1. 憤怒的小鳥翻糖蛋糕的做法，憤怒的小鳥翻糖蛋糕怎麼做
蛋糕糊低粉過篩，加入其餘材料拌至無顆粒
蛋白糊蛋白打發，糖分3次加入，打至硬性發泡
將蛋白糊1/3加入蛋糕糊輕切拌勻，再加1/3，蛋白糊再輕切拌勻，反倒入蛋糕糊中做最後拌勻，倒入模型中以160度/上火，150度/下火，烘烤18分，待涼
卡士達醬將所有材料拌勻入鍋煮至濃稠，待稍涼拌入鮮奶油，入冰箱冷藏備用
翻糖鍋子抹上少許奶油，放入棉花糖，上面加水，以隔水加熱方式，至棉花糖融化
翻糖桌面先放一半糖粉，將棉花糖倒入，再加另一半糖粉，拌切至均勻柔軟，再分團加入色膏即成
2. 憤怒小鳥蛋糕怎麼做
主料
低筋粉120g
蛋黃5個
蛋清5個
白糖100g
山茶油40g
牛奶80g
輔料
白巧克力適量
黑巧克力適量
淡奶油適量
白糖適量
巧克力豆2個
紅色素適量
檸檬汁適量
香草精適量
黃色素適量
步驟
1.將雞蛋分離，蛋黃加糖拌勻；
2.將山茶油倒入蛋黃中拌勻後加入幾滴檸檬汁和香草精；
3.加入過篩兩次的低筋粉翻拌均勻；
4.加入鮮奶拌勻；
5.白糖分三次加入蛋清中打發至乾性發泡；
6.取1/3的蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻；
7.將蛋黃糊全部倒入蛋白中翻拌均勻；
8.將蛋糊倒入模具中震幾下；
9.烤箱預熱160°，下層上下火，時間60分鍾；
10.烤好的蛋糕倒扣在網架上放涼後，開始進行裝裱（裝裱部分沒辦法拍照，但步驟都在下面哦）。
1、首先將淡奶油加糖打發，然後將奶油分成兩部分，一部分加入紅色素拌勻，一部分加入黃色素拌勻備用；
2、將紅色素拌勻的奶油裝入裱花帶中，然後選用花形裱花嘴依次擠在蛋糕上，做成小鳥的身子的上半部分；
3、將黃色素拌勻的奶油擠在蛋糕上，做成下半部分；
4、黑巧克力加熱溶化後平鋪在保鮮膜上，等快要硬之前用刀切成長方形做成眉毛；
5、白色巧克力溶化後平鋪在保鮮膜上，等快要硬之前用圓形模具切成圓形做成眼圈；
6、將眉毛、眼圈擺放在合適的位置，然後在眼圈裡擺上兩顆黑巧克力豆做眼球，最後在額頭上擠上黃色奶油做成一縷頭發，裝裱就完成了。
3. 瘋狂的小鳥（生日蛋糕）怎麼做
瘋狂的小鳥（生日蛋糕）的做法
烤制一個六寸的戚風蛋糕胚，倒扣攤涼備用，我用的是四蛋。攤涼後片成三片。
等待蛋糕冷卻的過程，可以用巧克力做轉印。網上下載瘋狂小鳥的圖片列印好。融化黑巧克力，用裱花袋在油紙上，勾出小鳥頭發、眼睛、尾巴、眉毛、眼珠。黑色的地方只用用黑巧填滿。
融化白巧克力，一部分加紅色色素，填滿頭發。一部分加黃色色素，填滿嘴巴。其實眼白部分直接用個白色，我懶得再融化一次白巧了，直接用的黃色。要求高的同志們可以用白色。
轉印全部做好後，放入冰箱冷藏定型。
打發淡奶油，一層蛋糕、一層夾心水果、一層奶油。三片蛋糕堆放完畢後，開始抹面。
抹面完畢後，拿出冷藏定型好的小鳥的眼睛嘴巴，按照大致的位置，放在蛋糕上面。
用牙簽勾出小鳥肚子和羽毛的分界線。用裱花袋加入裱花嘴，把肚子那裡填滿白色。羽毛部分用紅色色素調成紅色奶油，填滿。
最後，拿出冷藏好的羽毛插在小鳥頭上。嘴巴插在小鳥屁股上。
4. 天鵝翻糖蛋糕怎麼做
天鵝翻糖蛋糕的做法
捏一坨翻糖，結合工具做出你想要的造型，我脖子是做好放錫紙上晾幹了再粘的，天鵝羽毛是眉剪剪的，
准備好蛋糕底包糖皮，因為本人也第一次做蛋糕，是個菜鳥，所以沒什麼好寫的啦。
因為我天鵝是實心的，挺重，打底蛋糕又是戚風，所以為了不把蛋糕壓塌，天鵝是用小木棍撐著的。
因為糖皮包的太差勁，又沒有時間再弄了，所以原本准備的方案都沒用上，只有找個寬的綵帶遮醜了，實際上各位大俠可以用翻糖趕成綵帶放下面，但是我家寶寶醒了，我有就隨便弄弄拉倒了，有點遺憾，不過希望明年老公生日，我能做出360度無死角的蛋糕。
