❶ 蛋撻液變身戚風蛋糕#小妙招擂台#怎麼做好吃
1.先將蛋黃與蛋白分離，分離出來的蛋白放冰箱冷藏，蛋黃中加入玉米油攪拌均勻，再加入煉奶繼續攪拌。 2.再將攪拌好的蛋液中加入淡奶油和牛奶繼續攪拌均勻。 3.篩入低筋麵粉。 4.將麵糊上下翻拌，至麵糊均勻細膩為止。如有小的麵疙瘩存在，用刮刀...
❷ 蛋撻液怎麼調配 多餘的蛋撻液能做什麼
01
多餘的蛋撻液能做什麼
多餘的蛋撻液能做什麼：烤蛋撻液麵包
材料：蛋撻液，麵包片或饅頭。
做法：
1、把饅頭或麵包片去皮，切成小塊，再放進烤碗里。
2、倒入蛋撻液，沒過饅頭或麵包片。
3、烤箱220度預熱，放入烤碗，烤十五分鍾即可。
多餘的蛋撻液能做什麼：蛋撻液布丁
材料：蛋撻液。
做法：將蛋撻液放到布丁杯里，烤箱200℃15分鍾左右即可。
多餘的蛋撻液能做什麼：蛋撻液面餅
材料：蛋撻液、麵粉。
做法：
1、將麵粉加入蛋撻液里，揉成面團，壓扁。
2、鍋內放油，油熱後放入面餅，小火煎至兩面金黃即可。
❸ 剩餘的蛋撻水能做什麼
剩餘的蛋撻液怎麼辦呢的做法
蛋撻皮沒有了，可是蛋撻液做多了怎麼辦呢。先把饅頭或者麵包片去皮，切成小塊
把切好的饅頭（or麵包片）小方放進烤碗里。倒入蛋撻液，蛋撻液沒過這些饅頭（or麵包片）塊兒。
烤箱220度預熱，放入烤碗，烤十五分鍾就ok。（我用的饅頭塊兒，我剩餘的蛋撻液不多了，並木有沒過饅頭塊兒。不過吃起來也不錯哈）
❹ 蛋撻液沒用完可以做千層蛋糕嗎
你好朋友蛋撻液沒有用完的話，是可以在做千層蛋糕的時候使用，做出來的效果和味道還是非常不錯的。
❺ 多餘的蛋撻液怎麼辦
其實可以這樣理解：蛋撻就是外國人做的雞蛋羹
那多餘的蛋撻液就可以放到碗里蒸雞蛋羹了。
❻ 做蛋撻剩下了蛋撻液，能做什麼
做蛋撻剩下的蛋撻液可以做麵包片或饅頭。做法如下：
1、把饅頭或麵包片去皮，切成小塊，再放進烤碗里。
2、倒入蛋撻液，沒過饅頭或麵包片。
3、烤箱220度預熱，放入烤碗，烤十五分鍾即可。
❼ 蛋撻液沒用完怎麼做蛋糕
蛋液做蛋糕：1 、用打蛋器將全蛋液和白糖打發，打至蛋液體積膨脹，蛋液變淺，提起打蛋器，蛋液滴落但不會立刻消失就打發好了。
2、然後將蛋糕粉分3次篩入蛋液中，用小鏟子翻拌均勻，這里不要轉圈攪拌，要鏟扮。轉圈攪拌容易讓麵糊起筋性，做出的蛋糕就不會那麼蓬鬆了。麵粉一定要篩入，因為這樣麵粉會均勻地落在蛋液上，翻拌起來容易，也不易成疙瘩。
3、 攪拌至麵糊沒有乾麵粉，均勻了。模具上刷上一層植物油，我用的是橄欖油，沒有橄欖油的可以用色拉油或是玉米油，只要是沒氣味的油都可以。將麵糊倒在准備好的容器內，並端起容器震動幾下，震出裡面的大氣泡。
4、 烤箱預熱後，將模具放入烤箱的中下層，175度，上下火，烤35分鍾。這個時間和溫度要試自己家的烤箱和模具而定，每個烤箱是不同，我的只是做個參考。
5、 時間到後取出來，放涼後倒扣在盤子上，放涼後將蛋糕取出。切開食用就可以，蓬鬆暄軟，蛋香濃郁，很不錯呢。其實再烤制的時候，屋裡就飄滿了香味。
6、 這種做法簡單快捷，省去了很多繁瑣的步驟，很是適合像我這樣的懶人，但是做出的成品並沒有大打折扣依然很不錯，喜歡的朋友趁休息在家，趕緊試試吧。
