① 都有什麼方法製作岩燒乳酪
方法一：
准備好材料。
片狀乳酪和牛奶混合，牛奶多了漿會比較稀，加適量白砂糖，隔水加熱，直到乳酪融化。
不停攪拌。
約五分鍾，乳酪完全融化。
加入黃油和淡奶油，繼續攪拌。
直到黃油完全融化，沒有顆粒。岩漿就做成了。
將吐司麵包片放烤盤上，烤箱先預熱。
趁熱將岩漿倒在麵包片上，上面撒上杏仁碎。
烤箱210度，中層轉上層，中間換一次方向，約10分鍾。
方法二：
首先先准備厚一點的麵包片，我是自己做的吐司，切的比較厚，半個吐司切了五片（忽略我不工整的刀工）
把麵包片放到烤盤里，看一下准備的材料！
把除杏仁片以外的材料，全部倒入到一個盆里，隔水融化！
不好融化均勻，要藉助打蛋器攪拌均勻，攪打均勻的樣子！
把攪拌均勻的液體慢慢淋到麵包片上，塗抹均勻，撒上適量的杏仁片！
送入烤箱，210度烤5-7分鍾直到表面金黃！
非常快手，做早餐是不錯的選擇！
② 如何製作岩燒乳酪製作岩燒乳酪都需要什麼
吐司 一塊
紐西蘭乳酪 40g
黃油 60g
牛奶 120g
糖 100g
杏仁片 適量
紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟1：准備把吐司切成麵包片紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟2：放入紐西蘭黃油60克和韓國幼砂糖20克 一定要記得隔水融化，並且將它們攪拌均勻。紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟3：離開水後，加入淡奶油，用打蛋器慢慢的攪拌，切記千萬不用打過了。加入室溫軟化的奶油乳酪40克，繼續打蛋器輕輕的攪打至順滑並且稀釋。蜜語芝間紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟4：表面和四周都塗上自製的乳酪醬，特別喜歡吃芝士的可以在表面多塗一點，四周均勻塗抹就可以了，最後撒上杏仁片！烤箱預熱220度，10分鍾，烤至表面金黃即可。
③ 好吃的甜點簡單做法
岩燒系列一直是烘焙圈的寵兒，從岩燒吐司片、岩燒肉鬆蛋糕，再到岩燒芋泥卷，幾乎每一款都能成為熱賣單品。乳酪岩燒色澤金黃，帶著一點一點的焦斑，吃起來不僅奶香濃郁，還有微微的鹹味，甜而不膩，因此十分討喜，很受歡迎。今天就要跟大家分享最近很火的岩燒芋泥卷的詳細做法，足不出戶，在家也能自製網紅甜品，何樂而不為。
這款岩燒芋泥卷其實由三部分組合而成，表面覆蓋的是經典的乳酪岩燒層，甜而不膩，奶味十足；主體是原味的戚風蛋糕片，細膩濕潤，柔軟輕盈；夾餡則是秘制的芋泥，味道香醇，真材實料。細細品嘗，味道清爽，層次豐富，非常好吃。下面就來看看具體製作方法吧。
【所需食材】
蛋糕胚：雞蛋4個、牛奶50克、玉米油35克、細砂糖40克、低筋麵粉50克
夾餡：芋頭250克、紫薯50克、牛奶120克、淡奶油20克、煉乳20克
岩燒層：芝士乾酪4片、牛奶30克、淡奶油30克、黃油15克、細砂糖20克
【製作方法】
1 牛奶、玉米油、細砂糖加入蛋黃盆里，用蛋抽攪拌均勻。篩入低筋麵粉，用蛋抽以畫「Z」型的手法，混合成細膩均勻、沒有顆粒的麵糊。
3 細砂糖一次性加入蛋白盆里，用電動打蛋器開中速，沿著盆壁畫圈打發，直到蛋白霜蓬鬆細膩，輕輕提起打蛋頭能拉出彎勾的狀態。
3 取三分之一蛋白霜，放入蛋黃糊，用硅膠刮刀大致翻拌均勻後，再全部倒回蛋白盆里。
4 繼續用硅膠刮刀翻拌，直到麵糊徹底翻拌均勻。
5 麵糊倒入鋪了油布的烤盤，用硅膠刮刀或刮板，把麵糊表面整理平整，然後輕摔幾次，震出大氣泡。
6 放入預熱好的烤箱，上下火170度，中下層烘烤18分鍾左右。出爐後立刻輕摔幾次烤盤，震出熱氣，倒扣在晾曬網上晾冷。
7 所有的夾餡食材放入大碗里，碾壓成泥狀。
8 蛋糕胚晾冷後，撕掉油布，正面朝上，放在一張干凈的油紙上，左右兩端切掉硬邊，上下兩端則是斜切，中間均勻地鋪上芋泥餡。
9 藉助擀麵杖，把蛋糕胚捲起，卷緊一些，收口壓在底部，然後用油紙包好，冷藏定型1小時。然後均勻6份，切面朝上，擺放在烤盤里。
10 岩燒層的所有食材放入奶鍋，全程中小火，一邊加熱一邊攪拌，混合均勻後離火。
11 稍微晾冷，待芝士糊略微變濃稠時，淋在蛋糕卷的切面上。
12 再次放入預熱好的烤箱，上下火200度，中下層烘烤10-15分鍾，表面出現焦斑即可。
【小貼士】
1 選用連殼稱約60克重的普通雞蛋就可以了。
2 玉米油可以換成葵花籽油等氣味較淡的植物油，但不要用橄欖油、花生油、大豆油等顏色和氣味都比較重的油。
3 喜歡夾餡細膩口感的，可以用料理機把芋泥攪拌一次。
以上就是網紅甜點岩燒芋泥卷的製作方法，你學會了嗎？能夠成為私房熱賣的單品，自然有它的獨特魅力，很值得一試。今天的分享就到這里了，希望你們會喜歡
④ 很喜歡吃岩燒乳酪，但是不知道岩燒乳酪怎麼做
岩燒乳酪
2.黃油，三角乳酪（壓碎），芝士片（撕開），白糖隔水融化攪拌
3.離火放入淡奶油攪拌均勻，微涼放入蛋黃繼續攪拌均勻，隨著攪拌會變得有點像醬一樣的粘稠，越涼越粘稠，這時就可以塗抹麵包片
4.放心塗抹不會流到麵包片
5.烤箱開上火，150℃先烤兩分鍾看到起泡溫度再調高些我調了160℃，我家烤箱溫度偏高，還要看自家的烤箱，烤到表面有些深色花紋就可以了，岩燒的感覺就出來了