① 蛋糕物語！
綠茶慕斯：茶給了時間味道，在慕斯的祈禱中，寂寞失去了支點淡奶藍心：從奶香到隱約傳來的誘惑藍紫，是一段思維小息的距離big布萊克：黑巧克力與美國榛子，淡苦與乾脆，傾聽隱忍背後的語言松仁淡奶：堅硬的松仁，讓甜潤的淡奶油有了堅強的理由心語心願：點一盞心燈，燭光下，明知道許願是種安慰花格：看到她，欲語還休。驚心動魄的美往往來自靜態的神髓香橙慕斯：為生活而工作，還是為工作而生活？
一 乳酪蛋糕
在我泡沫的乳香里
環繞著你閃亮的自由
含著單純的希冀
在沸熱的烤箱里
蒸騰著痛楚的激情
你的熱吻
與我出爐的美麗
不期而遇
聞聽到一支插翅的歌兒
在你的愛語中
尋覓圓滿的邀約
二 情迷黑森林
巧克力的汁液
凝固於冷凍的思想
你塑造的諸多形象里
我傾心於那艘展帆的船
隔著一片喧囂的大海
步著我無聲的愛的苦旅
與浪濤緊緊相隨
三 水果蛋糕
草莓裁剪著夏的綵衣
青蘋遺落了秋的召喚
在群果相擁的園中
盪漾著深深淺淺的回憶
櫻桃在草葉間嬉戲
香芒墜落在雪地里
穿透瑩瑩燭火的微隙
在吟唱中與你締結永恆
芝士蛋糕:含義是「甜蜜的愛情」。
義大利甜點---提拉米蘇（Tiramisu）
關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼都沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
提拉米蘇，Tiramisu，在義大利語里，有「帶我走」的意思，帶走得不只是美味，還有愛和幸福。
奧地利甜點------沙架蛋糕
沙架蛋糕起源於1832年，一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷，受到皇室的喜愛。後來，在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而，它獨家的秘方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官司，一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜，沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解，但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作，成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點------史多倫蛋糕
數百年如一日，造型古樸，做法繁雜，材料比例呈迷，僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利，史多倫蛋糕物以稀為貴，身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭，據說它的味道、造型從十九世紀以來，從來沒有改變過，全部手工製作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅（Oblaten）,至於食譜、做法，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人，餘味悠長，非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店，史多倫每年產量只有1300個。
XRB甜點------Castella蛋糕
十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時，一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎，XRB人問Castella王國傳來的甜點。結果XRB人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。
希望對你有幫助，新年快樂
② 雞蛋糕詳細打法
簡單的蛋糕做法原料 蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。 製作過程 三根筷子准備打蛋清 打幾下會出現大泡泡 這個時候就要放食材了 為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後， 蛋糕就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴~蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清 注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 。 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來 。 按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦 開蓋咯 鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕，大功告成啦！：） 營養分析 蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。 