⑴ 蘋果形狀蛋糕怎麼做
蛋糕是很多人喜愛選擇，常吃蛋糕要注意，每天都是要進行一些運動，蛋糕的熱量過高，經常吃不運動的話，是很容易發胖的，尤其是對女孩子月經期的時候，更是要對蛋糕少選擇，避免身體有發胖傾向，那蘋果蛋糕的做法如何呢，這類蛋糕受到很多人歡迎，對它該如何製作呢?
蘋果蛋糕的做法：
材料：低筋麵粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，鹽1/2小匙，蛋2個，牛奶20公克，蘋果1個，檸檬1/2個，肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈，取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑，再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片，與過篩後的低筋麵粉拌勻，以打蛋器打至體積稍膨發，呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻，拌勻至體積膨大，即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻，拌好的面煳應呈光滑狀，以橡皮刮刀撈取面煳，會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約30分鍾即可。
在對蘋果蛋糕的做法認識後，製作蘋果蛋糕的時候，對它使用材料一定要進行了解，製作蘋果蛋糕使用材料雖然不復雜，但是購買的時候一定要選擇新鮮的，這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃，這點都是要注意的。
⑵ 蘋果花卡士達小蛋糕的家常做法
材料
做法
先做蘋果片。把材料二蘋果切片、泡一下鹽水、再用廚房紙巾擦乾。
再做卡士達餡。備一個可微波大碗，把糖、蛋黃先拌勻。
加1/2鮮奶拌勻，再加低粉拌勻。
把剩下的鮮奶加入拌勻，拌好後封上保鮮膜。
入微波爐用中火微1分鍾取出用鐵湯匙攪拌，再微1分鍾取出拌勻(應該已經有稠了)、再微15~20秒(想再稠一點可以多加15~20秒)，然後放涼備用。放涼後裝到塑膠袋裡，等一下在角角剪個開口就可以擠出使用。
最後做蛋糕麵糊。把材料一依序處理，先把蛋、糖用打蛋器(非電動)拌勻。
再加椰漿、鮮奶攪拌。
再加奶油攪拌到融合。
最後加入粉類材料拌成一濕麵糊備用。
以上料都備好後，把麵糊先倒約一半(紙托3~4分滿的位置)在烤模里(我用馬芬盤鋪紙托，建議做四杯)。
再擠一大團卡士達餡在中間(我擠的不多，因為我底層麵糊放的多怕擠太多會太滿，如果底層麵糊放的少就可以擠多一點)。
再鋪上麵糊(紙托八分滿位置)、擺上蘋果片。
烤箱預熱180度，預熱好烤25~27分鍾。
這是烤了7分鍾的樣子，我麵糊裝的滿所以滿出來。
烤了11分鍾的樣子，滿出來變成香菇頭。
烤了18分鍾的樣子，上色了。
烤約25分鍾就可以取出，灑些糖粉、放涼即可食用。
⑶ 萍果蛋糕怎麼做
工具/原料
蘋果 (2個)
低筋麵粉 (200克)
雞蛋 (1個)
細砂糖 (75克)
黃油 (100克)
桂皮粉 1/2茶匙
泡打粉 1小勺
淡鹽水 適量
方法/步驟
1/14分步閱讀
准備所需材料。
2/14
蘋果去皮切成片，用淡鹽水泡10分鍾，再撈起瀝干水分。
3/14
軟化的黃油加入細砂糖，然後打發。
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再分次加入雞蛋液。
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打攪至黃油與雞蛋液完全融合，再加下一次。
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再 篩入混合好的低粉和泡打粉。
7/14
用刮刀拌勻即成蛋糕坯。
8/14
留出一小部分蛋糕坯，其它的按壓到蛋糕模里的底部和周圍。
9/14
將瀝干水分的蘋果放入蛋糕坯里。
10/14
在蘋果表面撒 上適量的粗砂糖和桂皮粉。
11/14
把剩餘下的蛋糕坯搓成長條，擺成網格形。
12/14
烤箱預熱165度，放中層，烤45-50分鍾左右。
13/14
出爐後放涼即可食用。
14/14
成品
