蛋糕店中秋節剩的月餅怎麼辦

1. 中秋節過後，超市裡面賣不完的月餅是怎麼處理的

中秋節過後月餅一般會打折銷售，會有一到兩天的促銷時間，經過這個環節後，超市內基本只剩下很少的一點存量。如果剩餘月餅過多，超市會按照供貨協議，將剩下的月餅清退給供應商。

對廠家而言，月餅基本上有以下幾個去向：如果月餅仍在保質期內，繼續在超市打折零售；對從超市退回來的盒裝月餅，未過保質期的，一部分發給員工作為福利；已過保質期的，廠家會將其賣給養殖場作飼料。

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事實上，月餅剛出現時是用來祭奉月神的供品，後來賞月與品嘗月餅成為中秋團圓的象徵，並在親友之間開始饋贈。然而近年來，月餅的禮品功能被不斷放大，食品屬性反而被逐漸淡忘。對此，采訪中，六成家庭認為現在月餅更接近於禮品，三成家庭認為月餅是「食品、禮品兼而有之」，僅一成家庭認為月餅就是食品。

在月餅的來源和使用去向上，七成家庭都表示，自家月餅以「別人送」和「單位發」為主，高達八成家庭則稱家中購買月餅主要是為了「饋贈親友」和「公務往來」。

2. 節前俏節後涼，中秋節後剩下的月餅該怎麼辦

引言：中秋佳節，月餅是必備的美味之一，很多人的家中也都為了慶祝中秋佳節，而買非常多的月餅，導致在中秋節過後仍然剩下了很多的月餅，中秋佳節後，天氣也略微轉涼，那麼這些剩下的月餅應該怎麼辦呢？

三、將月餅變成其他美味

月餅的種類是非常多樣的，有的餡兒是五仁也有豆沙，大家可以在家中將這些月餅的餡兒和皮兒分離開來，對於其中的不同餡料，也可以根據用法不同烹飪成不同的美味，例如豆沙可以放在燕麥粥或者八寶粥當中；而五仁餡的，大家可以做成不同的飯後甜點，或者是孩子比較喜歡的磨牙棒小零食，因為裡面都是一些堅果類的食品，非常的健康，有營養。

3. 過完中秋節後，那些賣不完的月餅都會被如何處理

隨著我們的生活越來越好，我們現在的物質極大豐富，再也不會出現吃不飽穿不暖的情況，現在我們要考慮的卻是另外一個問題，就是糧食浪費，所以近幾年我們經常會提起“光碟行動”的口號。

當然，除此之外，也有一些黑心的商家會將月餅餡冷凍，來年重新炒制，做成新的月餅再賣給消費者。食用這種不新鮮的月餅肯定是對人體有害的，所以請大家在買月餅的時候選擇正規的廠家，以免買到陳年月餅。

4. 中秋節過後，未銷售完的月餅去哪裡了

中秋節剛過，相信大家都已經嘗過各種各樣稀奇古怪的月餅了。中秋作為中國四大傳統節日之一，除了法定節假日學校以及公司要放假以外，吃月餅賞滿月已經成為了刻在中國人基因里的古老習俗。而作為節令性食品的典型代表，月餅一年只會集中銷售這么一次，那就是農歷八月十五前一個月左右時間。這時候上到高官富豪，下到平民百姓都會為節日購買一到兩盒月餅，為自己家裡准備一份同時也會將之作為禮品送給一些親朋好友。那麼大家可能會好奇，在超市采購時看到堆積如山的各種花式月餅，中秋節過完了如果沒有賣完會怎麼樣呢？這個大家明顯是多慮了，商家辦法可多著呢。

如果還有剩下存貨的話，那就只能返廠了。對於返廠月餅，一部分也是由工人消化，剩下的基本就是集中銷毀處理。這里工廠可能還會跟其他一些養殖企業合作，比如將銷毀後的月餅打包銷售給他們以作為飼料來喂養家禽和牲畜。總之就是物盡其用，不會產生非常大的浪費。

5. 中秋銷不完的月餅會怎麼處理

一未過期的低價銷售。部分留下的月餅將作為福利送給員工們過節。

二對於那些過期月餅、未用完的餡料，是堅決不能給人食用的。另外並提供三種處理方式，一是經畜產部門認定，可提供給郊縣養殖戶作為豬、牛、羊等的家畜飼料；二是回收之後作為農田肥料進行填
埋；三是集中銷毀或作為垃圾填埋。

三 如果跟商家熟的話，也可以退回給商家。

6. 賣不掉的月餅，最終會如何處理

月餅作為一種時令性強的食物，它的來龍去脈一直得到大家的關注。每年臨近中秋節，大量的月餅會出現在各大商場、超市、以及小賣部。但是中秋節一過，這些月餅在各個櫃台神奇的消失了，偶爾能見到幾個月餅，也只是在現烤現賣的烘培店裡。很多人覺得很好奇，廠商是怎麼處理賣不完的月餅。其實這些賣不完的月餅，有些是在節後，被低價大量的銷售；有些是被生產商回收後製成其他糕點；還有一些過期的月餅是製成了動物飼料。