1.蛋糕用長鋸齒刀片成3片
2.奶油要冷藏12小時以上再用，加白砂糖打到出現明顯紋路，倒扣過盆來，奶油也不流動就可以了
3.取一片蛋糕片放在8寸紙托板上，一塊放在裱花轉台中間，抹一層奶油，上面放上黃桃丁，喜歡吃奶油可以在水果上再抹一層奶油
4.蓋上第二片蛋糕片，抹上奶油，放上芒果丁
5.蓋上第三片蛋糕片，上面抹奶油，用抹刀乘30度角，邊轉裱花轉台，邊抹平奶油，再抹側面，直到抹平，原諒我抹不了很完
⑵ 金絲肉鬆元寶蛋糕怎麼做
食材用料：
雞蛋[圖]雞蛋3個相剋食物
牛奶[圖]牛奶20g相剋食物
玉米油15g
低筋麵粉25g
玉米澱粉10g
白糖[圖]白糖45g相剋食物
肉鬆[圖]肉鬆適量
沙拉醬適量
菜譜做法：
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解11.准備材料。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解22.蛋清蛋黃分離到兩個無水無油的盆中，稱重所需材料。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解33.蛋黃用手動打蛋器打散。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解44.加入玉米油。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解55.再加入牛奶，攪拌均勻。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解66.篩入低粉和玉米澱粉。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解77.用手動打蛋器慢慢攪勻至無乾粉停止，過分攪拌會使麵粉起筋，放置一旁待用。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解88.預熱烤箱上下火180度。蛋白用電動打蛋器打至粗泡狀態，加三分之一白糖打發。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解99.繼續打至細膩泡泡狀態，加三分之一白糖打發。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解1010.繼續打至濃稠出現紋路狀態，加剩下三分之一白糖打發。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解1111.繼續打至提起打蛋器呈小彎勾停止打發。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解1212.取三分之一蛋白到蛋黃糊中，快速翻拌均勻，不可劃圈以免消泡。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解1313.把拌勻的蛋黃糊全部倒入蛋白中。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解1414.快速以切拌方式翻拌均勻，拌好的蛋糕糊應該是光滑可流動的。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解1515.把蛋糕糊裝入裱花袋剪個口子，在鋪了油脂的烤盤上擠成一個個大小均勻的圓形。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解1616.送入預熱好的烤箱上下火170度烤15分鍾。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解1717.出爐的蛋糕用塑料刮板刮下來。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解1818.從中間切成兩半。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解1919.准備肉鬆和沙拉醬。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解2020.用勺子抹上沙拉醬。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解2121.其中一片的一面粘上肉鬆。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解2222.與另一片抹了沙拉醬的合上即可。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解2323.全部完成上訴程序。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解2424.成品圖。
