① 小糕點製作方法
許多家裡有小孩子的，全是務必在家裡必備一些小零食的。殊不知許多父母盆友都覺得外邊的零食不是干凈環境衛生的，因此 許多家中都想要在家裡自做一些小甜點，讓小朋友們解解饞。大家最經常作的小甜點關鍵有紫水晶紫薯卷、慕斯蛋糕香酥餅、蔬菜水果香酥餅這些。下邊，就來詳細介紹簡易層面的小點心的做法全集。
一、家中必需小點心之紫水晶紫薯卷
最先提前准備300克紅薯粉、20克白砂糖，添加適量冷水搓成光潔的麵糊，預留。取一個新鮮的紫紅薯，去皮切成一小塊，隔水蒸熟，用湯勺損壞。將揉好的麵糊擀薄，切割成正方形，將損壞的紫紅薯鋪平在混沌皮上，用保鮮袋裹好，夯實，切成約4公分的長短，放進蒸屜隔水蒸10分鍾，美味可口的紫水晶紫薯卷進行！
二、家中必需小點心之慕斯蛋糕香酥餅
提前准備300克小麥麵粉，放進一個雞蛋、5克發酵粉，添加適量溫開水揉面，揉至表層光潔，蓋上保鮮袋醒面40分鍾。提前准備一個海碗，碗中添加適量餃子餡、蔥末、蒜泥、鹽、味精、生抽醬油、老陳醋、芝麻油、辣醬調均勻，製成餡。將發醇好的麵糊撮發展條，捲起來，再擀開，反復幾回，隨後擀成環形，添加適量的餡，勻稱鋪在混沌皮上，用刀從圓心點處向外劃兩刀，伸縮起來，做成環形。電餅鐺刷油，開二檔，煎3分鍾煎至金黃色，翻過來再炸另一面，煎至金黃色鬆脆，美味可口進行！
三、家中必需小點心之蔬菜水果香酥餅
提前准備一把新鮮的西蘭花，洗干凈，取西蘭花葉放進果汁機中壓榨，取300克小麥麵粉，添加5克酵母菌，加入適量菠菜汁和面，揉好後醒面40分鍾。小麥麵粉發後後，復揉排氣管，切割成小劑子，擀成餅形狀，裹上適當白芝麻，鍋中燒電，水溫七成熱放進小餅，文火慢炸至雙面金黃色，起鍋就可以服用。
四、家中必需小點心之蛋黃包
提前准備四個咸鴨蛋黃，隔水蒸10分鍾，取下放進碗中，用湯勺損壞，預留。提前准備250克小麥麵粉，7克發酵粉，用適當溫開水揉面，揉至表層光潔，用保鮮袋遮住醒面50分鍾，待面發後後，將麵糊排氣管，切割成勻稱的小劑子，包入適當損壞的雞蛋黃，收邊包好。鍋中燒開，待水開後將蛋黃包放進炒鍋火災蒸10分鍾，起鍋稍微晾涼，就可以服用了！
五、家中必需小點心之百果糕
提前准備藍莓干、紅豆、干紅棗或是一些別的自身喜歡的乾果等，洗干凈，很大的改刀割小。取300克小麥麵粉，添加5克酵母菌，一個雞蛋，用電動打蛋器充足消磨，再添加准備好的乾果，混和勻稱。取一個正方形磨具，底端鋪平一張錫紙，倒進面漿，小烤箱，180度烤15分鍾，取下晾涼，切割成一小塊，就可以享受啦！
② 南瓜米粉蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
南瓜泥 60克
低筋麵粉 80克
細砂糖 30克
玉米油 30克
牛奶 30克
南瓜蒸蛋糕的做法
蛋黃和蛋白分離備用，南瓜放進攪拌機加少許水攪拌成南瓜泥備用南瓜蒸蛋糕的做法 步驟1
蛋黃倒入大碗中抽打均勻，加入三分之一的白砂糖和全部玉米油攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻南瓜蒸蛋糕的做法 步驟2
篩入低筋麵粉攪拌均勻南瓜蒸蛋糕的做法 步驟3
加入南瓜泥攪拌成南瓜麵糊南瓜蒸蛋糕的做法 步驟4
接下來是打發蛋白，將蛋白放進無油無水的盆中，用電動打蛋器打發，將剩餘的細砂糖分兩次倒進蛋白中打發，打發到硬性發泡，整個打發過程式控制制在五分鍾內完成南瓜蒸蛋糕的做法 步驟5
