① 冰糖葫蘆的做法50字
主料
6.用勺子取一點糖漿，滴在涼水中，如果能迅速結塊，嘗一下，嘎嘣脆的話就可以做糖葫蘆了，如果覺得粘牙說明還沒好，熬糖一定要耐心慢慢來，莫著急哈
7.將山楂串在糖漿中轉幾圈，停留一分鍾左右，我覺得稍作停留，鍋中糖漿的熱量會將山楂燙軟，就不那麼酸了
8.拿出迅速輕摔在不粘板上，可以的話往下拉動一下更有感覺。也可以塗了薄薄一層油的盤子
9.這時候火候要極小，以免糖漿熬過頭
10.放涼就可以吃了
11.喜歡豆沙的可以中間夾一點豆沙，也可以做桔子、獼猴桃、山葯的， 也很好吃
② 巧克力糖葫蘆怎麼做
主料
山楂10個，最好大一點的
輔料
松露巧克力五個
巧克力冰糖葫蘆的做法步驟
1. 山楂洗凈控水後上下都扣掉，下面是鏤空的哦～然後橫剖去核
2. 收拾山楂的時候把松露巧克力放在碗里，表面蒙保鮮膜（防止水蒸氣進去巧克力太稀）隔水加熱，水開了關火捂一會就剛好啦～
3. 先打開山楂，用巧克力醬填補中間的空，然後將山楂蓋好，用勺子盛適量巧克力醬從鏤空處灌進去，ok可以吃了，香濃的巧克力熱熱的，咬一口酸酸甜甜還有一點苦，味道好極了~\(≧▽≦)/~
小貼士
山楂大一點可以多裝一些巧克力，一般來說橫剖去核後扣掉下面那圈時會有漏洞正好裝下冰激凌尖似的巧克力~\(≧▽≦)/~
③ 冰糖葫蘆可以在上面加哪些做裝飾
棉花糖
④ 怎麼自己製作蛋糕裝裱器就是奶油上裱花的那個
如果你只是要細的或粗的一條，可以用保險帶剪個洞，你要有紋理的就不太好自製了。
⑤ 冰糖葫蘆怎麼做簡單
方法如下：
所需工具：工具，需要一把去核刀，隨便買個小刀，後面焊一個小鐵鉤就行。放冰糖葫蘆的鐵盤，尺寸是60x45厘米。到黑白鐵加工的地方就能給你做。熬糖的鐵鍋，不要聽別人說蘸冰糖葫蘆要什麼銅鍋、鋁鍋的，鐵鍋就行。
鐵板上要刷一層色拉油。以免蘸好的冰糖葫蘆沾到鐵板上。
現在說一下山楂去核的技術。用大拇指和食指拿住山楂，小刀順著山楂中間劃個口子，在劃的期間把山楂往刀刃的方向轉半圈，這樣就會把山楂劃一個口子，但這個口子不能通了，山楂的一圈的三分之二吧。然後把刀把轉過來，伸到山楂裡面，把山楂核整個勾出來就成功了。
鍋里放糖，一斤糖半斤水。然後燒開，在糖沒化開的時候，要勤攪拌，以免糊鍋底。
糖熬到稍微發黃的時候，泡沫非常擁擠了，也就是把糖里的水分都熬沒了，把火調小，就可以開始蘸了。
隨著鍋內的水被熬沒了，糖就會起泡沫，一開始是白色的泡沫，
快好的時候泡沫稍微有點發黃，而且能聞到糖香味。
用眼睛看就的憑經驗了，到糖要好的時候，感覺泡沫沸騰的比較慢，好像非常擁擠，泡沫就像是要使勁往上擠的時候就好了。
剛開始熬糖一般人是看不出來的，就拿一碗涼水放到旁邊，
在拿一跟竹簽，在鍋里蘸點糖放到涼水裡涮一下，糖涼了用嘴咬，
能聽到嘎巴的響聲，不沾牙就可以蘸了，這時候要馬上把火調到最小，
把穿好的糖葫蘆在糖鍋內泡沫的屏幕滾一圈，拿出來放到鐵板上，在接著蘸下一根。
蘸糖的時候要輕輕的迅速的，在泡沫浮層上滾動一圈，然後就放到鐵板上。
先蘸水果的，蘸完水果糖葫蘆，抓點芝麻放到糖里，開大點火攪拌一下，等泡沫起來了在蘸山楂的，這樣，山楂外表就裹上了一層芝麻。
⑥ 巧克力糖葫蘆怎麼做
你好冰糖葫蘆製作方法原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。設備：小平底鍋1口，木板2-3塊（注意使用木板要先用浸泡）。製作工藝：先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。然後一邊加溫一邊攪拌，待鍋內糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續小火加溫。到鍋內有劈啪響聲後，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻後，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續加熱；如果不粘牙，有吃水果糖的感覺，證明火候恰到好處。此時可把預先穿好的山楂串放放糖鍋中，滾一圈粘滿糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，這樣做出糖葫蘆有一個明顯的大糖片，很美觀。在冷卻五分鍾後，即可取下。當然，你可以用任何一種水果代替山楂，只要你願意，還可以作夾心的，呵呵，好吃
做法：
1、先將巧克力削片放入碗中，那樣容易方便融化（如圖顯示）削巧克力碎磨可按個人需要分量來削，圖中只做為
例子而已。