金絲肉鬆元寶蛋糕的做法圖解2525.此配方可以做八個，具體看個人擠出蛋糕糊的大小而定，可以做大點的也可以小小個。
⑶ 麵包店裡元寶肉鬆蛋糕怎麼做的
這款肉鬆蛋糕我以前經常在外面蛋糕店裡買來吃，很喜歡它加了沙拉醬和肉鬆，後來自己會做後再也沒去買過了，總覺得買來的蛋糕吃起來香味太重，還是自己做得好吃。
食材食譜熱量：853.7(大卡)主料低筋麵粉50克雞蛋3個
方法/步驟1
准備所需材料。2
將蛋白和蛋黃分開。3
蛋白打至魚泡眼後分三次加入30克白糖打發。4
打至濕性發泡，提起打蛋器蛋白成彎形就可以。
將蛋黃、20克白糖、牛奶、鹽、玉米油倒入盤里打攪均勻。
篩入低筋麵粉。
把蛋糊攪拌至無顆粒。
將蛋白分三次加入蛋黃糊中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）。
拌好的蛋糕糊，裝入裱花袋中。
烤盤鋪油紙，將蛋糕糊擠成橢圓形（也可以用小勺），送入預熱烤箱180度烤10分鍾。
出爐後放入深盤中回軟。
蛋糕底面抹上沙拉醬。
然後對折，折口處再抹上沙拉醬。
將肉鬆放在抹了沙拉醬的折口上即可。15
成品
⑷ 金元寶蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
雞蛋 一個
低筋麵粉 25克
白糖 蛋黃用五克蛋白用十五克
玉米油 16
水 14
少量打發好的奶油或者果醬
金元寶蛋糕的做法
蛋白蛋黃分離。蛋白放在無油無水的容器里
蛋黃里放入5克糖，稍微攪拌到糖融化
蛋黃內倒入玉米油攪拌均勻後加入水，攪拌到蛋黃泛白即可
把低筋麵粉篩入蛋黃糊里，切拌到沒有乾麵粉即可，
蛋白內加一點點白醋可以有利於蛋白氣泡的穩定。先把蛋白直接打發，先低速再高速，打到能拉出小鉤的時候，加入三分之一的白糖。糖不要加早了，不然不利於蛋白氣泡的打發和穩定性。待蛋白霜有明顯紋路時，加剩餘二分之一糖，打發到有明顯阻力時候加剩下白糖到能拉出大直角即可
取二分之一蛋白放入蛋黃糊內，切拌均勻
把蛋糊再倒入剩下蛋白內，同樣切拌均勻
把製作好的麵糊放入裱花袋，擠在不沾烤盤內，擠成橢圓形。如果你沒有不沾烤盤，就在烤盤上放油紙，免得不容易脫模。
烤箱170度預熱，中層，10分鍾左右，烤至上色即可取出。
取出後，放入容器中，蓋蓋，
放涼後，夾入打發好的奶油即可或者果醬
⑸ 怎樣做元寶型狀蛋糕
水14克、植物油16克、低筋麵粉25克、白糖（8+15）克、雞蛋一個。
餡料：
奶油加白糖打發好備用。
做法：
1、蛋黃和蛋白分開，蛋白放入無油無油的容器中，分三次加入白糖15克打到蛋白倒扣不倒；
2、蛋白有小彎勾狀即可；
3、水14克，加入植物油，加入8克白糖和一個蛋黃打至蛋黃發白；
4、加入低粉攪拌均勻；
5、將打好的蛋白分兩次加入蛋黃糊中；
6、自下而上攪拌好，蛋糊混合均勻；
7、將麵糊放入裱花袋，擠出橢圓形，烤箱180度預熱，中層，烤至上色即可取出；
8、取出後，放入容器中，蓋蓋，30分鍾夾入打發好的奶油即可。
⑹ 元寶蛋糕的做法步驟圖，元寶蛋糕怎麼做好吃
烹飪步驟
1/10
稱好所有材料，將低粉過篩備用
2/10
將模具內刷上薄蒲一層黃油 （份量外的） 扣緊模具備用
3/10
黃油室溫軟化分次加入鹽和糖打發至微白色（如擔心打發不夠可在加入粉類時加入6g泡打粉）
4/10
再分次加入全蛋和蛋黃打至均勻，每加一次打均勻後再加下一次，再加入香草精和朗姆酒拌勻
5/10
篩入過篩好的粉類（杏仁粉可不過篩）
6/10
用刮刀切拌均勻
7/10
准備個杯子將裱花袋放入
8/10
將麵糊裝入裱花袋中 入模
9/10
入模 6～7分滿 陣一下 180/180 烤箱預熱5～10分鍾 烤25～30分鍾
最後一步
出爐晾涼 然後趁熱刷一層鏡面果膠 即可食用
⑺ 肉鬆元寶蛋糕怎麼做
肉鬆元寶蛋糕的做法
1.
准備所需材料
2.
將蛋白和蛋黃分開
3.
蛋白打至魚泡眼後分三次加入30克白糖打發
4.
打至濕性發泡，提起打蛋器蛋白成彎形就可以
5.
將蛋黃、20克白糖、牛奶、鹽、玉米油倒入盤里打攪均勻
6.
篩入低筋麵粉
7.
把蛋糊攪拌至無顆粒
8.
將蛋白分三次加入蛋黃糊中攪拌均勻，要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡
9.
拌好的蛋糕糊，裝入裱花袋中
10.