蛋白霜分的兩次倒進麵糊中用刮刀以翻拌或者切拌的形式拌均勻南瓜蒸蛋糕的做法 步驟6
倒進合適的模具中，蓋上保鮮膜，鍋放水大火燒開後上鍋轉中火蒸25分鍾左右，脫模南瓜蒸蛋糕的做法 步驟7
蒸好，撕開保鮮膜南瓜蒸蛋糕的做法 步驟8
完美脫模，哈哈南瓜蒸蛋糕的做法 步驟9
小貼士
打發蛋白要用電動打蛋器打發哦
蛋白霜和麵糊混合記住不能攪拌的形式哦，不然消泡就發不起來了
③ 南瓜蒸糕的做法，南瓜蒸糕怎麼做好吃，南瓜蒸糕的家常
南瓜蒸糕的做法
1.南瓜去皮切塊洗凈煮透壓成泥；
12.拿出來後趁熱倒扣把紗布去掉就可以切開來食用了。
④ 嬰兒南瓜蒸糕的做法
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款南瓜蒸蛋糕，以後可以自己在家做一下哦。
1.南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然後過濾200克
2.12蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒
3.21南瓜泥加入兩個蛋黃
4.1攪拌均勻
5.2攪拌均勻後，再加入過篩的麵粉
6.再加入蛋白
7.用刮刀自下而上成均勻的麵糊
8.倒入活底蛋糕模具中
9.上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鍾左右
10.蒸好後，會漲高一點
11.取出從蛋糕底部將蛋糕取出來
小編今天介紹的這道美味南瓜蒸蛋糕的做法其實並不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳餚！
⑤ 蒸糕的做法，南瓜蒸糕怎麼做好吃，南瓜蒸糕的家常做法
1.老南瓜切成小塊
2.放入盤子里用微波爐叮五分鍾
3.用勺子搗成南瓜泥
4.又放入了一點蜂蜜 攪合好
5.放入糯米粉 攪拌
6.和成面團 靜置30分鍾
7.搓成長條
8.分成大小一致的小劑
9.用筷子在上面一個小坑 再用塑料的刮刀做成南瓜的形狀
10.用抹茶粉 和的面團做一下裝飾
11.做好的樣子
12.放入蒸鍋中 蒸十分鍾
13.蒸好了
⑥ 給寶寶做的南瓜蒸蛋糕，好吃的不要不要的
我對你是「蒸」的！-南瓜蒸蛋糕步驟1
我對你是「蒸」的！-南瓜蒸蛋糕的做法大全
南瓜放入碗中，蓋上保鮮膜，上高壓鍋放汽後蒸5分鍾停火
步驟2
我對你是「蒸」的！-南瓜蒸蛋糕的做法圖解
用勺子碾成南瓜泥晾涼備用
步驟3
兩個雞蛋蛋黃蛋白分開，在蛋黃中加入融化的黃油和細砂糖攪拌均勻
步驟4
加入南瓜泥繼續攪打均勻
步驟5
過篩加入低粉和玉米澱粉和切碎的蔓越莓干
步驟6
用刮刀上下快速切拌成細膩的糊狀；
步驟7
蛋白分次加入細砂糖，打發成硬性發泡
步驟8
三分之一打發蛋白加入南瓜糊中
步驟9
用刮刀切拌均勻
步驟10
南瓜糊放回剩餘的打發蛋白中
步驟11
再用刮刀快速切拌成細膩無顆粒的蛋糕糊
步驟12
蛋糕糊倒入六寸陽極模中，震出氣泡後，上面蓋保鮮膜，並扎幾個透氣孔
步驟13
蒸鍋水燒開，放入蛋糕模，蓋蓋中火蒸制35分鍾，關火後燜五分鍾開蓋，揭去保鮮膜
步驟14
拿出蛋糕，倒扣放涼脫模
我對你是「蒸」的！-南瓜蒸蛋糕成品圖
烹飪技巧