❽ 做蛋撻剩下的蛋液，還可以用來做什麼吃的呢
想自己在家給孩子做蛋撻吃，但是不知道蛋液怎麼調，在哪裡可以學做？應該有很多人跟小編一樣喜歡吃蛋撻吧，這個東西外皮是脆脆的裡面則是軟嫩香甜的不只是小孩子喜歡吃，也得到了眾多大人的喜愛，但是如果日常想吃的話出去買是不現實的，所以今天就來解決大家普遍有的這個問題，那就是教大家如何自己在家做這個都愛的美食：一種原味蛋撻，一種黑糖珍珠蛋撻
黑糖珍珠蛋撻也超級好吃，提前自己熬好黑糖珍珠，吃上一口有Q彈的珍珠，有十足奶香味，絕啦
自己在家做真材實料，不用去外面吃一個都要6塊錢，在家6塊錢可全家人一起吃，多幸福，吃也開心
❾ 多的蛋撻液可以做什麼
多月蛋撻液可以直接蒸著吃也是製作成別的麵包，布丁等食物的。蛋撻液主要的材料就是牛奶、雞蛋等，這些食材的營養價值以及食用價值都比較高，適量食用對人體的健康具有一定的好處，要是做了蛋撻之後還有剩餘，那麼是可以直接蒸著吃的，因為蛋撻液蒸著吃並不會降低其營養價值，適量食用反而有利於人體的健康
蛋撻液麵包
材料：蛋撻液、麵包片。
做法：
1、先把麵包片去皮，切成小塊。
2、然後再放進烤碗里。
3、之後倒入蛋撻液，沒過麵包片。
4、再將烤箱220度預熱。
5、最後將麵包片的放入烤碗，烤10--15分鍾左右即可。
蛋撻液布丁
材料：蛋撻液、牛奶、雞蛋、白沙糖、香草精。
做法：
1、首先准備好適量的蛋撻液、牛奶、雞蛋、白沙糖、香草精。
2、然後用溫火將牛奶加熱，而後放入白糖溶解後關火冷卻。
3、之後將雞蛋以及蛋撻液一同攪拌平均，過篩2-3遍，沒有含雜質便可。
4、隨後將蛋液倒入牛奶中，退出一勺香草精攪拌平均，
5、最後將牛奶夾雜液放入烤箱中烤15-20分鍾即可。
蛋撻液面餅
材料：蛋撻液、麵粉。
做法：
1、首先把蛋撻液備好。
2、然後將麵粉加入蛋撻液里，揉成面團，壓扁。
3、之後鍋內放油，油熱後放入面餅。
4、最後小火煎至兩面金黃即可
❿ 蛋撻水多了怎麼辦 多餘的蛋撻水能做什麼
蛋撻水多了怎麼辦
多餘的蛋撻液，當做吐司布丁的布丁液。
1）淡奶油和牛奶混合，隔熱水，攪拌均勻；
2）加入煉乳和白砂糖，攪拌均勻，直至全部溶化；
3）冷卻至室溫後，加入蛋黃，攪拌均勻；
4）篩入低筋麵粉；
5）攪拌均勻後，過篩，備用；
6）蛋撻底部放上適量果乾；
7）吐司去掉外皮，切成小丁，放入小烤碗中；
8）蛋撻中倒入蛋撻水，7-8分滿，入預熱200度的烤箱，中上層，上下火，25分鍾左右，表面出現焦點即可。
9）小烤碗中倒入蛋撻液，蓋住吐司丁即可，入預熱160度的烤箱，水浴法，中下層，上下火，30分鍾左右。調好的撻液一定要過篩，這樣烤出的蛋撻才能細滑軟嫩。
01
多餘的蛋撻水能做什麼
可以加到耐烤容器里烤成布丁
其實可以這樣理解:蛋撻就是外國人做的雞蛋羹 那多餘的蛋撻液就可以放到碗里蒸雞蛋羹了。
如果是第二天就用的話直接找個杯子密封冷藏就行 如果是想保存很長時間直接 密封冷凍保存 用的時候都要先解凍再使用，一定不要用熱水解凍 那樣就成蛋花了