家庭蛋糕的簡易製作方法材料：1、低筋麵粉：120克； 2、糖：45克； 3、塔塔粉：2克； 4、泡達粉：2克； 5、食用油：75ML； 6、鮮奶：90ML； 7、雞蛋四隻。 做法：1、先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻； 2、將油、奶攪成奶昔狀； 3、將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可； 4、將蛋白、蛋黃分開； 5、蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使命攪勻了； 6、將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔； 7、將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻； 8、將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔； 9、將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔； 10、上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。八大打法 戚風打法－即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。 海綿打法－即全蛋打法,蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。 法式海綿打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。 天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡（不可攪至乾性），麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。 糖油拌合法－油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例：餅干類、奶油蛋糕。 粉油拌合法－油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用於油量60%以上之配方。例:水果蛋糕。 濕性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。 乾性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。蛋糕烘烤1．烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。 2．蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。 DIY蛋糕方法（一）准備材料： 雞蛋糕粉 600克 牛奶 90cc 雞蛋 3個 打蛋器（或電動攪拌器） 一支 乳瑪琳（或奶油） 少許 容器（最好有把手與尖嘴，如圖2） 一個 小毛刷（盤面抹油與清理時用） 一支 （二）蛋糕機選用 迷你型卡哇依紐愛氏蛋糕機一台 蛋糕製作步驟： 步驟1、加入600克雞蛋糕粉於容器中（約可製作四次，相當於28個雞蛋糕的量）。 步驟2、接著打入3個雞蛋。 步驟3、再加入90c.c.的牛奶。（此時，可依個人喜好添加食物，如：葡萄乾、紅豆、水果粒…等）。 步驟4、材料調配好了以後，使用打蛋器（或電動攪拌器），攪拌均勻，便可開始准備製作雞蛋糕了。 步驟5、調溫旋扭轉到「高」的位置，將插頭連接到電源插座，此時電源燈亮起，靜待3~5分鍾後，加熱燈會亮起，表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。 步驟6、打開上蓋，為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕，可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。 步驟7、接著將調好的材料淋上，（因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故，所以約倒八分滿即可），完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料，以免四處亂滴或太滿溢出。 步驟8、將調溫旋扭轉至「中」的位置，並對准備箭頭處。也可以視個人口味，調至「高」（比較脆），或「低」（較松軟）。 步驟9、蓋上蓋後，靜置約5分鍾 步驟10、在此期間，綠燈會交替的亮滅 步驟11、打開上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了！ 注意： ※只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕，不用使用尖的或金屬器具，以免破壞不粘表層。 ※雞蛋糕粉可於食品（或西點）材料行、各大賣場及部分超級市場，皆可買到。 ※也可依個人喜好，自行製作雞蛋糕粉，參考材料有：低筋麵粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。 編輯本段蛋糕的分類 蛋糕從比較專業的角度可分成三大類。 1-----麵糊類蛋糕（BATTER TYPE） 是以油脂、砂糖和麵粉為主要材料，通過油脂與砂糖的攪拌，拌入足夠的空氣，使蛋糕達到膨發的效果。 例如：大理石蛋糕、水果蛋糕、松糕（Muffin）等。 製作重點： 1）、黃油和奶油放入干凈的盆里，用電動打蛋器將油脂打軟。 2）、加入糖，打到顏色變成白色或淡白色；記得隨時將盆底以及盆邊刮干凈。 3）、全蛋分多次加到以上的油糖中，拌打均勻。每加一次蛋液都要打均勻才可以再添加。 4）、奶水（或鮮奶）慢慢加入，以慢速度打到糖顆粒融化。 5）、加入過篩的麵粉，拌勻。 6）、模具內塗油，加入生料烘烤。 2-----乳沫類蛋糕（FOAM TYPE） 是以蛋、砂糖和麵粉為主要材料，通過蛋和砂糖的打發，拌入充分的空氣，使蛋糕達到膨脹松軟的效果。 例如：海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。 製作重點： 1）、蛋先隔水加熱，將糖加進去。記得要用打蛋器不斷攪拌，不然底部會煮熟；溫度不可以超過42℃，否則就要成炒蛋了。 2）、（蛋和糖離水）用打蛋器打到濃稠且顏色變白。 3）、低筋麵粉過篩，加進去攪拌均勻。 4）、所有材料都拌勻後，最後再加入一些可添香的材料。 5）、製作天使蛋糕時只用蛋清來打，將蛋青打到濕性發泡，還未到乾性發泡就可以了，不要打得太發。蛋清若是打到乾性發泡，當要拌入乾的粉料時，比較不容易拌開，而且打到乾性發泡，在烘烤中不會再繼續膨脹，會使烤出來的蛋糕口感較干，韌性較大。 3-----戚風類蛋糕（CHIFFON TYPE） 它混合了麵糊類和乳沫類兩種做法，改變乳沫類的質地和顆粒，具有較濕潤及柔軟的口感。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士頓派的蛋糕層和裝飾用的蛋糕都是以戚風蛋糕來做的。 製作重點： 1）、在一個盆中，先將蛋黃加糖打到濃稠。 2）、加入奶、色拉油和香草精，攪拌均勻。 3）、在另一個干凈的盆中，先把蛋清打到起泡，再將糖分2--3次加到蛋清里，繼續打發至濕性接近乾性發泡。 4）、取1/3蛋清加入蛋黃中，拌勻。 5）、將1/3的低筋麵粉過篩加入蛋黃中拌勻。 6）、再將1/3蛋清加入拌勻，然後將1/3麵粉過篩加入，拌勻。 7）、最後將剩餘的蛋清和低筋麵粉全部加進去，攪拌均勻即可入模。 8）、戚風類蛋糕因為麵糊較稀，在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹，所以模具不塗油，否則蛋糕和模具間若是隔了一層油，蛋糕無法往上膨脹，不僅體積會小，內部住址也會變得密實而不膨鬆。 編輯本段甜蜜物語 香橙蛋糕代表「守候」，提拉米蘇表示「帶我走」， 芝士蛋糕意為「甜蜜愛情」。 蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。 生日，成為有「脆」時刻誕生日，是每一個人每年最值得慶祝的大日子。擔當主角的無論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂也。「有『脆』時刻」是一種專門為生日設計的「脆脆」蛋糕。其脆是朱古力脆米，是果仁脆，連芒果、啤梨、楊梅等鮮果都是爽脆的，配上軟滑慕思，發不同脆味。 告白，簡單中藏「新鮮感」對愛情的要求很簡單：外表平凡，內里雋永。為情侶們打造的三款蛋糕，不僅養眼，鮮果分量多，而且有不同營養功效，把人間溫馨的愛意融入其中。 以黃金奇異果和綠色奇異果為主料，三款情人蛋糕分別寄託了三種情意。「真愛」蛋糕表面綴滿綠色奇異果、小蕃茄、黃桃、椰果以及芒果，蛋糕師傅介紹說，這都是選取了膳食纖維豐富、可以增強消化能力的水果，對女士可是起著一定的瘦身作用的。如果是送給做文字工作或經常操作電腦的她，「愛慕」則最為適合，黃、綠奇異果使人保持充沛的活力，蘋果、西紅柿含有豐富的有機酸，可以促進水果中的維生素C被更好地吸收，望她有凝脂般肌膚。「恩愛」是一幅「帶你去看流星雨」的浪漫畫面，除了奇異果、還有枸杞、杏仁、巧克力、銀珠等不同色彩的原料，帶一點求婚意味。 婚約，沉浸金色美夢「執子之手，與子偕老」，是戀人們邁向人生另一階段的重要時刻。婚宴場合用的結婚蛋糕當然不能馬虎。「金色美夢」里里外外全是女士摯愛的芒果，「花之愛戀」造型如新娘花束般美麗，「情定終身」、「全因有你」蛋糕里，一對新人身穿中西禮服在鮮果「花叢」中翩翩起舞……從傳統中西式以至童話式，用各種水果和奶油、巧克力，打下漫浪印記。 蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。 編輯本段食用注意 1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了； 2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存； 3. 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
③ 牧場物語——礦石鎮的夥伴們中的年糕怎麼做
全部都給你吧...