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注意事項
我用的模具是6寸蛋糕模，蘋果一共用了兩個，蘋果切開後也可以撒上檸檬汁來防止氧化。
⑷ 懶人蘋果蛋糕怎麼做
食材用料
奶油60g
酥油30g
白砂糖75g相剋食物
雞蛋100g相剋食物
低筋麵粉125g
肉桂粉1勺
鹽1/2勺
蘋果塊100g
蘋果片100g
蘋果蛋糕的做法
1.烤箱不需要預熱，在烤模上刷上黃油
2.將軟化的黃油，酥油和白砂糖打發，然後將全蛋一個一個加入，攪打均勻
3.蘋果塊用廚房紙按去表面水分，用麵粉攪拌一下
4.將低粉，肉桂粉，鹽過篩，倒入剛攪拌好的奶油糊中，用刮到攪勻，倒入蘋果快，稍微攪拌下
5.將麵糊倒入烤模中，擺上蘋果切片
6.170度，上下火，60分鍾
7.烤好後，待烤模冷卻後脫模，撒上些糖份即可～
⑸ 焦糖蘋果蛋糕怎麼做才好吃
主料
蘋果
1個
輔料
白砂糖60g
熱水20g
黃油5g
低筋粉82g
雞蛋2個
幼砂糖70g
黃油24g
牛奶24g
焦糖蘋果蛋糕的做法
1
蘋果洗凈去皮，豎著切4瓣，再切成小片
2
把砂糖倒進鍋里小火炒
3
炒至焦糖色
4
倒入熱水
5
倒入蘋果，繼續加熱到蘋果變軟，滲出果汁
6
加入黃油融化
7
模具抹一層黃油，方便脫模
8
整理蘋果片，均勻的鋪在模具底部
9
蛋液加入砂糖，打散。水浴加熱到約38度用手指測量接近體溫或者稍熱一點點
10
用打蛋器傾斜伸入蛋液，高速打發蛋液
11
當蛋液明顯顏色變淺，體積膨脹，打蛋器拎起麵糊不立刻消失，流下能劃出字
12
分三次倒入過篩的低筋粉上下攪拌
13
黃油和牛奶需提前融化並保溫約40度，沿著刮刀淋,入麵糊表面，用刮刀快速拌勻
14
倒入模具，輕震2下，不要震多防止麵糊穿過蘋果
15
烤箱預熱180度，，中下層烤約30-35分鍾。出爐震模，倒扣，幾分鍾後蛋糕自動掉出
⑹ 蘋果片鑲蛋糕怎麼做好吃
做法
准備2個大的蘋果。
蛋糕模裡面仔細薄塗一層奶油，並均勻撒上麵粉，多餘的麵粉要倒出來，不要留在裡面。
所有粉類倒在一起過篩備用。
雞蛋打散備用。
蘋果削皮去果核，切成四等份後，再切成小塊薄片，每片厚度我大約切5mm左右(原食譜切2~3mm)。
把切好的蘋果片先放到鹽水裡泡著，防止氧化變色。
奶油室溫放軟(手指輕壓會略凹的程度)，用電動打蛋器慢速略打發後，分多次把糖加入，直到奶油與糖溶合均勻。
分多次把蛋液加入，每次都要仔細攪勻混合，我都用慢速攪打。
蛋液全部混合進去後，就可以開始改為高速攪打。
打了一陣子後，蛋液已經全部被吃進去了，但是這個狀態還不行。
因為天氣冷，不容易打發，所以我在打蛋盆底下加盆溫水，很快就打發到這樣的程度，顏色明顯變白，質地變蓬鬆，這樣就可以了。
把過篩好的粉類倒入，用刮刀以切拌方式拌勻至沒有粉粒狀態即可，不可過度攪拌以免影響口感。
完成的蛋糕糊看起來非常的濃稠。
倒入蛋糕糊，均勻抹平，
插入蘋果片做裝飾，從外圍先處理，不用放得太深，蘋果片的底下約的1/4處放好即可，烤的時候蛋糕會膨脹起來，就會把蘋果片整個夾住了。這時可先預熱烤箱，180度預熱10分鍾。
完成裝飾後，送入已預熱完畢的烤箱，原食譜建議烘烤時間為180度烤35~40分鍾，但是我的烤箱是烤了50分鍾才熟。
烤好後取出放涼後，就可以脫模了。
我隔天才吃，味道還不錯，很香。
如果要送人的話，撒點糖粉做裝飾就很漂亮。
蛋糕的口感扎實，偏甜，蘋果香香的，配點茶飲是不錯的吃法，這款算是好吃的蛋糕。
⑺ 蘋果奶油小蛋糕怎麼做
蘋果奶油小蛋糕
材料
A.蘋果餡~蘋果一顆砂糖一大匙水一大匙B.蛋糕~無鹽奶油75g低筋麵粉100g細砂糖60g蛋1顆檸檬汁1/2大匙泡打粉1/2小匙牛奶1大匙
做法
10完成~~
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蘋果小蛋糕
⑻ 蘋果很適合做甜品，好吃的蘋果千層蛋糕如何製作
我們通常吃的千層蛋糕只是蛋糕皮膚，很耗時，很多小伙夥伴都不精通煎餅，很容易失敗。今天，分享一個超級簡單的蘋果千層蛋糕。
怎麼簡單？它基本上不需要任何技術，並且可以混合材料，新手會看它。
所謂的千層數是獨特的蘋果碎片。
1，模具鋪設油紙，方便拆卸。將防煙黃油分成熱水中的液體。 （也可以使用黃油代替預熱烤箱180度，沒有氣味。
2，將卵加入到細糖中，攪拌至糖熔化。
3，加牛奶，攪拌均勻。
4，加入預先融化的黃油，繼續攪拌均勻。
