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盒子蛋糕怎麼擺盤

發布時間: 2022-07-28 11:17:29

㈠ 盒子戚風蛋糕怎麼

主料
低筋麵粉
110g
雞蛋
5個
輔料
玉米油
40ml
牛奶
60ml
白砂糖
70g
白醋
幾滴
淡奶油
400g
橙子
1個
獼猴桃
1個
香蕉
1個
梨子
1個
火龍果
1個
步驟

1.准備好做戚風蛋糕的原料,五個新鮮雞蛋,牛奶、砂糖、低筋麵粉、玉米油和白醋。

2.五個雞蛋的蛋清和蛋白分離。

3.蛋白加幾滴白醋打發,中間分三次加入30克白砂糖,打發至硬性發泡(提起打蛋器成直立尖角,盆倒扣時候不會流動,插入筷子可以直立即可)。

4.蛋黃加入牛奶和玉米油,低速攪勻後篩入低筋麵粉,攪拌均勻。

5.取三分之一打發好的蛋白拌入蛋黃麵糊中,用切拌法拌勻,之後再次加入三分之一切拌,最後放入剩下的三分之一進行切拌。

6.攪拌均勻後准備烤盤,上面鋪上一層油紙。

7.倒入烤盤的麵糊輕震幾下,震出氣泡。

8.放入烤箱160度,中層上下火,25分鍾即可。

9.取出放置,讓戚風蛋糕變涼。

10.等待蛋糕冷卻的時候,著手准備水果,可以隨意添加,盡量用一些色彩鮮艷的,好看也比較有食慾,幼兒也喜歡。

11.梨子切成小粒,准備放在蛋糕夾層中。

12.香蕉切片,准備放在蛋糕夾層中。

13.將紅心火龍果,獼猴桃和橙子果肉切分成小塊,准備放在蛋糕最上層。

14.取400克淡奶油加入40克白砂糖,充分打發。

15.蛋糕坯按照餐盒大小切塊,按照一層蛋糕坯一層奶油一層梨子粒,一層蛋糕坯一層奶油一層香蕉片的順序放好,最後上面再放上一層蛋糕坯,塗上奶油後,將色彩鮮艷的紅心火龍果粒、獼猴桃粒和橙子肉粒平鋪在最上面。

16.蓋上蓋子,放到冰箱冷藏層放置一會後更加好吃。

㈡ 盒子蛋糕的做法大全

主料3人份
雞蛋3個
低筋麵粉60克
純牛奶45克
輔料
玉米油30克
白醋幾滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黃)15克
白砂糖30克
步驟1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准備
步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解
麵粉過篩兩次待用
步驟3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法
蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻
步驟5水果盒子蛋糕怎麼吃
篩入低筋麵粉
步驟6水果盒子蛋糕怎麼做
用手動打蛋器攪拌,最好每一下都探到盆,翻拌至無顆粒
步驟7水果盒子蛋糕怎麼炒
蛋黃糊完成的樣子。完成後,用保鮮膜蓋起來,以免水份蒸發
步驟8水果盒子蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加糖30g
步驟9水果盒子蛋糕怎麼燉
加糖後打至濕性發泡,提起打蛋器有大彎勾就可以了
步驟10水果盒子蛋糕怎麼煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中,上下拌勻,烤箱上下火180度預熱
步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。(千萬不要劃圈,容易消泡)
步驟12水果盒子蛋糕怎樣做
烤盤鋪上油紙,把蛋糕糊倒進烤盤中,抹平表面,提起烤盤震一震,震出大氣泡。放進預熱好的烤箱,上下火180度,中層20-25分鍾
步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒
出爐後取出震一震,然後倒扣在烤網上,趁熱撕去隔油紙,晾涼
步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮
准備自己喜歡吃的水果,切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分
步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉
把奶油裝進裱花袋,用圓孔裱花嘴
步驟16水果盒子蛋糕的製作
將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好後,將一塊蛋糕放到盒子里鋪底
步驟17水果盒子蛋糕的製作方法
蛋糕上擠一層奶油,放上一層自己喜歡的水果
步驟18水果盒子蛋糕的製作大全
再擠少量奶油,鋪上一片麵包,重復擠奶油、放水果的步驟即可

㈢ 自己做的甜點應該怎麼擺盤看起來更高級

可以模仿一下外賣圖片上面擺盤的這種樣式,最好是在盤子上面多費一點功夫,這樣就可以讓效果看起來更加的高級了。現在由於家庭電器的普及,很多的美食我們都可以自己在家做,不管是麵包蛋糕、甜點、燒烤等等美食都是可以自己在家動手做,會做的人做出來的美食味道還和外面賣的一樣,生活是需要儀式感的,雖然說我們做的食物和外面賣的沒有什麼區別。其次就是加一些點綴,比如說像我們家飯店裡面吃飯,不僅光有菜還有一些裝飾品,不管是蔥花還是花朵,或者是其他的一些擺盤物件,我們都可以給安排起來,這樣通過這些顏色的點綴,也可以讓效果看起來更加的高級更加的完美,畢竟我們都已經為了效果專門去買了一個盤子,那麼這種小的點綴品肯定也是不能夠落下的,畢竟這是點睛之筆。

㈣ 水果塑料盒蛋糕怎麼做

水果盒子蛋糕的做法
1.
烤箱上下火200度預熱,然後開始准備蛋糕糊。首先將蛋白蛋黃分離。

2.
往4個蛋黃中,加入52克純牛奶,40克橄欖油,拌均勻。

3.
然後篩入52克低筋粉,拌成無顆粒狀態的麵糊,備用。

4.
4個蛋白,分3次加入60克細砂糖,打發至硬性發泡。

5.
將蛋白糊和蛋黃糊切拌混合。

6.
然後倒入墊了硅膠墊的方形烤盤中,抹平並震盪出大氣泡。

7.
放入烤箱中層,上下火200度,烤20分鍾,出爐。烤蛋糕的過程,將淡奶油打發,冷藏備用。

8.
將烤好的蛋糕體倒扣到烤網上冷卻,並蓋上吸油紙,防止水分散失。

9.
將冷卻好的蛋糕邊沿裁去,然後分成8等份。

10.
將第一排的蛋糕片分別放入盒子。

11.
淡奶油裝入裱花袋裡,然後在蛋糕片上擠出一層淡奶油。

12.
接著將火龍果以及奇異果擺放到奶油層上,然後再在水果上擠出一層單薄的奶油。

13.
蓋上第二片蛋糕片。

14.
同樣先擠出一層淡奶油,然後放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2個小時後再享用,口感更佳。

生日蛋糕做好後怎麼把它挪到盒子里去

蛋糕下面都有一個托盤呢,不是蛋糕直接放盒子里。用手托著托盤放到紙盒內就成了。

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提拉米蘇(詳細版)做法

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