2、進行加熱融化，此步驟可以有兩種方式可以達成融化效果，其一是隔水加熱法，將60度左右的熱水（注意，這
個溫度的熱水是還沒有燒開的溫度，水溫不要太燙）放如一碗中再將放有巧克力的碗迭放如此碗中如圖示，然後開
始進行充分的攪拌，直到巧克力完全融化掉，裝如粘稠糊裝；其二，用專用巧克力融化鍋融化，此方法會比較省時
間且效果最佳，按分量將巧克力碎裝入奶鍋融化，並適時攪拌，差不多融化約20分鍾(約1KG)就差不多了，然後趁
熱倒如模具中。
3、成型。放入模具後盡量使起鋪平，如果沒有摸具者可以用做蛋糕奶油花飾的擠花器把巧克力放在一個塑料平滑
板上使其冷卻。
4、冷卻。最好使用室內平常溫度讓其冷卻，不要使用冰箱，那樣會使其發硬。
一種是加威士忌+奶油+苦巧克力 一種是苦咖啡的
一、加威士忌
做法： 苦巧克力200克（黑巧克力也行），打碎 奶油 100克，燒開從火上拿開，然後加入苦巧克力，等巧克力融化後，加4勺威士忌，兩勺放軟的黃油，攪拌均勻，就可以裝在模子里，上面再蓋上裝飾果仁。這個作出來比較好看
二、加苦咖啡
做法： 微苦200克巧克力融化（可以用微波爐，也可以用熱水浴法） 黃油100克，用攪拌機打成 cream狀，加入巧克力，4勺很濃的放涼的苦咖啡，糖粉75克（不喜歡甜的，可以少放）攪拌均勻，裝在模子里。 我只找到這兩個！別的再找找！盡量在情人節之前找多一些
巧克力製作方法
製作巧克力時，最重要的是選擇適當的巧克力磚。市售的巧克力磚通常有
牛奶、純巧克力、檸檬、草莓等口味，通常在大型的超市、DIY販賣店中可
以找到。牛奶、純巧克力磚可用來加入核果或沾黏巧克力粉；而檸檬、草
莓等口味的巧克力磚則適合製作成純的巧克力。
製作方法如下：
1. 使用乾凈的菜刀和鑽板將巧克力磚切碎，放於乾燥的小碗之中。
2.將鍋子裝滿熱水，再將小碗放入熱水之中隔水加熱。輕輕攪拌碗內的巧
克力，直到碗內的巧克力碎片完全融化，加溫至46℃即可。
3.巧克力溶解之後，移至裝滿水的鍋中，再輕拌直到溫度降低至26℃。
4.再以40℃的熱水加以溶解，當巧克力冷卻至32℃時，即大功告成。
如果想要在巧克力的造型上做變化，那麼只需使用市售的心型、熊寶寶、
小狗狗等模型，把調和好的巧克力放入冷卻即可。
喜歡有特殊內容的情人也可以在巧克力中至入核桃、杏仁片、水果等物，
或是等巧克力風乾硬化之後，再灑上彩色巧克力粉或者用擠花袋擠上文字
圖案，都能讓你的巧克力與眾不同。加入了個人獨特的創意與愛心，相信
⑦ 小學生美食節做什麼美食簡單又好吃
一、糖葫蘆
做法步驟：
准備好愛吃的水果，把所有水果串起來。鍋里放白糖，水，開火慢慢熬開（大概10分鍾），糖熬成發黃色，可以拉絲時放入芝麻，再熬一會兒關火。把熬好後的糖稍微放涼1分鍾，然後拿著串好的水果串開始澆糖
⑧ 巧克力冰糖葫蘆做法
冰糖和葫蘆是真愛？那是你沒試過巧克力糖葫蘆！附做法
必須吃光光
2017-12-19
今天，巧克力君有話說！
你們都是壞人！
我和山楂、蘋果、橘子、奇異果、香蕉、山葯豆、哈密瓜、聖女果...才是絕配！
所以你要往下看
知道如何把巧克力和水果完美的融合
做成超級好吃的巧克力糖葫蘆！
獲取視頻版菜譜，請看我的以往發布的視頻
食材：巧克力500G、山楂8個、哈密瓜1/8個、橘子1個、蘋果1個、香蕉1根、奇異果2個、棉花糖8顆
輔材：糖針1勺、竹簽或一次性筷子14根、挖球勺1支、山楂去核器或空筆桿1支
Tips：建議使用天然可可脂的巧克力，更健康，請不要使用代可可脂的巧克力
把巧克力切碎，裝入碗中備用
把蘋果、奇異果分別對半切開，然後用挖球勺挖出裡面的果肉備用；
哈密瓜用挖球勺挖出裡面的果肉備用
把香蕉剝開，切成2-2.5厘米厚的段，備用
把橘子直接剝開，按橘子瓣分開備用
用挖核器或空筆桿挖出山楂里的核，將山楂備用
將巧克力連同容器，放到鍋中，在鍋和巧克力容器之間倒上水，水面高度要低於容器高度
開中小火進行隔水加熱
Tips：巧克力不要直接融化，應隔水加熱
待巧克力熔化成醬後，將蘋果、香蕉、山楂、哈密瓜、奇異果、棉花糖依次滾上巧克力醬，旋轉到凝固，放到盤中備用
Tips：糖葫蘆蘸上巧克力醬後，要不停旋轉到凝固
橘子蘸好巧克力醬，放到盤中備用
Tips：橘子要盡快裹好巧克力醬，以免變酸
當梨汁顏色變成棕紅色、濃度變得濃稠後，轉為小火繼續熬制，直至秋梨膏變得非常粘稠
把糖針均勻的撒在糖葫蘆表面
把糖葫蘆固定起來，將剩餘的水果放在下面裝飾
獲取視頻版菜譜，請看我的以往發布的視頻
完成
超級好吃的巧克力糖葫蘆，您學會了嗎？
趕快跟馮小白學起來，做給你最愛的ta吧！
或者趕快轉給ta，讓ta給你做起來吧！