108種料理
1.S蛋黃醬：打蛋器+醋+S雞蛋+油
2.M蛋黃醬：打蛋器+醋+M雞蛋+油
3.L蛋黃醬：打蛋器+醋+L雞蛋+油
4.G蛋黃醬：打蛋器+醋+G雞蛋+油
5.P蛋黃醬：打蛋器+醋+P雞蛋+油
6.X蛋黃醬：打蛋器+醋+X雞蛋+油
7.X蛋：前5級的雞蛋混合
8.X牛奶：前5級的牛奶混合
9.X乳酪：前5級的乳酪混合
10.野葡萄酒：鍋+葡萄+紫色草+酒
11.閹青瓜：刀+鹽+青瓜
12.沙拉：刀+鹽.醋.醬油+蛋黃醬+包心菜+蘋果+青瓜+菠菜+菠蘿+番茄+草莓
13：伽哩飯：刀+鍋+鹽.醋.醬油+飯團+伽哩+蘑菇+油
14：燉品：刀+鍋+鹽.醋.醬油牛奶+小麥粉+竹筍+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+青椒
15：味增汁：刀+鍋+全部調味+小魚+竹筍+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+捲心菜+胡蘿卜
16.炒青菜：刀+平底鍋+醬油+捲心菜+油
17.炒飯：刀+平底鍋+鹽+醬油+蛋+油+飯團+菠菜+青椒+青瓜+胡蘿卜+捲心菜
18.鍋烙：刀+平底鍋+鹽+醬油+小麥粉+蛋+油+包心菜+青瓜+蘑菇+松蘑+竹筍
19.三文治：刀+糖+鹽+煮雞蛋+麵包+青瓜+番茄+包心菜+洋蔥+胡蘿卜+菠蘿
20.果汁：刀+果汁機+糖+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄+蜂蜜
21.果奶：刀+果汁機+糖+牛奶+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄+蜂蜜
22.菜汁：刀+果汁機+糖+菠菜+青椒+青瓜+胡蘿卜+包心菜+番茄+南瓜+蘿卜
23.菜奶：果汁機+青瓜+胡蘿卜+包心菜+牛奶
24.調和汁：刀+果汁機+糖+葡萄+草莓+菠蘿+蘋果+蘿卜+青瓜+包心菜+番茄
25.混合奶：刀+果汁機+糖+蜂蜜+青瓜+葡萄+番茄+牛奶+菠蘿+包心菜+胡蘿卜
26.閹蘿卜：刀+鹽+醋+蘿卜
27.烤馬鈴薯：刀+平底鍋+糖+鹽+馬鈴薯+油+番茄醬
28.草莓醬：刀+鍋+糖+鹽+草莓
29.草莓牛奶：果汁機+糖+牛奶+草莓+蜂蜜
30.番茄汁：刀+果汁機+番茄
31.番茄醬：果汁機+糖+鹽+醋+番茄+洋蔥
32.爆米花：平底鍋+糖+玉米
33.玉米片：平底鍋+桿面棍+玉米
34.烤玉米：烤箱+鹽+玉米+奶油
35.菠蘿汁：果汁機+糖+菠蘿
36.南瓜布丁：刀+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+南瓜
37.燉南瓜：刀+鍋+糖+鹽+醬油+醋+南瓜
38.醬烤茄子：刀+平底鍋+糖+醬油+味增+茄子
39.地瓜布丁：烤箱+鍋+糖+地瓜+蛋+奶油
40.烤地瓜：烤箱+鹽+地瓜+奶油
41.涼拌青菜：刀+鍋+醬油+菠菜
42.炒雞蛋：平底鍋+鹽+醬油+蛋+油
43.菜肉蛋卷：刀+平底鍋+打蛋器+鹽.醬油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹筍+菠菜+捲心菜
44.蛋炒飯：刀+平底鍋+打蛋器+鹽.醬油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹筍+菠菜+飯團
45.煮雞蛋：鍋+蛋
46.布丁：刀+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+菠蘿+草莓+蘋果+葡萄+蜂蜜+巧克力
47.熱牛奶：鍋+糖+牛奶
48.奶油：果汁機+牛奶
49.乳酪蛋糕：打蛋器+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+乳酪
50.乾酪：鍋+麵包+乳酪
51.蘋果派：刀+鍋+桿面棍+烤箱+糖+蛋+蘋果+奶油+小麥粉+蜂蜜