蒸好的南瓜泥可以用料理機打成細膩的南瓜糊，這樣做出的蛋糕質地更加細膩
蒸制南瓜需要附上保鮮膜，放置過多的水分進入影響配比
玉米澱粉的作用是防止攪拌過度起筋，不要省略
攪拌麵糊一定要達到細膩的糊狀，不然成品里會有小疙瘩，影響口感
蛋糕模蓋上保鮮膜並扎孔蒸制，主要是防止水分直接滴落到表面，又不影響透氣效果
蒸制過程保持中大火，但底部放置熱水直接接觸蛋糕模
⑦ 南瓜蒸糕最簡單做法
主料3人份
南瓜泥80克
玉米油15克
低筋麵粉75克
細砂糖40克
小號雞蛋3個
輔料
學廚6寸模具1件
步驟1南瓜蒸糕的做法大全
南瓜泥和玉米油混合
步驟2南瓜蒸糕的做法圖解
加入蛋黃
步驟3南瓜蒸糕的家常做法
攪拌至乳化
步驟4南瓜蒸糕的簡單做法
低筋麵粉過篩到蛋液中
步驟5南瓜蒸糕怎麼吃
攪拌均勻
步驟6南瓜蒸糕怎麼做
蛋清中滴入幾滴檸檬汁，然後細砂糖分三次加入到打發的蛋清中，直至打發到有堅挺的小尖角
步驟7南瓜蒸糕怎麼炒
取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中
步驟8南瓜蒸糕怎麼煮
攪拌均勻
步驟9南瓜蒸糕怎麼燉
然後將攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白霜中
步驟10南瓜蒸糕怎麼煸
攪拌均勻
步驟11南瓜蒸糕怎樣煸
倒入模具，震出氣泡
步驟12南瓜蒸糕怎樣做
然後蓋上保鮮膜，用牙簽穿洞
步驟13南瓜蒸糕怎樣炒
放入燒開的蒸鍋中，中小火加熱50分鍾
步驟14南瓜蒸糕怎樣煮
爐立即開蓋震出熱氣，倒扣至模具變涼脫模
⑧ 南瓜蒸糕的做法有哪些
前言
我買了糯米粉，准備自己在家做南瓜餅，但是沒做過啊，心裡沒底。我就用和好的南瓜糯米粉做了幾個小南瓜的形狀，放在蒸鍋上蒸熟了。蒸過十分鍾後，我打開了鍋蓋，哇塞一個個小南瓜好可愛啊！
材料
主料：糯米粉150g；
輔料：油適量、南瓜適量、蜂蜜適量
南瓜蒸糕
1
老南瓜切成小塊
2
放入盤子里用微波爐叮五分鍾
3
用勺子搗成南瓜泥
4
又放入了一點蜂蜜
攪合好
5
放入糯米粉
攪拌
6
和成面團
靜置30分鍾
7
搓成長條
8
分成大小一致的小劑
9
用筷子在上面一個小坑
再用塑料的刮刀做成南瓜的形狀
10
用抹茶粉
和的面團做一下裝飾
11
做好的樣子
12
放入蒸鍋中
蒸十分鍾
13
蒸好了
14
很可愛吧
小貼士
南瓜泥比較稀
不用再放入水和面了
和好的面團有點粘手
可放些白面做補面
蒸鍋的吸油紙
刷一點油
再放入南瓜胚否則蒸好的南瓜很粘
不好取下
⑨ 南瓜蒸蛋糕怎麼做如何做好吃
材料
南瓜200克，雞蛋兩個，麵粉40克，白糖45克
做法
1.南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然後過濾200克
2.蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒
3.南瓜泥加入兩個蛋黃
4.攪拌均勻後，再加入過篩的麵粉
5.攪拌均勻
6.再加入蛋白
7.用刮刀自下而上成均勻的麵糊
8.倒入活底蛋糕模具中
9.上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鍾左右
10.蒸好後，會漲高一點
11.取出從蛋糕底部將蛋糕取出來