因為嫌貼個小花有點女氣，這是最後的定型了，生日快樂幾個字寫偏左了，於是在最後畫個❤️調整下，結果畫完覺得難看，掛掉又掛破糖皮了，於是最後刻個四葉草貼著遮羞
5. 如何做經典的蜂鳥蛋糕
這個蜂鳥蛋糕 去學校能學得到的 自己做的話還是有點難處的 除非之前接觸過蛋糕 有一定的良好基礎 不然就去選擇一個特別有名的學校吧 最近網紅沙皮狗比較火 你可以那個學校看看哦
6. 憤怒的小鳥蛋糕怎麼做
食材明細
雞蛋5個
白砂糖100克
金鑽奶油200克
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
忙裡偷閑的禮物—裱花蛋糕之憤怒的小鳥的做法步驟
1
五個中等大小的雞蛋，我的有點小了。
2
將蛋黃蛋清分開
3
蛋黃加入30克糖，80毫升植物油，80毫升牛奶，一定要分次攪拌均勻，篩入120克低筋麵粉，攪拌均勻放在一邊備用。
4
將蛋清里加入70克白糖，可以分次加入，我比較懶惰，都是一次性搞定。
5
打蛋器高速打發，直到提起打蛋器有直立的尖角，這是打好的蛋清。
6
將三分之一蛋白放到蛋黃糊里翻拌均勻，不要畫圈，要像炒菜那樣上下翻拌。
7
攪拌均勻後，再將三分之一蛋清加入蛋黃糊中，翻拌均勻，最後將蛋黃糊全部倒入蛋清盆中，翻拌均勻。將糊糊倒進模具中，放檯面上震動幾下，震出氣泡，烤箱預熱145度，烤一個小時，出爐後立即倒扣，我是中午回家烤的，上班很著急，所以就沒有拍下圖片。
8
這是烤好的蛋糕，一定要放涼以後脫模啊，我是下午下班回家才脫模的。我有點著急了，中午休息時間做的，還要給兔子做飯，嗚嗚
9
將蛋糕從空間剖成兩片
10
將奶油放進無水無油的盆里，打發，直到提起打蛋器看到直立的尖角，金鑽是比較好打發的。
11
這是打好的奶油
12
將兩層中間抹上奶油
13
開始抹平面，抹刀與蛋糕45度角，轉動裱花台。
14
這是抹好的樣子，我准備整個蛋糕裱花，因此，抹得有點馬虎了。
15
用牙簽在蛋糕上畫出小鳥的輪廓。然後用融化的巧克力醬畫出輪廓，我這次用的巧克力不好用，導致手忙腳亂，沒拍下圖片。
16
將色素拌入奶油，用曲奇花嘴裱花，本來用小的六齒嘴裱比較好，無奈我的六齒嘴失蹤了，所以小鳥比較雄壯。
7. 鳥蛋芝士蛋糕怎麼做
用料
鳥蛋
奶油乳酪 250g
白巧克力 300g
奧利奧餅干（去夾心） 30塊
鳥巢
牛奶巧克力 200g
方便麵面餅 一塊
鳥蛋芝士蛋糕的做法
將奧利奧餅干壓碎
隔熱水融化白巧克力，用棍子插進鳥蛋，沾一層白巧克力，然後將棍子直著固定在泡沫板上，等待白巧克力凝固。
隔熱水融化牛奶巧克力或黑巧克力，方便麵面餅掰碎後沾一點弄成鳥巢。鳥蛋表面的白巧克力凝固後再點上一些牛奶巧克力，拔出棍子，完成。
8. 鳥巢蛋糕怎麼做
主料：蛋黃1個，色拉油20克，水40克，低筋麵粉50克，鹽少許，蛋白（大）2個 ，白糖40克
鳥巢蛋糕的做法步驟：
1. 蛋黃糊----以上料按順序蛋抽攪勻，注意油要完全攪勻，不要漂在上面。
2. 蛋白糊----蛋白打出大泡逐步放糖打到濕性發泡（蛋抽提起成彎鉤狀）。
3. 上面的兩種糊糊刮刀混拌均勻成淡黃色輕盈的絲帶狀倒入圓形烤模，預熱好的烤箱170度20分鍾。
4. 裝飾----放涼出模中間用裱花嘴刻出一個洞（刀子刻也行），再片成兩片中間夾打發的鮮奶油（50克鮮奶油加10克糖粉打發，最後加幾滴朗姆酒打勻），如果你的蛋糕烤的中間有點塌陷了就正好是鳥巢的形狀，如果太成功了一點沒塌就用手按按整成鳥巢的樣子，最後就是把融化的巧克力隨意的淋在蛋糕上了，像不像鳥巢就全靠你的手啦！
9. 給虎皮鳥鸚鵡二歲吃的蛋糕要怎麼做
小米做