52.蘋果醬：刀+鍋+糖+鹽+蘋果+蜂蜜
53.蘋果燒：平底鍋+糖+蘋果+油
54.竹筍飯：刀+鹽+醬油+飯團+竹筍
55.葡萄醬：鍋+糖+鹽+葡萄+蜂蜜
56.葡萄汁：果汁機+糖+鹽+葡萄
57.蘑菇飯：刀+鹽+醬油+飯團+蘑菇
58.松蘑飯：刀+鹽+醬油+飯團+松蘑
59.壽司：醋+醬油+魚片+飯團
60.果醬麵包：蜂蜜+麵包+果醬（任何）
61.奶油烤麵包：奶油+麵包
62.葡萄烤麵包：葡萄+麵包
63.加哩麵包：平底鍋+麵包+油+加哩
64.土司：烤箱+奶油+麵包
65.法國土司：平底鍋+糖+蛋+油+麵包
66.魚片：刀+魚（中，大）
67.煮魚：平底鍋+鹽+醬油+中魚+油
68.雜錦壽司：刀+醋+醬油+魚片+飯團+炒雞蛋+蘑菇+松蘑+竹筍+胡蘿卜+青瓜
69.比薩：刀+桿面棍+烤箱+糖.鹽+番茄醬+小麥粉+乳酪+蘑菇+竹筍+松蘑+番茄+洋蔥
70.烏冬：刀+桿面棍+鍋+所有調味+小麥粉+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+胡蘿卜+青椒+捲心菜
71.加哩烏冬：鍋+所有調味+烏冬+加哩+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
72.天麩鑼烏冬：鍋+所有調味+烏冬+天麩鑼（78）+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
73.烏冬燒：平底鍋+所有調味+烏冬+油+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
74.蕎面條：刀+桿面棍+鍋+糖+蕎麥粉
75.天麩鑼面：鍋+所有調味+蕎面條+天麩鑼（78）
76.千燒伊面：平底鍋+鹽+醋+醬油+蕎面條+油+蛋+蘑菇+松蘑+竹筍+包心菜+蘿卜
77.燙蕎面：桿面棍+鍋+蕎麥粉
78.天麩鑼：平底鍋+鹽+醬油+小麥粉+蛋+油+松蘑+蘑菇+洋蔥+茄子+包心菜
79.築前煮：鍋+刀+糖+醬油+蘑菇+竹筍+胡蘿卜
80.賞月丸子（月見團丸子）：糖+肉丸粉
81.烤年糕：平底鍋+醬油+鹽+年糕
82.烤飯團：烤箱+醬油+飯團
83.粥：鍋+鹽+飯團
84.天麩鑼飯：鹽+天麩鑼+飯團
85.雞蛋飯：鍋+鹽+醬油+蛋+飯團
86.大學芋：鍋+糖+地瓜+蜂蜜
87.炸肉餅：刀+平底鍋+鹽+馬鈴薯+洋蔥+蛋+油+小麥粉
88.魚糕：果汁機+鹽+中魚
89.曲奇（餅干）：桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜
90.巧克力曲奇（巧克力餅干）：桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+巧克力
91.冰淇淋：刀+鍋+打蛋器+糖+蛋+牛奶+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
92.蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
93.巧克力蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+巧克力
94.熱蛋糕：打蛋器+平底鍋+糖+牛奶+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+油
95.消閑茶：鍋+糖+消閑茶葉
96.SUGDW蘋果：HMSGB蘋果+AEPFE蘋果+蘋果（普通的）
97.HMSGB蘋果：SUGDW蘋果+AEPFE蘋果+蘋果（普通的）
98.AEPFE蘋果：SUGDW蘋果+HMSGB蘋果+蘋果（普通的）
99.回力劑：鍋+蜂蜜+橙色草+黑色草+變種花
100.大回力劑：果汁機+回力劑+青草（色是淺藍的）
101.醒神劑：鍋+蜂蜜+橙草+白草+變種花
102.大醒神劑：果汁機+醒神劑+綠草