5，篩過低粉，攪拌乾粉狀，無需攪拌，以免產生麩質，影響味道。混合蛋糕糊狀物非常細膩，沒有小顆粒。
6，蘋果果皮，去種子，切片。這個蘋果不需要承擔未來，很長一段時間，容易氧化。
7，將蘋果片倒入蛋糕糊中，混合均勻，讓每個蘋果都包裹著蛋糕。雖然蘋果越多，越來越近的是，但不要加入太多蘋果，包裝蛋糕並不好。
8，將蘋果片放入模具中，然後倒剩下的蛋糕糊。
9，撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉，特殊香，蘋果的味道非常匹配。
10，放入烤箱180度，烘烤40分鍾，直到表面是金色的。烤箱的溫度和時間僅供參考，並根據自己的烤箱調整它。
11，取出烤餅，可以通過油紙釋放。你可以吃熱，或者你可以在冰箱里塞進2小時後。如果您保留，您將不得不在3天內吃飯。
事實上，Apple是我們最常見的水果，低卡路里和營養之一。這款蛋糕材料非常簡單，它也適用於嬰兒吃的食物。
烤蘋果後，更多汁，上部椰子更好，味道更加豐富。
⑼ 青蘋果片鑲蛋糕的做法
材料
青蘋果1個，牛油室溫放軟70g，糖50g，雞蛋2隻，低粉100g，粟粉35g，泡打粉3g，肉桂粉（可不加）2g，雲尼拿香油（可不加）兩滴
做法
1、焗爐預熱180度
2、將青蘋果切片，約3mm厚，浸鹽水備用
3、模掃油，撲粉備用
4、牛油加入糖打至淡黃色
5、蛋逐只加入拌勻
6、加入雲尼拿油拌勻
7、粉類過篩後加入拌勻
8、面煳倒入模並掃平面煳
9、平均地放入蘋果片
10、放入爐焗大約45-50分鍾
⑽ 德式蘋果蛋糕怎麼做
德式蘋果蛋糕
原 料: 低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
操 作: 水果：
1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄
蛋糕體做法：
1、雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。
2、鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。
3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。
4、篩入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。
6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。
7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。
8、倒入牛奶再拌勻。
9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲幾下，敲出裡面多餘的氣泡。
10、放入預熱180度烤箱中下面第二層，上、下管180度烤約35分鍾。
11、響鈴後取出。倒扣晾涼。
12、脫模，裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。
13、將蛋糕表皮片去不要。
14、將鮮奶油打到硬性發泡。
15、取適量裝碗里，加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。
16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。
17、鋪上切成小粒的蘋果，抹勻。
18、取一片蛋糕片蓋在上面，再放上適量奶油鋪平。
19、放香梨粒，鋪平。
20、蓋上第三片蛋糕，放上適量奶油。將奶油抹平，再挖適量奶油敷在蛋糕周圍，抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後，稍稍平整了一點。再一陣折騰後，感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之後，蛋糕的表面稍微可以見人了。
21、將裱花袋的尖端剪去，裝入裱花嘴，再裝入打發好的黃色奶油，在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。
22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂！」的標牌。