烤盤鋪油紙，將蛋糕糊擠成橢圓形，也可以用小勺。送入預熱烤箱180度烤10分鍾
11.
出爐後放入深盤中回軟
12.
蛋糕底面抹上沙拉醬
13.
然後對折，折口處再抹上沙拉醬
14.
將肉鬆放在抹了沙拉醬的折口上即可
⑻ 「肉鬆小貝」（元寶肉鬆蛋糕）怎麼做如何
肉鬆元寶蛋糕的做法
准備材料
蛋黃中倒入淡奶油、植物油、朗姆酒
蛋黃打散，攪拌均勻
篩入玉米澱粉、低筋麵粉和泡打粉
攪拌均勻，麵糊滴下不會很快消失，蛋黃糊放一邊備用
蛋白濕性打發，撈起後不滴落並且有小彎鉤
取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻
倒入剩餘的蛋白霜內，翻拌均勻，倒入裱花袋
烤箱提前預熱10分鍾，上火130°，下火180°，放入烤盤烤10-15分鍾，具體以實際觀察為准
冷卻稍微有點溫度的時候，抹上沙拉醬，加入肉鬆
⑼ 草莓醬心元寶蛋糕的做法有哪些
前言
給小朋友做點心就是得多用一些新意。每次做點麵包片還沒等我夾點什麼在裡面就已經被女兒搶光了。今天終於有點點時間可以在裡面夾點什麼了。
材料
主料：雞蛋2個、低筋麵粉50g；
輔料：白糖40g、牛奶35g、玉米油35g
草莓醬心元寶蛋糕
1
准備好材料
2
雞蛋蛋黃和蛋清分離
3
加入油、糖、牛奶
4
低筋麵粉
5
攪拌成蛋黃糊
6
蛋清加入30克糖打發
7
出現灣溝就可以
8
混合
9
放入帶裱花嘴的袋子里
10
擠出需要的形狀
11
進入預熱好的烤箱
12
180度10分鍾
13
取出草莓醬
14
蛋糕片可以回軟之後
15
摸一層草莓醬
16
加起來就可以了
小貼士
一定要好好的看錶面有沒有烤焦
⑽ 元寶蛋糕怎麼做
您好！用料
雞蛋
一個
低筋麵粉
25克
白糖
蛋黃用五克蛋白用十五克
玉米油
16
水
14
少量打發好的奶油或者果醬
做法
1，蛋白蛋黃分離。蛋白放在無油無水的容器里
2，蛋黃里放入5克糖，稍微攪拌到糖融化
3，蛋黃內倒入玉米油攪拌均勻後加入水，攪拌到蛋黃泛白即可
4，把低筋麵粉篩入蛋黃糊里，切拌到沒有乾麵粉即可，
5，蛋白內加一點點白醋可以有利於蛋白氣泡的穩定。先把蛋白直接打發，先低速再高速，打到能拉出小鉤的時候，加入三分之一的白糖。糖不要加早了，不然不利於蛋白氣泡的打發和穩定性。待蛋白霜有明顯紋路時，加剩餘二分之一糖，打發到有明顯阻力時候加剩下白糖到能拉出大直角即可
6，取二分之一蛋白放入蛋黃糊內，切拌均勻
7，把蛋糊再倒入剩下蛋白內，同樣切拌均勻
8，把製作好的麵糊放入裱花袋，擠在不沾烤盤內，擠成橢圓形。如果你沒有不沾烤盤，就在烤盤上放油紙，免得不容易脫模。
9，烤箱170度預熱，中層，10分鍾左右，烤至上色即可取出。
10，取出後，放入容器中，蓋蓋，
11，放涼後，夾入打發好的奶油即可或者果醬。
小貼士
1，蛋糊攪拌好後，要立刻放入烤箱去烤，時間長了，蛋糊容易消泡。
2，因為烤箱內層比外層溫差有些區別，加上這個小蛋糕比較小，所以烤的時候，注意觀察。上色即可。
3，蛋糕如果不及時放入有蓋的容器中回軟，就不容易夾起了，所以，烤好後，要記得立刻放入容器中回軟。
參考《下廚房》
希望我的解答對您有所幫助，祝您生活愉快！