103.消閑茶葉：刀+平底鍋+雜草+青草+綠草+黃草+藍草+紫草+橙草+紅草
104.回復草（超級草）：刀+平底鍋+鍋+烤箱+所有調味+6種不同的失敗料理+大回力劑+大醒神劑
105.春之太陽：四季的花+變種花（合起來一共5朵）
106.夏之太陽：海盜之寶+古代魚化石+小，中，大魚
107.秋之太陽：X蛋+X蛋黃醬+X牛奶+X乳酪+X羊毛+X線球
108.冬之太陽：月亮石+沙漠玫瑰石+祖母綠+粉紅鑽石+亞歷山大石+賢者之石+鑽石
104回復草中的6種不同失敗料理的做法：
1.刀+雜草
2.平底鍋+雜草
3.鍋+雜草
4.攪拌機+雜草
5.打蛋器+雜草
6.擀麵棍+雜草
④ 蛋糕有哪些
按使用原料可分為三大基本類型：
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：
A. 蛋白類：此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。
B. 海綿類：此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，特點：口感清香， 結構綿軟，有彈性，油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發：
a.全蛋打發的海綿：
1.蛋溫室加糖（隔水加熱攝氏42度）打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿：（法國海綿）
1.蛋黃+糖鹽（隔水加熱攝氏40度）打發--
2.蛋白打發（乾性）--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類：此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用，配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時，此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹，但低於麵粉量的60%時，就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。
重油蛋糕步驟：
1.油脂溫室軟化+糖鹽打發
2.打蛋器攪拌的同時蛋分n次加入+奶水慢慢加入
3.停止攪拌器轉動篩入麵粉
4.橡皮刀拌均入模子
三、戚風類蛋糕
是混合以上兩種的做法，有的書也說是從分蛋的海綿上演變而來的。改變了乳沫類的組織和顆粒，而且有較濕軟的口感。和分蛋海綿區別在於：戚風裡面一定要有一液體色拉油的，只打發蛋白，不打蛋黃。
主要原料：麵粉、蛋、糖、油、水。特點：蛋香、油香、有回味，結構綿軟有彈性，組織細密緊韌。
簡單步驟：
1.蛋黃+糖+奶水+色拉油等打均勻
2.篩入麵粉
3.蛋白打發
4.取1/3蛋白加入蛋黃糊，再全部混合均勻--
5.倒入烤戚風的模子震出氣泡
三，根據製作的方法分：烘蛋糕和蒸蛋糕
按使用原料、攪拌方法及麵糊性質和膨發途徑：
重油蛋糕：主要原料：糖、油、雞蛋和麵粉；主要膨脹的途徑是：油脂在攪拌過程中進入大量的空氣，而使蛋糕在烤箱內產生膨脹。
例如 磅蛋糕
乳沫類蛋糕：
主要原料：蛋、糖、麵粉，另有少量液體油；膨發途徑：蛋類在拌打過程中與空氣融合，進而在爐內產生蒸汽壓力而使蛋糕體積產生膨脹。根據蛋的用量及用法的不同，又可分為海綿類與戚風類蛋糕
⑤ 抹茶瑪德琳很好吃，要怎麼做呢
【抹茶瑪德琳的做法】
(參考分量：9個)配料：低筋麵粉60克，細砂糖60克，雞蛋50克(1個)，黃油60克，牛奶12克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，抹茶粉3克。
烘焙：烤箱中層，上下火170度，18分鍾。
製作過程：
1、雞蛋打散後，加入細砂糖攪打均勻。
