首先覺得如果你找對學校，遇到一個好老師，他會去引導你應該做什麼，需要做什麼，而不是盲目在學習
② 在駕校學車，遇到教練各種刁難怎麼處理
主要是你在家受寵慣了 不適應社會所以造成了心理上的扭曲 慢慢去適應社會就好了 畢竟社會跟家裡肯定不可能一樣
③ 蛋糕怎麼總是做不好，該怎麼辦呢
我認為最主要的問題在蛋白！蛋白有兩種情況，第一沒有打發到硬性發泡(提起打蛋器有直立尖角就可以了)，第二蛋白消泡了！放蛋白的盆一定要干凈無油無水，否則都會影響蛋白打發做出來的蛋糕硬邦邦的或者是出現塌陷的情況，根據本人經驗而言，一般都是出現了以下幾個原因，製作的過程中，如果注意避免掉這幾個細節，一定能烤出蓬鬆柔軟的蛋糕，出現這種情況的原因最有可能是生雞蛋沒有打發不夠，或者麵糊攪拌的時候雞蛋消泡了。要讓蛋糕蓬發，非常簡單的是加酵粉或者小蘇打，可是量沒有控制好，或者烤制時機沒有把握好.
烤蛋糕，主要就是蛋白，還有就是溫度和時間，蛋白沒有打發到位，烤的蛋糕是發不起來的，蛋白要打發到提起打蛋器有小尖角就可以了，溫度低時間短，蛋糕會塌陷的。
④ 我想學做蛋糕，可是又沒有錢去學校學。去蛋糕店當學徒好不好人家師傅會不會不肯教。
可以不用去學校學的。
通過網上的視頻教學學習做蛋糕也行，
也可通過各烹飪網站的帖子來學，
當然買書來學也行的，
推薦小嶋老師的方子。以及別的烹飪達人的博客也有教做蛋糕的。
反正多練練
⑤ 28歲去學做蛋糕，當學徒工很丟臉么
想了解更多信息，歡迎咨詢熳點教育！當學徒是為自己求發展。學習做蛋糕推薦去熳點教育。熳點教育是一所集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發的教育機構。
糕點越來越受消費者們的喜好，被譽為是21世紀的朝陽產業，具有無限的商業前景，作為一個舌尖上的黃金產業，其未來發展前途不言而喻，熳點教育緊隨時代發展潮流，快人一步抓住先機，以培養精通西點製作，懂經營、善管理，並具備創業能力的人才為目標，打造一體化西點烘焙培訓機構。作為一家集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發於一身的熳點教育機構，多年來通過大量的市場調研，得出了培養具有市場爆品實戰人才必須要具備六大思維、五大能力的結論，以行業內多年的豐富經驗教會學生製作出色、形、味俱佳並符合消費者需求的健康美食。
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⑥ 請問一下，遇到態度惡劣的教練該怎麼辦呢
嚴師出高徒怎麼個惡劣法啊，有的時候教練嚴厲也是對你負責任啊。所以不能總想著他的壞他是為你好啊，要是罵人就不對了。你可以找校長投訴他。怎麼個惡劣法啊，有的時候教練嚴厲也是對你負責任啊。所以不能總想著他的壞他是為你好啊，要是罵人就不對了。你可以找校長投訴他。
⑦ 如果去做麵包或者蛋糕店的學徒，會不會和打雜一樣，那裡的師傅是不是一般不會把真本領教給你
本領肯定會教 就看你會不會用心去學。而不是說看一看就能會的 需要時間和熟悉度慢慢磨練出來的 主要看你做現烤還是裱花 打雜是每個學徒必須做的 如果連收拾衛生都不會師父怎麼放心把他會的東西交給你呢 要多學多問 雖然說我很少問。。
⑧ 我在蛋糕店做了兩個月學徒，當初說的是什麼都學，經理也說3個月就可以出徒，蛋糕師傅走了我天天做蛋糕，
有些東西是要自己領悟的，你給麵包師傅給點小禮品什麼的，誰願意干白發力氣對自己沒好處的事，這個就是社會
學做蛋糕和甜品有兩種方法：去相關的門店當學徒或者去專業的學校學習。當學徒的話主要是比較耗時間，而且因為各種原因學到的東西並不全面，可能幾年後你依然無法自己獨當一面，更不用說自己創業開店了。去學校學習的話好處是可以全面系統的學到蛋糕和甜品製作方法，也可以掌握過硬的技術，但是難的就是找到一所好學校。
學校的好壞直接關繫到我們以後的發展，如果你去的學校不入流、不夠專業，你不僅學不到真正有用的烘焙技術，而且還會浪費自己大量的時間和金錢。如果你去的學校高端大氣夠專業，學到地道的烘焙技術非常簡單，而且還可以結交很多志同道合的朋友，以後你不管是找工作和開店都如魚得水。
⑩ 做蛋糕時遇到的小問題。求解！！
火是不是太大了所以凹凸不平吖，我平時都是用烤箱烤的，溫度比較好控制。
蛋糕粘住的話在倒進模具之前可以用黃油抹一下就不會了，不然要鋪上油紙也行。
攪拌完要振幾下，其實是很多下，把氣泡都振出來，用牙簽之類的戳破就可以啦。
有問題可以留言交流交流撒