1. 石鍋雞蛋是哪裡的
韓國和朝鮮族。
做法如下：材料准備，蔥蒜沫，肉沫(加一點水和油攪散)，辣醬汁，(三勺辣醬，兩勺生抽，一勺香油，稍微加點水攪勻，)。用不粘鍋，電熱鍋還是灶台鍋都可以。
燒熱後加油大火，下入肉沫，翻炒散，分布越散越好，炒至全熟。中火，往鍋里打雞蛋，打的快點，防止前後下鍋的雞蛋受熱時間相隔太久。放好雞蛋後，關小火，立馬扣鍋蓋，再來一個鍋，少加一點油，下進蔥蒜沫，翻炒兩下出香味，下入醬汁。
翻兩下(下醬之後時間一定要縮短，時間長了韓國大醬的面香味就燒沒了)。開到最大火，淋入醬汁。這個時候，雞蛋最好的狀態是雞蛋保持輕微的流黃，如果熟透了味道不太好，蛋黃熟了一半這樣比較好。
如果還太生就開大火再快速加熱一下。最佳的情況是，燒好醬汁，雞蛋狀態也正好，淋入醬汁直接出鍋。
有條件的同學可以加入芝麻點綴，最好不裝盤，直接用鍋吃。配米飯吃最好，再來點泡菜，之類的小菜，看起來很local
2. 怎麼做石鍋雞，最正宗石鍋雞的做法大全，石鍋雞的家常
一、原料:
雞2000克，紅椒、洋蔥各20克。
調料:
鹽、味精、姜、蒜各5克,蒜苗5克,米酒10克,色拉油1000克（實耗100克）,鹵水2000克（骨頭湯放八角、桂皮、白蔻、香葉煮開製成）。
製法:
1、大火將水燒沸，雞汆水後沖涼洗凈，放入囟水中，中火囟制1小時後取出，切成2厘米長的段，紅椒、洋蔥、姜、蒜等切片待用,蒜苗切1厘米長的段。
2、大火燒油至五、六成熱先離火，放入雞略炸上色後，撈出瀝油。
3、鍋放底油，燒至六成熱，下紅椒、姜、蒜、洋蔥大火煸香，加入鹽、味精、雞、蒜苗段大火 翻炒5秒鍾出鍋裝入燒熱的石鍋即成。
二、石鍋雞最正宗的做法
用料：手掌參、大雞腿、蘑菇、輔料、香菜適量、小香蔥適量、薑片適量、蒜適量、枸杞適量、紅棗適量、八角適量、花椒適量、鹽少許、糖適量
石鍋雞的做法
1. 手掌參泡水4-6個小時，洗凈
2. 大雞腿切塊
3. 手掌參、雞腿在高壓鍋中壓20-30分鍾
4. 所有調料、雞腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬燉1小時以上
5. 出鍋撒上香蔥沫、香菜。
3. 求韓式雞蛋糕的做法
韓式雞蛋糕
食材：
雞蛋 3個，海帶高湯 1杯，蝦醬 1/2小勺，香油少許，蘿卜葉少許，紅辣椒少許，清酒 1/2 小勺
海帶高湯：鍋裡面倒上水，放入5張海帶，鯷魚10隻，煮15分鍾。
做法：
1.搗碎蝦醬，跟打散的雞蛋和海帶高湯，香油，清酒拌勻。
2.把1放入石鍋開始用大火煮開，然後轉小火。
3.蓋上鍋蓋蒸2分鍾左右。
4.放上蘿卜葉和紅辣椒即可。
4. 石鍋雞蛋羹怎麼做
用料
材料
用量
雞蛋 2-3
胡蘿卜 小半根
黃瓜 小半根
火腿腸 1根
蟹足棒 2條
蝦米或海米 一小把
咸鹽 適量
醬油 適量
蔥花 適量
做法
1. 胡蘿卜 黃瓜 火腿 蟹足棒 蔥 切丁 還有一把海米
2. 石鍋或煲仔里添小半鍋水
3. 待水開後放入切丁的所有材料
4. 雞蛋打撒加少許鹽和蔥花 或者喜歡吃蛋黃蛋清分裂的也可以不打撒， 到時候直接打進鍋里即可
5. 待水再次沸騰時加入打撒的雞蛋或者直接打整顆雞蛋進去
6. 不停的用勺子攪拌 加適量鹽和醬油 直至雞蛋凝固 並留有適量湯汁即可
7. 攪拌過程中
8. 完成咯 開吃
5. 石鍋雞最正宗的做法 石鍋雞如何做
用料：手掌參、大雞腿、蘑菇、輔料、香菜適量、小香蔥適量、薑片適量、蒜適量、枸杞適量、紅棗適量、八角適量、花椒適量、鹽少許、糖適量
石鍋雞的做法
1. 手掌參泡水4-6個小時，洗凈
2. 大雞腿切塊
3. 手掌參、雞腿在高壓鍋中壓20-30分鍾
4. 所有調料、雞腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬燉1小時以上
5. 出鍋撒上香蔥沫、香菜