2、加入牛奶，繼續攪打均勻。3、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉混合後篩入第二步的混合物里。4、用打蛋器繼續攪拌均勻成為光滑的麵糊。5、黃油隔水加熱溶化成液態以後，把溫熱的黃油倒入麵糊里。6、用打蛋器攪拌到黃油和麵糊完全融合，呈圖片所示的流動狀麵糊。7、把麵糊放冰箱冷藏1個小時，此時麵糊會變硬。將麵糊在室溫下回溫片刻，待重新具有流動性以後，裝入裱花袋，擠入塗了薄薄一層黃油的瑪德琳蛋糕模具。
8、放入預熱好170度的烤箱，烤18分鍾左右，直到完全膨脹即可出爐。
⑥ 哪位高人教教我，牧場物語中 蛋糕、巧克力蛋糕是怎麼做的！要詳細點的做法。謝謝了
草莓巧克力蛋糕
一、
1、色拉油50克（我用的是花生油）
2、蛋黃3個
3、橘子汁80克（我用的是酷兒的香橙汁）
4、鹽2克（懶得秤，我隨便加了點）
5、細砂糖50克（我用的是精幼砂糖）
6、洗干凈的葡萄乾一把
二、
1、低筋麵粉100克，
2、泡大粉1/4匙（我隨便加了點）
3、香草粉1克（沒有，沒加）
三、
1、蛋白3 個
2、細砂糖50克
3、橘子汁1/2匙（我隨便加的）
4、速發蛋糕油一匙（商家介紹加這東東好，作用不知道，買了一大盒，浪費啊）
作法：
一、材料一用打蛋器拌勻，我用低速打了五分鍾
二、材料二混合過篩，加入材料一中。此為蛋黃糊。
三、材料三蛋白打起泡，加橘子汁，分3次加糖，繼續打至發泡。（我忙手忙腳，把材料三全加在一起後打發的）。此為蛋白糊。
四、蛋白糊分兩次拌入蛋黃糊中，由下往上攪勻即可。
五、烤箱200度預熱十分鍾，上下火175度烤28分鍾左右即可。
抹上打發好的植脂奶油，上面擠上雀巢巧克力奶油，周邊加上草莓裝飾
酒香巧克力蛋糕
材料 (Np<6P
15cm圓型蛋糕模1個 z#
黑朱古力130克 (+r>?
蛋白1隻 C7~
牛油70克 pk7qp
蛋黃1隻 O
砂糖60克 EES<z`
可可粉3湯匙
低筋麵粉35克
淡奶油50毫升
威士忌1/4
杯糖粉適量
做法：
1、烤箱預熱至170C；雞蛋置室溫中退冰 JA
2、朱古力、可可粉及牛油放進小碗，隔水加熱煮溶（慢火或熱水坐溶，不要大火）
3、蛋黃加入另份量一半的砂糖用打蛋器打至淡黃色濃稠狀 .
4、蛋白略為打至起泡，倒下一半份量的砂糖再打至企身成乾性蛋白
5、蛋黃與朱古力溶液混合，倒入淡忌廉、已篩好的麵粉攪勻．蛋白分2次拌入充分混合
6、接著就可以倒進蛋糕模入烤箱，放在烤箱下層以170C焗30分鍾
7、蛋糕出爐放涼後，將威士忌掃在蛋糕面上（盡量掃多點威士忌，美味秘訣）
8、用保鮮紙包住整個蛋糕，放在室溫中最少一晚（別放在雪櫃）
9、上碟前灑上適量糖霜即成
法式巧克力蛋糕
◎材料：
250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克細糖、 4 顆蛋、 1 湯匙麵粉、 1 個直徑 25 公分的蛋糕模型
◎做法：
1. 烤箱先預熱至 180 ℃ 。
2. 將巧克力剝成小塊，然後放入容器中隔水加熱融化，或是放入微波爐里加熱融化。
3. 奶油切成小塊後，放入已融化的巧克力中均勻攪拌到呈光滑的巧克力漿，然後再倒入細糖一同混合攪拌。
4. 將蛋均勻的打散，然後一邊攪拌一邊將已過篩的麵粉慢慢加入一起混合均勻。
5. 將混合好麵粉的蛋汁慢慢的倒入准備好的巧克力，然後均勻的攪拌混合。
6. 蛋糕模型先塗一層奶油，然後將准備好的巧克力蛋糕糊倒入模型里，隔水放入烤箱中烤約20分鍾。
7. 20 分鍾後，從烤箱中將蛋糕取出降溫，然後將蛋糕從模型中倒扣出來置涼。
8. 此巧克力蛋糕可直接切塊享用，或是與適量的鮮奶油或藍莓醬一同食用。
⑦ GBA牧場物語！松蘑飯、蛋糕、熱蛋糕！詳細製作過程！
買餐具：家擴建兩次之後每個星期六看電視「左」頻道，然後到旅館（達特的店）第一層櫃台最右邊的電話處打電話（向看電視一樣，對准它按a鍵），打電話要十元，餐具更貴...
