驟：
1、材料准備好：低筋麵粉，65克帶殼新鮮雞蛋，細砂糖，牛奶，玉米油；
H. 電飯鍋蛋糕的常見做法
做蛋糕怎麼做好吃，電飯鍋做蛋糕的家常做法
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匿名用戶
2017-04-17
用電飯煲做蛋糕的做法步驟
1. 首先，我們將蛋液分離。注意蛋清裡面不能弄到蛋黃喲。因為有蛋黃的話，之後我們就將蛋清打出沫子，容器無水無油也是這個原因。
2. 然後，我們將蛋黃壓碎，放入兩勺白糖、如果喜歡甜些可以再加一勺，攪拌均勻。底下攪拌的我用的是飯鏟，方便之後的混合。
3. 這里我加了兩滴芝麻調和油（我家只有這個），有色拉油的最好放色拉油，其實放不放無所謂。
4. 新鮮的牛奶，放六勺。攪拌
5. 然後我們加入麵粉，最好是蛋糕粉，沒蛋糕粉就用低筋麵粉，我這是連低筋麵粉也沒有，就用了平時做饅頭的小麥粉，別用高筋的就行。建議最好用篩子篩進碗里，不然會有小疙瘩，但是很不幸我連篩子也沒有，所以我拿了個湯勺邊攪拌，邊將小疙瘩壓碎。
6. 至於麵粉加多少，自己把握，我是少量多次的加，差不多這個稠度就可以了，不要太干也不要太稀。如果你不小心手抖，加多了麵粉，那就再加些牛奶吧！
7. 現在最重要的環節來了、就是打蛋清。家裡有電動打蛋器的就幸福了，有手動打蛋器也是可以的，最悲催的是我這樣平時用筷子的。親測，漏勺是個神器，但是要打出奶油般細膩的樣子，還真得花些體力了。
8. 先在蛋清中加入兩三滴白醋或是檸檬汁，忽略我這已放黃的檸檬。主要用途是幫助蛋白打發，同時也能去腥，如果高端一點，有塔塔粉，也是可以的。
9. 然後開始攪拌吧！攪拌出豐富的泡沫，加入第一勺糖。繼續攪拌…這是一個廢時費力的活兒。當然、有打蛋器的請忽略我的抱怨。有些稠時、再放入第二勺糖、繼續攪拌，不要換方向喲！
10. 我覺得我應該是攪拌了十五分鍾左右、成這樣了！按理說需要攪拌到挑起來可以立起來的程度，但是我實在是攪不動了…這樣應該勉強可以的吧？
11. 將打發的蛋清分兩次加入之前的碗里，攪拌。ps：不是畫圈攪拌，要上下攪拌，或是劃十字，不然會破壞氣泡，發不起來了。
12. 這是第二次加入打法的蛋清，攪拌後的成品。由於我用的碗太小、加入打發的蛋清後就滿了。這就是為啥要用盆的原因。
13. 電飯煲內塗一層橄欖油或是色拉油之類的，防止粘鍋。將成品倒入電飯煲，劃十字方法攪拌一下。
14. 我家電飯煲自帶蛋糕功能。普通電飯煲調到煮飯功能即可。（如果喜歡果仁，葡萄乾之類的，可以在裡面放一些，我都准備好了，一著急忘記放了）
15. 電飯煲跳了之後，將筷子插入蛋糕里，未帶出麵粉什麼的，就大功告成了。如果還沒好，就再按煮飯鍵、直至煮好。
16. 成功啦，你也試試吧！很松軟，比蛋糕店的好吃喲。
I. 電飯煲做蛋糕的方法 步驟和配料
用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中（雞蛋可以在冷藏室冰一下，這樣有利於分離）
取出後，倒扣晾涼，脫模，切開享受吧~!（蛋糕必須倒扣，否則會塌)