松菇飯：餐具：不需要
材料：松菇（1.每個秋天河童湖下的大石砸開後沿那條路走就會發現，砸開大石起碼要詛咒以上道具；2.每個秋天，教堂後面的院子，和教父的關系要好才能進入；3.賽馬會上，用獎章兌換。）飯團（雜貨店可以買到）
做法：對准廚房按A鍵（條件，至少有一樣廚具，在選廚具時直接按START鍵，再按A鍵，最後選擇材料）
蛋糕：烤爐+打蛋器+調味料（砂糖）
材料：蛋+小麥粉+奶油（奶油製作方法：材料：牛奶 廚具：攪拌機）
做法：對准廚房按A鍵（條件，有烤爐、打蛋器、調味料，在選廚具時就選他們，再按START鍵，然後按A鍵，最後選擇材料）
熱蛋糕：材料：油+蛋+牛奶+小麥粉+{奶油（或者蜂蜜）}
廚具：平底鍋
做法：.....不用說了吧
⑧ 抹茶粉最簡單的吃法
1、抹茶饅頭
再教大家做一個家常小吃——抹茶饅頭。將抹茶粉、麵粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之後發酵15-30分鍾(具體要看季節，天熱發酵就快)。然後再拿出來和面，切塊，就可以上籠蒸了。
2、抹茶咖啡
首先泡好一杯原味咖啡，用攪拌機把牛奶打起泡之後倒入咖啡，然後淋上適量的抹茶粉，還可以用筷子輕輕畫出喜歡的圖案哦!
3、抹茶炒冰
最簡單的就是抹茶炒冰，夏天把冰箱的冰塊取出來，加上適量的抹茶粉和冰糖，一起放進料理機中打碎混合，就出來一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
4、抹茶冰淇淋球
然後是抹茶冰淇淋球，在上面的那步，把冰沙打碎之後，杯中會有水，加入一個冰淇淋球，味道自己搭配，就出來了抹茶冰淇淋球。
現在知道抹茶是什麼了吧，還有原來抹茶粉的吃法有這么多呢，以後購物籃里又多了一種美食。
小貼士：
抹茶是什麼
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。中國自明代以來，開始流行沖泡飲茶，中國抹茶茶道遂告失傳，中國古代文明的結晶――茶磨也隨之絕跡，中國抹茶(Matcha)形成歷史斷代，成為中國茶人心中永遠的痛。21世紀初，中國旅日學者把抹茶攜歸祖國，在上海浦東新區建立了中國第一個抹茶工廠，上海宇治抹茶有限公司。研製發明了多項抹茶設備，並取得專利，從此迎來中國抹茶第二春。引導中國抹茶走向世界。
⑨ 牧場物語風之集市，關於蛋糕的問題
第一種是大的
第二種是小的
第一種是生日蛋糕是大的 能加
第二個是小的 不行
第一個在茶的比賽 他會送你 你在用那個和就行
選我吧